Recetas de tartas dulces, bollos y rosquillas

En la gastronomía estadounidense, existe un postre llamado S'more (del inglés "something more"). Originalmente, este nombre se refería a un sándwich peculiar que solían preparar los scouts, consistente en...

Los scones son un pastel muy popular en Escocia e Inglaterra. Originalmente eran tortas planas fritas en una sartén y cortadas en triángulos. Con la llegada del polvo para hornear...

Los ingleses han sido considerados durante mucho tiempo los bebedores de té más ávidos, y todos saben cuánto ama esta nación la tradición. De manera similar, para la emblemática ceremonia del té inglesa, el té de las cinco, existe toda una gama de...

Las donas se encuentran en muchas gastronomías alrededor del mundo, pero los estadounidenses han adoptado este postre con tanto entusiasmo que prácticamente se ha convertido en un ícono nacional. Cada año, el primer viernes de junio, Estados Unidos celebra el Día de la Dona...

Prepara unas deliciosas, esponjosas y apetitosas rosquillas de levadura con mermelada de frambuesa. Primero, amasa la masa de levadura y déjala levar. Si tienes poco tiempo, lo mejor es...

La bundevara es un pastel serbio similar al strudel. Está relleno de calabaza rallada, azúcar y especias, se extiende en varias capas de masa fina y se hornea. El ingrediente principal...

Las placinta alemanas son pasteles con un dulce relleno de calabaza y especias aromáticas, populares entre los "alemanes rusos" que habitan el estado de Dakota del Norte en Estados Unidos. Como todos los pasteles de hojaldre...

Es imposible imaginar la repostería navideña en Europa Occidental sin el cautivador aroma de las almendras. Durante estas fiestas, el mazapán se convierte en un ingrediente básico en muchas pastelerías...

Las patas de oso son galletas de hojaldre rellenas de mazapán. Después de envolver el relleno en la masa, se corta en rectángulos, y cada rectángulo tiene cuatro...

El mazapán es considerado uno de los rellenos más populares para productos horneados en los Países Bajos. Los dulces navideños, incluyendo caramelos, galletas, bollos y muchos otros dulces, están incompletos sin él.

Los hojaldres de Banbury son un dulce tradicional inglés con un vibrante sabor y aroma oriental. Se considera que su lugar de origen es la ciudad de Banbury, en Inglaterra, donde estos pasteles se hornean desde hace muchos siglos.

Los bakpia pathok son unos dulces considerados el emblema culinario de la ciudad indonesia de Yogyakarta. Originarios del distrito de Pathok, son populares en toda la ciudad, el país e incluso en el extranjero.

Si siempre has asociado los ravioles con los pelmeni o los vareniki, esta receta te dará una nueva perspectiva. Prepara ravioles dulces con el sabor de un postre americano para acampar...

Utilizar hojaldre precocido simplifica todo el proceso de horneado y le da a los bollos una maravillosa textura crujiente que impresionará a todos. Extienda el relleno sobre la masa preparada...

Los elotes mexicanos (que en español significa "maíz en la mazorca") se hornean con forma de mazorca de maíz, un cereal tradicional mexicano. Se parecen a los panecillos en forma, pero su textura es más suave...

Los "suspiros de monja" son buñuelos tradicionales españoles de pasta choux fritos. Históricamente, los conventos españoles se han considerado el lugar donde más...

Si buscas un postre que no solo cautive a tus invitados con su sabor, sino que también sea el plato estrella de tu mesa navideña, prepara un magnífico croquembouche, ligeramente ornamentado, pero inolvidable. Este...

Las avellanas trituradas realzan el sabor de estos famosos rollos de canela. Un toque de clavo añade una nueva dimensión a su aroma dulce y especiado. Estos rollos son absolutamente deliciosos y...

Este pudín de pan, con forma de mini magdalenas, está literalmente impregnado de sabores y aromas navideños. Está hecho con panettone, un pan navideño italiano con forma de kulich...

El sabor y el aroma de los rollos de canela siempre alegran el ánimo, ya sea que se coman en el desayuno, de postre o como merienda. Y con esta receta, quedan igual de suaves, esponjosos y...

Aunque no tengas ninguna experiencia en repostería, podrás preparar estos hojaldres a la perfección. Además, tendrán el mismo sabor que los de una pastelería. Para prepararlos, necesitarás masa de hojaldre ya preparada...

Los churros españoles son buñuelos largos y fritos hechos con pasta choux, a menudo rebozados en azúcar y canela y que se comen bañados en salsa de chocolate. Su sabor es simplemente increíble. Pero si no tienes...

Si te encantan esos famosos rollos de canela calientes, pero la idea de usar levadura y masa te intimida, usa masa de pan blanco refrigerada ya preparada. Es perfecta, y la textura...

Esta versátil masa choux es ideal para productos horneados ligeros como éclairs, profiteroles y gougères.

¿Qué podría ser más delicioso que unos croissants caseros? Ligeros, crujientes, aromáticos y deliciosos, son el complemento perfecto para tu taza de café matutina. Estos croissants están hechos solo con ingredientes caseros...

Esta receta rinde muchos profiteroles, pero también puedes preparar éclairs para servir a un grupo grande. Estos buñuelos de pasta choux rellenos de una deliciosa crema pastelera...

Estas tartas rellenas de fruta se elaboran con masa de tarta de manzana. Pero tienen varias ventajas sobre las tartas más grandes: se hornean más rápido, su relleno no requiere cocción previa,...

Los crullers franceses son buñuelos de pasta choux acanalados y fritos. Para preparar la masa perfecta, se mezcla la harina con una infusión hirviendo de leche, agua, azúcar y...

Tener unas cuantas láminas de hojaldre en la nevera te permite preparar deliciosos productos horneados rápidamente en cualquier momento. Al fin y al cabo, el hojaldre crujiente y ligero combina a la perfección con cualquier relleno.

Es difícil resistirse a la deliciosa corteza crujiente de las empanadas fritas. Prepáralas con un relleno aromático de manzanas dulces y ligeramente ácidas, guisadas en especias que les dan un sabor...

¡Imagínate una barbacoa hecha completamente de dulces! Si organizas un picnic o una fiesta al aire libre, puedes preparar un postre temático sencillo e impresionante con donuts, ¡al estilo americano!

Se considera que el lugar de origen del pastel holandés Bosche Bollen (en neerlandés: bossche bollen – Boss balls) es la pequeña ciudad de 's-Hertogenbosch (o Bos para abreviar), donde estos pasteles simplemente se llaman chocolate...

El pan birnbrot suizo se diferencia de otros tipos de pan por su generoso relleno de frutas secas, que incluyen principalmente peras secas, complementadas con otras frutas secas, nueces, frutas confitadas y...

Los donuts berlineses, o simplemente berlineses, se elaboran con una masa dulce de levadura a la que se le añade leche agria, huevos y mantequilla. La masa se corta en círculos y se fríe en abundante aceite...

Las conchas son el tipo de pan dulce más popular en México y se pueden encontrar en varias panaderías de todo el país y, a veces, incluso fuera de él.

El pan dulce es un popular dulce mexicano que se presenta en numerosas variedades de bollos y galletas, con un total de entre 500 y 2000 variedades.

Los panecillos chamuco mexicanos son muy similares al famoso pastel danés, pero se diferencian en que contienen una mayor cantidad de relleno de cuajada. También se hornean con hojaldre fermentado con levadura, que se corta...

Estas deliciosas y crujientes empanadas se hornean con masa de levadura y se rellenan de calabaza. El relleno se prepara cocinando a fuego lento la calabaza en un jarabe de azúcar hecho con piloncillo, un azúcar de caña evaporado y sin refinar...

La Rosca de Reyes es el dulce principal de la Epifanía, el 6 de enero, en todos los países de habla hispana. A diferencia de las Roscas de Reyes en otros países católicos, en...

Una de las festividades más vibrantes y coloridas de México es el Día de Muertos, que se celebra el 1 y 2 de noviembre. Durante estos días, se cree que las almas de los difuntos vienen a visitar a sus seres queridos, y los hospitalarios mexicanos...

A diferencia de las rosquillas españolas del mismo nombre, los buñuelos mexicanos son panes planos, finos y crujientes, fritos en aceite. Ninguna Navidad en México está completa sin ellos. A menudo...

Populares en todos los países de habla hispana, los buñuelos varían mucho según la región. En Colombia, por ejemplo, son más parecidos a bolitas de queso, crujientes por fuera e increíblemente...

Los volovanes son ligeros pasteles de hojaldre con forma de pequeños huecos rellenos de diversos ingredientes. Prepara estos deliciosos volovanes rellenos de mazapán y...

Los bollos de Pascua son un dulce típico de los países católicos de la Commonwealth británica. Tradicionalmente se hornean el Viernes Santo con una masa rica en especias aromáticas y...