Recetas de platos principales con verduras y setas

Los ñoquis son unas albóndigas italianas tradicionales hechas con harina, ricotta y puré de patatas. Pero puedes prepararlas al estilo americano sustituyendo las patatas normales por boniatos. Esto les dará a los ñoquis un sabor más...

Incluso con solo papas y crema agria, puedes preparar una guarnición increíblemente deliciosa y atractiva, digna de una mesa festiva. Estas son papas Hasselback, originarias de Suecia. O, dicho de forma más sencilla...

Una receta para un puré de patatas perfecto, rebosante de un sabor rico, cremoso y con un toque de ajo. Requiere un poco más de tiempo de preparación, pero el resultado merece la pena. Será tuyo...

¿Qué podría ser más sencillo que hacer puré de patatas? Pero en las prisas previas a las fiestas, cuando hay que cocinar varios platos a la vez, cada minuto cuenta. En una olla de cocción lenta...

Una guarnición de batata que no solo realzará cualquier mesa festiva, sino que también cautivará a todos con su sabor único. Corta la parte superior de la batata asada con la piel y cúbrela con...

Esta receta de gratinado de patatas es perfecta como guarnición para una ocasión especial. Es deliciosa e increíblemente fácil de preparar. Patatas cortadas en dados pequeños...

Incluso una guarnición sencilla como el puré de patatas se puede preparar de tal manera que a tus invitados y familiares les guste más que el plato principal. Al fin y al cabo, el secreto de un puré de patatas delicioso reside en su sabor delicado y cremoso y...

El pastel de pan, también conocido como relleno de pan en Estados Unidos, es una guarnición que tradicionalmente se sirve con pavo o pollo durante las fiestas. El relleno de pan se puede hornear dentro del ave o...

El estofado de carne es un plato popular estadounidense de carne guisada con verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, frito hasta que quede crujiente y luego sazonado con verduras y especias.

Tradicionalmente, el puré de batata norteamericano se prepara con jarabe de arce, crema y nueces pecanas tostadas, y se hornea en una cazuela. Pero puedes prepararlo igual de delicioso en una olla de cocción lenta.

Un bol es una tendencia relativamente nueva entre quienes se alimentan de forma saludable. Es un bol lleno de ingredientes saludables que combinan armoniosamente sabores, colores y texturas. Todo...

El khash americano no tiene nada en común con el khash caucásico y es un plato hecho con restos de carne cocida, frita con patatas y otras verduras. Es una forma interesante de aprovechar...

Las alcachofas rellenas son un plato popular en muchas regiones. Las alcachofas frescas se rellenan con diversos ingredientes entre los pétalos y luego se cuecen al vapor o se guisan. Pero si la tuya no es exactamente así...

Los champiñones portobello son un tipo de champiñón común con sombreros enormes. Seis de estos sombreros son suficientes para preparar un gratinado delicioso y sustancioso: un guiso crujiente. Colóquelos en una fuente para hornear...

En el ajetreo previo a las fiestas, con varios platos en el horno, puedes sacarlo y preparar un gratinado de judías verdes en una olla de cocción lenta. Solo tienes que hornear...

El cacciatore es un plato italiano de pollo preparado con pollo al estilo cazador. Los trozos de pollo se fríen por separado y luego se cuecen a fuego lento con tomates, cebollas, ajo, champiñones y especias en un poco de caldo. Para...

Una de las ventajas de una olla multifunción es la posibilidad de cocinar varios platos a la vez. Úsala para preparar unas deliciosas patatas asadas con ajo, espinacas y rúcula, y filete de salmón...

Estas patatas lo tienen todo: la presentación, el delicioso sabor y la facilidad de cocción en olla de cocción lenta. Hierve patatas grandes sin pelarlas en una olla de cocción lenta y luego hornéalas en...

La falda de res es un trozo plano de carne que se obtiene después de quitar las costillas. Los cocineros no suelen preferir esta parte de la res, ya que requiere...

Nuestras cocinas están repletas de diversos utensilios que nos permiten experimentar sin cesar y probar nuevas recetas sin pasar horas en la estufa. Uno de estos ayudantes es...

El sauerbraten, o asado agrio, es increíblemente popular en el centro de Alemania. Normalmente se prepara con carne de res, pero algunas variantes también utilizan...

A pesar de lo que sugiere su nombre, el "asado" no se fríe, sino que se hornea, o más precisamente, se cocina a fuego lento en el horno o la estufa. El plato recibió su nombre no por el método de cocción, sino porque...

La conocida palabra rusa "ragú" nos llegó de Francia (del francés ragoût; del francés ragoûter - abrir el apetito), donde esta palabra se usa para describir platos hechos con pequeños trozos de carne, aves, pescado y verduras en una salsa espesa...

Incluso en el invierno más crudo, el sabor de este plato te transportará a las costas eternamente cálidas del sudeste asiático. Está elaborado con verduras de temporada, setas e ingredientes asiáticos que se pueden disfrutar durante todo el año.

Este asado queda tan parecido a un asado al horno que cuesta creer que se haya cocinado en una olla de cocción lenta. El secreto está en sellar previamente la paleta de cerdo en una sartén. Cómo...

El estofado de carne y verduras es un plato sencillo pero sustancioso que se puede servir tanto en cenas familiares como en ocasiones festivas. Además, es bastante versátil en cuanto a ingredientes...

Si tienes un trozo de carne de res duro que no se presta ni a freír ni a hornear, puedes preparar un plato maravilloso cocinándolo a fuego lento entero en una olla de cocción lenta...

Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le da un toque latinoamericano único al plato.

Este lomo de cerdo con hueso, increíblemente tierno y cocinado a fuego lento, impregnado del sabor del marinado, bien vale el tiempo y el esfuerzo. Si se desea, se pueden añadir manzanas secas.

Esta salsa de tomate y carne es conocida entre los italianos que viven en la costa este de Estados Unidos como salsa dominical. El nombre proviene de la tradición. Es el último día de la semana cuando los italianos...

¿Cansado de la pasta o de cuidar tu figura y preocuparte por ello? Hay una alternativa excelente: espaguetis de calabaza, ¡y no requieren ni un gramo de harina! El secreto reside en un tipo especial...

El otoño es época de cosecha y una celebración de los platos con calabaza. Es difícil impresionar a alguien con gachas, sopas o incluso calabaza asada, pero existe una fascinante variedad...

Un sencillo guiso de patatas adquirirá un sabor y una textura más interesantes al combinarlo con calabaza espagueti. La calabaza debe cocinarse previamente para separar fácilmente las fibras...

La naturaleza nos ha regalado la calabaza espagueti, que, una vez horneada, se convierte fácilmente en fideos vegetales. Se puede servir como guarnición para cualquier comida. Es deliciosa y...

La calabaza espagueti hervida es una excelente guarnición de verduras para cualquier plato de carne, y sabe igual que la pasta tradicional. Para que esta guarnición no solo sea saludable sino también deliciosa, prepare una salsa aromática...

El chili de Cincinnati es un plato estadounidense que se originó y se hizo muy popular en el estado de Ohio, donde se encuentra Cincinnati. Fue inventado a principios del siglo XX por un inmigrante griego...

Este plato demuestra que la calabaza espagueti puede ser un digno sustituto de la pasta incluso en un plato italiano como la pasta carbonara, y seguirá estando igual de deliciosa...

En crudo, el calabacín espagueti es prácticamente idéntico internamente a otras variedades. Después de cocinarlo, realmente hace honor a su nombre. Una vez cocido, la pulpa es bastante...

Al ver el plato, podrías pensar que estás viendo espaguetis con salsa pesto. En realidad, es la "pasta" más baja en calorías y más saludable que la naturaleza haya creado. Porque la pulpa...

Las espinacas de un verde brillante, los tomates rojos y las judías blancas lucen preciosas en las mitades anaranjadas de la calabaza asada, cuyos colores recuerdan a la bandera italiana. Este plato está asociado a este país del sur de Europa...

La lasaña suele considerarse un plato sabroso y saciante, pero también bastante grasoso y calórico. Esta última afirmación queda fácilmente refutada por la receta que se presenta. Lasaña con...