Recetas de platos principales con verduras y setas

La col rizada es una fuente inagotable de vitaminas y nutrientes. Pero, como suele ocurrir, no todos los alimentos saludables son sabrosos. A algunas personas les gusta su amargor natural, mientras que a otras no...

Un plato sencillo y delicioso de filete de cerdo con ensalada de verduras. Dora los filetes con hueso durante unos minutos para que queden jugosos y bien cocidos.

Un plato muy sencillo y saludable que no te llevará mucho tiempo preparar. Corta las verduras y colócalas en una olla de cocción lenta (o multicocina) junto con la carne enharinada y los condimentos. Déjalas reposar...

Esta receta estadounidense de carne en conserva difiere del método tradicional en que la carne se marina completamente en una mezcla de especias y luego se hierve. Para la carne en conserva, lo mejor es usar...

Esta pasta de calabaza espagueti con salsa Alfredo cremosa italiana es tan deliciosa como la pasta tradicional, pero aún más saludable. Asa la calabaza hasta que esté tierna y desmenuza la pulpa en...

El cerdo con patatas, en sus diversas variantes, es una opción infalible para un almuerzo tardío sustancioso y abundante. Prepara un lomo de cerdo asado con verduras, sustituyendo las patatas tradicionales por boniatos...

La mantequilla es un producto único que realza el sabor de cualquier plato, independientemente de dónde se añada. Incluso puede realzar el sabor de una verdura tan compleja como las coles de Bruselas. Así que las coles de Bruselas...

Este plato para la cena del domingo puede ser tan tradicional como el clásico guiso de carne con salsa. Sin embargo, estos ingredientes se elaboran con las sobras del plato alemán Sauerbraten: carne marinada...

Las albóndigas de espinacas y ricotta son una combinación típica mediterránea. Estas deliciosas albóndigas, servidas con salsa de tomate, son perfectas para una comida rápida y sustanciosa después de un día ajetreado.

Un plato al estilo chino de carne de res salteada con floretes de brócoli. El filete de flanco, un corte económico de la parte inferior de la res que es demasiado duro para un filete pero ideal para...

Prepara calabaza espagueti al estilo italiano con verduras. Hornea la calabaza espagueti entera para conservar la mayor cantidad de vitaminas posible. Divide la pulpa cocida en...

El puré de calabaza, a pesar de su sabor y aroma dulces, puede ser no solo un postre, sino también una excelente guarnición para platos de carne si se prepara correctamente. Combina a la perfección con...

Para preparar un puré de patatas más saludable y bajo en calorías, combine patatas cocidas con nabos y bátalos. Al fin y al cabo, los nabos se utilizan en la cocina rusa desde la antigüedad.

Hornea calabaza bellota con cebollas, jalapeños frescos y especias para obtener una guarnición de verduras con una combinación de sabores realmente intrigante: calabaza dulce y chiles picantes. Prepara esta...

Prepara unas patatas al limón como guarnición. La receta es muy sencilla y el sabor y el aroma son exquisitos. Un excelente sustituto de las patatas normales. Necesitarás una sartén que pueda...

Transforma el sabor suave de las espinacas salteándolas en mantequilla de ajo y mezclándolas con aceite y semillas de sésamo. Dado que las espinacas intensifican su sabor de forma natural al cocinarse,...

Las guarniciones de calabaza tienen un sabor interesante y único, ya que la calabaza, si bien es una verdura, sigue siendo dulce. Esto crea un efecto sorprendente cuando se combina con otras verduras y condimentos. Por ejemplo, hornear...

Con la llegada del otoño, dos frutas ricas en vitaminas aparecen en los estantes de las tiendas: la calabaza y la granada. Combina estos dos alimentos saludables en una guarnición súper fácil y rápida de preparar, que además luce...

Las patatas hash brown americanas (del inglés hash brown – rebanadas y fritas) son patatas fritas en una sartén, y pueden freírse en forma de tortitas de patata o simplemente cortadas en cubos...

Esta guarnición de coliflor, coles de Bruselas y alcachofas de Jerusalén al horno es perfecta para cualquier plato de carne. Rocíe las verduras picadas con aceite vegetal y sazone con sal. Hornee hasta que...

Un plato de verduras increíblemente sencillo y delicioso que gustará tanto a veganos como a quienes siguen una dieta saludable. La forma más fácil de preparar la calabaza espagueti es hervirla, dividirla...

Prepara pasta de calabaza espagueti con verduras en salsa de tomate. Este plato bajo en calorías es rico en fibra y vitaminas, y te deleitará con su aroma y sabor únicos e intrigantes. Para...

Esta receta sencilla y saludable te granjeará muchos elogios. Al asarse, el apio nabo, como cualquier otra hortaliza de raíz, se vuelve dulce y caramelizado, lo que equilibra su textura ligeramente áspera...

De todos los recuerdos de la infancia, las zanahorias ocupan un lugar de honor, y a medida que los niños crecen, su consumo de zanahorias aumenta. Introduce a tu hijo a esta hortaliza de raíz a cualquier edad. Rodajas de zanahoria de colores brillantes...

Este plato no es muy difícil de preparar, y las patatas quedan absolutamente perfectas: suaves como puré y crujientes por fuera. Si lo deseas, puedes añadir cebolla o ajo en polvo para un sabor más intenso.

Este plato luce precioso y ofrece numerosos beneficios para la salud. Tan solo contemplar la colorida combinación de calabaza naranja y guisantes verde claro evoca sensaciones positivas...

La salsa de tomate se suele comer con carne y verduras, pero es especialmente popular como salsa para pasta. Los tomates tienen un sabor intenso, un alto contenido de agua y una pulpa suave, lo que los convierte en...

Una ensalada de carne y patatas muy fácil de preparar, deliciosa y sustanciosa. Las patatas se hornean hasta que estén tiernas, y la carne se fríe en la sartén y se termina de cocinar...

Este plato rápido y fácil de filete de tilapia con patatas y ensalada de escarola es un plato delicioso, saludable y sustancioso con un aroma exquisito que seguro que tanto usted como sus invitados adorarán.

El cuscús es un grano de trigo originario del Magreb o de Berbería. Actualmente, el cuscús más común se elabora con sémola, que se obtiene del trigo duro. El cuscús se prepara tradicionalmente...

La pasta es un plato italiano muy apreciado, que consta de dos ingredientes principales: pasta y salsa. Este plato resulta atractivo porque es rápido y fácil de preparar, y...

Sencilla y saludable, la coliflor puede convertirse en una guarnición realmente deliciosa si se prepara gratinada: un guiso con un relleno tierno y una costra crujiente de queso fundido y...

Sirve este plato de setas silvestres al horno con mantequilla aromática, ajo tostado y pimentón ahumado. El sabor y el aroma de las setas serán tan intensos que...

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tibio, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada de papa se sirve...

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor quede demasiado...

Si te preocupa la alimentación saludable, esta receta es para ti. Por ejemplo, puedes sustituir el puré de patatas habitual, que es más rico en almidón, por coliflor al servirlo con platos de carne grasos y contundentes, para...

La pequeña calabaza bellota, con su exterior verde vibrante y su interior naranja, luce espectacular con un glaseado de miel y vinagre balsámico, y será un complemento perfecto para cualquier celebración navideña...

El aroma de las especias y las verduras cocinándose juntas ya promete una experiencia increíble. Estas expectativas se verán sin duda cumplidas al probar el plato resultante: una combinación perfecta de condimentos...

Para aprovechar sus cosechas de verduras, muchos agricultores y jardineros preparan una variedad de platos vegetarianos. El resultado son versiones más ligeras y saludables. Siguiendo esta receta, tú también puedes preparar uno...

Una selección bastante sencilla de ingredientes puede enriquecer el sabor general de un plato; ingredientes que no se anulan entre sí, pero que aun así aportan un sabor excepcional. Este plato se asemeja a un aperitivo, y...

El mercado de agricultores ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos del comprador promedio. El nombre mismo deja claro que el plato se prepara con verduras frescas maduradas al sol de verano. La receta se enriquece con las verduras...

Durante mucho tiempo, el calabacín se utilizó exclusivamente como planta ornamental de jardín, y no fue hasta hace unos dos siglos que comenzó a consumirse. Ahora se cultiva en casi todos los jardines, lo cual...

El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto...

Este plato recibe su nombre, "disco", de un plato que se sirve con la cena en las discotecas: papas fritas con salsa y tocino. Palitos de calabacín, empanizados y horneados...

Los veganos y vegetarianos apreciarán este plato como plato principal, mientras que para los demás, es una guarnición otoñal perfecta. La calabaza se asocia tradicionalmente con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá...

El salteado de calabaza y col rizada es una excelente guarnición o un almuerzo completo. Este plato no solo es delicioso, sino que también complementa una alimentación saludable.