Marina la pechuga de pollo en té dulce especiado, ásala a la parrilla, luego córtala en rodajas y mézclala con nueces pecanas y manzanas en una vinagreta de mayonesa con miel. Esta deliciosa ensalada servirá de base para...
Recetas de pollo a la parrilla
Esta sencilla receta transforma un popular aperitivo tailandés —el satay de pollo— en una cena más sustanciosa. En lugar de usar pechugas de pollo pequeñas, utilice muslos enteros. Marínelos en leche de coco con...
Aunque asar a la parrilla parezca sencillo, a mucha gente le cuesta preparar un pollo entero delicioso. Con demasiada frecuencia, queda seco y sin sabor, o (inexplicablemente) ambas cosas...
Marina los trozos de pechuga de pollo en salsa teriyaki y arma las brochetas de manera que cada una contenga pollo, calabacín, pimientos rojos y verdes y trozos de piña. Si...
Utilizando una sencilla parrilla de ladrillos, puedes asar un pollo entero con verduras, asegurándote de que el pollo se dore perfectamente por todos lados, mientras que las patatas y el calabacín se...
Un glaseado de miel con lima, salsa de soja y pasta de sambal oelek impregna el pollo con una explosión de sabores asiáticos. Asa el pollo a la parrilla y úntalo con el glaseado para obtener un delicioso acabado al horno.
Las alitas de pollo se ahúman primero en un ahumador hasta que estén semicocidas, luego se fríen hasta que queden crujientes y se bañan en un glaseado de melaza granate agridulce. Este método...
Si tienes una piedra para pizza, ¡sácale el máximo partido! No solo te permitirá preparar pizzas deliciosas, sino también carnes y verduras. Asegúrate de que tu piedra sea apta para la parrilla y, en tu próxima fiesta...
9 errores al cocinar pollo
Estas deficiencias son fáciles de solucionar: cambia tu proceso habitual y el pollo tendrá mejor sabor.
Disfruta de los vibrantes sabores de un sándwich de pollo de inspiración italiana. Pechuga de pollo a la parrilla, sazonada con hinojo y pimiento rojo, servida en un pan crujiente con tomates dulces y aromáticos...
Esta salsa barbacoa casera de inspiración asiática a base de hoisin le dará a los muslos de pollo a la parrilla un brillo delicioso y un sabor increíble, con notas dulces, ácidas y picantes. Úsala para untar el pollo cuando...
Rellena filetes de pechuga de pollo con fideos de arroz en salsa tailandesa con cebolletas, pimientos y zanahorias, enróllalos y ásalos a la parrilla. Obtendrás un aperitivo jugoso y delicioso de inspiración asiática.
Los rollitos de pechuga de pollo al estilo italiano son perfectos como aperitivo o plato principal para una comida festiva. Rellénalos con tomates secos y ajo, calabacín, mozzarella ahumada...
Si quieres asar el pollo más rápido, elige mitades en lugar de pollos enteros. No solo se cocinan más rápido, sino que este método también da como resultado una piel más crujiente y uniforme. Y el glaseado...
La tierna pechuga de pollo de esta receta constituye la base perfecta para el relleno de espinacas, alcachofas y queso, ya que su sabor neutro no enmascara el sabor intenso del relleno, y asarla a la parrilla...
Esta receta transforma un clásico de restaurante en el plato perfecto para un picnic, con los toques picantes, salados y dulces típicos de la cocina asiática. Gracias al corte en mariposa y la cocción a la parrilla...
Las alitas de pollo fritas son un clásico en cualquier fiesta de cerveza, y estas alitas jamaicanas a la parrilla con salsa jerk seguro que impresionarán. Deja que se impregnen del sabor picante...
Los chiles habaneros picantes, el tomillo, la pimienta de Jamaica, los clavos de olor y la cocción a la parrilla de carbón impregnan el pollo con el delicioso sabor y aroma jerk por el que es famosa la cocina caribeña. Marina las patas de pollo...
El relleno de estos rollitos se elabora con una mezcla de berenjena aromática a la parrilla, bulgur, queso feta y tomates. Se envuelve en una fina loncha de pechuga de pollo y se asa a la parrilla hasta que esté listo.
El aguacate tierno crea un aderezo ligero y refrescante para la lechuga romana crujiente, el tocino y el pollo a la parrilla marinados en cítricos. Esta ensalada Cobb lucirá espectacular al servirla...
Antes de asarla a la parrilla, la pechuga de pollo se marina durante unos minutos en una sabrosa mezcla que contiene chiles chipotle, lo que le aporta no solo un sabor picante, sino también un ligero toque ahumado que realza el aroma de la parrilla de carbón. No...
La mermelada de durazno y los pepinillos son los ingredientes principales de esta salsa barbacoa agridulce, con la que se baña el pollo a la parrilla y se sirve con el plato terminado. Instrucciones...
La pechuga de pollo a la parrilla se sirve con una ensalada de judías verdes y cebolla morada aderezada con una refrescante vinagreta de suero de leche. Las verduras de la ensalada también están a la parrilla. Si no tiene parrilla, utilice...
La ensalada Cobb es una deliciosa combinación de lechuga, tomates jugosos, aguacate tierno, huevos duros, tocino crujiente, queso azul con un toque ácido y pollo. Es especialmente deliciosa cuando...
Este sustancioso sándwich de ensalada César, preparado con col rizada, pollo a la parrilla y aderezo especial, se vuelve aún más sabroso y tierno al prensarlo. Una prensa es ideal para...
Los muslos de pollo se frotan con una salsa de inspiración asiática y condimento chino de cinco especias, y luego se asan a la parrilla para obtener un resultado delicioso, sabroso y jugoso. Se sirven con fideos de zanahoria y guisantes.
Asa muslos de pollo y lechuga romana para preparar una ensalada rápida y sencilla con una vinagreta de mostaza Dijon ligeramente ácida. Parte de esta misma vinagreta se utiliza para marinar el pollo.
Frota las pechugas de pollo con pasta de chile en polvo y ásalas con tortillas de maíz para preparar unos tacos sencillos y deliciosos, fáciles de hacer entre semana. Sirve los tacos terminados...
El objetivo principal de esta receta es aprovechar la salsa de cóctel de camarones que a veces sobra de las fiestas. ¡Es una base excelente para la salsa barbacoa de pollo! Asa el pollo...
Si vas a cocinar pollo a la cerveza en una parrilla de carbón, las únicas especias que necesitarás son sal y pimienta; el humo y el sabor de la cerveza ya actúan como condimento. No olvides colocar una bandeja recogegrasa debajo...
Los pepinillos se hornean en una sola bandeja junto con una mezcla de verduras compuesta por patatas, coles de Bruselas y zanahorias. Debido a su pequeño tamaño, se cocinan al mismo tiempo que las verduras. El plato tiene un aspecto...
Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias que incluye ajo, comino, cilantro y...
El pollo se ata con hilo y se asa en un asador, lo que garantiza una cocción uniforme y una piel crujiente de color dorado oscuro. Antes de asarlo, se marina el pollo en una salmuera con...
Estos mini sándwiches de pollo están inspirados en las populares alitas Buffalo. Pequeñas rebanadas de pechuga de pollo (tiras de pollo) se asan a la parrilla, luego se cubren con una salsa picante y se sirven...
32 platos de pollo para toda la familia
¿Cansado de los platos de pollo aburridos? Estas recetas se convertirán sin duda en las favoritas de la familia, aprovechando cada parte del pollo.
Los trozos de pollo se asan a la parrilla en una sartén de hierro fundido con tomates dulces, aceitunas verdes, hierbas aromáticas y un chorrito de vermut para obtener una cena deliciosa y llena de sabor al estilo toscano.
El increíble sabor de este pollo ahumado proviene de una salmuera de miel, ajo y romero, en la que se remoja durante varias horas antes de introducirlo en el ahumador. Después de la salmuera, deje reposar...
El arroz congelado comprado en la tienda es un ingrediente versátil para cocinar rápidamente, y es el componente principal de este sabroso plato, que se sirve en paquetes individuales de papel de aluminio a la parrilla. El arroz se extiende sobre...
Deleite a sus invitados con un delicioso plato caribeño, cocinado en panecillos individuales a la parrilla. El pollo se marina en una pasta de condimento jerk picante y se sirve en papel de aluminio junto con rebanadas...
Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur aromatizada con hierbas, jengibre, curry y chile, y ásalos a la parrilla...
El pollo a la parrilla le da sabor a esta ensalada de pasta, mientras que el brócoli le aporta jugosidad. La pechuga de pollo se puede asar en una parrilla al aire libre, una parrilla eléctrica o una sartén para parrilla.
Los vibrantes sabores cítricos de la naranja y el limón complementan los demás ingredientes de esta salsa barbacoa casera, que sirve como adobo, glaseado y salsa para mojar. Marina el pollo en ella...
Las pechugas de pollo para este sándwich se pueden asar a la parrilla, ya sea en una barbacoa al aire libre o en una sartén grill. Una vinagreta mexicana de cilantro y lima, con la que se mezclan las pechugas, les aporta un sabor único.
Las alitas de pollo se marinan en vino blanco, jugo de limón y hierbas, y luego se asan a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas. Quedan jugosas, tiernas y con un sabor delicioso. Sírvelas espolvoreadas con...
Estas brochetas de pollo brillantes y jugosas con calabacín, cebolla morada y pimiento se pueden cocinar a la parrilla o en una sartén grill. De cualquier manera, están deliciosas. Todo se trata de...
Si buscas un nuevo sabor para tu kebab de pollo, prueba esta versión de inspiración marroquí. Los trozos de pechuga de pollo se marinan en yogur natural con harissa, menta y condimentos caseros...
Filetes finos de pechuga de pollo rellenos de queso cheddar curado, tocino crujiente y hierbas frescas, y asados a la parrilla con salsa barbacoa hasta que estén listos. Estos panecillos son el acompañamiento perfecto para...
El relleno de pechuga de pollo se prepara con una salsa de espinacas y alcachofas. Puedes usar salsa comprada o casera. Añade queso feta para un sabor más cremoso y salado.
Si vas a asar un pollo entero, aquí tienes dos secretos para obtener resultados increíbles: primero, abre el pollo en forma de mariposa para que quede plano, y segundo, presiónalo con una espátula normal...
Recetas caseras de salsa barbacoa
Sazona tus platos a la parrilla con la salsa barbacoa casera de nuestros chefs.





















































