Tiempo: 30 minutos.

Lefse (tortita de patata noruega) - receta detallada.

Ingredientes:

• 300 g de puré de patatas sobrante
• 2 tazas de suero de leche
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio (para el suero de leche)
• 1/4 - 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 - 2/3 taza de azúcar
• 1/3 - 1/2 taza de jarabe de maíz
• 3 huevos batidos
• 2,5 cucharaditas de sal
• Harina de trigo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

puré de papas, leche agria, zumo de limón, jarabe de maíz, huevos, harina

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Preparación:

Paso 1
• Mezcla los ingredientes como se indica y luego agrega la harina de trigo hasta obtener una masa espesa. Con un rodillo, extiéndela formando un círculo de 20 cm de diámetro y 0,3–0,5 cm de grosor.
  
  Coloca los círculos uno a uno en una sartén para lefse o en una sartén pesada normal y cocina las tortitas durante 3 minutos por cada lado hasta que estén bien hechas.

Votos: 10