Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Una marinada de mostaza y miel con un sutil toque de limón complementa a la perfección la pechuga de pollo. La acidez ablanda la carne y el aceite de oliva la mantiene jugosa. Las pechugas de pollo son deliciosas como plato principal, pero también quedan genial desmenuzadas en ensaladas, añadidas a la pasta o en sándwiches. Necesitarás aproximadamente 350 ml de marinada, así que puedes añadir aceite de oliva hasta obtener una cantidad similar.

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo (de 2 pechugas)
• Jugo de 4 limones
• 1 cucharada colmada de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de miel
• Una pizca de sal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pechugas de pollo, mostaza de Dijon, zumo de limón, Miel

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Mezcla una pequeña cantidad de aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon, miel y una pizca de sal. Aplana las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme y luego marínalas en la mezcla preparada durante 24 horas en el refrigerador.
Paso 2
• Asa el pollo a la parrilla durante 8-10 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. Dale la vuelta a las pechugas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen uniformemente por ambos lados. Luego, resérvalas y mantenlas calientes.

Votos: 14