Recetas de cremas, salsas dulces, mousses y yogures.

Una receta detallada para preparar natillas espesas con fruta confitada...

Receta detallada con fotos.

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Una receta detallada para preparar crema catalana con fotos...

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Una receta detallada para preparar magdalenas de café con crema de mantequilla y café...

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Una receta detallada para hacer cupcakes con crema de ganache de chocolate...

Una receta de postre casero: peras en almíbar Belle Hélène con salsa de chocolate y helado.

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Cada año, para Diwali (el Año Nuevo hindú), mi padre recibe cajas de fruta deshidratada. Un Día de Acción de Gracias, cuando recibí dátiles orgánicos, recordé esta tradición y decidí...

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No suelo abusar del chocolate blanco, pero la menta le quita un poco de su dulzor empalagoso. Sin embargo, me hablaron de este postre cuando lo llevé como obsequio a...

Este es un auténtico híbrido italo-inglés: el syllabub es un plato completamente inglés, aunque el licor le da un toque claramente italiano. Las galletas Amaretti desmenuzadas hacen que se parezca a un trifle hecho de...

Es otro nombre para el pudín de chocolate, pero suena mejor en italiano. Pero, francamente, el idioma no importa; es una delicia absoluta. Cuando comes esta crema pastelera...

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La mousse de chocolate suele tardar varias horas, o incluso un día entero, en prepararse antes de poder disfrutarla, ya que la yema y las claras batidas necesitan cuajarse...

Receta de un postre inglés: trifle de chocolate y cerezas....

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No hay ninguna versión de este pudín que no me guste, y he preparado varias. Esta lleva zumo de granada embotellado fresco y de buena calidad para realzar el sabor de las fresas...

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Increíble en sabor y apariencia, el trifle de Bobby Flay es perfecto para una fiesta de hasta 12 personas. Este postre incluye pan de jengibre casero con mantequilla, además de una tarta...

Descubre esta nueva receta de cannoli de la revista Food Network: en lugar de tubos de cannoli rellenos de queso crema, usa conos de helado. Rellénalos con una mezcla dulce...

La base de este postre individual, rellena de mermelada de frutas y un espeso y esponjoso pudín de mantequilla de cacahuete, y cubierta con nata montada dulce, está hecha de galletas Graham trituradas...

Mitad postre, mitad cóctel, este martini Trisha Yearwood, coronado con una capa de crema batida, se elabora con tres licores mezclados con un jarabe especiado infusionado con clavo y canela. Adorne con...

Rachel Ray solo necesita cuatro ingredientes y cinco minutos para preparar este parfait vibrante y refrescante. Alterna capas de cereal de arroz crujiente con capas de yogur de vainilla, un delicioso...

Con dos tipos de chocolate derretido, esta deliciosa crema pastelera de claras de huevo obtiene su textura sedosa de la mantequilla, mientras que un toque de café espresso instantáneo realza el sabor del chocolate...

Al usar partes iguales de mantequilla y queso crema, se obtiene el sabor tradicional del apreciado glaseado que se usa a menudo como relleno para el pastel red velvet.

Este glaseado clásico, que se prepara en cuestión de minutos, se puede utilizar para rellenar pasteles, decorar galletas de mantequilla, magdalenas y mucho más.

Para intensificar aún más el sabor a manzana, la familia Neely añade zumo de manzana natural a una sencilla mezcla de fruta, azúcar moreno y canela, y en tan solo 25 minutos, tienen puré de manzana...

Se puede preparar una gran cantidad de esta compota de manzana fácilmente en una olla de cocción lenta en tan solo una hora. La receta utiliza ciruelas rojas jugosas, que le aportan color y dulzura a la compota.

Para garantizar resultados rápidos, Alton Brown cocina las manzanas en el microondas. Para esta compota de manzana con infusión de coñac, utiliza fruta blanda que...

¿Por qué la compota de manzana de Ina Garten tiene un tono rosado? El secreto está en que no solo hornea las manzanas, sino que deja un poco de la cáscara roja, que les aporta su color y un toque sutil...

Antes de servir, añade un chorrito de licor de frambuesa a la crema de chocolate caliente y decora con jengibre confitado, que le aportará aroma y dulzura. Una delicia de Aida...

Una receta de salsa de fresa para helado, panqueques, buñuelos o diversos postres. Las fresas se cuecen a fuego lento con azúcar, agua y jugo de limón. Finalmente, se cuela la salsa con un colador fino y...

Receta casera de salsa de chocolate. Esta salsa es muy fácil de preparar y se compone de nata para montar, mantequilla, azúcar de caña, sirope, chocolate y cacao en polvo.

Esta receta de salsa de caramelo se prepara con crema, jarabe, azúcar, mantequilla y una vaina de vainilla. La salsa se puede usar como cobertura para diversos postres, como helados, etc.

Receta de mousse de chocolate blanco con yemas de huevo y nata montada. Sirva la mousse en cuencos con moras frescas y decore con hojas de menta.

Una receta para un postre estadounidense llamado "Trifle", hecho con queso crema y crema batida, cubierto con salsa de fresa y fresas enteras, y coronado con migas de pretzel y mantequilla.

Receta de un postre francés llamado terrina. Consiste en una capa blanca y cremosa y una capa roja de pulpa de sandía y frambuesa, triturada con gelatina. La terrina se corta en porciones...

Receta de helado frito rebozado en pan rallado con salsa de chocolate....

Una receta rápida de pudín hecha con natillas, magdalenas y plátanos.

Si aún no has probado las semillas de chía, considéralas un superalimento en miniatura. En su receta, Giada las deja en remojo toda la noche en leche de almendras y sirope de arce...