Platos de temporada

La avena en frasco es el desayuno saludable perfecto para quienes siempre se levantan tarde. No requiere cocción: simplemente mezcla todos los ingredientes en un frasco por la noche y refrigéralo. Durante la noche, el frasco...

Durante tu barbacoa, prepara deliciosos y abundantes sándwiches de bistec a la parrilla para todos. Para un sándwich jugoso, cocina el bistec a término medio o medio crudo y luego...

Esta fragante tarta de manzana es la introducción perfecta a la repostería sin gluten. Esta tarta está literalmente repleta de tiernas manzanas asadas y especias aromáticas y reconfortantes, todo ello envuelto en...

Este ponche combina armoniosamente vodka, cerveza y limonada. Su sabor es equilibrado, suave y refrescante. Se prepara en un tazón grande y se sirve con hielo y una generosa cantidad de...

El pastel de pastor tradicional se elabora con un relleno de cordero que se cuece a fuego lento en una sartén con champiñones y verduras hasta que se forma una salsa espesa, y luego se cubre con una capa gruesa de...

El pavo (con el torso recortado para una cocción uniforme y rápida) se deja en remojo durante la noche en una salmuera de té de hierbas, naranja y bourbon, y luego se frota con mantequilla de comino...

Aderezada con un toque de miel con chile, esta impresionante tarta es perfecta para finales de verano y principios de otoño. Miel ácida y picante, calabaza dulce, salvia especiada y...

Calabaza asada y panceta crujiente se combinan a la perfección en esta cazuela de pasta con salsa de tomate y una cobertura de queso Asiago. La pasta rica en verduras no es solo...

Esta sopa, como muchas buenas sopas, se inspiró en asaltar el refrigerador, el congelador y la despensa, así como en el pozole mexicano, con sus muchas variaciones de ingredientes que suelen ser...

Agregar un poco de papa a tu sopa de calabaza la hará suave y tierna. La papa también equilibrará ligeramente el dulzor natural de la calabaza, mientras que el jengibre y el ajo le darán un toque picante...

Una sopa de calabaza espesa, sustanciosa y nutritiva es perfecta para el clima fresco del otoño, reconfortándote con su sabor y levantándote el ánimo. Esta versión, con salvia y chalotas...

El dulzor natural de la calabaza y la leche de coco en este sencillo curry se equilibra con el toque cítrico de la lima y el picante de los chiles serranos. Descubrirás que el curry vegetariano no es solo...

Para que tu tarta de manzana sea lo más sabrosa y deliciosa posible, usa varias variedades de manzana: dulces, ácidas y agridulces. Y un poco de bourbon, canela y jengibre...

Este saludable bol de atún con arroz integral está repleto de verduras y un sabor vibrante, gracias a una salsa de yogur ligeramente ácida y una batata asada con cúrcuma. Se puede preparar con ingredientes frescos o...

Cada elemento de este postre está literalmente repleto de arándanos en todas sus formas: arándanos secos molidos en la masa, arándanos frescos en el relleno y arándanos confitados para decorar. La tarta se elabora sobre una masa desmenuzable con una delicada...

Una ensalada de frijoles enlatados, rápida, saludable y nutritiva, es la solución perfecta cuando necesitas una comida sustanciosa sin tener que encender la estufa. Es ideal para el verano y los picnics. Frijoles enlatados...

Pruebe una deliciosa combinación de calabaza, nabos, apio, pimientos, cebollas y champiñones, cocidos al vapor con aromáticas especias orientales envueltos en papel pergamino. Cada porción viene con su propio...

Este sustancioso plato tex-mex se prepara con carne molida, frijoles rojos, tomates y muchas especias, incluyendo chiles. Todo se cocina a fuego lento...

Esta sopa vegetariana saludable reconforta con su sabor especiado y te mantiene saciado por mucho tiempo gracias a la adición de garbanzos. Estos hacen que la sopa sea muy nutritiva, rica en proteínas y fibra, aunque...

"Creo que la comida reconfortante por excelencia son los dulces", dice Ina Garten, "cualquier tipo de dulce, desde una barra de Snickers comprada en la tienda hasta trufas de chocolate hechas a mano. Además del hecho de que...

Las remolachas son una de las verduras de invierno más saludables y económicas. A pesar de su aparente sencillez, pueden convertirse en un delicioso aperitivo que sorprenderá incluso al paladar más exigente. Prepárelas al horno...

Los sustanciosos ñoquis de patata y los trozos de salchicha italiana frita hacen de este plato la opción perfecta para un día frío. Pero su verdadero encanto reside en la humilde col. Le aporta un toque de jugosidad al plato...

Hay infinidad de razones para reunir a toda la familia, y una de ellas es preparar tamales, lo cual requiere ayuda. En México, este platillo se ha asociado durante mucho tiempo con...

El cóctel perfecto para el invierno te cautivará con su rico perfil de sabor. El bourbon, combinado con notas de pimienta de Jamaica, anís, jengibre, frutas y cítricos, reconforta y anima el espíritu. Y...

Estas galletas gigantes son imprescindibles en tu lista de dulces navideños si quieres sorprender a todos con algo nuevo. Una bola de masa se reboza en una mezcla de azúcar y canela, y luego...

Si a ti y a tus invitados les encanta la combinación de dulce y salado en las galletas, estas galletas gigantes de avena les encantarán. Están rellenas de una gran variedad de ingredientes deliciosos, incluyendo avena sustanciosa...

Estas alegres galletas navideñas seguro que les sacarán una sonrisa a tus invitados. No solo están decoradas con una variedad de chispas de colores por encima, sino también por dentro. ¡Es una increíble explosión de color! Puedes encontrar diferentes tipos de chispas...

Una mezcla de harissa picante, miel, limón y comino combina a la perfección con la dulzura de la calabaza. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una sartén y hornea hasta que la calabaza esté bien cubierta.

Este delicioso y sencillo aperitivo se puede preparar con antelación: cueza los mejillones en vino blanco, mezcle la salsa alioli y refrigere hasta el momento de servir.

Quienes disfrutan de una cerveza fría y una Margarita refrescante este verano ya no tienen que elegir entre las dos. ¡Mézclalas en un solo vaso! La cerveza mexicana le da un toque especial a la clásica Margarita...

Para preparar este plato al estilo italiano, puedes usar un pollo abierto en mariposa o cortado en 8 trozos. El pollo se espolvorea con una mezcla de especias con ralladura de limón y tomillo, y se rodea de...

Prepara una gran cantidad del chocolate caliente perfecto para tu familia o amigos con esta sencilla receta para olla de cocción lenta. El chocolate negro es ideal para esta bebida, ya que tiene un sabor rico y cremoso...

Las kourabiedes son galletas griegas desmenuzables que se suelen hornear en Navidad, pero también son populares en bodas, Pascua y cualquier otra festividad. Esta receta utiliza una mezcla de...

Este pan de zanahoria especiado está relleno de trozos de nueces y arándanos secos, lo que lo hace húmedo y delicioso, además de rápido y fácil de preparar. Para un sabor aún más intenso, añade...

Las galletas de azúcar son un dulce navideño muy popular, elaboradas con diversas formas temáticas que encantan tanto a niños como a adultos. Esta receta requiere añadir azúcar moreno a la masa...

Estas chuletas "inteligentes" están hechas con bulgur, lo que las hace increíblemente saludables, sabrosas y económicas: para 4 porciones, solo necesitarás 200 gramos de carne molida. Al reducir la cantidad...

Para evitar que tu limonada alcohólica se diluya con el hielo derretido mientras la bebes, prepara un poco de hielo con alcohol: mezcla cerveza, limonada y pequeños trozos de limón y congélalo en una bandeja...

Incluso los invitados que estén lejos del mar querrán zarpar en cuanto coloques este impresionante barco de sandía "borracho" sobre la mesa. Un día antes de que se fabrique el barco, una botella de vino pirata...

Para hacer este lujoso pastel de verano, se mezclan bayas frescas con azúcar y bourbon, se colocan en capas sobre galletas con chispas de chocolate, luego se cubre con helado de fresa y vainilla, y...

Las antocianinas son responsables de los colores rojo, azul y morado de las frutas y verduras. Los arándanos y las moras que coronan este postre están literalmente repletos de ellas. Las antocianinas son conocidas por sus propiedades antioxidantes...

Este pastel de pudín combina los sabores y texturas del clásico pastel de fresas con arándanos frescos. Se prepara con una base comprada y no requiere horneado, así que ten esta receta a mano...

Fresca y ligeramente ácida, esta salsa verde mexicana, elaborada con tomatillos asados, es el acompañamiento perfecto para una margarita helada o una cerveza fría. También es excelente...

El pico de gallo es una salsa mexicana hecha con vegetales frescos picados: tomates, cebollas, jalapeños y cilantro. No requiere cocción, por lo que se prepara rápidamente, pero puedes hacerlo aún más rápido en una licuadora.

Esta ensalada incluye todos los ingredientes tradicionales de una clásica ensalada Cobb: pollo, tocino, tomates, aguacate y queso azul. Todo se sirve sobre una cama de lechuga Bibb y se adereza con una vinagreta cremosa...

Esta deliciosa tarta es una excelente manera de aprovechar las moras frescas si tienes algunas ácidas. Se añaden enteras entre las capas de masa y, tras hornearse, se transforman en unas deliciosas bombas de sabor...

Las judías verdes cocinadas a fuego lento en una salsa marinara casera rápida son una guarnición deliciosa para cualquier carne o ave. Antes de añadir las judías a la salsa, blanquéelas en agua hirviendo durante un par de minutos para...

Esta cobertura de chocolate se solidifica rápidamente sobre el helado, quedando crujiente y con el mismo aspecto que el helado comprado en la tienda. Es fácil de preparar en casa y se puede refrigerar durante varios meses. Importante...

Lo mejor de esta receta es que puedes asar parcialmente las patas de pavo en casa, en el horno, y hacerlo con un día de antelación, así que los comensales hambrientos en la parrilla no tendrán que esperar mucho para disfrutar de este manjar. Directamente...

Para todos los amantes de la pizza y los que detestan la masa, esta receta sugiere usar una baguette francesa como base. Córtala en trozos y luego corta cada trozo por la mitad horizontalmente...

Plátanos (frescos y en conserva), caramelo y toffee se apilan sobre una base de galleta prensada y un relleno de queso crema para un postre perfecto para terminar...