10 recetas de comida de invierno para maridar con vino.

Pastel vegetariano de patatas y guisantes

Sirva este abundante plato al horno con un vaso de Chardonnay, rico en aroma a mantequilla.

Receta: Pastel vegetariano de patatas y guisantes

Costillas de ternera estofadas en vino tinto

Una regla importante para las recetas que incluyen vino: nunca uses un vino que no beberías. Compra una botella. Cabernetpara estofar costillas tiernas en él y servir el vino restante con la cena.

Receta: Costillas de ternera estofadas en vino tinto

Macarrones con queso y tomate

Los macarrones con queso cremosos de Ina con una cobertura crujiente son la comida reconfortante perfecta para acompañar con un vino blanco rico como Chardonnay.

Receta: Macarrones con queso y tomate

Platos con vino:

• Rojo
  
• Blanco
  
• Rosa

Carne mechada

La receta infalible de pastel de carne de Alton es nuestra favorita. Sirva este plato clásico con un vaso de Merlot.

Receta: Carne mechada

Chili con carne con frijoles y maíz

El chili a base de tomate marida bien con un vino fuerte. Sangiovese o Cabernet Sauvignon.

Receta: Chili con carne con frijoles y maíz

Chili blanco con pollo (sopa espesa)

Haz que la cena entre semana sea especial: sirve chili picante con vino. Chardonnay.

Receta: Chili blanco con pollo (sopa espesa)

Pastel de carne con cordero

Anne lleva este plato clásico a otro nivel con un cordero suculento y un puré de patatas cremoso. Prueba el pastel con una copa. Merlot.

Receta: Pastel de carne con cordero

Piernas de cordero al horno con cebolla y hierbas

Las tiernas piernas de cordero sazonadas con limón y hierbas combinan maravillosamente con un vino tinto robusto como Cabernet o Sangiovese.

Receta: Piernas de cordero al horno con cebolla y hierbas

Chuletas de lomo de cerdo natural con salsa barbacoa

La combinación de cerdo y vino Pinot es infalible. Sirva estas jugosas chuletas naturales con una copa de vino Pinot. Pinot Noir.

Receta: Chuletas de lomo de cerdo natural con salsa barbacoa

Gambas al ajillo con cuscús mediterráneo

Los langostinos al ajillo con cítricos de Giada están aún más deliciosos cuando se sirven con un vino ácido. Pinot Grigio.

Receta: Gambas al ajillo con cuscús mediterráneo

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