Recetas de platos principales

Esta receta de pollo resulta increíblemente crujiente y deliciosa, igual que el pollo frito. Sin embargo, se hornea, no tiene piel y es mucho más saludable. Para conseguir la costra...

Este estofado de ternera se prepara con costillas cortas de ternera. Son menos comunes, pero cuando se cocinan correctamente, resultan increíblemente sabrosas y jugosas. Hornea estas costillas cortas en el horno...

"El pastel de carne es mi debilidad, sobre todo si es picante y se sirve con patatas", confiesa Sunny Anderson. Este pastel de carne está hecho con una mezcla de carne picada de ternera y pavo oscuro picado. Sunny...

Sunny Anderson prepara albóndigas gigantes con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso parmesano rallado y hierbas aromáticas. Las megaalbóndigas se fríen primero en la sartén hasta que estén doradas, luego...

¡Esta guarnición conquistará incluso a quienes pensaban que no les gustaban las coles de Bruselas! Las coles, de un verde brillante y cortadas por la mitad, se fríen en un ligero glaseado de mantequilla y azúcar moreno...

Las zanahorias asadas se sirven con una salsa de pistachos, dátiles, aceitunas, naranjas y especias. "Cada Día de Acción de Gracias, espero con ilusión la llegada de invitados inesperados a nuestra mesa, lo que le da un toque especial..."

Esta receta de relleno para pavo de Acción de Gracias fue creada por la abuela de Rosanna Scotto. A pesar del nombre, el relleno se prepara por separado del pavo y se sirve como guarnición. "El relleno de la abuela puede..."

Este pudín de maíz se puede servir de postre en lugar de pastel. Es moderadamente dulce, y gran parte de su dulzor natural proviene del maíz. El ingrediente secreto del pudín es el aromático bourbon, que...

Esta deliciosa pasta vegetariana es rica en proteínas, fibra y, simplemente, deliciosa. La pasta cavatelli se cocina por separado y se mezcla con coliflor bien salteada...

Espaguetis en una delicada salsa cremosa con sabrosos trozos de panceta frita (tocino italiano)... ¡¿Qué podría ser más sencillo y delicioso?! Este plato requiere muy pocos ingredientes, pero juntos...

"Los macarrones con queso ocupan un lugar especial en mi corazón", dice Sunny Anderson. "Mi madre solo preparaba su propia receta de macarrones con queso en días festivos, pero el resto del tiempo era..."

El filete de salmón frito crujiente se sirve con una abundante ensalada de escarola y arroz salvaje. Además de estos ingredientes principales, la ensalada también incluye tomates secos, pistachos salados triturados y...

Incluso las zanahorias pueden ser una guarnición maravillosa para carne o aves. Simplemente cocínelas a fuego lento en una salsa de mantequilla, ralladura de limón y salsa de soja. No solo es delicioso, sino que además...

Estos champiñones fritos picantes serán un éxito en tu mesa navideña. Este aperitivo se prepara con varios tipos de champiñones para un sabor más rico e intenso, mientras que especias como el ajo...

No subestimes la capacidad de un simple pavo para impresionar con su sabor. Los chiles pasilla secos que se usan en esta receta le dan al ave un sabor ahumado en lugar de un toque picante. Su sabor...

La salsa picante jamaicana jerk en la que se marina el pavo le da su delicioso sabor y aroma. Si no encuentra salsa jerk, sustitúyala por una mezcla de especias jerk con...

El exquisito pavo de Bobby Flay será el centro de atención de tu mesa navideña. Esta receta elimina la necesidad de marinar el ave, pero aun así queda deliciosa. ¡Un sabor exquisito!

El pulao es un pilaf indio de arroz basmati fácil de preparar, saludable y delicioso. Todo se cocina en una sola olla. En esta receta, el arroz se cocina con pechugas de pollo enteras, que...

Este plato está literalmente impregnado del maravilloso aroma agridulce del hinojo. Las semillas de hinojo se frotan sobre chuletas de lomo de cerdo con hueso antes de freírlas. La raíz de hinojo se combina con puerros para...

Prepara una deliciosa cena al estilo alemán. Sauerbraten significa literalmente "asado agrio" en alemán, y este plato hace honor a su nombre, pero es increíblemente delicioso...

Los muslos de pollo se fríen en la sartén hasta que la piel quede crujiente y de un color dorado intenso, y luego se terminan de cocinar en el horno en una salsa de vino agridulce con aceitunas negras y verdes...

Para preparar una cena festiva para dos, no hace falta estar todo el día frente a la estufa: ¡puedes hornearlo todo en una sola bandeja! Esta receta hornea todos los dulces más populares de San Valentín en una sola tanda.

Las habas de edamame verdes son una valiosa fuente de proteínas, fibra dietética, vitaminas y oligoelementos. Se pueden comprar congeladas y son ideales para ensaladas ricas en vitaminas. Por ejemplo,...

La inesperada combinación de chirivías y tocino sorprenderá y deleitará a su familia e invitados. Las chirivías en rodajas se saltean en una sartén con tocino y cebollas cortadas en rodajas finas, y...

Esta es una deliciosa versión vegana del popular plato japonés unadon (unagi-donburi), anguila frita en una salsa dulce y pegajosa servida con arroz blanco. La berenjena sustituye a la anguila. Receta...

El ingrediente secreto de estas alubias veganas al horno son los champiñones shiitake. ¡Ni siquiera los amantes de la carne notarán la ausencia de beicon! Lo mejor de todo es que las alubias no necesitan remojo; simplemente hay que asarlas a fuego lento en...

¿Quién dijo que la salsa boloñesa italiana solo combina bien con pasta? ¡Pruébala con ñoquis de patata! Los ñoquis, previamente cocidos, se colocan encima de la salsa de carne preparada, ¡y listo!

Esta ensalada asiática nutritiva, rica en proteínas y fibra, está repleta de una variedad de sabores, con notas dulces, ácidas y saladas. El tofu horneado se complementa con calabaza moscada dulce y aromática...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se frotan con una mezcla especiada de pimentón, cilantro y comino y se fríen hasta que estén crujientes, luego se cuecen a fuego lento en una sartén hasta que estén bien cocidas, junto con una salsa espesa...

La polenta suave y cremosa se sirve con champiñones salteados en aceite de oliva, ajo y romero aromático. Para un sabor más complejo e intenso, utilice una mezcla de...

Katie Lee afirma que la cena en la Masseria Il Frantoio, en Italia, fue una de las mejores de su vida. En esta receta, intentó recrear uno de los platos de aquella noche. El resultado fue increíblemente delicioso.

En este delicioso y saludable plato, Trisha Yearwood complementa una base de arroz integral con verduras ligeramente salteadas: guisantes tirabeques, calabacín, raíz de hinojo y setas shiitake. Es increíblemente jugoso...

La espelta se ha vuelto cada vez más popular entre quienes se alimentan de forma saludable. Cocinarla ablanda los granos, pero conserva la firmeza que todos desean. La espelta...

El sabor de este delicado risotto con un toque de azafrán recuerda a la bullabesa, un guiso de marisco provenzal. Ideal para ocasiones especiales, gustará tanto a veganos como a vegetarianos.

Disfruta de la deliciosa combinación de champiñones salteados y semillas de hinojo en esta lasaña vegana sin carne ni lácteos. Además de la salsa de champiñones y tomate, esta lasaña vegana...

El brócoli rapini (brócoli de hoja) se usa mucho en la cocina italiana, donde se emplea a menudo para preparar guarniciones ligeras y deliciosas. La más sencilla de ellas es el rapini salteado en aceite de oliva con...

El ingrediente estrella de esta ligera ensalada mediterránea es el hinojo. Necesitarás tanto la raíz como las hojas. El dulzor del hinojo, con un toque a regaliz, se complementa a la perfección con trozos de sanguinaria...

En tu próxima celebración familiar, el salmón será el plato principal. El pescado se fríe en sartén hasta que quede crujiente y luego se termina de cocinar en el horno, lo que da como resultado un salmón muy jugoso y...

El filete de bacalao del Pacífico se hornea sobre una cama de suculentas verduras. La vibrante combinación de zanahorias, cebollas rojas y coles de Bruselas de color esmeralda le da al plato un toque vibrante y...

La polenta se cuece a fuego lento en agua con crema de leche y, al final, se le añade queso fontina rallado, lo que da como resultado una polenta muy tierna y cremosa. Se sirve con champiñones guisados ​​en salsa cremosa. Para realzar el sabor de los champiñones...

Las salchichas bratwurst a la parrilla con chucrut son perfectas para una cena al estilo alemán. Sírvelas con patatas fritas con manzana, cebolleta y salvia en un ligero glaseado de miel.

«Pudín de pan de vainilla caliente servido con crema inglesa fría. ¿Quién podría resistirse a semejante postre?», dice Ina Garten. Ha simplificado esta receta: no requiere cocción...

Si vas a preparar una ensalada de patatas nuevas, no pierdas el tiempo pelándolas: la piel tierna contiene microelementos beneficiosos y solo te aportará beneficios. Lava bien las patatas, hiérvelas y...

Aunque esta quiche se prepara sin masa, no por ello es menos deliciosa, gracias a una ligera costra de parmesano en lugar de la tradicional. Además, la combinación de champiñones fritos...

Esta receta transforma la clásica ensalada de patatas con aderezo cremoso en una guarnición vegetariana perfecta para las fiestas, picnics o una cena sencilla entre semana. Un poco...

Si sigues una dieta basada en plantas o simplemente buscas un buen plato sin lácteos, esta ensalada de pasta cremosa es la solución perfecta. Es ideal para picnics y...

Los quesos frescos ricotta, Asiago y Pecorino le dan un toque cremoso y una textura suave a esta cazuela de pasta cubierta con pepperoni salteado, espinacas jugosas y salsa de tomate casera.

La pasta se hornea en una rica salsa de tomate y ricotta con salchicha italiana a la plancha y escarola escalfada, cubierta con una capa de mozzarella fundida. Puedes usar dulce o...

Este plato de salmón se prepara completamente en una sola sartén en menos de 30 minutos y presenta los sabores clásicos de los camarones scampi en una salsa cremosa. El filete de salmón se sirve en una sabrosa salsa con...