Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Un sabroso snack de col rizada condimentado con pimiento rojo picante y jugo de limón recién exprimido es una excelente opción saludable, ya que la col rizada es rica en nutrientes. Estos chips se pueden hornear.

Ingredientes:

• 2 manojos de col rizada fresca, sin tallos y troceada en pedazos pequeños.
• Aceite de oliva
• sal marina en escamas
• 1 limón
• hojuelas de pimiento rojo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

col rizada, escamas de sal marina, zumo de limón

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 170°C.
Paso 2
• Coloca la col en un bol grande y rocíala ligeramente con aceite de oliva, lo suficiente para cubrir las hojas. Sazona con sal. Extiende las hojas en una sola capa sobre dos bandejas para hornear, procurando que no se superpongan demasiado.
Paso 3
• Asa en el horno durante 12-15 minutos, hasta que estén crujientes pero aún verdes. Retira los chips de col rizada del horno, rocíalos con jugo de limón recién exprimido y espolvorea con hojuelas de pimiento rojo.

Votos: 2