Los chapaleles son panecillos de papa tradicionales de la isla de Chiloé, ubicada en el sur de Chile. Los lugareños afirman que fue allí donde se cultivaron por primera vez las papas domesticadas, por lo que no es de extrañar que esta verdura esté incluida en los más importantes. leer más
papas, papas rojas, harina de primera calidad, mantequilla, chicharrones de cerdo...
Esta tarta salada es muy sustanciosa y deliciosa gracias a la armoniosa combinación de diferentes rellenos. Cebolla frita y lonchas de mortadela (también conocida como boloñesa hervida) se disponen en capas sobre una fuente para hornear forrada con masa. leer más
Harina de trigo, azúcar, mantequilla, vinagre de sidra de manzana, cebollas, patatas, patatas rojas, manzanas, tomillo, pan rallado, mortadela, jamón, queso cheddar, nata...
Prepara un delicioso aperitivo en forma de bolitas de patata crujientes. Para ello, mezcla la masa choux con el puré de patatas, rellena una manga pastelera con la mezcla, forma las bolitas y fríelas en una freidora o en una cacerola grande. leer más
Al preparar estas tartas individuales, no tendrá que preocuparse por qué hacer con las sobras. Simplemente no habrá sobras, no solo por el pequeño tamaño del postre, sino también por su sabor impecable con notas de batata y especias. Si lo desea, también puede hacer puré con la batata... leer más
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, azúcar glas, huevos, nata, azúcar moreno, extracto de vainilla, canela, pimienta de Jamaica, boniato, malvaviscos...
Una selección de los mejores platos con batata. Esta hortaliza apareció por primera vez en Perú y luego se extendió por todo el mundo, donde se ganó el aprecio de muchos por su sabor.
Esta masa sencilla tiene una textura maravillosamente suave y es fácil de trabajar. Estas empanadas fritas, rellenas de puré de patatas, guisantes y maíz, son muy saciantes. leer más
Papas, guisantes, maíz, zanahorias, harina, masa sin levadura, cebollas, ajo, raíz de jengibre, chile, garam masala, cúrcuma, jugo de limón, cilantro...
Papas, salsa chutney, asafétida, pimentón, semillas de mostaza, comino, hojas de curry, cúrcuma, hojuelas de pimiento rojo, raíz de jengibre, ghee, harina de garbanzo, harina de arroz, mantequilla de maní, yogur, menta...
Las tortitas de patata de Duff Goldman, fritas hasta quedar crujientes, se pueden servir con puré de manzana o con uno de los acompañamientos favoritos de su familia: crema agria, puré de manzana con canela, azúcar o compota de pera. leer más
patatas amarillas, huevos, harina, cebollas, puré de manzana, canela, crema agria, pan de matzá...
Complejidad: fácilmente Porciones: 18 latkes de patata
Rellena una base de masa quebrada con una mezcla de carne picada, queso manchego, patatas y huevos para crear la quiche individual de huevo de Marcela Valladolid. Este plato es perfecto como aperitivo para una comida festiva. leer más
En esta receta de Food Network Kitchen, los chefs combinan chirivías ralladas y patatas para crear unas tortitas de patata más ligeras con cebolletas. leer más
Con una combinación de cebollas Vidalia y tocino canadiense, el pastel de papa rápido de Patrick y Gina Neely presume de un equilibrio entre sabores dulces y salados. leer más
El pan de patata, como su nombre indica, es un tipo de pan cuyos ingredientes principales son harina de trigo y patatas. La receta para elaborar el pan puede variar de un país a otro. Además, la proporción de volumen es leer más
papas, harina, crema agria, tocino, cebolletas...
Complejidad: promedio Cantidad: 2 panes pequeños o un pan grande
Esta colección de recetas te mostrará 10 maneras diferentes de preparar deliciosas batatas. Se cree que las batatas son beneficiosas para el tratamiento del cáncer y otras enfermedades.
Una receta de pasteles rellenos de mantequilla de cacahuete, mermelada de frambuesa o pasta de umeboshi hecha con ciruelas japonesas secas. La masa se mezcló con puré de patatas esponjoso, se cubrió con el relleno y se enrolló. Luego, el rollo se colocó en un... leer más
puré de patatas, azúcar glas, mantequilla de cacahuete, pasta de umeboshi...