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Recetas de cocina italiana


Categorías: Platos principales, Pastas, Verduras, champiñones, .
Autor: - chef famoso
Lasaña con coliflor y setas silvestresVistas: 10 218
Contenido de la receta:

Una receta de lasaña, un plato principal que se sirve en fiestas y grandes banquetes. Las capas inferiores de la lasaña se empapan en salsa de tomate, mientras que la capa superior se cubre con una costra de queso horneada.

Cebollas, ajo, tomates pera, albahaca, perejil, miel, coliflor, harina, leche, nuez moscada, queso Pecorino Romano, champiñones, pasta para lasaña, queso ricotta, tomillo, chalotas, queso fontina...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Verduras, champiñones, .
Autor: - chef
Lasaña con salchichas italianasVistas: 7.465
Contenido de la receta:

Receta de lasaña al horno con queso parmesano y mozzarella. Rellena de carne de salchicha, calabacín y champiñones crimini.

Panceta, cebolla, ajo, tomates San Marzano, tomates pera, pasta para lasaña, carne de cerdo molida, kupaty (salchichas para freír), hojuelas de pimiento rojo, champiñones crimini, calabacín, queso ricotta, queso parmesano, queso mozzarella, huevos, albahaca...
Tiempo: 4 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Carne, .
Autor: - restaurador
Lasaña con polenta y salsa de chorizoVistas: 7.728
Contenido de la receta:

Una receta de lasaña al horno con queso fontina y mozzarella. Se cubre con polenta, acelgas y una salsa de chorizo ​​a base de tomate elaborada con carne de cerdo molida, ajo y especias.

Polenta, cebolla, carne de cerdo molida, pimentón, ajo granulado, cebolla en polvo, condimento de chile, comino, vinagre de vino, ajo, tomates asados, acelgas, queso fontina, queso mozzarella...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Pájaro, .
Autor:
Pechugas de pollo con salsa pesto de rúculaVistas: 11.508

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta orecchiette, judías verdes, queso parmesano, ralladura de limón, rúcula, perejil, almendras, avellanas, zumo de limón, pechugas de pollo, tomates, pan rallado...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 491
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor:
Lasaña a la parrillaVistas: 4.844

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta para lasaña, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, espinacas, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 671
Categorías: Comida rápida, Pizza, Panadería, Pasteles, .
Autor:
Pizza de tacosVistas: 8 116

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

masa de levadura, frijoles horneados, frijoles negros preto, salsa, queso cheddar, cebollas verdes, chiles jalapeños, crema agria, jugo de lima, lechuga romana, tomates, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Soufflé, pudines, merengues, .
Autor:
Panna cotta de leche agria con compota de cerezasVistas: 8.032
Contenido de la receta:

El postre italiano Panna Cotta se elabora con crema, y ​​si te encanta la sensación de un postre cremoso que se deshace en la boca, entonces esta receta es para ti...

Nata, leche agria, extracto de vainilla, extracto de almendras, cerezas, raíz de jengibre, anís estrellado, zumo de limón, almendras, gelatina...
Tiempo: 5 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Clasificado, Ensaladas, Carne, .
Autor:
Ensalada de antipastoVistas: 7.394

Un antipasto italiano preparado como ensalada con salchicha ahumada y queso mozzarella bocconcini. Este aperitivo se sirve antes del plato principal.

Salami, soppressata, mozzarella bocconcini, ajo, pan blanco, vinagre de vino, achicoria, apio, albahaca, aceitunas Kalamata, lechuga romana...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Verduras, champiñones, Huevos, productos lácteos, .
Autor:
Risotto de coliflor al hornoVistas: 10 841

Una receta de risotto con coliflor asada, almendras y perejil. Primero, el arroz se sofríe con cebolla y ajo. Luego, se mezcla con vino blanco y se hornea hasta que el líquido se evapore, y después...

Coliflor, almendras, cebollas, arroz arborio, arroz de grano redondo, arroz itálica, ajo, vino blanco, queso fontina, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 506
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Verduras, champiñones, Huevos, productos lácteos, .
Autor:
Lasaña de carne a la boloñesa con champiñones y jamónVistas: 17.578
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Setas porcini, champiñones, zanahorias, apio, ajo, perejil, jamón curado, carne picada de vacuno, carne picada de cerdo, vino blanco, cebollas, romero, coñac, tomates cherry, pasta para lasaña, queso parmesano, queso mozzarella...
Tiempo: 5 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Pastas, Verduras, champiñones, Huevos, productos lácteos, .
Autor:
Pasta cavatappi al horno con alcachofas e hinojoVistas: 5.072

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta cavatappi, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomates pera, tomates cherry, albahaca, queso ricotta, requesón, alcachofas, cebolla de hinojo, queso mozzarella, queso pecorino romano, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Clasificado, Carne, Verduras, Queso, .
Autor: - chef famoso
Antipasto con verduras al horno, salchicha y queso.Vistas: 6 110
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

limón, alcachofas, vinagre balsámico, orégano, perejil, albahaca, tomillo, ajo, jugo de tomate, pimiento dulce, queso parmesano, queso taleggio, queso de cabra, jamón, jamón serrano, salami, mortadela, tapenade (pasta de aceitunas)...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Verduras, champiñones, .
Autor: - autora de libros de cocina
Primavera con jamón, espárragos y zanahoriasVistas: 5.829

La palabra "primavera" no solo significa "primavera" en italiano, sino que también es el nombre de la ensalada de Ted Allen. En 35 minutos, combina espárragos, zanahorias y guisantes, añade pasta penne, rocía...

Pasta penne, pasta farfalle, espárragos, zanahorias, guisantes, jamón, prosciutto, jamón de Parma, jamón serrano, chalotas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, crema, mostaza Dijon...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Verduras, champiñones, .
Autor:
Pasta penne al estilo siciliano con coliflorVistas: 10.939

Una receta de pasta penne con coliflor al estilo siciliano. Los ramilletes grandes de coliflor se rallan y se saltean con pasas y ajo. Luego, se mezclan con la pasta penne y queso pecorino...

Pasta penne, coliflor, pasas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, perejil, eneldo, jugo de limón, queso Pecorino Romano, queso parmesano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 414

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