Pizza de salchicha a la parrilla y ensalada de pimiento morrón

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Cómo preparar pizza de salchicha a la parrilla y ensalada de pimientos morrones

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 683, grasa total 37 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 64 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 49 mg, sodio 1595 mg, azúcar 0 GRAMO.

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una pizza deliciosa, la salchicha italiana es la solución perfecta. Ásala y córtala en rodajas. Combínala con queso rallado y salsa marinara para obtener una cobertura deliciosa para una pizza jugosa y llena de sabores mediterráneos. Puedes usar masa y salsa compradas, así como una mezcla de quesos italianos rallados. Extiende el relleno sobre un pan plano a la parrilla y cocina hasta que el queso se derrita. Sírvela con una ensalada sencilla y refrescante de pimientos dulces, cebolla y hierbas aromáticas con vinagreta balsámica.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de masa de pizza refrigerada, a temperatura ambiente.
3 cucharadas de aceite de oliva
450 g de salchichas italianas dulces o picantes (unas 6 unidades).
2 pimientos dulces (de cualquier color), cortados en rodajas finas
2 tazas de hojas de perejil fresco
1/4 de cebolla roja, cortada en rodajas finas
1 cucharada de vinagre balsámico
1 taza de salsa marinara preparada
1 taza de mezcla de quesos italianos (aproximadamente 100 g)

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, embutido, pimiento dulce, cebolla roja, vinagre balsámico, salsa marinara, queso provolone, queso mozzarella, queso parmesano

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta la parrilla a fuego medio. Coloca la masa de pizza en una bandeja para hornear y úntala con 1 cucharada de aceite de oliva. Asa las salchichas, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 8 minutos. Pásalas a una tabla de cortar y córtalas en rodajas de 0,6 cm de grosor.
En un tazón mediano, combine el pimiento, el perejil, la cebolla morada, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y el vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Estira la masa de pizza hasta formar un círculo de 30 cm de diámetro. Coloca la masa directamente sobre la parrilla; cocina hasta que la corteza esté dorada y tenga marcas de la parrilla, aproximadamente 5 minutos. Dale la vuelta y pincela la corteza. salsa marinara.
Cubre con la mitad del queso, luego la salchicha y el queso restante. Tapa y cocina hasta que el queso se derrita y la masa esté bien cocida, aproximadamente 6 minutos más. Retira la pizza de la parrilla; déjala reposar 5 minutos y luego córtala en porciones. Sírvela con la ensalada de pimientos.

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