Recetas de cocina italiana


Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas Savoiardi caserasVistas: 10 102

Receta paso a paso para preparar galletas Savoiardi caseras (biscuitos de soletilla). Las Savoiardi (conocidas como bizcochos de soletilla en Rusia y Estados Unidos) son galletas secas a base de huevo con azúcar...

mantequilla, harina de primera calidad, huevos, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bizcochos de soletilla
Categorías: Platos principales, Carne, .
Salchicha italiana caseraVistas: 12.589

Una receta paso a paso para preparar salchicha italiana de cerdo casera con queso...

Cerdo, tripa de cerdo, semillas de hinojo, queso pecorino romano, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: duro Cantidad: Salchicha cruda de 2,3 kg
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Jardinera casera de verduras marinadas en aceite.Vistas: 13.505

La giardiniera es un aperitivo italiano de verduras picadas marinadas en aceite o vinagre. En esta receta, las verduras se marinan en una salmuera sin vinagre y luego se rocían con aceite vegetal durante...

zanahorias, coliflor, chile serrano, ajo, apio, pimiento morrón, orégano, jalapeño...
Tiempo: 16 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 3-4 cucharadas. Contenido calórico: 398
Autor: - chef famoso
Rollitos de cannoli caseros con ricotta y chispas de chocolate.Vistas: 15.290
Contenido de la receta:

Una receta detallada para rollitos de oblea con queso crema....

Queso ricotta, pepitas de chocolate, chocolate semidulce, harina de primera calidad, vino blanco, azúcar glas, pimienta de Jamaica, canela, ralladura de limón, nata...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 24 tubos
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, .
Autor: - chef famoso
Aperitivo con vieiras y salsa pestoVistas: 9.575

Receta paso a paso para un plato festivo con fotos....

Vieiras, salsa pesto, pimiento morrón, queso parmesano, jugo de lima, champán, piñones, ajo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 canapés
Autor: - chef famoso
Granizado de champánVistas: 3.767

Una receta paso a paso para preparar granizado de champán y limón.

azúcar, limón, champán, vino espumoso, frambuesas, grosellas, moras...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Struffoli con avellanasVistas: 4.961

Una receta detallada para un plato de Año Nuevo con fotos...

Masa de bizcocho, harina de primera calidad, huevos, vino blanco, extracto de vainilla, ralladura de naranja, zumo de limón, confeti, avellanas, miel...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Autor:
Pizza festiva "Corona de Año Nuevo"Vistas: 4.843

Una receta paso a paso para la pizza festiva "Corona de Año Nuevo"...

Ajo, cebollas, tomates, albahaca, pepperoni, kupaty (salchichas para freír), masa de levadura, harina de primera calidad, queso mozzarella, huevos, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8-10
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef famoso
Granizado de arándanosVistas: 2.362

Para hacer granizado, se prepara nieve húmeda con jugo de arándano....

arándano, ralladura de lima...
Tiempo: 12 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pesto sin albahacaVistas: 11.502

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salsa pesto, col rizada, rúcula, menta, queso parmesano, nueces, ajo...
Tiempo: 5 minutos.
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
Autor: - escritora culinaria
Salsa pesto caseraVistas: 16.697

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salsa pesto, nueces, piñones, ajo, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - escritora culinaria
salsa marinara clásicaVistas: 44.933

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

salsa marinara, tomates, vino blanco, ajo, albahaca, perejil, puré de tomate...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
salsa arrabbiataVistas: 6.996

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Vino blanco, tomates, especias italianas, hojuelas de pimiento rojo, cebollas, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Lasaña de verduras con calabaza y escarolaVistas: 2.399

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Calabaza, puré de calabaza, pasta para lasaña, queso ricotta, queso parmesano, queso fontina, queso gouda, huevos, leche, nuez moscada, ajo, salvia...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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