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Recetas de guisos


Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Cazuela de pasta con albóndigasVistas: 5.464
Contenido de la receta:

Este guiso italiano de ziti stufati lleva pasta ziti (tubos), albóndigas de carne jugosas, huevos duros, mucho queso y una salsa de tomate y ricotta que le da un toque especial...

Pasta ziti, carne molida, queso parmesano, queso mozzarella, queso ricotta, zanahorias, apio, pasta de tomate, hojuelas de pimiento rojo, albahaca...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Nachos “Tres capas de queso”Vistas: 3.797

Para preparar unos nachos sencillos, necesitarás totopos de maíz y queso rallado. Si prefieres un aperitivo más salado, puedes añadir rodajas de jalapeño encurtido. ¡Todo combina a la perfección!

Totopos de maíz, queso Monterey Jack, chiles jalapeños...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pastel de carne individual con pavoVistas: 3.398

Esta receta transforma el clásico pastel de carne británico en un plato principal rápido, perfecto para una cena entre semana. Preparado en porciones individuales, incluye una base de carne y...

Carne picada de pavo, patatas, guisantes, queso cheddar, leche, tomillo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 290
Autor: - chef
gratinado de alcachofasVistas: 2.678

La forma más fácil y rápida de cocinar deliciosas alcachofas es hornearlas gratinadas bajo una costra crujiente. En esta receta se utilizan corazones de alcachofa congelados. Los corazones...

Alcachofas, vino tinto, pan rallado, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietario del restaurante
Lasaña de boniato con champiñonesVistas: 4 211

Esta lasaña vegetariana y sin gluten te cautivará con su sabor sin las calorías extra. En lugar de pasta tradicional, utiliza batatas cortadas en rodajas finas. Usa una mandolina para cortarlas...

Champiñones, acelgas, chiles, queso ricotta, queso parmesano, batatas, tomillo, albahaca...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 361
Autor:
Dip de nachos al horno con batatas asadasVistas: 1977

Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, tiernos...

batatas (ñames), frijoles pintos, chiles serranos, salsa adobo, totopos, jugo de lima, condimento de chile, comino, cilantro, queso cheddar, salsa, aguacate...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 420
Autor:
Cazuela de desayuno con panqueques de plátano y chocolateVistas: 11.686

Lo mejor de este desayuno es que todo se prepara con antelación, la noche anterior, se coloca en una cazuela y se deja reposar en el refrigerador hasta la mañana. Luego, al día siguiente, lo único que tienes que hacer es prepararlo...

Harina de primera calidad, huevos, yogur, kéfir, nata, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), plátanos...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Cazuela individual con pollo, espinacas y alcachofas.Vistas: 1998

Este plato está repleto de espinacas jugosas, alcachofas y trozos de pechuga de pollo, cocinados a fuego lento en una salsa ligera y cremosa hecha con leche y queso crema bajo en grasa. Ajo y especias secas...

Pechugas de pollo, alcachofas, espinacas, queso crema, hojuelas de pimiento rojo, tomillo, escamas de sal marina...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Cazuela de pasta con albóndigas de polloVistas: 3.482
Contenido de la receta:

La pasta italiana con albóndigas se sirve como una deliciosa cazuela cubierta con queso dorado y fundido. Aunque las albóndigas están hechas con pollo molido, la adición de...

Pollo molido, puré de calabaza, pasta rigatoni, salsa marinara, queso parmesano, queso mozzarella...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Cazuela con pollo y tortillasVistas: 13.695

Si eres fanático de los nachos, burritos o tacos mexicanos, sin duda apreciarás esta cazuela, que, a diferencia de los aperitivos mencionados anteriormente, se prepara en solo minutos e incluye todo...

Pollo, frijoles negros, maíz, queso Monterey Jack, tortilla, puré de tomate, condimento de chile, comino, crema agria, cilantro...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Frittata con patatas, salchicha y brócoliVistas: 18.313

Esta tortilla italiana, abundantemente rellena, se puede servir para el desayuno, la cena o incluso cortarla en cuadrados y servirla como aperitivo: ¡un plato verdaderamente versátil! Esta frittata incluye cebollas,...

brócoli, kupaty (salchichas fritas), patatas, huevos, nata, leche, eneldo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso cheddar, pollo y brócoliVistas: 21.023

Esta versión estadounidense de los macarrones con queso está lista en tan solo media hora y no requiere horno. Además de salsa de queso y pasta, también incluye trozos de pollo frito y...

Brócoli, pasta, queso cheddar, leche, pechugas de pollo, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - Presentador de televisión
Cazuela de queso con champiñones y brócoliVistas: 17.638

Este sustancioso guiso navideño lleva champiñones, brócoli y arroz cocido. Todos los ingredientes se mezclan en una sartén con una salsa cremosa y especias, y luego se colocan en una fuente para hornear.

Brócoli, setas shiitake, champiñones, queso cheddar, queso Monterey Jack, arroz, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, crema...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Gratinado de brócoliVistas: 42 113

Este delicioso y saludable gratinado de brócoli tiene un aspecto muy festivo y es perfecto para ocasiones especiales, pero es sorprendentemente fácil de preparar. Los ramilletes de brócoli, cocidos al vapor hasta que estén tiernos...

Mantequilla, harina de trigo, leche, nuez moscada, brócoli, queso cheddar, pan rallado...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - escritora culinaria
Quiche con repollo y carne en conservaVistas: 4 256
Contenido de la receta:

El relleno de repollo y carne en conserva le da a esta quiche un sabor increíble. El repollo se saltea en mantequilla con semillas de alcaravea y luego se coloca sobre la masa en un molde para tarta. Cubra con...

Mantequilla, repollo blanco, semillas de alcaravea, masa picada, harina de primera calidad, pastrami, crema, mostaza Dijon, huevos, margarina...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, .
Autor: - chef famoso
La mejor cazuela de judías verdes de la historiaVistas: 2.916
Contenido de la receta:

Este guiso es el complemento perfecto para cualquier mesa festiva: delicioso, saludable y, con su crujiente cobertura de cebolla, luce espectacular. Las judías verdes blanqueadas se mezclan con...

Judías verdes, champiñones, pimienta negra, nuez moscada, pan rallado panko, cebollas, crema...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - Chef de televisión
Lasaña de carne con champiñonesVistas: 3.851

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste la lasaña italiana, un guiso de varias capas repleto de salsa de carne, muchísimo queso y, por supuesto, muchas calorías. Esta receta te ayudará a preparar este delicioso plato...

Pasta para lasaña, carne molida, champiñones portobello, salsa de tomate, orégano, albahaca, semillas de hinojo, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, queso parmesano, queso mozzarella, requesón...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Quiche con cebolla caramelizada, champiñones y queso Gruyère sobre una base de avena.Vistas: 3.276
Contenido de la receta:

Esta sabrosa quiche con un rico relleno de champiñones es un desayuno o cena delicioso y saludable, repleto de proteínas, fibra y los micro y macronutrientes esenciales para una dieta sana. La quiche se hornea sobre...

Harina de primera calidad, copos de avena, huevos, yogur, kéfir, leche condensada, queso Gruyère, mostaza en polvo, pimienta negra, champiñones, setas ostra, setas shiitake, tomillo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 270
Categorías: Pastas, Carne, .
Autor:
Lasaña para el Día de San ValentínVistas: 15.986

Un molde para pasteles con forma de corazón y un agujero en el centro no solo sirve para hornear dulces, sino también para preparar una deliciosa lasaña para el Día de San Valentín. Sigue esta receta paso a paso para...

Pasta para lasaña, carne picada, puré de tomate, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, orégano...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
10 recetas de comida de invierno para maridar con vino.

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Estos platos reconfortantes y sustanciosos combinan a la perfección con una copa de vino, y muchos incluso se preparan con vino.

5 recetas de tarta para el almuerzo

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Estas sustanciosas y sabrosas tartas elaboradas por nuestros chefs son el capricho perfecto para un frío día de invierno.

Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Pasta penne al horno con tomatesVistas: 9 611

Un delicioso guiso al estilo italiano para una cena familiar inolvidable. La pasta penne cocida se mezcla con una cremosa salsa de tomate con hinojo y panceta frita, y luego se coloca en el fondo de una...

Pasta penne, queso parmesano, queso mozzarella, queso fontina, tomates pera, bulbo de hinojo, nata, panceta, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 757
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Macarrones con queso, tocino horneado y cobertura de pan.Vistas: 1.900

Infunde a esta cazuela de pasta con queso una explosión de sabores vibrantes añadiendo tocino, cebolletas, ajo y una pizca de pimienta de cayena. Una mezcla de quesos Asiago y provolone le aporta un sabor aún más intenso.

Pasta, queso provolone, queso asiago, pimienta de cayena molida, pan blanco, huevos, leche, tocino...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Cuando la nevera está vacía: Comidas de invierno con ingredientes de la despensa

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Estas recetas inspiradas en chefs se basan en ingredientes no perecederos que tienes en tu despensa, perfectas para los días de nieve y esos momentos en los que tienes

Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - escritora culinaria
Macarrones con queso y tomateVistas: 3.576

Ina Garten corona una tradicional cazuela de macarrones con queso con rodajas de tomates frescos, que añaden un toque dulce e intrigante a una deliciosa salsa de queso hecha con una mezcla de Gruyere viscoso y un toque ácido...

Pasta cavatappi, tomates, queso gruyere, queso cheddar, pimienta negra, nuez moscada, leche...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pastel de tamalVistas: 2.264
Contenido de la receta:

El pastel de tamal es un guiso tradicional del suroeste de Estados Unidos. Está relleno de carne molida cocinada a fuego lento con tomates, especias típicas de la región (chile en polvo, chipotle),...

Carne de cerdo molida, chorizo, pimiento poblano, maíz, chile chipotle, canela, clavo, harina de maíz, queso cheddar, leche agria, kéfir, huevos...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Cazuela de frijoles con ingredientes que tenía en la despensaVistas: 2.767

Si te encuentras en casa por mal tiempo y sin verduras ni carne fresca, abre los armarios de tu cocina y, con lo que tengas, prepara una deliciosa cazuela al estilo mexicano que encantará a toda la familia. Para...

Frijoles negros, maíz, salsa, puré de tomate, hojuelas de pimiento rojo, condimento de chile, arroz, tortilla...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Estofado al horno con pollo y panecillosVistas: 13.344
Contenido de la receta:

Prepara un almuerzo sustancioso con un estofado o ragú al horno, cubierto con galletas doradas y hojaldradas. Pechuga de pollo desmenuzada al horno, mezclada con una salsa cremosa de zanahorias...

pechugas de pollo, zanahorias, guisantes, cebollas, huevos, crema, harina...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Macarrones con cuatro quesosVistas: 3.475

Esta versión de la famosa cazuela de macarrones con queso estadounidense tiene un sabor único, y no se debe solo a la mezcla de cuatro quesos diferentes: Monterey Jack, cheddar fuerte, ricotta y parmesano. El queso...

Pasta, puré de calabaza, leche, queso cheddar, queso Monterey Jack, queso ricotta, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida, pan rallado, queso parmesano...
Tiempo: 43 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 393
Autor: - escritora culinaria
Macarrones con queso y coliflor sin pastaVistas: 24.349

Prepara una deliciosa cazuela de coliflor, similar a los macarrones con queso, pero sin pasta. Es perfecta para una dieta baja en carbohidratos. El sabor y la textura son casi idénticos, y los beneficios para la salud...

Mantequilla, coliflor, leche, mostaza en polvo, salsa picante, queso pepper jack, queso de cabra, queso parmesano...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Tetrazzini con pollo y coliflorVistas: 18.243

El tetrazzini es un guiso estadounidense hecho con trozos de pollo, verduras, champiñones y fideos en una salsa de queso cremosa. El pollo, la coliflor y los fideos de huevo se hierven por separado y luego...

Coliflor, fideos de huevo, mantequilla, champiñones, ajo, chalotas, harina de primera calidad, jerez, caldo, crema, nuez moscada, pechugas de pollo, pan rallado panko, queso parmesano, perejil, pimienta negra, laurel...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Coliflor al estilo de ParmaVistas: 73.269

Este plato es una variante del tradicional guiso italiano "Berenjena a la Parmesana", pero utiliza coliflor en lugar de berenjena. La cabeza de coliflor se corta en filetes uniformes...

Coliflor, harina de trigo, huevos, pan rallado panko, salsa marinara, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Moussaka con acelgasVistas: 1997
Contenido de la receta:

La musaka griega por capas es una fusión de sabores y una impresionante mezcla de aromas. Esta receta de musaka se hornea con acelgas, lo que le aporta jugosidad y un toque saludable. Se prepara...

Carne picada de res, carne picada de cordero, berenjena, papas, puré de tomate, vino blanco, queso parmesano, queso feta, acelgas, nuez moscada, orégano, canela, laurel, salsa de queso, salsa de carne...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, .
Autor: - escritora culinaria
Cazuela de patatas para funeralVistas: 10.962

El pastel de papas funerario es un plato tradicional del medio oeste estadounidense, desarrollado originalmente por las comunidades mormonas, quienes lo preparaban principalmente para funerales. Esto es lo que le dio al pastel su...

Papas, papas fritas, queso Monterey Jack, queso cheddar, queso parmesano, leche, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor:
Cazuela de patatas con queso y beiconVistas: 26.362

Este plato combina los deliciosos sabores de las patatas rellenas desmenuzadas, pero se prepara como una cazuela grande para toda la familia. No hace falta pelar las patatas: la piel les aporta aún más sabor, y...

papas, queso cheddar, queso crema, cebolletas, tocino, crema agria...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Lomo de cerdo asado con pastel de verdurasVistas: 1.808
Contenido de la receta:

Asa un lomo de cerdo entero en el horno y sírvelo con una guarnición de pastel de verduras. Antes de hornearlo, dora el lomo por todos lados en una sartén y úntalo con una mezcla de granos...

Lomo de cerdo, carne de cerdo, nabos, patatas, zanahorias, mostaza integral, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Relleno para el relleno: opciones de cocción

Relleno para el relleno: opciones de cocción

Pruebe uno o más de los nuevos rellenos de los chefs: hay muchísimas opciones.

Categorías: Platos principales, .
Autor:
Pastel de pavo con adoquinesVistas: 10.478
Contenido de la receta:

Este pastel relleno se hornea en una sartén de hierro fundido, apta tanto para la estufa como para el horno. Primero, el relleno, hecho con pechuga de pavo desmenuzada, cebollas, zanahorias,...

Pavo, yogur, kéfir, leche, harina de maíz, zanahorias, apio, mostaza integral, tomillo...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, .
Autor:
Cazuela del pastorVistas: 6.832
Contenido de la receta:

La belleza del pastel de pastor reside en que combina un plato principal de carne, verduras y una guarnición en una sola y suculenta cazuela. Es perfecto tanto para una mesa festiva como para una cena dominical.

Carne picada, tocino ahumado, zanahorias, apio, champiñones, patatas, nabos, queso parmesano, leche, tomillo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Cazuela de ravioles con champiñones en salsa de carneVistas: 1.383

Este guiso se prepara con ravioles de champiñones comprados. Hiérvalos mientras prepara una salsa de carne en una sartén con tomates, champiñones y salchicha italiana molida.

Ravioles, champiñones, kupaty (salchichas fritas), puré de tomate, queso mozzarella, pan rallado, mejorana...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 680
Autor: - chef
Mini lasañas con maíz y mascarponeVistas: 1.488

Estas mini lasañas se preparan en moldes individuales; ¡tienen un aspecto elegante y un sabor increíble! Necesitarás dos láminas de lasaña cocida por cada molde. Sigue estas instrucciones...

Mantequilla, pasta para lasaña, maíz, crema, ajo, queso mascarpone, queso pecorino romano, ralladura de limón, albahaca, queso provolone...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Macarrones con queso y langostaVistas: 1 177

Esta receta transforma un plato casero sencillo como los macarrones con queso en una exquisitez sofisticada. Todo gracias a la adición de auténtica carne de langosta, salteada en mantequilla dorada, y una salsa...

Pasta, mantequilla, langosta, harina de trigo, leche, crema, queso parmesano, queso cheddar, queso fontina, queso de cabra...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Cazuela de carne con latkesVistas: 1 253

En este guiso, las tortitas de patata judías (latkes) sirven como una deliciosa y crujiente cobertura, que se extiende sobre la salsa de carne antes de hornear. Puedes freír las latkes...

Carne de res, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, azúcar morena, pasta de tomate, pulpa de tomate, caldo, romero, manzanas, calabaza moscada, hojuelas de pimiento rojo, perejil...
Tiempo: 4 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Macarrones con queso "Tres quesos"Vistas: 4.573

Este macarrón con queso es un plato realmente especial, relleno con tres tipos de queso: Muenster, Cheddar y Parmesano. Tras hornearse, se funden en una salsa rica y cremosa, que luego se corona con...

Pasta, coliflor, queso cheddar, queso parmesano, queso muenster, huevos, leche evaporada, pimienta de cayena molida, nuez moscada...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 403
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Conchas rellenas de quesoVistas: 3.767
Contenido de la receta:

Las conchas de pasta hervidas se rellenan con queso y se hornean con salsa de verduras hasta que el queso se derrita. Para prepararlas, tome las conchas más grandes y hiérvalas hasta que...

Pasta, tofu, queso parmesano, queso mozzarella, requesón, puré de tomate, calabacín, zanahorias, espinacas, apio, orégano, albahaca...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Chilaquiles con maíz y frijoles negrosVistas: 1.437

Si buscas un plato vegetariano sustancioso y lleno de sabores vibrantes, prueba los chilaquiles mexicanos. Se trata de totopos de maíz cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomates y pimientos asados...

Tomates a la parrilla, salsa, ajo, chile jalapeño, pimiento morrón, frijoles negros, maíz, aguacate, totopos de maíz, cilantro, queso cotija...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 536

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