Tiempo: 2 horas 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 piezas.

Hornea brownies de chocolate en moldes redondos, córtalos en ocho triángulos y usa una pequeña variedad de dulces para transformarlos en divertidos renos navideños. Los bastones de caramelo serán las astas, los malvaviscos los ojos, las galletas redondas y los M&M's las narices, y las gomitas las orejas. Este pastel será el complemento perfecto para cualquier fiesta de Navidad o Año Nuevo, tanto para adultos como para niños, quienes estarán encantados de disfrutar de deliciosos dulces junto con el pastel de chocolate. Además, armar los brownies puede ser una divertida actividad familiar.

Ingredientes:

• 220 g de mantequilla derretida y enfriada, más un poco extra para engrasar los moldes.
• 1,5 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 huevos grandes
• 1 taza de harina
• 0,5 tazas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de sal fina
• 0,5 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 tazas de pepitas de chocolate negro de tamaño estándar (aproximadamente 340 g)
• 16 caramelos masticables pequeños con sabor a chocolate, como por ejemplo: Tootsie Rolls
• 16 caramelos de chocolate rojo o marrón recubiertos de azúcar, como los M&M's.
• 16 piezas. Mini galletas de oblea de vainilla
• 16 mini malvaviscos
• 32 mini chispas de chocolate negro (aproximadamente 1 cucharadita)
• 32 mini bastones de caramelo (de aproximadamente 6 cm de largo)
• Equipo especial: 2 moldes redondos para pasteles, de 20 cm de diámetro.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

manteca, azúcar, extracto de vainilla, huevos, harina de primera calidad, cacao, chocolate oscuro, chocolates, galletas de oblea, malvavisco, palitos de piruleta

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa con mantequilla el fondo y los lados de dos moldes redondos de 20 cm. Corta dos círculos de 20 cm de papel de horno y forra el fondo de los moldes con ellos.
Paso 2
• En un bol mediano, mezcla la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos. En otro bol, bate la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega 1 taza de chispas de chocolate de tamaño regular y vierte la masa en los moldes preparados, alisando la superficie. Hornea hasta que se forme una costra alrededor de los bordes, estos se separen de los moldes y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, de 35 a 40 minutos.
Paso 3
• Mientras tanto, corta la mitad de las gomitas por la mitad a lo largo. Con los dedos, dales forma de lágrima a cada mitad para crear las orejas del reno. Derrite 2 cucharadas de las chispas de chocolate restantes en un recipiente apto para microondas durante 20 segundos.
Paso 4
• Con una gota de chocolate derretido, pega caramelos de goma rojos a cada galleta de vainilla para hacer narices.
Paso 5
• Corta cada mini malvavisco por la mitad transversalmente. Inserta una mini chispa de chocolate, con la punta primero, en el lado plano y cortado de cada malvavisco para hacer los ojos.
Paso 6
• En cuanto saques los brownies del horno, espolvoréalos inmediatamente con la mitad de las chispas de chocolate restantes (7 cucharadas por brownie) y déjalos reposar hasta que se derritan, unos 5 minutos. Usa una espátula para extender el chocolate uniformemente sobre la superficie de los brownies.
Paso 7
• Deja enfriar los brownies por completo en los moldes sobre rejillas durante aproximadamente 1 hora. Corta cada círculo en 8 triángulos iguales. Usa una espátula acodada o una espátula para pasteles para despegar los triángulos del molde.
Paso 8
• Asamblea: Coloca los triángulos de brownie de manera que su esquina más larga y puntiaguda quede frente a ti, y presiona suavemente una galleta sobre esa punta del triángulo para formar una nariz. Para hacer los cuernos, usa la punta de un cuchillo o un palillo de madera para hacer dos pequeños agujeros en la parte superior de cada brownie, a aproximadamente 1 cm de las esquinas, e inserta un bastón de caramelo en cada agujero.
Paso 9
• Para hacer las orejas, presiona un trozo de gominola en cada esquina debajo de los cuernos de bastón de caramelo.
Paso 10
• Presiona los ojos de malvavisco en el centro de cada brownie, uno frente al otro.

Votos: 3