Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Si tienes a mano una mezcla preparada de salsa de ajo y hierbas, puedes freír unos deliciosos calabacines con ella. Corta los calabacines en rodajas finas, sofríelos en aceite de oliva con chalotas y ajo, y luego cocínalos en la salsa de ajo y hierbas. Sirve los calabacines como guarnición con platos de carne y disfruta de su rico y especiado sabor.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 calabacines grandes o 3 medianos, cortados en rodajas de 0,5 cm de grosor.
• 2 cebolletas picadas
• 1 cucharadita de ajo machacado
• 2/3 taza de caldo de verduras
• 2 cucharadas de mezcla para salsa de ajo y hierbas (preferiblemente Knorr)
• 2 cucharadas de perejil finamente picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

calabacín, cebollas verdes, ajo, caldo, perejil

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el calabacín, las chalotas y el ajo. Cocina durante 6-8 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno.
Paso 2
• Incorpora poco a poco el caldo de verduras batiendo constantemente. Luego, añade la salsa y el perejil. Cocina a fuego lento durante 1,5-2 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Votos: 1