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Platos de temporada


Categorías: Cócteles, Con tequila, Congelado, .
Autor:
Margarita helada con uvas y mentaVistas: 1.024

La menta y las uvas blancas le dan a la vigorizante Margarita un sabor aún más refrescante, y el cóctel adquiere un atractivo color verde. Las Margaritas congeladas se preparan en una licuadora. Primero...

uvas, jugo de lima, tequila, menta...
Tiempo: 5 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel congelado
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de ponche de huevoVistas: 876

Estas intrigantes galletas están rellenas del rico y especiado sabor del ponche de huevo y tienen un aspecto absolutamente festivo. En cada bocado, saborearás las mágicas notas de nuez moscada, crema y...

Harina de primera calidad, huevos, crema, nuez moscada, clavo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de huella digital: Hornea y cortaVistas: 847

Las galletas de huella digital son un dulce navideño clásico en Occidente. Pequeñas bolitas de masa se sumergen en un agujero con el dedo, se rellenan con mermelada y se hornean. Con esto...

harina de primera calidad, huevos, pasta de vainilla, mermelada de frambuesa, mermelada de albaricoque...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 galletas
Autor: - pastelero, chef
Galletas de queso cheddar, arándanos y pistachosVistas: 1.459

Estas galletas navideñas combinan trozos de arándanos secos, dulces y ácidos, con pistachos crujientes. Además, están rellenas de queso cheddar rallado y un toque picante de pimienta de cayena.

Harina de primera calidad, queso cheddar, pistachos, arándanos secos, pimienta de cayena molida, huevos...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 galletas
Autor:
Barritas de terciopelo rojo con relleno de queso suaveVistas: 1.042
Contenido de la receta:

El clásico pastel red velvet con relleno de queso crema se ha transformado en unas barritas más prácticas, ideales para las fiestas navideñas. No solo deleitan por su...

Mezcla para pastel, huevo en polvo, azúcar glas, huevos, queso crema...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 barras
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, Golosinas, .
Autor:
Galletas Ferrero RocherVistas: 1 181

Si recibiste muchos dulces como regalo de Año Nuevo, ahora es el momento de hacer algo especial con ellos. Hornea estas exquisitas galletas con forma de miniaturas de Ferrero Rocher, rellenas de una maravillosa...

harina de primera calidad, huevos, avellanas, bombones de chocolate, chocolate negro, pepitas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 cestas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de tormenta de nieve con relleno de malvaviscoVistas: 940

¡Estas galletas navideñas parecen nieve invernal brillante! Ligeramente teñidas de azul claro, con chispas azules y un relleno blanco crujiente, son el dulce perfecto...

harina de primera calidad, huevos, malvaviscos...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 galletas
Categorías: Cócteles, Con tequila, .
Autor:
Margarita de cereza y limaVistas: 1.255

La Margarita es uno de los cócteles más reconocibles y populares. Se la aprecia por su sabor sencillo pero revitalizante, así como por la oportunidad de experimentar con los ingredientes originales, realzándolos con algo...

Licor de naranja, jugo de cereza, tequila, jarabe de granadina, cereza marrasquino, lima...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Cócteles, Con tequila, .
Autor:
Margarita de naranja espumosaVistas: 1.002

Transforma la Margarita tradicional en una bebida más divertida y vibrante añadiendo refresco de naranja a sus ingredientes característicos: tequila, jugo de lima recién exprimido y licor de naranja. Sirve...

Jugo de lima, licor de naranja, tequila, agua con gas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Autor: - restaurador
EsquitesVistas: 1.660
Contenido de la receta:

Los esquites son un antojito mexicano típico de la comida callejera, elaborado con granos de maíz. Gracias a la abundancia de especias, ofrece una gran variedad de sabores, con notas dulces, ácidas, picantes y saladas.

Maíz, queso cotija, condimento de chile, chile ancho, ajo granulado, pimentón, chile guajillo, sal marina en escamas, crema agria, lima, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 387
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de boniato y chirivía con beicon y picatostes.Vistas: 1.561

Prepara una deliciosa y aromática sopa de batata. Su sabor dulce se complementa a la perfección con las chirivías y los puerros. La sopa se cuece a fuego lento en caldo de pollo y luego se tritura hasta obtener una consistencia homogénea.

Batata dulce, chirivía, puerro, queso Gruyère, tocino, crème fraîche, pimienta de cayena molida, tomillo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 660
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas navideñas tricolores hechas con una máquina de émbolo.Vistas: 851

Estas alegres galletas navideñas con forma de corona son el complemento perfecto para tus dulces navideños. Son fáciles de hacer, sin complicaciones ni necesidad de glaseado. Para hacerlas...

Harina de primera calidad, huevos, extracto de almendras...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 45 galletas
Categorías: Bebidas, Zalamero, .
Autor:
lassi de mangoVistas: 1 109

Esta bebida tradicional india es increíblemente refrescante, vigorizante y estimulante. El lassi se prepara con yogur natural, pulpa de mango y especias. Todos los ingredientes son sencillos...

mango, yogur, cardamomo...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Autor:
Batatas asadas con salsa ranchera de aguacateVistas: 1.591

Una forma interesante de preparar batatas como guarnición es asarlas al horno con especias y servirlas con un aderezo ranch fermentado con aguacate. El sabor refrescante del aderezo es un complemento maravilloso...

Batata dulce, aguacate, cebolla verde, ajo, leche agria, kéfir, vinagre de vino, mayonesa, chile ancho, cilantro, aderezo ranch...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Postre navideño con M&M'sVistas: 867

Este postre rápido y fácil es perfecto para una celebración navideña. Una base crujiente de galletas de chocolate trituradas y prensadas en leche condensada se cubre con una montaña de...

Galletas de mantequilla, leche condensada, malvaviscos, grageas, piruletas, caramelos de menta, cacahuetes...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 barras
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de pingüino en rodajasVistas: 2.315

Aunque Papá Noel resida en el Polo Norte, estos visitantes del Polo Sur se ven igual de a gusto con sus gorros rojos festivos y complementarán a la perfección la temática navideña de tus vacaciones...

harina de primera calidad, huevos, extracto de vainilla, malvaviscos, chispas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas con forma de máscara de renoVistas: 537

Las pequeñas máscaras en palitos se han convertido en un accesorio popular para tomar fotos divertidas en fiestas caseras. Esta receta sugiere hacer máscaras con forma de reno con azúcar...

Harina de primera calidad, huevos, huevo en polvo, azúcar glas, extracto de vainilla...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas Red Velvet con relleno de quesoVistas: 4 238
Contenido de la receta:

El clásico pastel red velvet se ha transformado en galletas con relleno de queso crema horneado. Antes de hornear, reboza las galletas en azúcar glas y...

Harina de primera calidad, requesón, huevos, yogur, kéfir, crema agria, cacao...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 galletas
Autor:
Masa frita de mentaVistas: 995

Estas mini donas con corteza de menta son rápidas y fáciles de preparar con solo unos pocos ingredientes y son una verdadera delicia. Simplemente mezcla una masa de queso ricotta, harina leudante, huevos y...

Harina con levadura incorporada, queso ricotta, huevos, extracto de menta...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 donas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Hombrecitos de jengibre para tazasVistas: 1.812
Contenido de la receta:

En un frío día de otoño o invierno, no hay nada mejor que regalarte a ti mismo y a tus seres queridos una taza de chocolate caliente. Estas galletas de jengibre que cuelgan de la taza te alegrarán aún más el día.

Harina de primera calidad, huevo en polvo, melaza, jengibre molido, canela, pimienta de Jamaica, huevos, azúcar glas, palitos de piruleta...
Tiempo: 6 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas de jengibre
Autor: - chef famoso
Cazuela de judías verdes cocinada en la estufaVistas: 1.007

Esta guarnición estadounidense se sirve tradicionalmente como una cazuela de judías verdes en una rica y cremosa salsa de champiñones, cubierta con cebolla frita crujiente. Alex Guarnaschelli sugiere...

Judías verdes, champiñones, pimienta de cayena molida, aros de cebolla, nata, crema agria...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Relleno de pan de pavo – Receta básicaVistas: 1.769

En Estados Unidos, el relleno se sirve tradicionalmente con el pavo en Acción de Gracias, pero también es una excelente guarnición para cualquier festividad. El relleno se hornea por separado del pavo, lo que le añade mucho sabor...

manzanas, apio, pan blanco, salvia, tomillo, perejil, huevos...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor: - chef
Cazuela de judías verdes y cebollas perlaVistas: 978
Contenido de la receta:

La cazuela de judías verdes es una guarnición estadounidense muy popular que se prepara tradicionalmente para el Día de Acción de Gracias. Originalmente, esta cazuela se hacía con judías frescas y sopa de champiñones enlatada...

Judías verdes, cebollas, champiñones crimini, setas shiitake, setas ostra, chalotes, aros de cebolla, leche, laurel, tomillo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Cazuela de judías verdes en olla de cocción lentaVistas: 798

Al preparar esta guarnición navideña, puedes simplificar un poco las cosas comprando champiñones ya cortados y cebollas fritas enlatadas. Agrega los champiñones cremini crudos a la olla de cocción lenta...

judías verdes, champiñones crimini, aros de cebolla, crema...
Tiempo: 4 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Cazuela de judías verdes estilo Tex-MexVistas: 887

Si te encanta la cazuela de judías verdes en una salsa cremosa y suave, cubierta con una capa crujiente y contrastante, te encantará esta versión de inspiración tex-mex. El principio...

Judías verdes, pimiento poblano, crema, queso pepper jack, queso cotija, tortilla, pimienta de cayena molida, pimiento ancho...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Cazuela de judías verdes con tomatesVistas: 891

En esta receta, en lugar de una salsa cremosa tradicional, las judías verdes se cocinan en una salsa de tomate ligera con tomates cherry. El romero y el ajo frescos les aportan un sabor maravillosamente sabroso, y las hojuelas...

Judías verdes, tomates cherry, pan rallado panko, queso parmesano, pasta de tomate, hojuelas de pimiento rojo, romero...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Cazuela de judías verdes fritasVistas: 755

La cazuela de judías verdes es una guarnición tradicional que se sirve en los hogares estadounidenses con carne y aves durante las fiestas de otoño e invierno. Esta receta toma la versión clásica de esta cazuela y le añade un toque especial...

Champiñones crimini, judías verdes, chalotas, leche...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Cazuela vegana de judías verdesVistas: 887

La cazuela de judías verdes es uno de los platos caseros de otoño más deliciosos. La salsa cremosa y aterciopelada de champiñones, las tiernas judías verdes y la crujiente capa de cebolla no dejarán a nadie indiferente. En...

Judías verdes, champiñones crimini, aros de cebolla, salsa de soja, crema agria, leche de almendras, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Cazuela con judías verdes y patatasVistas: 1.055

Prepara una guarnición festiva de patatas con judías verdes en una salsa rica y cremosa, cubierta con una deliciosa costra de queso. Lo más destacado de este guiso es la crujiente cobertura de cebollas fritas y...

Papas amarillas, judías verdes, aros de cebolla, crema, queso Gruyère, tomillo, tocino...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Ciabatta rellena de castañas y panceta (guarnición)Vistas: 1 212

Este relleno de ciabatta con castañas y panceta es una deliciosa variante del tradicional relleno de pan que se sirve con el pavo de Acción de Gracias. Cubos de ciabatta rústica se mezclan con pan tostado...

Pan ciabatta, castañas, zanahorias, apio, ajo, queso parmesano, huevos, romero, panceta...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - escritora culinaria
Crumble de manzana y peraVistas: 1.660
Contenido de la receta:

Manzanas y peras se unen en este sabroso y aromático postre otoñal. La fruta tierna, horneada bajo una crujiente costra de avena y azúcar moreno, es perfecta como...

Manzanas, peras, crumble, copos de avena, ralladura de naranja, azúcar moreno, zumo de limón, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Gratinado de espinacasVistas: 1.739

El gratinado de espinacas es una deliciosa guarnición de espinacas jugosas bañadas en una salsa rica y cremosa con cebolla y nuez moscada, coronada con una crujiente costra de parmesano y gruyer. Esta guarnición es rápida y fácil de preparar...

espinacas, leche, crema, queso parmesano, queso gruyere, nuez moscada...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pavo en salmuera para el Día de Acción de GraciasVistas: 1.616

El pavo perfecto para las fiestas debe marinarse en una salmuera sabrosa. En primer lugar, esto hace que la carne quede más jugosa, e incluso si se cocina demasiado en el horno, el ave seguirá estando más tierna y...

Pavo, limón, ajo, salsa de soja, melaza, miel, hojuelas de pimiento rojo, salvia, tomillo...
Tiempo: 14 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 14 - 16
Autor: - escritora culinaria
Pan relleno de salchicha y hierbas (guarnición)Vistas: 687

Este acompañamiento se prepara tradicionalmente para el pavo navideño, pero a pesar de la palabra "relleno", se hornea por separado del ave. El ingrediente principal del relleno es pan cortado en cubos. Si no lo secas...

Pan de masa madre, manzanas, apio, cebollas, salchicha molida, arándanos secos...
Tiempo: 1 hora 22 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
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Pechuga de pavo al horno con salsaVistas: 1.313

En lugar de un pavo entero, asa la parte más carnosa y deliciosa —la pechuga— en el horno. El plato lucirá igual de festivo, pero te llevará mucho menos tiempo que un pavo entero, además...

pavo, zanahorias, apio...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pavo fritoVistas: 1.304

Freír un pavo entero puede parecer arriesgado, pero la carne queda tan deliciosa y jugosa, cubierta con una maravillosa costra crujiente que no se puede lograr en el horno. Si decides...

pavo, mantequilla de cacahuete...
Tiempo: Las 10 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Cuadrados de nueces pecanasVistas: 769
Contenido de la receta:

Este postre es una variante del pastel de nueces americano, pero en forma de pequeños cuadrados que decorarán cualquier celebración o harán que la hora del té sea especial. Sobre una base de masa quebrada crujiente...

nueces pecanas, huevos, crema, ralladura de limón, ralladura de naranja, miel...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 baldosas
Autor: - escritora culinaria
Tarta de queso de calabaza con base de pan de jengibre y caramelo saladoVistas: 1 205

Esta exquisita tarta de queso con calabaza será un plato estrella en tu celebración otoñal. Delicada, ligera y aireada, reposa en una capa gruesa sobre una impresionante base de pan de jengibre crujiente hecha con...

Galletas de mantequilla, queso crema, huevos, crema agria, nata para montar, azúcar moreno, puré de calabaza, nueces pecanas, nuez moscada, canela...
Tiempo: 6 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Ensalada de cinco hierbasVistas: 1.459

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, se compone de cinco hierbas aromáticas: perejil, menta, eneldo, estragón y cebollino, además de apio cortado en tiras finas. Es una auténtica explosión de sabores y...

menta, perejil, eneldo, estragón, cebollino, apio, semillas de calabaza, vinagre de champán, miel...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Gratinado de espárragosVistas: 1 100

Una de las recetas más fáciles para preparar espárragos al horno con una cobertura crujiente, lista en solo 20 minutos. Los espárragos se hornean primero solos y luego se les añade... unos minutos antes de que estén listos.

Espárragos, pan integral, queso Pecorino Romano, pimienta negra, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Zalamero, .
Autor:
Batido de sandía y pepinoVistas: 2.440

Este cóctel increíblemente refrescante es rico en vitamina C gracias a la adición de sandía. Durante la temporada de sandía, córtala en cubos y guárdala en el congelador para tenerla a mano.

Sandía, pepinos, jugo de lima, yogur, kéfir, miel...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 120
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Autor:
Granizado de sandía y frambuesaVistas: 830

La granita, un refrescante postre italiano, es la alternativa perfecta al helado y es muy fácil de preparar en casa. Solo requiere unos pocos ingredientes: fruta y azúcar, y ni siquiera necesitas una heladera. Fruta...

Sandía, frambuesa, jugo de lima...
Tiempo: 4 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado de sandía y frambuesa para el desayunoVistas: 1.269

¡Haz que tu desayuno de fin de semana sea especial y sorprende a todos con helado en lugar de las tradicionales gachas o batidos! Este delicioso, nutritivo y saludable helado es perfecto para un desayuno de verano. Contiene...

Sandía, frambuesas, leche de coco, hojuelas de coco, jugo de lima, miel...
Tiempo: 10 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 110
Autor:
Ensalada de sandía con queso fetaVistas: 1.361

Ligera y sencilla de preparar, pero a la vez impresionante, esta ensalada es el capricho perfecto para el verano. La jugosidad de los ingredientes frescos y la complejidad de los sabores, que combinan salado, dulce y ácido, son lo que...

Sandía, rúcula, queso feta, aceitunas, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor:
Cóctel tiki en una sandíaVistas: 2206

Este vibrante cóctel tiki es un verdadero festín para la vista y el alma. Te transportará a islas tropicales sin salir de casa. Prepara el cóctel en una sandía pequeña, raspando su pulpa...

Sandía, limonada, vodka, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor:
Cóctel de ron con sandíaVistas: 3.636

Mezcla ron y licor de naranja con jugo de lima y sandía licuada para obtener un cóctel increíblemente refrescante, perfecto para un caluroso día de verano. Puedes usar cualquier ron, blanco u oscuro, y la sandía...

Sandía, jugo de lima, licor de naranja, ron...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor:
Margarita de sandía en palitoVistas: 998

Las rodajas de sandía heladas en palitos, bañadas en un cóctel de tequila agridulce, son perfectas para las fiestas de verano. Antes de disfrutar de esta sandía para adultos, rocíala con jugo de lima...

Sandía, jugo de lima, néctar de agave, especias de chile, tequila...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 24

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