chips de col rizada

Votos: 5

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.

Valor nutricional por ración:

calorías 158, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Parece que la col rizada está de moda, y yo no me quedo atrás. Me encantan estas "chips" por su combinación de sabores dulces, salados y umami. Son el tentempié crujiente perfecto entre comidas, y además están repletas de nutrientes, especialmente vitamina K. ¡"K" significa col rizada!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
2 cucharaditas de azúcar
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
450 g de col rizada, lavada, sin tallos, troceada o cortada en pedazos de 2,5 cm.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: vinagre de sidra de manzana, azúcar, polvo de ajo, pimienta de cayena molida, col rizada, col de hojas

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 180°C con una rejilla en el centro.
En un bol grande, mezcla el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Agrega la col rizada y revuelve para combinar.