Recetas de aperitivos

Los copos de maíz triturados le dan a estas tiras de pechuga de pavo una textura crujiente maravillosa, a pesar de que se hornean en lugar de freírse. Para servir, hornee también...

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que queden crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos...

Si te sobró pavo asado en la nevera y tienes un tarro de tomates en conserva en la despensa, estos tacos estarán listos en minutos. Solo tienes que calentarlo todo...

Una batata sabrosa y saludable sirve como "envase" para los tacos en lugar de las tortillas tradicionales. Pero al mismo tiempo, el plato se asemeja a una papa rellena. En cualquier caso, resulta muy...

Trozos de solomillo de ternera cocinados a fuego lento en una salsa asiática agridulce con piña y cebolla crean un aperitivo jugoso y delicioso para cualquier ocasión. Esta receta es apta tanto para olla de cocción lenta como para horno.

Estos adorables hojaldres con forma de patita de gato son fáciles de preparar con hojaldre comprado. Rellénalos con crema de speculoos (o cualquier otro relleno de tu elección) y...

Las alitas de pollo se ahúman primero en un ahumador hasta que estén semicocidas, luego se fríen hasta que queden crujientes y se bañan en un glaseado de melaza granate agridulce. Este método...

El té negro dulce es un ingrediente inusual para una salmuera, pero le aporta un sabor más rico e interesante a las verduras encurtidas. Vierta la salmuera de té dulce y especiado sobre diversas verduras, como las picadas...

La falda de res se puede cocinar en el horno para lograr el mismo delicioso sabor a barbacoa que la carne de res real. Para lograrlo, es importante elegir las especias adecuadas, agregar azúcar morena para un toque dulce...

Los pimientos cherry encurtidos son una excelente alternativa a los pepinillos en esta deliciosa salsa de piña agridulce. La salsa se prepara en minutos: solo hay que mezclar todos los ingredientes en...

Añade jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para obtener un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté bien dorado y luego córtalo en rodajas finas.

Los spanolatkes son una versión griega de los latkes, unas tortitas de patata judías: se les añade espinacas y queso feta a la masa de patata. Las tortitas se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven con...

Esta sopa se prepara con calabaza asada, que le aporta un sabor más profundo e intenso, mientras que el chile equilibra el dulzor de la calabaza con su toque picante. Licúa la sopa hasta que...

La salsa barbacoa al estilo de Carolina del Norte tiene el mismo sabor dulce y ahumado que la salsa barbacoa clásica, pero con una acidez más pronunciada gracias al vinagre y la mostaza. Es fácil...

Esta refrescante salsa de crema agria con cebolletas y ajo es fácil de preparar en casa y sabe igual que en un restaurante. Es una excelente salsa para acompañar patatas fritas, pollo frito, pescado o verduras frescas...

Las rebanadas de baguette tostadas se frotan con ajo, luego se cubren con rodajas finas de tomate y se rocían con una salsa espesa de cerveza hecha con dos tipos de queso: cheddar fuerte y Stilton. Tostar los picatostes en...

Esta salsa es muy versátil. Sírvela tibia en un tazón con verduras frescas, galletas saladas, pan tostado o una tabla de quesos o embutidos. También puedes servirla fría o...

El chayote es una calabaza de color verde claro, con forma de pera, originaria de Centroamérica y el sur de Estados Unidos, particularmente de Luisiana. El chayote relleno de cangrejo y camarones es a menudo...

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de tostarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa...

El ceviche se prepara tradicionalmente con pescado crudo y se considera una parte esencial de la gastronomía peruana. Si no hay pescado fresco disponible, pruebe esta versión hecha con camarones cocidos. Córtelos en rodajas...

Esta receta está inspirada en el popular plato estadounidense de comida tradicional sureña, pollo con waffles, donde el pollo frito crujiente se sirve con esponjosos waffles belgas y se baña con una salsa agridulce. En lugar de pollo...

Esta receta ofrece dos opciones para preparar y cocinar empanadillas chinas. La primera consiste en shumai abiertos cocinados al vapor. La segunda consiste en empanadillas cerradas fritas en sartén.

Para preparar este sencillo aperitivo mexicano, combine tomatillos con aguacate y vierta la pasta en tortillas crujientes. Cubra con frijoles refritos enlatados...

En esta receta vietnamita de rollitos de verano, el aderezo de sésamo y jengibre cumple una doble función: sazona los camarones y las verduras que lo acompañan y sirve como salsa para mojar. Estos rollitos no contienen relleno...

Los rollitos de verano vietnamitas se suelen servir con salsa de cacahuete, pero esta versión de rollitos de gambas y menta combina mejor con salsa de curry con leche de coco. Son fáciles de preparar y...

Para evitar preparar un sándwich diferente para cada invitado, compra un paquete de panecillos, córtalos por la mitad a lo largo, tuéstalos y únelos para formar un sándwich grande. Es importante...

A todo el mundo le encantan los perritos calientes, y este aperitivo es especialmente popular en las fiestas caseras con cerveza. Prepara perritos calientes en miniatura de dos variedades: chili con carne y al estilo Chicago con pepinillos, y sírvelos...

Si buscas servir algo único y fácil de preparar en una fiesta en casa, prueba este aperitivo de mini sándwiches de pretzel con queso. Solo tienes que apretar...

Estos panecillos estilo pan de mono son el aperitivo perfecto para una fiesta en casa. Es importante usar masa que no sea hojaldrada para evitar que se deshaga al quemarla con...

La fermentación ha sido uno de los métodos más populares para conservar verduras durante siglos, y los limones encurtidos han sido durante mucho tiempo un alimento básico de la cocina árabe mediterránea. Existen diversas...

¿Quieres un caldo de champiñones casero con el máximo sabor y riqueza? Prepáralo con varios tipos de champiñones. Esta receta utiliza quizás las variedades más aromáticas: portobello...

Esta receta reinventa los champiñones rellenos. En lugar de champiñones comunes, usa champiñones portobello y convierte sus enormes sombreros en bases de pizza. Tomates secos (especialmente los que vienen en aceite)...

Estos wraps se preparan al estilo de la labba, un plato del sudeste asiático que lleva cerdo y abundantes hierbas frescas. Esta receta sustituye el relleno tradicional de carne de cerdo picada por cerdo asado desmenuzado.

Si te encantan las salchichas fritas naturales, puedes prepararlas en casa, pero es mucho más fácil: no tendrás que buscar tripas naturales. Simplemente hornea la mezcla de carne de salchicha especiada...

Estos vibrantes nachos arcoíris tienen un sabor tan increíble como su apariencia. Cinco colores vibrantes y cinco sabores diferentes: ¡hay algo para todos los gustos! Perfectos para compartir. Colócalos en una bandeja para hornear...

En algún momento entre las décadas de 1920 y 1950, un burrito cayó en una freidora en Tucson, Arizona, dando como resultado la popular chimichanga. No está claro si esto fue un accidente o...

Estos sándwiches asiáticos se preparan con panceta de cerdo asada. El sabor será aún mejor si la dejas reposar en la salsa en el refrigerador hasta mañana. Coloca una rebanada de panceta y la salsa en un tazón...

El pico de gallo, una salsa mexicana hecha con tomates frescos picados, jalapeños, cebolla y cilantro, se transforma en un aperitivo espectacular con esta receta. Corta los tomates en rodajas y móntalos formando torres, apilándolos...

Estas cebollas encurtidas son perfectas para ensaladas, hamburguesas, tacos o simplemente como guarnición ligera para carnes a la parrilla. Están listas para comer una vez que la salmuera se haya enfriado; tendrán un sabor ácido y picante.

El queso pimiento es una deliciosa combinación muy utilizada en los aperitivos estadounidenses. El mismo destino no ha escapado a los rellenos...

Infusiona semillas de calabaza con el delicioso sabor a pizza de tomate, ajo con queso y orégano picante. Esta receta prepara las semillas desde cero, directamente de la calabaza, así que si...