Recetas de aperitivos con salsas

Las empanadillas japonesas gyoza primero se fríen en una sartén y luego se cuecen al vapor en una pequeña cantidad de agua hasta que estén bien cocidas, adquiriendo una característica corteza crujiente en la parte inferior y dejando una corteza crujiente en la parte superior.

Para un sabor más intenso y ahumado, prueba a añadir mitades de aguacate a la parrilla y chiles a tu guacamole. Esta receta lleva verduras a la parrilla, pero...

La alcapurria es un bocadillo tradicional puertorriqueño popular en muchos países del Caribe, donde suele venderse en puestos callejeros. Es una fritura crujiente hecha de...

Esta receta revela el secreto del famoso guacamole de Chipotle. Usando partes iguales de jugo de limón y lima recién exprimidos, se obtiene un guacamole rico y cremoso.

Aunque puedes encontrar una gran variedad de recetas de guacamole en línea, incluyendo diversas verduras, la versión tradicional de este aperitivo es la más sencilla y deliciosa. Además del aguacate, tú...

Empanadillas mexicanas crujientes rellenas de carne molida picante y pimiento morrón, fritas hasta que estén doradas y servidas como aperitivo con alioli casero. Se pueden...

Para una gran fiesta en casa, prepara estos nachos con todo el sabor de un sándwich cubano. Los totopos están rellenos de trozos de jamón y lomo de cerdo, cubiertos con mostaza, una salsa de queso espesa y cremosa, y...

Esta receta es una excelente manera de aprovechar las sobras del día después de Acción de Gracias. Incluye ingredientes típicos de esta festividad: pavo, calabaza asada y coles de Bruselas...

Estos abundantes nachos están repletos de delicias, incluyendo salchicha ahumada frita, frijoles, jalapeños encurtidos y abundante salsa de queso fundido y guacamole. Todos los sabores se combinan armoniosamente...

Esta versión creativa de los nachos lleva pollo a la parrilla desmenuzado, salsa picante y aderezo de queso azul sobre crujientes totopos de maíz. Todos estos ingredientes hacen de este aperitivo una delicia...

Las gyozas (o potstickers) son empanadillas chinas que se distinguen por un método de cocción especial: primero se fríen con el lado de la vieira hacia arriba hasta que la parte inferior esté crujiente, y luego...

"De niña, siempre ayudaba a mi madre en la cocina a preparar dulces para Año Nuevo", recuerda la autora de la receta, Vivian Chan. "Mi principal tarea era rallar kilos de daikon mientras ella...

Prepara unos panecillos al vapor esponjosos y tiernos con relleno de zanahoria. Para ello, asa las zanahorias en el horno y mézclalas con cacahuetes, cebolletas, salsa Sriracha y salsa teriyaki. El relleno es...

"Los xiaolong bao son empanadillas chinas al vapor rellenas de sopa", dice Molly Yeh. "¡Son mágicas! Durante toda mi infancia, mi familia y yo las comíamos en nuestro restaurante de dim sum favorito en Chinatown..."

El pescado frito en una masa crujiente y servido con patatas fritas doradas se considera desde hace mucho tiempo uno de los platos más populares del Reino Unido. Si se prepara según la receta tradicional, entonces...

Para preparar estos panecillos al estilo chino, no es necesario ir a un mercado asiático a buscar ingredientes especiales ni preparar una masa especial. Sandra Lee sugiere usar...

Estas empanadillas chinas se pueden servir como plato principal o como aperitivo, servidas individualmente en cucharas de sopa asiáticas. Rellenas de cerdo, champiñones y cebolletas, son muy...

Los restaurantes de carnes modernos ofrecen más que solo carne. Los amantes del marisco también tienen algo que les encantará, como el cóctel de gambas. Las gambas grandes peladas se sirven con varios tipos de...

Esta versión salada del pan de mono está repleta de especias aromáticas, jalapeños crujientes rellenos de queso crema y una generosa porción de cremoso queso Monterey Jack. Este bocadillo para compartir es perfecto...

Dale un toque veraniego y fresco al guacamole tradicional añadiéndole aguacate y fruta de temporada. Las fresas y el mango son la combinación perfecta para un tentempié fresco y sabroso...

Este delicioso guacamole se prepara con cebollas, jalapeños, tomates, lima, cilantro y, por supuesto, mango, la fruta perfecta para añadir sabor tropical y un toque de dulzura para equilibrar el sabor...

Para estas rosquillas de maíz, se añade salsa picante y salsa comprada triturada directamente a la masa. También se agrega queso cheddar rallado y trocitos de tocino frito. Se fríen las rosquillas y...

Para darle un delicioso sabor asiático al bistec, úntelo con salsa de ostras y aceite de sésamo antes de asarlo. Una vez cocido, córtelo en rodajas finas a contrapelo y sírvalo.

Esta sencilla receta transforma un popular aperitivo tailandés —el satay de pollo— en una cena más sustanciosa. En lugar de usar pechugas de pollo pequeñas, utilice muslos enteros. Marínelos en leche de coco con...

Para asar un filete de ternera al estilo asiático más rápido, córtalo en tiras y ensártalas longitudinalmente en una brocheta de madera. De esta forma, la carne se marina mejor y desarrolla un sabor más intenso.

Los ravioles de espinacas son un aperitivo estupendo para fiestas en casa. Hiérvalos, luego fríalos hasta que estén crujientes, ensártelos en brochetas como si fueran piruletas, sumérjalos en salsa pesto y...

Sofríe las espinacas y el ajo en aceite de oliva, luego bátelos con frijoles blancos enlatados y especias para crear una salsa espesa, verde y rica que es perfecta para...

El cremoso y suave chili con queso (o simplemente queso) es uno de los aperitivos más populares para las noches de deportes. Se prepara con tres tipos de queso: queso procesado, Monterey Jack y cheddar.

Prepara rollitos jugosos con atún picante, pepino y aguacate. ¡Serán como en un restaurante! Y en lugar de la salsa de soja habitual, sirve una salsa de jengibre y soja con salsa de ajo y chile. Para...

Cubre un crujiente totopo con una jugosa salsa de frutas para disfrutar de un auténtico placer veraniego: el tentempié dulce perfecto para la temporada de frutas. Esta receta utiliza únicamente frutas de hueso...

Esta receta de aperitivo está inspirada en una salsa de cacahuete tailandesa que se sirve con satay de carne y verduras. Esta versión se prepara con crema de coco (en lugar de la leche de coco tradicional) y...

Los copos de maíz triturados le dan a estas tiras de pechuga de pavo una textura crujiente maravillosa, a pesar de que se hornean en lugar de freírse. Para servir, hornee también...

Las alitas de pollo se ahúman primero en un ahumador hasta que estén semicocidas, luego se fríen hasta que queden crujientes y se bañan en un glaseado de melaza granate agridulce. Este método...

Los spanolatkes son una versión griega de los latkes, unas tortitas de patata judías: se les añade espinacas y queso feta a la masa de patata. Las tortitas se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven con...

La salsa barbacoa al estilo de Carolina del Norte tiene el mismo sabor dulce y ahumado que la salsa barbacoa clásica, pero con una acidez más pronunciada gracias al vinagre y la mostaza. Es fácil...

Esta refrescante salsa de crema agria con cebolletas y ajo es fácil de preparar en casa y sabe igual que en un restaurante. Es una excelente salsa para acompañar patatas fritas, pollo frito, pescado o verduras frescas...

Esta receta ofrece dos opciones para preparar y cocinar empanadillas chinas. La primera consiste en shumai abiertos cocinados al vapor. La segunda consiste en empanadillas cerradas fritas en sartén.

En esta receta vietnamita de rollitos de verano, el aderezo de sésamo y jengibre cumple una doble función: sazona los camarones y las verduras que lo acompañan y sirve como salsa para mojar. Estos rollitos no contienen relleno...

Los rollitos de verano vietnamitas se suelen servir con salsa de cacahuete, pero esta versión de rollitos de gambas y menta combina mejor con salsa de curry con leche de coco. Son fáciles de preparar y...

A todo el mundo le encantan los perritos calientes, y este aperitivo es especialmente popular en las fiestas caseras con cerveza. Prepara perritos calientes en miniatura de dos variedades: chili con carne y al estilo Chicago con pepinillos, y sírvelos...

Estos panecillos estilo pan de mono son el aperitivo perfecto para una fiesta en casa. Es importante usar masa que no sea hojaldrada para evitar que se deshaga al quemarla con...

Estos wraps se preparan al estilo de la labba, un plato del sudeste asiático que lleva cerdo y abundantes hierbas frescas. Esta receta sustituye el relleno tradicional de carne de cerdo picada por cerdo asado desmenuzado.

Inmediatamente después de la muda, cuando los cangrejos se desprenden de su caparazón duro, se convierten en un verdadero manjar y pueden comerse casi enteros. La mejor manera de disfrutar los cangrejos de caparazón blando es...

Estas albóndigas de pavo combinan los sabores de varios platos clásicos de Acción de Gracias, pero son perfectas como aperitivo para cualquier festividad o fiesta en casa. Sírvalas generosamente cubiertas con...

Disfruta de una deliciosa combinación de ajo asado dulce y picante, refrescantes cebolletas y crujientes trocitos de tocino salado en esta salsa de crema agria, servida como aperitivo con patatas fritas o...

Asa la coliflor y sírvela como aperitivo con una refrescante salsa hecha con hierbas frescas y alcaparras. Ambas preparaciones son muy fáciles y rápidas. La salsa se puede preparar con varias horas de antelación.