Recetas de platos principales

Este sabroso risotto obtiene su magnífica textura aterciopelada del arroz Arborio, rico en almidón, y de una generosa porción de queso parmesano, que se derrite y recubre el arroz como una salsa cremosa.

Si compraste tallos de apio para aperitivos o sopa, no tires las hojas exteriores tiernas. Guárdalas para esta ensalada de pasta cremosa. Aderezo ranch, zanahorias y...

Crea un bol de un solo color, como el verde, como este bol tailandés hecho con fideos de arroz. Cúbrelo con brócoli, apio y pepino salteados, y menta fresca...

El distintivo sabor marroquí de este cuscús proviene del condimento ras el hanout, utilizado tradicionalmente en la cocina del norte de África. Cocine a fuego lento el cuscús en una salsa de tomate ligera y picante, y cuando...

Prepara esta versión sencilla de lasaña italiana para la cena. La pasta cavatappi (en forma de tirabuzón) se hornea en una rica salsa de carne hecha con salchicha y tomates, cubierta con una capa de ricotta y queso. Sirve...

Cuando la chef y presentadora de televisión Alex Guarnaschelli se propuso escribir su libro, Cocina conmigo, decidió basarlo en una idea simple: "Mis comidas caseras favoritas cuando...

El arroz pilaf integral preparado en olla de cocción lenta queda especialmente esponjoso y desmenuzable, y se cocina más rápido que en la estufa. Los champiñones (preferiblemente de varias variedades) salteados en mantequilla le dan un sabor delicioso.

Este plato bajo en calorías, bajo en carbohidratos, rico en proteínas y vitaminas luce muy vistoso al servirlo y es adecuado tanto para comidas cotidianas como para mesas festivas repletas de...

Prepara un delicioso y saludable bol al estilo de Oriente Medio, rico en fibra y proteínas, que además te deleitará con una maravillosa combinación de texturas. La base del bol es un suave hummus casero, que...

Para esta receta, los pescados blancos, como la lubina o el pargo, son los más adecuados. El filete se coloca sobre una bandeja para hornear encima de tomates enlatados triturados a mano, mezclados con aceitunas y...

Si vas a asar un pato para la mesa navideña, prepara esta deliciosa guarnición de lentejas aromáticas con cebollitas perla caramelizadas enteras (o cipollini). Las cebollas se saltean...

¿Qué podría ser más delicioso y saludable que un plato hecho con verduras de temporada del mercado de agricultores? Esta guarnición sencilla pero deliciosa utiliza las verduras de invierno más sabrosas y...

Esta receta de Ina Garten no requiere cocción. Para preparar hummus solo necesitas un procesador de alimentos, 10 minutos de tu tiempo e ingredientes básicos que ya tienes en tu despensa: garbanzos enlatados,...

Este sustancioso guiso de carne lleva un rico chili y carne horneada bajo una capa de sabroso pan de maíz. Para prepararlo, cocine a fuego lento la carne molida en una salsa de tomate con maíz y especias, junto con...

Este delicioso guiso al estilo italiano se prepara en varias etapas. Las albóndigas, hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, se hornean individualmente en una sencilla salsa de tomate; la polenta se cocina y luego...

Si no tienes tiempo para preparar un desayuno completo y sustancioso por la mañana, una olla de cocción lenta te salvará. Trabajará por ti toda la noche, para que puedas despertarte y sentarte a la mesa sin perder tiempo.

Prepara una deliciosa lasaña dorada con el sabor de los tradicionales vareniki (albóndigas) con patatas y cebollas fritas. Se elabora con masa casera para vareniki, que se corta...

Este guiso otoñal se prepara con frutas y verduras de temporada, reconfortando con su sabor y aroma, y ​​su apetitosa apariencia siempre alegra el ánimo. Incluye calabaza moscada guisada con salsa agridulce...

En esta receta, Rachel Ray combina dos platos populares estadounidenses: el pastel de carne y la sopa de mariscos. Este guiso espeso y cremoso con papas, tocino frito, maíz y auténtica carne de cangrejo se sirve...

Esta cazuela sorprendentemente sencilla se prepara en una sartén apta para horno. Primero se fríen los huevos, luego se cubren con espaguetis cocidos, se espolvorea con mozzarella rallada y...

Los amantes de la sopa de tomate con sándwiches de queso caliente apreciarán esta receta. ¡Es igual de deliciosa, pero servida como una espectacular cazuela! En lugar de hornear...

Lo mejor de este plato es que no necesitas cocinar el arroz ni asar las verduras por separado: simplemente se coloca todo en una bandeja para hornear y se hornea. Perfecto para una cena después del trabajo. Delicioso, saludable y no...

Cualquiera que haya probado las patatas ralladas fritas de la cadena de restaurantes estadounidense Cracker Barrel se enamora de ellas e intenta recrearlas en casa. Esta receta es una de las versiones más exitosas...

Ahora puedes comer espaguetis con albóndigas en salsa de tomate con las manos, en lugar de en platos hondos. Cada bocado de esta cazuela de pasta está repleto de pequeñas y jugosas albóndigas y...

Este delicioso y sustancioso chili vegetariano con pan de maíz se prepara completamente en una sola sartén, evitando así una montaña de platos sucios. Para esta receta, prepare una sartén de hierro fundido...

Estas hamburguesas vegetarianas parecen auténticos sándwiches de pollo frito, pero en realidad están repletas de proteínas vegetales, fibra y un sinfín de beneficios para la salud. Y no solo eso...

Estos filetes de coliflor fritos con un rebozado dorado y crujiente son tan deliciosos que ¡hasta los carnívoros envidiarán a los vegetarianos! Corta la coliflor en rodajas uniformes...

El aceite de oliva, la sal y la pimienta negra realzan el sabor de las coles de Bruselas al asarlas. Para que queden perfectamente crujientes, colócalas en una bandeja para hornear...

Para preparar unas deliciosas y esponjosas tostadas francesas para el desayuno, no hace falta madrugar. Todo se prepara la noche anterior. Simplemente coloca rebanadas de pan duro en una fuente para hornear...

Este plato clásico italoamericano es perfecto para grandes cenas familiares y días festivos: una opción infalible que encantará a todos. El vino Marsala y los champiñones le dan a la salsa un sabor intenso...

Esta guarnición será un complemento espectacular para tu mesa navideña. Es fácil de preparar y tiene una presentación impresionante. Zanahorias enteras peladas se hornean y se sirven al estilo mexicano, rociadas con crema agria...

Esta ensalada se prepara con col rizada fresca y está repleta de vitaminas y fibra. Para que la col rizada cruda sea más fácil de digerir, córtela en tiras finas y, si lo desea, tritúrela con las manos. Mezcle con...

Para preparar el pudín de pan perfecto, los trozos de challah se tuestan previamente en el horno. Esto no solo les aporta más sabor, sino que, lo que es más importante, les ayuda a absorber la mayor cantidad posible de...

Para obtener el pollo frito más delicioso, frótalo con una mezcla de especias secas y marínalo durante toda la noche para asegurar que el sabor penetre hasta el hueso. No te preocupes: dora...

Lo que hace que esta lasaña sea tan deliciosa es su espesa salsa de carne, que necesita cocinarse a fuego lento durante varias horas para desarrollar todos sus sabores y aromas. Además de ricotta, la capa de queso también incluye queso parmesano, que tiene un agradable...

La ensalada de col aderezada con vinagre aporta un sabor refrescante y ácido, y es el complemento perfecto para platos de carne contundentes como el cerdo desmenuzado o las costillas asadas.

Si bien el pastel de carne tradicional estadounidense se elabora con una mezcla de carne picada de res, ternera y cerdo, esta receta utiliza únicamente carne picada de res para garantizar que el pastel sea lo más sabroso posible.

Este plato rápido y reconfortante es perfecto para el otoño. Las alubias blancas se cuecen a fuego lento en una rica salsa de tomate con lonchas de beicon de pavo, que es más magro y saludable...

El salmón al horno en una sola bandeja con patatas nuevas y coliflor es una excelente solución para una cena rápida y fácil entre semana, y si además utilizas varios tipos de coliflor...

Este curry rápido se prepara cocinando a fuego lento con gambas grandes y verduras troceadas en una sabrosa salsa de coco con jengibre, ajo, cebolletas, salsa de pescado y pasta de curry rojo tailandés. Para prepararlo...

La caponata siciliana es un guiso rápido de verduras hecho con berenjenas cocinadas a fuego lento con tomates, cebollas, apio y alcaparras. Esta receta incluye caponata con miel y vinagre de vino, y...

Si necesitas asar un pollo entero rápidamente y sin complicaciones, el método de mariposa es tu mejor aliado. Retira la columna vertebral y aplánalo, o ábrelo en forma de mariposa. De esta manera, quedará...

El pollo con arroz al estilo asiático es una comida deliciosa y rápida, perfecta para después del trabajo. Para prepararlo, necesitarás pechuga de pollo cortada en rodajas finas; se cocina y marina rápidamente...

Muslos de pollo sellados a la sartén y cocinados a fuego lento en una salsa picante de pimientos con harissa casera. La combinación de pimientos picantes y dulces, canela, pimentón ahumado y vinagre de vino tinto crea un sabor único tanto en la salsa como en el pollo.

Costillas de res cocinadas a fuego lento en una salsa agridulce en olla de cocción lenta, lo que da como resultado un asado delicioso, jugoso y lleno de sabor. No se requiere cocción previa. Simplemente sazónelas...

El berro tiene un sabor amargo y ácido por sí solo, pero esta receta lo combina con un aderezo picante hecho con jengibre, ajo y salsa Sriracha para crear una guarnición sabrosa de inspiración asiática...

Un delicioso glaseado pegajoso no solo le da al pollo dorado un brillo festivo, sino que también lo impregna de una amplia gama de sabores, con notas dulces, picantes y cítricas. Hornea el pollo sobre una cama de verduras...