Recetas de cremas, salsas dulces, mousses y yogures.

El sabayón, un postre italiano clásico, es una crema suave y tibia elaborada con yema de huevo y vino blanco, que se sirve con fruta. En esta receta, el sabayón se acompaña de ciruelas salteadas...

Una receta sencilla de crema de mantequilla de vainilla es imprescindible para los amantes de los pasteles y las magdalenas. Para prepararla, necesitarás mantequilla, azúcar glas (tamínala primero para que la crema...

El delicado sabor y la textura sedosa del pudín de vainilla, que recuerda a la crema pastelera, se complementan a la perfección con la brillante acidez cítrica de la crema de limón. Colócalos en capas alternas en vasos y tendrás...

El tangelo jamaicano (también conocido como tangelo feo o único) es un híbrido de mandarina y pomelo con una cáscara fea y arrugada y un sabor cítrico brillante que puede variar de dulce a ácido y amargo.

Esta crema de frambuesa y pomelo es tan suave, sedosa y rebosante de los vibrantes sabores de las bayas frescas y los cítricos. Las frambuesas frescas y el pomelo rojo crean una maravillosa combinación para un postre único y ligero...

Si te encanta la salsa de caramelo, definitivamente tienes que probar esta versión con cerveza. La cerveza infunde el sabor del caramelo con sus notas características, creando, junto con la ralladura de naranja y el cardamomo...

Si decides freír esponjosos gofres belgas, sírvelos como un helado: con una bola de helado de nueces pecanas y un generoso chorrito de una salsa rápida hecha con arándanos, ralladura de limón y sirope de arce. ¡Qué delicia!

En esta receta, Trisha Yearwood combina dos deliciosos postres: fondue de chocolate y un s'more americano para acampar. Disfrutarás de todos los sabores de un s'more tradicional, pero en forma de fondue. Se vierte ganache de chocolate sobre...

Cuando escuchas la frase "fondue de chocolate", inmediatamente te imaginas un postre lujoso para una velada romántica, complejo de preparar y perfecto para Instagram. Pero en realidad, es uno de los más...

¿Crees que la fondue de chocolate no encaja en un viaje de campamento? Imagina una velada acogedora con amigos alrededor de una fogata, disfrutando de una taza de chocolate caliente sobre las brasas. Este postre será...

«A veces, los nuevos postres se inspiran en las formas», dice Lashida Perry. «Tenía un molde de silicona con forma de rosa incluso antes de crear la receta. Creo que esta panna cotta sería perfecta…»

La clásica panna cotta italiana es el postre perfecto para cualquier ocasión. Es increíblemente sencilla de preparar y luce exquisita al servirla. El ingrediente secreto de esta panna cotta es el yogur griego natural. Con...

Para un broche de oro a una cena romántica, sirva esta ligera panna cotta de café en copas de martini. Este postre tiene una elegancia auténticamente italiana y es increíblemente fácil de preparar; solo necesita tiempo...

La ralladura de naranja y el licor de naranja añaden un toque cítrico refrescante a la salsa de chocolate, mientras que un chorrito de café instantáneo intensifica y enriquece el sabor del chocolate. Disponga varios...

Transforma un s'more de campamento en un elegante parfait digno de ocasiones especiales. Coloca todos los ingredientes (malvaviscos, chocolate y galletas Graham) en capas en un vaso transparente (o de plástico...

Los s'mores son una deliciosa combinación de malvaviscos tostados, chocolate derretido y galletas Graham. Aunque se consideran un postre típico de campamento y se suelen preparar sobre una fogata, existen muchas variaciones...

Los s'mores son un postre estadounidense típico de fogatas que se prepara asando malvaviscos en palitos y colocándolos, junto con un trozo de chocolate, entre dos galletas Graham. Increíblemente sencillo y delicioso. Esto...

Deleita a tus seres queridos con un postre tradicional indio hecho con shrikhand y puri. El shrikhand es un antiguo dulce indio elaborado con yogur concentrado, azúcar y especias como el cardamomo...

El posset es un postre inglés que, en la Edad Media, era una bebida hecha con leche cuajada y vino. Su versión moderna es una crema pastelera sedosa hecha con crema, azúcar y jugo de limón.

Prepara tu propia crema de chocolate saludable en casa. Sabe casi igual que la Nutella y es perfecta para una dieta vegana. La base de la crema es una mezcla de avellanas y garbanzos. Licúalos en una batidora con...

Estos panecillos ligeros y esponjosos son perfectos para el desayuno o el postre. Una característica distintiva de los popovers es su interior hueco, que se puede rellenar con tu salsa favorita, como la de frutos rojos, como en este caso...

El ful de fresa es un postre veraniego sencillo, especialmente popular durante la temporada de fresas. A pesar de su simplicidad, luce elegante y sofisticado, ya que se prepara con fresas y crema batida.

El matcha y la crema son la combinación perfecta para un postre delicioso. La crema espesa suaviza a la perfección el amargor natural del té verde y realza sus dulces notas florales. Añádela a la mezcla cremosa...

Para preparar este delicioso y sencillo postre, solo necesitarás azúcar, nata para montar, leche, yemas de huevo, una pizca de sal gruesa y una vaina de vainilla natural para...

El jarabe de granada y la melaza son ingredientes tradicionales de Oriente Medio, apreciados por su sabor intenso, agridulce, y ampliamente utilizados en la cocina, así como en la elaboración de platos y salsas.

Si decides no glasear tus donas, prepara una deliciosa salsa de chocolate para mojar. La salsa se elabora con chocolate auténtico, azúcar y leche caliente. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora...

La panna cotta italiana con frutos rojos frescos es el postre ligero perfecto para el verano. Sus ingredientes principales son leche, crema y gelatina. A diferencia de la clásica panna cotta de vainilla, esta versión...

Este helado de chocolate dietético es un verdadero placer y un salvavidas en un día caluroso para quienes siguen una dieta cetogénica. Elaborado con una base de crema pastelera de yema de huevo, es muy...

Este batido saludable y nutritivo, similar al helado de menta con trocitos de chocolate, es perfecto para el desayuno y un verdadero placer para quienes siguen la dieta cetogénica. Listo en...

Incluso estando a dieta, puedes darte el gusto de comer una porción de chocolate negro saludable y rico en antioxidantes, incorporándolo a un delicioso pudín cremoso. El segundo ingrediente de este postre es el aguacate. Junto con el coco...

La temporada de frutos rojos en verano es el momento perfecto para preparar postres saludables y sofisticados, ideales para el desayuno, como estos parfaits. Sírvelos en capas en vasos transparentes...

Este postre vegano en capas se sirve en copas individuales y es un detalle perfecto para tu celebración. La capa inferior es una base hecha con pistachos molidos, azúcar y aceite de coco. No requiere...

Siguiendo esta receta detallada, podrás batir la nata para montar de forma rápida y sencilla hasta obtener picos perfectamente esponjosos. La clave está en usar nata muy firme, así como un bol y unas varillas...

El jarabe simple es un ingrediente común en cócteles y postres. Si sueles comprarlo, te sorprenderá lo fácil que es prepararlo en casa. El principio básico es usar partes iguales de azúcar y agua...

Esta tarta cautivará a todos con su lujosa apariencia, su rico sabor a chocolate y su relleno sedoso coronado con una ligera nube de crema batida. Para prepararla, necesitarás una base de tarta ya preparada...

Esta exquisita tarta puede servirse en lugar de pastel para una ocasión especial. Una base de galleta crujiente se cubre con una generosa capa de pudín de chocolate cuajado y se corona con crema batida.

Este delicioso glaseado de chocolate es perfecto para decorar pasteles, tartas y cupcakes. Está hecho con azúcar glas, cacao en polvo, nata y mantequilla, lo que le da una textura rica y cremosa.

Para hacer una tarta de crema, se rellena una base de masa quebradiza, gruesa y precocida, con una capa espesa de crema pastelera delicada y se cubre con crema batida. Tiene un aspecto muy...

El glaseado clásico de vainilla para donas se prepara con solo tres ingredientes: leche entera, azúcar glas y extracto de vainilla. El azúcar glas se mezcla con la leche caliente hasta que el glaseado...

El caramelo espeso y delicioso de tus sueños se puede preparar mucho más fácilmente de lo que imaginas. ¡La receta es tan sencilla que probablemente nunca volverás a comprar caramelo en la tienda! Solo contiene cinco...

Esta sencilla crema de mantequilla se prepara en minutos y es perfecta para decorar pasteles, cupcakes y otros postres. Solo requiere cuatro ingredientes: mantequilla...

La crema bávara es un postre similar a las natillas, pero se elabora con gelatina, lo que le permite mantener bien su forma, como la panna cotta, y se sirve como un capricho gourmet con frutas, bayas o...

Yogur cremoso, granola crujiente y jugosas bayas frescas: la combinación perfecta para un desayuno sustancioso, saludable y energizante. Coloca estos ingredientes en capas alternas en un vaso transparente para...

Una salsa de vino de cereza ácida complementa a la perfección el helado de vainilla, equilibrando su sabor. El postre no será demasiado dulce, ideal para después de la cena. La salsa está hecha con...

Abastecerse de vainas de cardamomo y vainilla permite preparar una mermelada deliciosa y aromática durante toda la temporada de frutos rojos. No se necesitan muchas bayas, ya que esta mermelada solo se conserva durante dos semanas.

Este postre ligero y brillante es el final perfecto para una cena festiva o romántica. Una sola copa ofrece una fantástica combinación de fresas jugosas y dulces, crema cremosa y crujientes...

Este postre italiano cautivará a todos con su delicada textura y la combinación de crema de vainilla y jugosas fresas balsámicas. La panna cotta se elabora con crema, yogur, azúcar, vainilla natural y gelatina...