Recetas de guarniciones

Esta ensalada se prepara con verduras tiernas de primavera escaldadas: zanahorias nuevas, espárragos y cebolletas. Necesitarás principalmente la parte blanca de las cebolletas, con algunas puntas verdes. Puedes...

Para preparar esta ensalada de inspiración asiática, pela las zanahorias en tiras finas con forma de fideos usando un pelador de verduras. Combínalas con pepinos y chalotas en rodajas y aliña con una vinagreta picante...

Los guisantes tiernos en un ligero glaseado de azúcar son una guarnición deliciosa y fácil de preparar que combina bien con casi cualquier comida. Los guisantes se cuecen a fuego lento en mantequilla con una pizca de...

La mejor manera de disfrutar las alcachofas frescas es cocinándolas al vapor. Esta receta te enseñará cómo limpiarlas, cocinarlas y comerlas correctamente. Alcachofas grandes y sin tallo...

Lo mejor para cocinar es usar un wok grande, pero si no tienes uno, una sartén grande servirá. Como todo se sofríe rápidamente, prepara todos los ingredientes y colócalos cerca de la estufa para que...

Esta sencilla ensalada se prepara en tan solo 5 minutos, pero su sabor y presentación son exquisitos. Está hecha únicamente con champiñones frescos, cebollas Vidalia, perejil y aderezo. Todos los ingredientes son perfectos...

La salsa holandesa es una de las salsas básicas de la cocina francesa. Se prepara con mantequilla, jugo de limón y yema de huevo. Una pizca de pimienta de cayena le da un toque picante. Salsa holandesa...

Esta guarnición rápida y jugosa de guisantes verdes es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne. Está lista en minutos y se puede servir tanto en ocasiones especiales como en comidas cotidianas. Los guisantes congelados se fríen en...

Espárragos, alcachofas, champiñones y tomates cherry salteados con una aromática vinagreta de estragón son un plato maravilloso para una deliciosa cena al estilo italiano. Al añadir los ingredientes a la sartén, tenga cuidado...

Los espárragos frescos se hornean a alta temperatura hasta que estén tiernos y crujientes en algunas partes. Lo más destacado de este aperitivo es la cobertura de piñones con perejil fresco y...

Esta pasta mediterránea cautivará a todos con su sabor intenso y refrescante, su jugosidad y su consistencia. No contiene carne, pero los garbanzos enlatados aportan un extra de proteínas. Pimientos dulces y rúcula...

Prepara una guarnición de espárragos deliciosa, vibrante y jugosa. Los espárragos se asan en el horno hasta que estén dorados, se aliñan con vinagre y aceite de oliva, y se cubren con pimientos asados ​​en rodajas.

Las judías verdes son un ingrediente excelente para una guarnición jugosa y saludable de inspiración asiática que combina bien con cualquier plato de carne. Esta receta combina judías verdes escaldadas con hierbas aromáticas...

Las vainas de guisantes tirabeques son tan tiernas, jugosas y saludables que se pueden comer enteras. Escáldelas durante unos minutos en agua hirviendo y mézclalas con aceite de oliva y estragón aromático, que...

Prepara un puré de patatas al estilo italiano como guarnición para las fiestas, con los maravillosos sabores del ajo y el romero: las especias se cuecen a fuego lento con las patatas y luego se retiran de la olla.

La forma más fácil y rápida de cocinar deliciosas alcachofas es hornearlas gratinadas bajo una costra crujiente. En esta receta se utilizan corazones de alcachofa congelados. Los corazones...

Para una guarnición festiva de puré de patatas, elige boniatos. Son más saludables que las patatas comunes y su sabor único los convierte en una excelente alternativa al puré de patatas tradicional. Para conservarlos...

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla y mezcladas con cebollas rojas caramelizadas, aliñadas con mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le dan un toque ligero...

Aunque la lionesa tradicional se prepara con patatas normales, queda igual de deliciosa con boniatos. Elige boniatos medianos y finos y córtalos en rodajas. Fríe las rodajas de boniato en una salsa cremosa...

Una guarnición deliciosa y atractiva de batatas asadas, perfecta para una comida festiva o para acompañar carnes o aves. Las verduras se cortan en rodajas y se hornean en una mezcla de aceite de oliva y miel, que tiene un sabor interesante...

Prepara una guarnición de brócoli sabrosa que combine bien con casi cualquier plato principal. Usa tanto los ramilletes como los tallos cortados en rodajas. Primero, escalda el brócoli...

El tallo del brócoli suele representar casi la mitad del peso de toda la cabeza, y tirarlo cuando solo se necesitan los hermosos ramilletes para un plato es un desperdicio de comida. Los tallos no son menos...

Incluso si decides simplemente hervir el brócoli, hay algunos detalles que debes tener en cuenta para asegurarte de obtener una guarnición de un verde brillante y atractivo con un sabor igualmente vibrante. Los ramilletes de brócoli...

La forma más fácil y rápida de preparar una deliciosa guarnición de brócoli es asar los ramilletes en el horno a alta temperatura hasta que estén dorados en algunas partes; tiene un aspecto muy...

Dale a tu puré de papas un aspecto más festivo y vibrante mezclándolo con abundantes hierbas frescas y brócoli picado. Además, quedará más saludable y jugoso. Una mezcla de cebollino,...

Este delicioso y saludable gratinado de brócoli tiene un aspecto muy festivo y es perfecto para ocasiones especiales, pero es sorprendentemente fácil de preparar. Los ramilletes de brócoli, cocidos al vapor hasta que estén tiernos...

El sabor especial de estos rollitos de col proviene de la salsa agridulce de tomate, que se elabora con tomates triturados, vinagre, azúcar y ajo frito. Prepárala primero, como parte de esta receta...

La col lombarda rallada se fríe primero en la grasa que se obtiene al freír la panceta italiana, luego se cubre con un poco de agua, vinagre balsámico, se sazona con especias y...

Antes de preparar la ensalada, vierte unas cucharadas de agua hirviendo con sal sobre la col cortada en tiras finas. Esto la ablandará conservando todas sus propiedades beneficiosas, su ligereza y...

La col frita es una guarnición increíblemente sencilla, rápida y deliciosa para casi cualquier plato principal, ya sea carne festiva o salchichas fritas. Este plato, además de la col blanca...

Prepara una guarnición jugosa y saludable de brócoli y judías verdes que combina a la perfección con casi cualquier plato de carne, ave o pescado. Escalda las verduras en agua durante unos minutos hasta que adquieran un color verde brillante...

Si buscas una guarnición sofisticada, ligera, saludable y deliciosa para una celebración o cena especial, ¡elige judías verdes! Sus vainas largas y brillantes lucen espectaculares al servirlas, son rápidas y fáciles de preparar y...

El secreto del fantástico sabor de esta guarnición de judías verdes reside en su mágica salsa, que transformará cualquier plato al que se la añadas. ¡También puedes probarla con otras verduras!

Para un sabor más intenso, Ree Drummond recomienda freír las judías verdes en grasa de tocino. Pero si no tienes, puedes usar mantequilla; ¡quedarán igual de deliciosas!

Esta sencilla guarnición te sumergirá en los sabores y aromas de la cocina india en cuestión de minutos. Las judías verdes se saltean en aceite vegetal con copos de coco, curry en polvo...

Con esta receta, cocinarás judías verdes de una forma que incluso aquellos que pensaban que no les gustaban las comerán. El tocino crujiente las convierte en un manjar irresistible...

Para asar judías verdes, crea una bandeja con una doble hoja de papel de aluminio. Vierte un poco de agua y añade las judías verdes enteras mezcladas con aceite. Asa las judías hasta que estén bien impregnadas de aceite.

La forma más sencilla de cocinar judías verdes de forma rápida y deliciosa es saltearlas en mantequilla con chalotas. Primero, escalde las judías en agua hirviendo durante unos minutos hasta que...

Una alternativa saludable a las patatas fritas tradicionales, estas patatas gajo solo requieren dos cucharadas de aceite vegetal y quedan increíblemente crujientes después de hornearlas en...

Una versión vegetariana del famoso plato chino "Pollo Kong Pao". En lugar de pechuga de pollo, se utiliza coliflor, que se fríe en la sartén junto con otras verduras.

La col lombarda es un ingrediente excelente para una guarnición sana, sabrosa y colorida que, a pesar de su sencillez, lucirá espectacular en una cena festiva. Fríala en una sartén...

Las judías verdes se escaldan primero y luego se fríen en aceite de oliva con especias hasta que queden completamente cubiertas por la grasa aromática. Ajo, condimento italiano y pimiento rojo...

Las judías verdes frescas se mezclan con aceite de oliva, tocino picado y cebolla, y se hornean hasta que estén crujientes. Junto con la cebolla, el tocino aporta un...

Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y para conservar la mayoría de sus propiedades beneficiosas, las judías frescas solo necesitan cocinarse durante unos minutos. Las judías verdes deben...

Una de las recetas más sencillas para preparar deliciosas judías verdes requiere solo dos ingredientes adicionales: mantequilla y salsa de soja. Estos ingredientes impregnan las verduras con una explosión de sabores. Las judías verdes...

El pastel de carne inglés es uno de esos platos caseros contundentes perfectos para un almuerzo familiar de domingo o una cena rápida entre semana: se hornea en...

Prepara una deliciosa cazuela de coliflor, similar a los macarrones con queso, pero sin pasta. Es perfecta para una dieta baja en carbohidratos. El sabor y la textura son casi idénticos, y los beneficios para la salud...

Esta jugosa y deliciosa ensalada incluye coliflor, zanahorias, pimientos y cebollas. Todas las verduras se asan a la parrilla antes de añadirlas a la ensaladera, lo que les confiere un sabor único e intenso.

Estos fragantes muffins se hornean sin harina de trigo, pero son igual de deliciosos que los muffins tradicionales. La harina de maíz les confiere un aroma cálido y apetitoso, y su colorido...