Recetas de aves a la parrilla

La salsa pesto tradicional italiana se elabora con albahaca, aceite de oliva, piñones y queso pecorino, pero puedes prepararla sin las calorías ni la grasa láctea adicionales. Para ello, sustituye...

Las enchiladas mexicanas tradicionales se rellenan con tortillas de harina de maíz. Sin embargo, el calabacín es igual de bueno que las tortillas amarillas para hacer rollitos. Además, cuando el calabacín está de temporada...

Para darle al pavo un sabor caribeño, simplemente frótalo con una mezcla de especias dulces y picantes y ásalo a la parrilla. Para ello, combina azúcar moreno con pimienta de cayena, jengibre, ajo y...

Para preparar los sándwiches, necesitarás una baguette francesa larga, cortada en cuatro partes. Cada rebanada de pan se abre por un lado, se unta con mayonesa y se rellena con un delicioso relleno de pollo...

Este interesante método para asar pollo permite sostener la carcasa verticalmente para que se cocine uniformemente por todos lados y la piel se dore a la perfección. El pollo se ensarta en un pincho de aluminio...

Esta hamburguesa equilibra a la perfección el picante del condimento jerk con la dulzura del chutney de mango. Añade este sabroso condimento a la carne molida de pavo para las hamburguesas y espolvoréalo sobre los panes antes de tostarlos ligeramente.

Asar pollo y verduras al mismo tiempo crea una comida completa y deliciosa en tan solo media hora. Divide la parrilla en dos zonas: una para el pollo y otra para las verduras, utilizando una bandeja hecha de...

Asa brochetas pequeñas de pollo con pimientos shishito. Unta previamente los trozos de pollo con una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y especias. Esto ayudará a que el jugo de limón...

En media hora, puedes preparar unos kebabs increíbles; solo tienes que añadirles tus aperitivos favoritos, pepinillos, tomates cherry o cebolla. Un ingrediente común como el pollo no...

Estas sencillas brochetas de pollo con piña se pueden hornear. La combinación perfecta de las notas afrutadas de la piña y el sabor del pollo es bien conocida, pero nada impide mejorar su sabor. Y...

Este pollo picante, asado lentamente a la parrilla, resulta increíblemente jugoso y tierno, con una corteza crujiente. El chipotle y el pimentón del marinado le aportan un sutil sabor ahumado. Inmediatamente...

Sorprendentemente, un molde redondo para pasteles con un agujero parecía diseñado específicamente para esta receta de pollo y patatas. Es perfecto para cocinar el pollo y las patatas al mismo tiempo, lo cual...

Un rollo de pollo entero luce realmente festivo y original. Si bien su preparación puede requerir un poco de esfuerzo, el resultado final será impresionante. Lo más importante es...

Una marinada de mostaza y miel con un sutil toque de limón complementa a la perfección la pechuga de pollo. La acidez ablanda la carne y el aceite de oliva la mantiene jugosa. Pechugas de pollo...

La caza ocupa un lugar de honor en la cocina tradicional griega, siendo el pollo uno de los platos favoritos. El pollo a la parrilla adquirirá un sabor mediterráneo si...

Un sabroso pollo a la parrilla con especias, típico del estado de Luisiana. La clave de la cocina cajún reside en cocinar el plato rápidamente, conservando al máximo su sabor.

La cola, la salsa de soja y el ajo le dan a este plato un sabor agridulce único, y el pollo a la parrilla queda increíblemente tierno y jugoso. Los chiles encurtidos le añaden un toque picante.

Este plato, más que delicioso y hermoso, combina una corteza de pollo dorada con limón amarillo horneado y hojas de radicchio morado. La carne queda tierna y jugosa. Al asarla a la parrilla...

El plato no solo es delicioso, sino también espectacular. La salsa de cerezas es espesa y de un color intenso. Si te sobra, puedes congelar las sobras. Si es necesario...

La salsa para alitas es picante, pero a la vez ligeramente dulce y ácida, creando una combinación maravillosa. Esta salsa complementa a la perfección las alitas a la parrilla, aunque están deliciosas por sí solas. Además...

"Este condimento tunecino es uno de mis favoritos, y es el complemento perfecto para realzar todos esos toques picantes. Me encanta añadir una pizca de harissa a los aderezos para ensaladas y..."

Si prefieres los adobos picantes a los agridulces, sin duda te encantará este adobo para margaritas. Los amantes de las margaritas quedarán especialmente encantados. Para facilitar la preparación...

El pollo marinado en salsa hoisin china y especias es increíblemente delicioso, tierno y jugoso. Cuanto más tiempo se marina, más intenso es su sabor, pero esta marinada también es buena...

Prepara alitas de pollo con una de nuestras recetas más exitosas. Marínalas previamente en una mezcla de salsa barbacoa, mostaza y miel, luego ásalas a la parrilla y cúbrelas con un glaseado de mostaza y miel.

Lo bueno del pollo es que se encuentra en casi cualquier supermercado, se cocina rápido, se marina bien y tiene carne magra. Pollo marinado, frito en...

Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. Su corteza crujiente, su sabor ahumado y su carne increíblemente jugosa y tierna... ¿cómo resistirse? Y en cuanto a...

El pollo jerk seguro impresionará a cualquiera que lo pruebe. La ya deliciosa salsa de mango se puede realzar de una forma totalmente nueva añadiéndole...

La combinación de especias le da un toque picante al plato, que se cocina con un delicioso chisporroteo gracias al aceite vegetal, el azúcar y la grasa de pollo. Realza el sabor del pollo...

Marinar el pollo durante 24 horas dará como resultado un plato muy jugoso y delicioso que combina bien con verduras o ensalada, por ejemplo. El sabor a lima se nota claramente en el plato, lo que...

El pollo está delicioso, tierno y jugoso, y la salsa es mágica. También combina a la perfección con verduras a la parrilla, ensalada o, por ejemplo, pescado. Además, la salsa tiene un color vibrante que realza el plato. Limón...

Unos cuantos trucos para ahorrar tiempo te permiten preparar una cena completa de pollo en menos de media hora. Rallar el ajo es más rápido que picarlo y le da un toque especial...

Un taco mexicano es una tortilla pequeña doblada rellena de carne, verduras y aderezo. Los tacos a la parrilla son mucho más sabrosos y...

El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede preparar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de una marinada hecha con aderezo italiano y condimento para barbacoa...

Gracias a las especias y los ingredientes aromáticos del adobo, los tomates cherry marinados son simplemente espectaculares. Su aroma y sabor complementan a la perfección la jugosa pechuga de pollo a la parrilla...

Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. La marinada de garam masala y el chutney de melocotón recién hecho le darán a la carne los sabores y aromas únicos de la cocina india.

Prepara una cena exquisita asando pollos enteros o medios. Las gallinas de Cornualles, o las gallinas jóvenes de Cornualles, son las mejores para este propósito. Ásalas al estilo jerk y...

El Día del Trabajo en Estados Unidos difícilmente estaría completo sin pollo a la parrilla. Prueba esta receta de muslos de pollo tiernos para un picnic. La salsa barbacoa de esta receta es tan buena que...

Un método de cocción especial en el que la carne se frota con una mezcla de especias picantes o se marina en ellas se llama "jerk" y se originó en Jamaica. En 1655, cuando los británicos llegaron a la isla, los esclavos africanos...

El pollo jerk es un plato tradicional caribeño originario de Jamaica. La carne se marina en una salsa jerk picante y luego se asa a la parrilla sobre brasas hasta que se carboniza. Es esta costra picante la que hace que el plato sea especialmente...

Para obtener un pollo a la parrilla jugoso, tierno y lleno de sabor, frótelo con una mezcla de especias secas perfectamente combinada y marínelo durante toda la noche. Mientras lo asa a la parrilla, úntelo con...

Prepara mini brochetas de pollo, como las que se hacen en la península de Yucatán, en Centroamérica. La clave de este plato es el marinado, que le da al pollo un sabor picante y aromático...

Pollo a la barbacoa a la parrilla. Para que la carne quede jugosa y tierna, recomendamos remojar el pollo en salmuera durante varias horas. La sal ayuda a retener la humedad en la carne, evitando que el pollo se seque.

La vinagreta es una creación de la cocina francesa. Sus ingredientes básicos son vinagre, aceite y especias. Puede aportar un sabor picante y sofisticado a cualquier plato, así como un toque único y distintivo...

El pollo a la parrilla preparado con esta receta no solo adquiere un sabor inusual y original y un aroma increíble, sino también una apariencia impresionante: el resultado es realmente crujiente...

Si tienes una parrilla, puedes darte el gusto de preparar alitas ahumadas caseras. Aromáticas y crujientes, son perfectas para las reuniones de verano...