Recetas de guisos

El clásico plato estadounidense de macarrones con queso consiste en macarrones con queso en una cremosa salsa de queso, ¡pero qué delicia es complementar este manjar con deliciosas verduras! El plato cobra vida de inmediato con una variedad de...

El platillo mexicano chilaquiles se prepara con totopos (o tortillas del día anterior) en una salsa picante con carne y queso. Generalmente se sirve en el desayuno, pero también se puede preparar para la cena. En grandes...

Este delicioso y saludable guiso se prepara con calabacín cortado longitudinalmente, rociado con crema espesa y colocado en capas en una fuente para hornear con queso italiano rallado...

Un gratinado de calabacín maduro, tomates y berenjenas es uno de los platos caseros más saludables y populares de finales de verano. Prepáralo para que el gratinado te deleite no solo con su increíble...

En algunas regiones de Italia, tiella es el nombre que recibe un guiso de verduras en capas. Es un plato casero bastante sencillo, lleno de jugosidad y con un rico sabor a verduras, especialmente cuando se prepara en verano con...

Esta receta de berenjenas a la parmesana es un poco diferente del método clásico. En lugar de berenjenas empanizadas y fritas, utiliza verduras a la parrilla (puedes...

El gratinado de patatas es un delicioso pastel de patatas en salsa cremosa con una exquisita costra de queso. Este reconfortante plato casero es perfecto para cualquier mesa festiva y una excelente opción...

A diferencia de la mayoría de los gratinados de patata similares, este se prepara sin nata ni queso, lo que reduce significativamente las calorías sin afectar a su exquisito sabor. Para mayor comodidad...

Esta rica y masticable cazuela de macarrones con queso está impregnada de los sabores de tres quesos diferentes: parmesano, fontina y mozzarella. Es rápida y fácil de preparar, y además luce festiva, especialmente si...

El pastel de carne se prepara con pavo mezclado con ingredientes de una ensalada estadounidense popular. El tocino, el huevo, el queso azul y las verduras, que componen una ensalada Cobb, complementan a la perfección la base de carne, y...

La solución más sencilla para una mesa festiva de Pascua es preparar una deliciosa cazuela de rodajas de patata al horno con queso y una salsa cremosa con un sutil sabor a salvia. Las patatas se cortan en rodajas...

Un plato maravilloso para tu mesa de Pascua. Asa las cebollas en una salsa cremosa y sírvelas como guarnición del plato principal de carne. La variedad de cebolla Vidalia americana tiene un sabor suave y agradable...

Sirve tu plato favorito para el desayuno y será perfecto, especialmente si es un día festivo y te apetece algo delicioso. Prepara un plato casero popular, llamado macarrones con queso en Estados Unidos...

Un delicioso y sustancioso guiso hecho con brócoli, pollo, queso y arroz. Como la salsa se prepara sin mantequilla ni crema, el guiso es bajo en grasas, pero...

Las tortillas de maíz forman la base sustanciosa de esta sabrosa cazuela en capas. Coloca capas de tortillas, calabacín horneado, mezcla de queso mozzarella y parmesano, cebolletas...

El chili mexicano es un plato de carne y frijoles en una salsa de tomate espesa y picante con chiles, de ahí su nombre. Prepara un chili sencillo con frijoles enlatados, tomates y...

Este pastel de carne al estilo mediterráneo está relleno de carne picada, bulgur y piñones, lo que le da una apariencia similar a la de un pan integral.

El cassoulet es un plato francés que consiste en un guiso espeso y horneado de alubias blancas y carne. La espelta es un excelente complemento para estos ingredientes. Cocínela primero en un caldo de pollo especiado y...

Una receta para una lasaña vegetariana baja en calorías y saludable con calabaza y espinacas. Recomendamos usar láminas de lasaña que no necesitan cocción previa para ahorrar tiempo. En lugar de...

Prepara una sencilla cazuela de desayuno al estilo mexicano con huevos, tortillas de maíz crujientes, queso y chiles enlatados de sabor suave. Como algunos de los huevos se sustituyen por claras,...

A diferencia del pastel de carne tradicional, estos pasteles individuales se forman en forma ovalada, se cubren con kétchup y se hornean. Este método te resultará útil si necesitas...

Un guiso de espinacas y pavo saludable y delicioso que te mantendrá satisfecho por mucho tiempo. Tiene todo lo necesario para un desayuno sustancioso: carne, verduras, huevos, queso y pan. Empieza a prepararlo la noche anterior.

El calabacín se corta en rodajas y se hornea bajo una deliciosa cobertura de streusel hecha con pan rallado, parmesano, tomillo y aceite de oliva. El pan rallado japonés es el mejor para esta cobertura.

Este guiso es simplemente perfecto para el desayuno, ya que contiene todo lo que podrías desear con una taza de café matutina: pan, jamón, tomates, huevos y queso. Todo está empapado en una delicada crema...

Puedes darle un toque diferente a tu desayuno de avena preparando una deliciosa cazuela, baja en grasas y calorías, pero repleta de sabores, aromas y texturas increíbles. En...

Las enchiladas mexicanas tradicionales se rellenan con tortillas de harina de maíz. Sin embargo, el calabacín es igual de bueno que las tortillas amarillas para hacer rollitos. Además, cuando el calabacín está de temporada...

Asar previamente el calabacín bajo el grill le da una hermosa costra dorada y permite que se cocine mejor con los demás ingredientes. Es el acompañamiento perfecto para las rodajas de verduras...

Este pastel de patatas lleva solo dos cucharadas de mantequilla, una mezcla de leche entera y desnatada, y un poco de queso rallado. El resultado es un pastel bastante ligero...

Las patatas rellenas, o «patatas desmenuzadas», se pueden usar como base comestible para el pastel de carne. La receta clásica del pastel de carne incluye verduras guisadas con carne picada, cubiertas con...

Para esta sencilla cazuela, utilice pasta hueca. Los tubos de pasta pueden venir en diferentes tamaños, pero deben contener suficiente salsa para mantener la cazuela húmeda y no...

Este guiso se prepara de forma similar a las tostadas francesas: las rebanadas se remojan en una mezcla de huevo y luego se fríen en la sartén. Es igual de delicioso, pero aún más saludable, porque...

Al ver esta deliciosa cazuela de pasta con salchicha de pollo y pimientos dulces, cubierta con una crujiente costra de queso, uno puede imaginar cómo languideció en el horno, donde todo...

La cocina tex-mex, o simplemente tex-mex, es una forma de cocina estadounidense en los estados fronterizos con México que se caracteriza por la incorporación de platos tradicionales mexicanos y sus...

Aunque la lasaña italiana se hornea tradicionalmente, se puede preparar una versión igualmente deliciosa en una olla de cocción lenta. Y lo mejor de todo, es muy sencilla. Prepara el relleno, en este...

Un guiso preparado con varias hortalizas de raíz aporta un sabor vibrante, un aroma intenso y una textura interesante. Combine rodajas de batata, patata, hinojo y apio nabo en una mezcla de crema espesa y rallada...

El gratinado de patatas tradicional es un pastel de patatas cubierto con una salsa cremosa de queso, que le aporta una textura y un sabor increíblemente cremosos. Pero para quienes no consumen lácteos...

Este festivo guiso consta de dos partes que se pueden preparar y refrigerar con antelación. El día de servirlo, combínelas en una bandeja, hornéelas y sírvalas calientes. La capa inferior...

El gratinado es un plato de patatas, esencialmente un guiso. El plato, o más bien la técnica de cocción, tiene su origen en Francia y se traduce literalmente como "costra" (en francés: gratin). El francés...

Si tienes tortillas rancias que no son comestibles y te da pena tirarlas, los mexicanos ahorradores han creado un plato llamado chilaquiles, que desde hace mucho tiempo es un plato tradicional en México.

Prepara una sustanciosa salsa de maíz para acompañar tus totopos mezclando maíz enlatado, pimientos enlatados, queso rallado y mayonesa. Hornea hasta que el maíz se ablande y el queso...

Una cazuela al estilo mexicano con pollo a la parrilla, totopos y frijoles, cubierta con una salsa cremosa y salsa verde de tomatillo. Primero, prepare la salsa cremosa y...

Los macarrones con queso (o Mac'n'Cheese) son un plato clásico estadounidense. El plato consiste en conos de macarrones en salsa de queso, horneados en una cazuela bajo una capa crujiente...

El pastel de coliflor es ideal para quienes controlan su consumo de carbohidratos. Además, incluso a quienes no les gusta mucho la coliflor les encantará este plato, ya que está cubierto con una salsa espesa...

El pudín no siempre es un postre, y lo delicioso no tiene por qué ser poco saludable. Prueba esta guarnición saludable y deliciosa de maíz y calabaza para comprobarlo tú mismo. Colores naranja brillante...

Esta lasaña vegetariana combina a la perfección dos cosas que van de maravilla: un sándwich de queso caliente y una sopa de tomate. Un plato casero delicioso y reconfortante...

El queso parmesano es el acompañamiento perfecto para el hinojo asado. Juntos, crean un guiso espectacular con un sabor vibrante y complejo, complementado con ajo y mostaza. La crema le añade un toque de...

Este guiso se basa en harina de maíz, conocida como sémola de maíz en Estados Unidos. Al igual que la polenta o la mamalyga, la sémola de maíz se sirve como guarnición para cualquier plato de carne o verduras. Y como guiso...

Este sencillo guiso lleva coliflor, crema y tres tipos de queso: de cabra, Gouda y parmesano. Al combinarlos, crean una salsa deliciosa, cremosa y con un sabor intenso.

La cazuela de macarrones con queso, hecha con macarrones y salsa de queso, adquirirá mayor riqueza, una textura interesante y un nuevo sabor al prepararla con una mezcla de verduras como brócoli y coliflor. Y una cucharada de mostaza Dijon...