Recetas de cocina italiana

Este sencillo pero delicioso plato de espaguetis se prepara con carne oscura de pavo y verduras picadas. Para ahorrar tiempo, Giada De Laurentiis utiliza espaguetis precocinados...

La textura sedosa de la nata, el queso parmesano con su característico sabor a nuez y la mantequilla aportan textura y sabor a este emblemático plato italiano.

Este plato clásico italiano consiste en una salsa de huevos crudos y queso parmesano servida sobre espaguetis y acompañada a la perfección de crujientes trozos de panceta...

El caldo de esta sustanciosa sopa italiana se cuece a fuego lento con una corteza de queso parmesano, lo que le da un sabor ligeramente salado y a nuez.

Una receta de albóndigas de cerdo y ternera con salsa marinara italiana, pero preparadas al estilo americano, es decir, muy rápidamente. Sirva las albóndigas en rebanadas de pan a modo de sándwiches, con...

Las albóndigas de pavo pequeñas y magras son especialmente adecuadas para llenar la mesa como aperitivo...

Anne Burrell le da un toque especial a un plato de pollo sustancioso y tierno añadiendo hojuelas de pimiento rojo a las cebollas.

Un chorrito de vino tinto le da un sabor único a esta salsa espesa hecha con verduras frescas y tomillo.

Los champiñones porcini frescos añaden aún más proteínas a este plato saludable de Ellie Krieger....

Las pocas cucharadas de alcaparras que Giada De Laurentiis añade a la salsa de tomate y vino blanco le dan a este plato un sabor ligeramente salado...

Para una cena sustanciosa y equilibrada, Bobby Flay ofrece pollo cocinado con hierbas y espaguetis cubiertos con queso parmesano.

Cubre una milanesa de pollo al ajillo con una generosa porción de queso ricotta cremoso y una mezcla de tomates secos, piñones y berenjena. La combinación de ricotta y albahaca le da un toque italiano al plato...

Giada De Laurentiis reinventa el tiramisú tradicional, transformándolo en un cremoso postre de frutos rojos con bizcochos de soletilla suaves, cubierto con una capa de mermelada, queso mascarpone cremoso y frambuesas maduras.

Gina y Patrick Neely colocan capas de rodajas de tomate y mozzarella sobre una base de hojaldre untada con pesto y hornean la tarta durante solo 15 minutos. Es un aperitivo sencillo y delicioso.

Únete a Giada De Laurentiis para transformar la ensalada panzanella de primavera en un plato caliente al horno, alternando capas de tomates y mozzarella con vinagre balsámico picante, ajo picado y salsa espesa...

Ina Garten seca ligeramente los tomates pera para ablandarlos, caramelizarlos e infundirles un sabor intenso antes de añadir albahaca y mozzarella.

La refrescante ensalada de pasta tibia de Food Network Magazine, con un toque primaveral, incluye tomates multicolores marinados en un aderezo, un chorrito de limón y tomates picados...

En tan solo 10 minutos, Rachael Ray prepara y sirve esta popular ensalada, que se recomienda rociar con un aceite de oliva virgen extra afrutado antes de servir.

Prueba esta lasaña vegetariana. Giada De Laurentiis le añade trocitos de galleta de almendra, calabaza tierna y muchísimo queso fundido.

Sunny Anderson suaviza el picante del jalapeño y el pimentón húngaro en una cazuela de salchicha de pollo con salsa de vodka, con un chorrito de crema espesa y una pizca de queso rallado...

Ellie Krieger prepara esta sopa rústica con alubias blancas (algunas de las cuales tritura). La salvia y el tomillo frescos picados, además de las espinacas tiernas y los tomates, son también ingredientes clave en esta receta.

Para preparar la gran lasaña de Ina Garten, no necesitas la clásica carne molida de res o cerdo. Sustitúyela por carne molida de pavo o salchicha italiana, y añade cuatro tipos de queso:...

La base de este sencillo plato es carne molida salteada y carne molida con especias italianas. La abundante lasaña de Paula Deen también incluye capas de una cremosa mezcla de requesón y...

El secreto de los rollitos rellenos de ricotta de Giada De Laurentiis reside en que utiliza dos salsas: una bechamel rica y mantecosa y una salsa marinara más ligera.

Los sándwiches de ajo de Jeff Mauro, presentador del programa de cocina "Sandwich King", elaborados con tres tipos de carne picada (ternera, cerdo y cordero), se sirven en panecillos italianos grandes y crujientes con...

Ligeramente salado y crujiente, este lomo de cerdo con hueso está recubierto con una costra crujiente de patata y hierbas frescas, lo que crea un interior jugoso al hornearlo. Sírvalo con una rica salsa pesto...

Giada De Laurentiis simplemente fríe lomos de cerdo deshuesados ​​en una sartén, que requieren solo unos pocos ingredientes, y los reboza en una ligera mezcla de pan rallado italiano y queso parmesano, y...

En tan solo 20 minutos, Giada de Laurentiis crea una cena completa y fácil de preparar un domingo por la noche. Cada porción está repleta de ingredientes saludables: ricos...

Ina Garten no enmascara el sabor natural de esta verdura con aditivos aromáticos. Cualquiera puede cocinar unos espárragos deliciosos siguiendo su receta; solo se necesita aceite de oliva y algunos condimentos.

Los trozos ligeramente firmes de tomates secos en la salsa pesto de parmesano de Giada De Laurentiis la hacen aún más deliciosa. Simplemente mezcla la salsa con la pasta y, en 25 minutos, toda la familia...

¡La salsa favorita de todos en solo cinco minutos! Un plato sencillo de Food Network Kitchens que se puede comer inmediatamente después de prepararlo o congelar y servir en cualquier momento, como durante...

Anne Burrell cubre una rebanada de pan frotado con ajo con una fragante "salsa" (su propia interpretación, por supuesto) hecha con tocino crujiente, maíz a la parrilla y chiles Fresno. ¿El resultado? Pequeño...

Pequeños y sin corteza, estos mini aperitivos de Giada De Laurentiis son perfectos para la mesa de los niños, con capas de pavo, queso provolone y un chorrito de salsa pesto.

La receta de Giada De Laurentiis convierte los huevos revueltos, la salchicha y las tostadas en un solo plato: una capa de carne de salchicha y espinacas, cremoso queso de cabra y pan crujiente, coronado con huevos, todo horneado a la perfección.

La cremosa sopa de Giada De Laurentiis es especialmente sabrosa gracias al ajo, las zanahorias y las cebollas salteadas, junto con hojas de salvia fresca picada. Sirva este plato con crostini de queso.

La abundante lasaña de Robert Irvine es una comida completa en un solo plato, aparentemente muy fácil de preparar. Cada capa es una salsa de tomate con carne picada y vino tinto...

El secreto de la excelente masa de Tyler Florence reside en la harina de trigo tipo 00, también conocida como "doppio zero" en italiano. Se trata de una harina muy finamente molida y con alto contenido proteico que...

Para una opción más saludable, utilice harina integral como base, añada un chorrito de miel y un poco de aceite de oliva y agua para formar la masa...

«Si usas harina de fuerza, la corteza quedará más dorada y crujiente», dice Bobby Flay, explicando su elección de harina para la masa. «Si no encuentras harina de fuerza, puedes sustituirla...»

Al preparar la masa de pizza habitual de Alex Guarnaschelli, así como la mayoría de las masas con levadura, es mejor usar agua tibia para disolver la levadura en lugar de...

Para presentar con elegancia este aperitivo aparentemente sencillo, Ted Allen, presentador del programa de telerrealidad "Chopped", toma tomates secos, cocinados a fuego lento hasta que estén blandos, y los coloca sobre...

Guy Fieri prepara sus nachos por capas: primero una capa de totopos, luego una combinación de carne molida de res y pavo, cubierta con mozzarella. Finalmente, los corona con salami, albahaca y una salsa de tomate y ajo para...

Rico y jugoso en el centro, con una costra de almendras confitadas ligeramente tostadas, este gran pudín de pan de Ina Garten está hecho con panettone italiano (un pan dulce con...

En lugar del clásico champán francés, Giada De Laurentiis elige vino espumoso como base para su cóctel en esta receta, que complementa con un refrescante sorbete de limón y...

Enharina rápidamente el pollo y fríelo hasta que esté bien cocido. La sencilla receta italiana de pechuga de pollo de Giada De Laurentiis, cubierta con una clásica y rica salsa de limón y alcaparras, está lista...

Prepara una cena abundante en tan solo una hora. Este guiso de Giada De Laurentiis, con pollo al ajillo, tomates, queso mozzarella y pasta, recuerda a...

Estos deliciosos camarones quedan tiernos, en su punto, gracias a un salteado rápido en una mezcla de mantequilla y ajo. Retírelos del fuego una vez que la salsa de limón y vermut esté lista.

Los camarones al horno de Ina Garten se mezclan con una fragante salsa de mantequilla y ajo con hojuelas de pimiento rojo, hierbas secas y limón, y se cubren con pan rallado para un...

Con una rica y aromática paleta de sabores, la vibrante salsa de ajo y limón incorpora notas picantes y dulces de pimiento rojo y chalotas, acompañada de impresionantes camarones Tyler Florence apilados sobre una cama de fideos.

Cebollas asadas, pimientos y calabacines: Giada De Laurentiis se asegura de que estas verduras le den un toque dulce a su pasta al horno sin carne. Cubierta con una clásica salsa marinara y una cremosa...