Pollo a la parrilla - 50 recetas
El pollo a la parrilla preparado con nuestras mejores recetas será todo un éxito en tu picnic. Descubre recetas de pollo a la barbacoa, alitas, pollo jamaicano y mucho más.
Las técnicas para asar pollo a la parrilla provienen de recetas traídas de los rincones más remotos del planeta. Estas recetas incorporan los mejores métodos de cocción. Los chefs explican con detalle las técnicas de asado, como el chamuscado a fuego directo, seguido de un tratamiento térmico en el horno o bajo la tapa de la parrilla. Esto garantiza una cocción uniforme hasta el hueso. Cuantas más opciones tenga el chef, más interesante será el plato. Todo se reduce al sabor.
Pollo en lata con salsa barbacoa de Coca-Cola
Una lata de cerveza ayuda a estabilizar el pollo mientras se cocina, manteniendo la carne jugosa y tierna. Cubre el pollo con una salsa barbacoa dulce con infusión de Coca-Cola.
Pollo a la parrilla marinado en seco
Para que tu pollo rebose de un sabor realmente espectacular, úntalo por completo con esta mezcla de especias: pimentón ahumado, salvia y tomillo. Luego, baña las patas, muslos y alitas de pollo cocidas en salsa barbacoa casera.
Pollo jerk
Ingredientes sabrosos como el ron, el jengibre y el chile aportan un toque tropical a este abundante y picante pollo a la parrilla.
Pollo de Cornualles a la parrilla en salsa jerk
El pollo se cubre con una generosa capa de salsa jerk, elaborada con pimientos, cebolletas, pimientos rojos caribeños y diversas hierbas y especias. Luego, la carne se asa a la parrilla hasta que quede tierna y crujiente.
Brochetas de pollo a la parrilla con chutney de melocotón
Aarti utiliza muslos de pollo sin piel ni hueso para sus kebabs. Marina la carne durante unas ocho horas y luego la asa a la parrilla. Añade melocotones frescos de verano y sirve los kebabs con un chutney agridulce.
Brocheta de pollo marinada al estilo jerk
Antes de asarlas a la parrilla, Guy marina las pechugas de pollo durante un par de horas en una mezcla de especias que incluye pimienta, salsa de soja y jugo de naranja. Una salsa fresca de mango refresca los jugosos trozos de pollo y le da un toque de color vibrante a la mesa.
Pechugas de pollo a la parrilla y lechuga romana
Las verduras de este plato también son aptas para asar a la parrilla. Asa brochetas de pechuga o muslo de pollo marinado con lechuga romana.
Ensalada de pollo a la parrilla con focaccia, lechuga romana y aderezo César.
Añade un aderezo ligero y refrescante y pollo a la parrilla a una ensalada César clásica para conseguir la comida perfecta de verano.
Ensalada sobre pan plano con pechuga de pollo frita
Este plato de pan de pita es delicioso y saludable, con muchas verduras frescas, pollo a la parrilla y un tierno aperitivo de baba ganoush.
Pechuga de pollo a la parrilla con tomates cherry marinados
"Este es un plato ideal para el verano, ya que es temporada de tomates", dice Mark. "Sírvelo con pan crujiente para mojar en el jugo de tomate".
Pechugas de pollo a la parrilla picantes con salsa
Este plato ligero utiliza tomates frescos, tomates verdes y cebolla roja para la salsa, con un toque picante gracias al chile ancho en polvo y al comino.
Pollo a la parrilla con limón tostado y tomates
El suculento pollo a la parrilla de Scott Conant se sirve con cebolletas, rodajas gruesas de tomates de variedades antiguas y limón a la parrilla; perfecto para un picnic de verano.
Brochetas de pollo al horno marinadas en melaza picante.
Los chiles chipotle y la melaza dulce le dan un sabor fragante a los jugosos kebabs de pollo de Aida.
Brochetas de pollo al estilo yucateco
Estos sabrosos muslos de pollo a la parrilla son uno de los platos favoritos de Bobby.
Alitas de pollo a la parrilla con salsa chipotle picante y salsa de queso azul y yogur.
El maestro parrillero Bobby Flay prepara una salsa chipotle para alitas a la parrilla con mostaza Dijon, puré de chile chipotle y chile ancho en polvo. Una salsa de queso azul y yogur contrarresta a la perfección el intenso sabor ahumado.Recomendamos
Muslos de pollo a la parrilla con salsa barbacoa
Tyler comienza marinando muslos de pollo para que queden extra jugosos, y luego prepara su salsa barbacoa casera, dulce y ahumada.
Pollo a la parrilla en una lata de cerveza
En los picnics de verano, el pollo a la parrilla suele acompañarse de cerveza, y esta receta combina ambos. Para lograr el sabor deseado, usa tu adobo seco favorito y una lata de tu cerveza preferida.
Pollo a la parrilla en una lata de cerveza
Este pollo a la parrilla destaca entre platos similares por sus increíbles especias: una mezcla de comino aromático, tomillo y orégano, pimentón ahumado y pimienta de cayena picante.
Muslos de pollo a la parrilla marinados en limón picante.
Para la marinada, Anne Burrell combina jugo de limón, salvia fresca y romero. Asa las mitades de limón a la parrilla y sírvelas junto con el pollo; a tus invitados les encantará la combinación.
Filete de pollo a la parrilla con miel y mostaza
Ree marina las pechugas de pollo durante aproximadamente 24 horas en una sencilla y sabrosa mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon, miel y sal. Asarlas a la parrilla continuamente a fuego alto crea unas bonitas marcas de parrilla en la carne.
Pechugas de pollo a la parrilla marinadas en tequila y lima.
La pechuga de pollo a la parrilla de Ina, crujiente y jugosa, tiene el refrescante sabor de una clásica margarita de lima.
Pollo a la barbacoa con glaseado de miel y naranja
Para conseguir un sabor intenso, Patrick marina el pollo durante toda la noche y luego lo asa a la parrilla.
Hamburguesas de pollo con ensalada de col y salsa barbacoa.
Para conseguir un delicioso sabor a barbacoa, prueba a usar las sencillas chuletas de pollo de Rachel en lugar de carne de res.
Sándwiches de pollo a la parrilla y col china encurtida
Jeff prepara pollo a la parrilla con un toque asiático: salsa hoisin, miel, salsa de soja, mezcla de cinco especias, pimiento rojo triturado y aceite de sésamo. Sírvelo en panecillos pequeños para un aperitivo divertido en cualquier fiesta.
Sándwich de focaccia con pollo marinado y crema de espinacas y alcachofas.
El secreto del increíble sándwich de Jeff reside en el pan focaccia recién hecho. El pollo marinado a la parrilla juega un papel fundamental.
Tacos con pollo a la parrilla, pimientos, cebollas y ensalada de col.
Bobby prepara unos tacos increíblemente sabrosos, rellenándolos con pimientos poblanos a la parrilla y cebollas dulces, ensalada de col crujiente y pollo a la parrilla agridulce.
Ensalada de pollo asiática
Esta ensalada, preparada con pollo asado comprado en la tienda, requiere poco tiempo de preparación y es muy sustanciosa. Añade un aderezo de cacahuete y un chorrito de aceite de chile para darle un toque picante.
Alitas de pollo a la parrilla con glaseado de mostaza y miel
Para conseguir un glaseado dulce, Gina pincela las alitas con salsa de mostaza y miel durante los dos últimos minutos de cocción a la parrilla.
Pollo jerk ahumado
La marinada jerk de Tyler, infusionada con hierbas y especias frescas, está llena de sabor caribeño y hace que el pollo sea increíblemente jugoso y sabroso.
Muslos de pollo Jerk con salsa picante de mango
El aderezo jerk de Bobby Flay está lleno de especias y ligeramente picante gracias a la pimienta de cayena. La salsa agridulce de mango y habanero le aporta un toque refrescante.
Pollo a la barbacoa con chiles chipotle, mango y salsa chimichurri
Combina perejil y cilantro frescos con ajo y jugo de lima para obtener una vibrante salsa chimichurri que equilibra el sabor ácido del pollo a la parrilla.
Pollo a la barbacoa con salsa de chipotle y mango.
Disfruta de la maravillosa receta de pollo a la barbacoa de Guy. El limón y el cilantro, el sabor ahumado de los chiles chipotle y la salsa adobo, junto con el dulce mango fresco, son simplemente perfectos.
Pollo a la parrilla marinado en suero de leche y chiles con un glaseado picante de miel y mango.
Este plato está completamente impregnado del sabor ahumado del ahumador. Bobby utiliza suero de leche para ablandar el pollo, logrando una carne tierna y jugosa. Pero ese no es el único toque de sabor. El adobo combina cuatro tipos de chiles y un ingenioso método de preparación. El adobo le aporta al pollo notas inigualables de cilantro, pimentón ahumado y canela.
Pollo frito con pesto de espinacas y piñones.
El pollo a la parrilla es la base perfecta para los sabores frescos y vibrantes de este plato. Giada cubre cada pieza con una sabrosa mezcla de pesto de espinacas y piñones antes de servir.
Muslos de pollo marinados a la parrilla
Mark dice que es un excelente adobo básico para carnes a la parrilla, y que los granos de pimienta rosa le dan un toque picante muy agradable.
Pollo a la parrilla marinado en una sabrosa salsa caribeña.
Antes de freír, Guy marina las pechugas de pollo en una salsa agridulce y añade un chorrito de zumo de lima fresco a la carne ya cocinada.
Pollo a la parrilla con salsa de albahaca
Giada marina el pollo en jugo de limón y semillas de hinojo, luego lo asa a la parrilla y lo sirve con una sabrosa salsa de albahaca y ajo.
Pollo a la barbacoa
Los Neely son, sin duda, unos maestros de la barbacoa, y esta receta no es la excepción. Los condimentos italianos le dan un toque sabroso, mientras que la mezcla de especias y la salsa barbacoa de los Neely aportan un dulzor ligeramente ácido a la carne.
Alitas de pollo a la parrilla dulces y picantes en papel de aluminio.
Cubre las alitas de pollo con una mezcla agridulce de chile en polvo y azúcar moreno, y luego ásalas a la parrilla envueltas en papel de aluminio para obtener una comida llena de sabor y fácil de limpiar.
Pollo con salsa barbacoa y ensalada china de pepino
Dale un toque asiático al pollo a la parrilla con un glaseado a base de salsa hoisin. El jalapeño y la lima le aportan un toque picante, mientras que una refrescante ensalada de pepino completa el plato.
Pollo a la barbacoa con salsa hoisin
Una mezcla de cinco especias le da un toque asiático al pollo. Sírvelo con pepinos crujientes rociados con vinagre, miel y aceite de sésamo.
Alitas de pollo ahumadas a la parrilla con chile rojo marinado y dátiles
Sigue la receta de Guy y prepara unas alitas de pollo a la parrilla únicas para tu fiesta.
Pollo al curry a la parrilla
"El pollo entero a la parrilla tiene un aspecto impresionante, y el adobo de curry seco le añade un toque exótico", dice Mark.
Pollo Tabaka en una sartén
La técnica de asado al ladrillo, rápida y sencilla, da como resultado un pollo tierno con una corteza dorada y crujiente.
Guiso mixto mediterráneo
Esta popular receta mediterránea permite preparar una cena sencilla y sabrosa con pollo a la parrilla, berenjena, tomates y pan.
Muslos de pollo a la parrilla con salsa barbacoa de cereza
Puede que las cerezas no parezcan una buena combinación para el pollo. Pero la salsa barbacoa de cerezas casera de Neely realza a la perfección el dulzor oculto de la carne.
Pollo a la parrilla marinado en yogur con harissa
La marinada de yogur de Alex mantiene la carne jugosa y sabrosa después de asarla a la parrilla. El pollo se sirve con salsa harissa casera, rica en especias, ajo y pimiento rojo asado.
Pechugas de pollo a la parrilla y patatas nuevas con vinagreta de ajo y orégano asados.
Si dejas la piel y los huesos en la pechuga de pollo, la carne se mantendrá intacta y jugosa al asarla a la parrilla.
Pollo a la parrilla con aderezo picante de ajo y limón a la parrilla.
En este plato de inspiración italiana, Tyler Florence equilibra los sabores ahumados del pollo a la parrilla, la achicoria y los limones con un aderezo de hierbas y ajo.
Pollo a la barbacoa
Cubre tu pollo a la parrilla con esta salsa barbacoa sencilla, sabrosa y dulce, y nunca más querrás usar salsa comprada en la tienda.Votos: 103
Categorías
Recetas fáciles de pollo / Parrilla, barbacoa / Pollo a la parrilla / Pollo a la parrilla / colecciones de recetasRecetas similares
Pollo a la parrilla con lima y tequila
Cerdo teriyaki y pollo a la barbacoa a la parrilla
Pollo a la parrilla en salsa picante
Pollo tandoori a la parrilla
Pollo a la parrilla con cerveza y cítricos
Pollo glaseado 5 estrellas
Pollo a la parmesana a la parrilla
Pollo a la parrilla marinado en arce
Pollo a la parrilla picante con glaseado de miel y lima
Pollo a la parrilla glaseado con jalapeños y salsa pegajosa
Pollo en una lata de cerveza
Pollo toscano a la parrilla
Pollo cajún marinado en seco sobre pellets
Pollo frito en una sartén
Pollo a la parrilla borracho
Pollo a la parrilla con bulgur
Pollo a la parrilla y ciruelas en salsa hoisin
Pollo picante con ciruelas asadas y escalfadas
Pollo a la parrilla glaseado con miel y salsa de menta
Pechugas de pollo a la parrilla con comino
Pollo entero a la parrilla: 6 recetas
5 recetas de pechuga de pollo
Pollo mariposa a la parrilla glaseado con azúcar
Pollo a la parrilla con romero y mostaza
Pollo al curry a la parrilla
Pollo teriyaki a la parrilla con pepinillos encurtidos
Pollo a la parrilla de Virginia
Kebab de pollo a la parrilla - Pollo tandoori
Pollo Jerk a la parrilla con salsa de mango fresco
Pollo a la parrilla marinado en una sabrosa salsa caribeña.
Pollo "jerk" jamaicano
Pollo marinado en piña hawaiana
Aperitivos
Aperitivos para acompañar la cerveza
Aperitivos de queso
Sándwiches
Aperitivos
Canapés
Aperitivos variados
Aperitivos con salsas
Aperitivos de carne
Aperitivos de pescado
Aperitivos de verduras
Aperitivos de huevo
Sopas
Sopas frías
Sopas cremosas
Cremas de sopa
Sopas con aderezos
sopas claras
Sopas de verduras
Sopas espesas, guisos
sopas de carne
sopas de pescado
Sopas con pasta y cereales
Platos principales
Carne
Ave, juego
Guarniciones
Verduras, champiñones
Pescado, marisco
Cereales, legumbres
Huevos, productos lácteos
Pastas
Cazuelas
Ensaladas
ensaladas calientes
ensaladas de verduras
ensaladas de hojas verdes
ensaladas de frutas
Ensaladas con cereales y pasta
Ensaladas con carne
Ensaladas con pescado
Ensaladas con huevos
Ensaladas con frijoles
Ensaladas con pan
Comida rápida
Hamburguesas
Sándwiches
Perritos calientes
Pizzas
sándwiches calientes
Platos con tortilla
Platos de pita
Panqueques
Salsas para comida rápida
Platos fritos
Salsas
Condimentos
Salsas
Luces cortas
Untables
Glaseados y salsas para barbacoa
Aderezos para ensaladas
mezclas de aceites
Salsas emulsionadas
salsas dulces
Salsas picantes
Salsas para comida rápida
Parrilla, barbacoa
Carne a la parrilla
Pollo a la parrilla
Pescado asado
Platos ahumados
Verduras y frutas a la parrilla
Productos de harina a la parrilla
Glaseados y salsas para barbacoa
Panadería
Pasteles salados, pizzas
Pan casero
Tortitas de patata, tortitas
Bollos sin azúcar, pasteles
Galletas y magdalenas sin azúcar
Postres
Magdalenas
Postres de frutas
Galleta
Pasteles
Donas, pasteles, bollos
Caramelos y dulces pequeños
Cremas, salsas, mousses, pudines
Soufflé, merengues, merengues
Gelatina
Helados, sorbetes
Pasteles
Tartas dulces, tartas
Tortitas, buñuelos, gofres, tostadas
Cereales para el desayuno, granola, muesli
Bebidas
Batidos
Smoothies, granitas
Bebidas a base de café y chocolate
Bebidas de frutas, zumos
Té y bebidas de hierbas
Bebidas calientes
Cócteles alcohólicos
Cócteles con vodka
Cócteles con ginebra
Cócteles de whisky
Cócteles con vino
Cócteles con brandy y coñac.
Cócteles con absenta
Cócteles con ron
Cócteles con vino espumoso
Cócteles de tequila
Cócteles con cerveza
Cócteles con licores
Cócteles helados
Métodos de cocción
freidora de aire
Olla de presión
Platos fríos
Olla multifunción
Platos rellenos
Freír
Baño maría
Cacerola
bandeja para hornear
Frustrar
Horno
Tostador
Mezclador
Licuadora
Brasero
Procesador de alimentos
Microonda
Wok
Platos encurtidos
Alimentos secos y curados
Platos encurtidos
Platos escalfados
Platos salados
Platos ahumados
Productos enlatados
Platos de temporada
Platos festivos
Año Nuevo
Navidad
Día de San Valentín
8 de marzo
Pascua de Resurrección
1 de mayo
Víspera de Todos los Santos
Cumpleaños
Platos para fiestas
Platos de boda
Cóctel
Cena con invitados
Día de la Madre
Cocinas del mundo
europeo
Francés
italiano
Español
Griego
Inglés
irlandés
Alemán
portugués
austriaco
Polaco
ruso
escandinavo sueco
asiático Chino japonés tailandés vietnamita coreano Filipino
árabe judío turco
indio
africano marroquí
Americano hawaiano Cajun canadiense Tex-Mex
latinoamericano mexicano venezolano Argentino brasileño
caribe cubano jamaicano
escandinavo sueco
asiático Chino japonés tailandés vietnamita coreano Filipino
árabe judío turco
indio
africano marroquí
Americano hawaiano Cajun canadiense Tex-Mex
latinoamericano mexicano venezolano Argentino brasileño
caribe cubano jamaicano
Categorías
Desayunos
Almuerzos
Cenas
Platos para niños
Platos para uso futuro
Recetas económicas
Comida reconfortante
Recetas para una persona
Recetas para dos
Picnic
Recetas para el jardín
Platos para aficionados
Platos para una noche de cine
Métodos de cocción
Recetas de Food Network
colecciones de recetas
Recetas por ingredientes
Alimentación saludable
desayunos saludables
Almuerzos
Cenas
Aperitivos saludables
Platos ricos en fibra
Platos sin gluten
Bajo contenido de sodio
Platos bajos en calorías
Platos para diabéticos
comidas bajas en carbohidratos
Bajo contenido en grasa
colesterol bajo
Contenido calórico de las comidas preparadas
Platos vegetarianos
Platos veganos