Recetas para platos sencillos y deliciosos en freidora de aire (horno multifunción)
Te sorprenderá lo útil que puede ser una freidora de aire. Desde tiras de pollo caseras hasta coles de Bruselas crujientes e incluso un menú combinado, estas recetas te ayudarán a sacarle el máximo partido a tu nueva freidora de aire.
Sácale el máximo partido a tu freidora de aire.
Una de las principales razones para amar tu freidora de aire con todo tu corazón es su versatilidad. Te sorprenderá la cantidad de cosas que este inteligente electrodoméstico de cocina puede cocinar, desde refrigerios sencillos y platos principales hasta galletas con chispas de chocolate de postre. Y aunque no todos los alimentos cocinados en freidora de aire se consideran saludables, muchos de tus platos favoritos pueden serlo. cocinar con menos grasa y aceite. Hemos recopilado un montón de recetas infalibles en nuestra colección, pero estos dedos de pollo crujientes son un excelente comienzo. Son una alternativa más saludable a las tiras de comida rápida y seguro que gustarán tanto a niños como a adultos.
Tiras de pollo crujientes en freidora de aire
Esta cena entre semana seguro que les encantará a los niños. Esta versión del popular plato de pollo tiene menos grasa.
Arancini en freidora de aire
Si has probado los arancini sicilianos en un restaurante, sabes lo deliciosos que son. En esta receta, las bolitas de risotto se rebozan en pan rallado con hierbas italianas y se fríen en una freidora de aire hasta que queden crujientes. Es una alternativa más sencilla a los arancini clásicos. Dentro de cada bolita, hay una sorpresa: mozzarella fundida y cremosa. Se recomienda preparar el risotto para los arancini la noche anterior para que repose bien en el refrigerador y sea más fácil darles forma.
Receta: Arancini en freidora de aire
Chuletas de cerdo naturales cocinadas en freidora de aire
Es difícil resistirse a esta versión de un plato favorito: es rápida y fácil de preparar sin aceite.
Alitas de pollo fritas en freidora de aire
Se acabaron las alitas fritas y blandas. ¡Con la freidora de aire puedes cocinar alitas crujientes sin grasa extra!
Pollo frito en freidora de aire
El pollo frito crujiente hecho en freidora de aire es un descubrimiento realmente delicioso. Puedes cocinarlo con una piel increíblemente crujiente sin necesidad de usar exceso de grasa ni freírlo en abundante aceite. Antes de freírlo, remoja el pollo en leche agria especiada durante varias horas (o mejor aún, toda la noche) para asegurarte de que la carne quede jugosa y deliciosa por dentro. Debido al tamaño de la freidora de aire, tendrás que freír el pollo en varias tandas, pero puedes recalentar fácilmente la primera tanda en el horno durante 10 minutos y servirla toda de una vez.
Receta: Pollo frito en freidora de aire
Oreos fritas en freidora de aire
Las galletas Oreo son tan populares en Estados Unidos que no solo se comen solas, sino que también se usan en una variedad de postres. Uno de ellos son las Oreos fritas. Estas galletas, rebozadas en una masa crujiente, son típicas de ferias y festivales callejeros. Esta receta utiliza una masa espesa para panqueques en lugar de freírlas. Debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir las galletas, así que ajusta la consistencia según sea necesario. Unos minutos en la freidora de aire y tendrás un pastel de Oreo maravillosamente suave. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Receta: Oreos fritas en freidora de aire
Gambas fritas en freidora de aire
La freidora de aire hace que tus camarones empanizados queden tan deliciosos y crujientes como los fritos, pero sin el exceso de aceite, grasa y calorías. Usa camarones grandes pelados con cola. Cada camarón se reboza en harina sazonada, luego en huevo y se cubre con pan rallado panko grueso y esponjoso. Después de freírlos, los camarones quedan crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro. Sírvelos con salsa remoulade picante o cualquier otra salsa de tu elección. Un aperitivo perfecto para fiestas en casa o noches de cine.
Flores de patata en freidora de aire
Estas encantadoras papas con forma de flor, hechas con un cortador de manzanas y una cuchara para sandía, son un éxito entre niños y adultos. Ásalas enteras en la freidora de aire hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera. Para esta receta, recomendamos elegir papas de tamaño uniforme, de al menos 3 cm de ancho. Una vez que retires las flores de papa de la freidora de aire, adereza cada una con aderezo ranch y medio tomate cherry. O añade otra salsa para mojar de tu elección, como hummus o guacamole.
Papas fritas en freidora de aire
¡Se acabaron los alimentos procesados! Las patatas fritas caseras quedan doradas y crujientes, y solo requieren una cucharadita de aceite; otra ventaja de la freidora de aire.
Receta: Papas fritas en freidora de aire
Arroz frito en freidora de aire con salsa asiática
No necesitas estar pendiente de un wok caliente para preparar un arroz frito perfecto: una freidora de aire cocina un arroz deliciosamente crujiente sin calentar la cocina. Con esta receta, obtendrás un plato sabroso sin necesidad de muchos ingredientes ni utensilios de cocina innecesarios.
Coles de Bruselas en freidora de aire
Consigue una col crujiente sin usar mucho aceite.
Pollo entero frito en freidora de aire
La freidora de aire es ideal para muchas recetas, pero nuestra favorita es cocinar un pollo entero. La piel queda perfectamente crujiente, mientras que el interior se mantiene jugoso y lleno de sabor.
Galletas en freidora de aire
¿Se te antojan panecillos caseros, pero hace demasiado calor para hornear o tu horno ya está lleno? Estos sencillos y esponjosos panecillos se preparan en la freidora de aire sin necesidad de horno (ni sartén). Sírvelos calientes con mantequilla de miel, que también es fácil de preparar en casa.
Receta: Galletas en freidora de aire
Sándwiches de queso calientes en freidora de aire
Una freidora de aire prepara sándwiches de queso perfectos. El aire caliente circulante no solo tuesta el pan de manera uniforme hasta obtener una corteza crujiente y dorada, sino que también derrite el queso desde la corteza hasta el centro del sándwich. Esta receta funciona con cualquier pan y queso (que se derrita bien) que tengas a mano.
Filete de salmón en salsa teriyaki con brócoli cocinado en freidora de aire.
El plato perfecto para preparar en una sola olla: salmón bañado en una sencilla salsa teriyaki y cocinado sobre una cama de brócoli. Gracias a la freidora de aire, este plato se prepara rapidísimo y no deja ningún olor a pescado en la cocina.
Brie con pesto, tomates secos y alcachofas en la freidora de aire.
Gracias a la freidora de aire, el hojaldre queda perfectamente dorado y crujiente, y el tiempo de cocción es mucho menor que en un horno convencional. Este aperitivo de queso brie con salsa pesto, tomates secos y alcachofas marinadas es exquisito por su sabor y su toque festivo.
Papas fritas en freidora de aire
Preparar unas deliciosas y crujientes patatas fritas en una freidora de aire es muy fácil, con solo una cucharada de aceite. Una mandolina te permite cortar las patatas rápidamente en rodajas finísimas. Para que queden crujientes y no se peguen al freírlas, asegúrate de enjuagar bien las patatas, eliminando todo el almidón. ¡Este paso es fundamental; no te lo saltes!
Receta: Papas fritas en freidora de aire
Gambas al coco cocinadas en freidora de aire
Estos camarones dorados rebozados en coco se fríen al aire, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Su sabor es la combinación perfecta de picante y dulce. Sírvelos con salsa de chile dulce para acompañar.
Recomendamos
Gambas al ajillo en freidora de aire
Las gambas al ajillo son un clásico mediterráneo, y con razón. Mariscos frescos, salteados hasta que estén tiernos en mantequilla de ajo y acompañados de pasta: ¿qué más se puede pedir para una deliciosa cena entre semana? ¡Esta freidora de aire prepara esta cena en menos de 30 minutos, con una limpieza mínima!
Muslos de pollo con salsa verde y ensalada de col rizada
Una freidora de aire prácticamente garantiza que tu pollo quede crujiente por fuera y jugoso por dentro. Ligeramente sazonados con ralladura de limón, sal y pimienta negra, estos muslos de pollo combinan a la perfección con una salsa verde al estilo italiano y una vibrante ensalada de col rizada (que se puede preparar con antelación). El toque final lo aportan unas migas de pan panko súper crujientes, tostadas en la freidora de aire.
Salmón glaseado con granada en freidora de aire
La granada aporta un toque agridulce y un tono rubí a este impresionante plato, perfecto tanto para las fiestas como para una cena rápida entre semana. La melaza de granada sirve de base para un glaseado afrutado sobre el filete de salmón, que se carameliza a la perfección en la superficie. Mientras el pescado se cocina en la freidora de aire, prepare una salsa vibrante con semillas de granada, cilantro y chile serrano. La preparación de todo el plato le llevará unos 20 minutos.
Ñoquis de calabaza en freidora de aire con salsa de mantequilla dorada y salvia
¿Ñoquis en freidora de aire? ¡Esta receta te sorprenderá gratamente! Tras freírlos en la freidora de aire, quedan suaves como almohadas por dentro y deliciosamente dorados y crujientes por fuera. Acompañados de calabaza asada, nueces tostadas, mantequilla dorada y salvia, estos ñoquis son perfectos para el frío.
Chips de verduras en freidora de aire
Las remolachas, los boniatos y las patatas saladas se convierten fácilmente en patatas fritas crujientes y saludables en una freidora de aire. Tendrás que freírlas en dos tandas, pero el resultado es un aperitivo delicioso que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
Panceta de cerdo picante y calabaza kabocha en la freidora de aire
En Corea, existen numerosas recetas para la panceta de cerdo, un plato muy apreciado en el país, que se puede preparar a la parrilla, en la estufa o al horno. Las freidoras de aire también están ganando popularidad. Este aparato es ideal para freír de forma ligera y sin salpicaduras. La panceta queda crujiente y dorada por fuera, mientras que el interior permanece tierno y jugoso. Unos minutos antes de que esté lista, úntela con salsa gochujang picante, que se caramelizará en la superficie y se convertirá en un delicioso glaseado. Cocine calabaza kabocha en la freidora de aire junto con la panceta y sírvala con arroz.
Zanahorias dulces y picantes en freidora de aire
Si buscas unas zanahorias realmente deliciosas, prueba esta receta para freidora de aire. La pimienta de cayena, la pimienta negra y el chile en polvo le dan un toque picante agradable, mientras que el azúcar moreno y la mantequilla crean un sabor dulce y caramelizado. ¡En solo 10 minutos, tendrás una guarnición impresionante en la mesa que tardaría al menos 45 minutos en prepararse en el horno!
Galletas con chispas de chocolate hechas en freidora de aire
Una freidora de aire no solo sirve para freír papas fritas. También es ideal para hornear galletas sin precalentar el horno. Estas galletas con chispas de chocolate quedan esponjosas, doradas y deliciosas. Amasa la masa, forma bolitas y congélalas. Hornea unas cuantas galletas cuando quieras disfrutar de un dulce casero recién hecho.
Pizza sobre bagels en freidora de aire
Esta mini pizza se prepara con panecillos individuales, pero tiene todo lo que nos encanta de este clásico italiano: una corteza crujiente, una salsa de tomate con un toque ácido y mucho queso fundido. Se cocina completamente en una freidora de aire, mucho más rápido que la versión clásica cocinada en el horno o la estufa. Si lo deseas, puedes añadirle más ingredientes, como pepperoni o pimientos.
Pechugas de pollo parmesano saludables cocinadas en freidora de aire
Esta pechuga de pollo adquiere una textura increíblemente crujiente gracias a una ligera capa de pan rallado japonés panko y parmesano, y una fritura rápida en la freidora de aire. El interior queda perfectamente jugoso, todo con muy poco aceite. Sirve este pollo crujiente con brócoli asado y una salsa de yogur picante. Es un plato delicioso y saludable, fácil de preparar cualquier día de la semana.
Buñuelos en freidora de aire
Estas ligeras rosquillas al estilo de Nueva Orleans se pueden preparar fácilmente en casa con una freidora de aire, usando mucho menos aceite que al freírlas en aceite abundante. También puedes hacer rosquillas con esta misma masa dulce de levadura: simplemente córtala en aros y fríela en una freidora de aire a la misma temperatura que los buñuelos. Espolvorea las rosquillas terminadas con azúcar glas o rocíalas con un glaseado rápido.
Receta: Buñuelos en freidora de aire
Tortilla en porciones con patatas en freidora de aire
Si tienes una freidora de aire, ¡no te pierdas esta fantástica manera de preparar tortillas individuales! La tortilla se hornea en un molde especial de silicona y se cubre con patatas ralladas y queso, lo que le da una textura deliciosamente crujiente. Perfecta para un desayuno festivo o como aperitivo.
Bulgogi de calabacín en freidora de aire
Esta versión del bulgogi coreano combina carne de res con una marinada sencilla, dulce y salada, y se cocina a la perfección en freidora de aire, convirtiéndola en la cena ideal para cualquier día de la semana. La receta también lleva calabacín, ¡pero puedes personalizarla añadiendo otras verduras, como champiñones y cebolla!
Costillas de cerdo en freidora de aire
Una freidora de aire te ayudará a cocinar costillas de cerdo de forma rápida y sencilla entre semana. Separa las costillas en huesos individuales; caben perfectamente en la freidora, se cocinan rápidamente y adquieren una costra crujiente y uniforme. Después de freírlas, cúbrelas con salsa barbacoa caliente. Mientras aún estén calientes, absorberán mejor el aroma y el sabor.
Sándwiches de huevo frito en freidora de aire
Los panecillos hechos con masa refrigerada comprada en la tienda se pueden y se deben cocinar en una freidora de aire. Solo toma 10 minutos, y los panecillos quedan más ligeros y hojaldrados que los horneados en el horno. Además, puedes cocinar jamón y huevos en moldes de silicona en la freidora de aire para preparar deliciosos sándwiches de huevo frito para el desayuno.
Tofu en salsa de chile y ajo y judías verdes en freidora de aire
Las freidoras de aire no solo sirven para patatas fritas, y esta receta demuestra a la perfección su versatilidad. Este plato de tofu y judías verdes es similar a un salteado, pero utiliza muy poco aceite. Se cocina en unos 30 minutos y, como las salpicaduras quedan dentro de la freidora, la limpieza es muy rápida. El tofu queda crujiente por fuera y tierno por dentro, absorbiendo a la perfección la salsa de chile. Sírvelo con arroz o fideos al vapor para una comida completa.
Sopa de calabaza en freidora de aire
La alta temperatura de la freidora de aire permite que las verduras se caramelicen rápidamente, aportando un sabor intenso a esta sopa aterciopelada. Unas especias secas le dan un toque picante y reconfortante. Rocía la sopa terminada con crème fraîche, crema agria o yogur natural y decora con semillas de calabaza y cebolleta picada finamente. Este delicioso plato vegetariano es perfecto para el día a día.
Frittata con espinacas, pimientos y queso Havarti en la freidora de aire.
Quizás no se te había ocurrido hacer una frittata en una freidora de aire, ¡pero es una buena idea! Obtendrás una corteza dorada y crujiente con un relleno delicado. El queso Havarti tiene un sabor suave y agradable, y se derrite bien, pero puedes sustituirlo por otro queso que se derrita fácilmente, como el cheddar o el fontina, si lo prefieres.
Tofu crujiente en freidora de aire
Puedes freír tofu crujiente sin freírlo en abundante aceite caliente. Resulta que una freidora de aire funciona de maravilla para cocinar cubos de tofu marinados, logrando trozos perfectamente crujientes. Añade tofu crujiente a salteados, platos de fideos y ensaladas, o sírvelo como aperitivo con una sencilla salsa asiática para mojar, cuya receta también se incluye a continuación.
Huevos cocidos en freidora de aire
¡La olla multifunción cocina huevos perfectamente duros, blandos, duros o escalfados, sin necesidad de hervir agua!
Mini albóndigas suecas en freidora de aire
Si buscas un aperitivo rápido y fácil para compartir, ¡esta es la solución! Las albóndigas suecas se cocinan en la freidora de aire en menos de 10 minutos y quedan tiernas y jugosas.
Chips de pepino encurtido fritos en freidora de aire
Sin apenas usar aceite, conseguirás unos pepinillos fritos crujientes, igual que los de la feria.
Champiñones rellenos cocinados en freidora de aire
Los champiñones rellenos de pan rallado, queso y ajo son un aperitivo perfecto para cualquier fiesta. ¡Y lo mejor de todo es que no necesitas sartenes, ollas ni horno!
Pan de plátano en freidora de aire
Hornear pan de plátano es mucho más fácil en una freidora de aire, gracias a la circulación del calor y al menor volumen de la masa. Este pan redondo podría convertirse en tu desayuno favorito: el germen de trigo le aporta fibra y el sabor tostado de los cereales integrales.
Pan blanco en freidora de aire
Hemos probado todos los métodos para hornear pan sin horno, y este es uno de nuestros favoritos. El pan queda ligero y esponjoso, con una corteza crujiente y dorada.
Receta: Pan blanco en freidora de aire
Pavo festivo en freidora de aire
¿Quieres cocinar pechuga de pavo en menos de una hora sin calentar toda la casa? Hornéala en tu freidora de aire. No necesita marinarse y la piel quedará dorada y crujiente.
Receta: Pavo festivo en freidora de aire
Pechuga de pollo congelada frita en freidora de aire
Una olla multifunción facilita la preparación de pechugas de pollo congeladas jugosas, incluso antes de ir al trabajo o a la escuela. Puedes hornear dos a la vez, pero no las apiles.
Picatostes sin gluten en freidora de aire
Los picatostes caseros sin gluten le darán un toque crujiente delicioso a tus ensaladas y sopas, y son mucho más rápidos y fáciles de preparar en una freidora de aire que en el horno. Toma tu pan sin gluten favorito, córtalo en cubos, rocíalo con aceite y sazona con especias, luego fríelo en la freidora de aire hasta que esté dorado.
Jamón glaseado con azúcar moreno cocinado en freidora de aire
Este jamón festivo es fácil de preparar y perfecto para la cena de Pascua, ¡pero por qué esperar hasta las fiestas! El glaseado de azúcar moreno, agridulce gracias al vinagre de manzana, la mostaza amarilla y la pimienta de Jamaica, se prepara en minutos. Y el jamón cortado en espiral, cocinado en la freidora de aire, queda delicioso con una brillante costra de caramelo.
Pastelitos de cangrejo fritos en freidora de aire con salsa picante
Estas deliciosas y crujientes hamburguesas, con un toque dulce y picante, están rellenas de jugosa carne de cangrejo. No mezcles demasiado la carne y déjala reposar para que las hamburguesas mantengan su forma al freírlas en la freidora de aire. Sírvelas con una cremosa salsa chipotle para una cena rápida y deliciosa.
Filete cocinado en freidora de aire con mantequilla, ajo y hierbas.
¡Buenas noticias! Puedes cocinar un delicioso filete de ternera en una freidora de aire. Los cortes grandes y gruesos, como el solomillo, son los mejores: se formará una costra crujiente por fuera sin que se cocine demasiado por dentro. Sigue el tiempo de cocción indicado en la receta para asegurarte de que el filete quede al punto que prefieras. Para servir, prepara una mantequilla aromática con ajo y hierbas frescas. Viértela sobre el filete caliente, deja que se derrita y ¡a disfrutar!
Tacos hechos en freidora de aire para el desayuno
Esta receta única utiliza bandejas de silicona para cubitos de hielo, con forma de palitos, para preparar rápidamente los ingredientes de los tacos de desayuno en la freidora de aire. En una bandeja, las tortillas se hornean hasta quedar crujientes. En la otra, los huevos batidos se hornean simultáneamente con las tortillas. Retira los huevos cocidos de la bandeja y colócalos en los tacos rellenos de queso. Añade mayonesa picante, tomate y aguacate para disfrutar de un desayuno delicioso y crujiente.
Taquitos de pollo y salsa hechos en freidora de aire
Los taquitos son unos tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con mucho queso y súper crujientes! Prepararlos en una freidora de aire es facilísimo. Esta receta lleva pollo y queso fundido, pero puedes combinar cualquier proteína y queso para complacer incluso a los paladares más exigentes. Mientras la freidora se calienta, puedes preparar una deliciosa salsa de verduras asadas para acompañar tus taquitos.
Semillas de calabaza en freidora de aire
Gracias a tu freidora de aire, las crujientes semillas de calabaza saladas estarán listas en tan solo 30 minutos desde que las saques de la calabaza. Están deliciosas solas, pero también combinan bien con cualquier condimento. Para un sabor extra, espolvoréalas con tus especias favoritas justo antes de freírlas. Asegúrate de revisar el fondo de la freidora de aire para asegurarte de que no se hayan caído semillas.
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