Recetas navideñas

A los niños a los que no les gusta el sabor del pescado les encantará esta receta de salmón, pero debes adaptarla para que sea apta para niños. Deja los filetes de pescado en remojo durante varias horas (cuanto más tiempo, mejor)...

A pesar de sus orígenes asiáticos, los wontons adquieren un sabor completamente nuevo cuando se rellenan con una mezcla de verduras típicas de la cocina mexicana: tomate, aguacate, maíz y pimiento rojo.

Los mini cannoli italianos son un verdadero manjar en cualquier festividad, especialmente en Navidad y Año Nuevo. Tienen una presentación impresionante, son deliciosos y fáciles de comer con las manos.

Esta deliciosa tarta satisfará a cualquier amante de las manzanas acarameladas o simplemente del caramelo espeso y cremoso. Es ligera, húmeda y suave, con trozos de manzana asada y...

Estas galletas hechas con jeringa son una delicia tanto para preparar como para comer. Crujientes y que se deshacen en la boca, están rellenas de un intenso sabor a chocolate, agradablemente equilibrado por refrescantes notas de pimienta...

Una idea estupenda para una cena familiar saludable. Antes de hornear, pincela el filete de salmón con un glaseado de miel y pimiento rojo, que le dará un aspecto espectacular...

Incluso los niños pueden preparar estos sencillos caramelos con un relleno crujiente. Tienen un aspecto delicioso, como si fueran caseros, y están hechos con cuadritos de cereales para el desayuno y...

Las galletas polacas kołaczki se hornean tradicionalmente en Navidad. Son muy fáciles de hacer, pero requieren tiempo. Así que, invita a tus pequeños ayudantes a la cocina para que disfruten preparándolas...

Suave y desmenuzable, pero aparentemente tan simple, esta base de galleta de mantequilla se transforma en un dulce festivo en minutos al cubrirla con una capa de glaseado de chocolate auténtico. Ni siquiera tienes que...

Estas galletas desmenuzables y fundentes con deliciosos toques de limón, vainilla y almendra son un hermoso dulce navideño. Pega dos galletas con un poco de crema de limón para...

Una ensalada ligera y rica en vitaminas, elaborada con una variedad de verduras de hoja verde, es un excelente y jugoso complemento para los platos contundentes de la mesa navideña. Gracias a tres tipos de verduras de hoja verde —lechuga romana, radicchio y hojas de mostaza— la ensalada...

Para preparar una guarnición de zanahorias sencilla pero llamativa, perfecta para ocasiones especiales, seleccione zanahorias largas y delgadas de tamaño similar y áselas enteras. No pele las zanahorias, ya que...

Esta esponjosa y sabrosa focaccia italiana utiliza tanto semillas como raíz de hinojo. Las semillas tostadas se mezclan con una masa de levadura, mientras que la raíz se corta en tiras finas y...

El filete de salmón al horno con una costra de hierbas es un plato festivo que luce elegante y es rápido y fácil de preparar. El pescado se frota con una mezcla de cilantro molido, hinojo y azúcar...

El tierno y jugoso lomo de cerdo es un plato perfecto para una cena especial, y una vibrante guarnición de col lombarda estofada hace que la presentación sea aún más impresionante y festiva. El cerdo se frota por todos lados con...

Un lomo de cerdo entero se frota con una mezcla de especias de mostaza, romero y ajo, y se hornea hasta que esté dorado y jugoso por dentro. Luego, la carne se corta en rodajas finas transversalmente...

Antes de hornear, el lomo de cerdo se marina durante varias horas en una mezcla de cerveza rubia, pimienta de cayena y especias. Vierta inmediatamente un poco de esta marinada en el aderezo de col...

Las chimichangas mexicanas son casi como un burrito, solo que se hornean. Se rellenan de carne y se sirven como plato principal con guarniciones. Esta receta incluye chimichangas hechas con...

Las judías verdes crujientes y de un verde brillante son una guarnición saludable y rica en vitaminas que se puede servir con casi cualquier plato principal. Antes de servirlas, escalde las judías en agua hirviendo para...

Los crujientes panqueques judíos (latkes) son un delicioso desayuno o merienda, perfectos con una salsa para mojar. Su ingrediente principal es la papa, y es imposible no amar las papas fritas:…

Lo mejor de los latkes es que puedes complementar sus ingredientes tradicionales (patatas y cebollas) con otras verduras, creando así un plato nuevo, sano y delicioso cada vez.

Los panqueques judíos (latkes) se preparan tradicionalmente con papas y cebollas ralladas, a las que se les añaden otras verduras para darles sabor. Por ejemplo, esta versión de latkes se elabora con una mezcla de partes iguales de papas y batatas...

La belleza del vino caliente reside en que puedes tomar un vino seco económico y transformarlo en una bebida valiosa, reconfortante, saludable (si se consume con moderación), aromática y muy apreciada. Esto...

Gracias a su combinación de colores, este ligero aperitivo fue creado originalmente como un dulce gourmet de Halloween, pero puedes prepararlo para cualquier ocasión y no te equivocarás. Chips de naranja...

Para un capricho de Año Nuevo o Navidad, hornea estos cupcakes brillantes y alegres, decorados con nieve blanca hecha de glaseado de queso crema y árboles de Navidad en miniatura hechos con pajitas glaseadas...

El tronco de Navidad es un encantador pastel navideño que encanta tanto a adultos como a niños. Esta receta le da un toque divertido a este dulce tradicional, utilizando un tronco de abedul como base...

¿Vienen amigos a cenar? Prepara una buena cantidad de nachos mexicanos para sorprenderlos. Mezcla los totopos de maíz con el relleno, espolvorea queso y hornea durante unos minutos para...

Además de los ingredientes principales del hummus tradicional —garbanzos y tahini, una pasta de sésamo—, este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le dan a la pasta un sabor especial...

El cóctel Tequila Oasis sabe a un refrescante oasis tropical en medio del desierto: jugo de piña, lima vigorizante, notas cítricas de licor triple sec y un toque de tequila para crear el ambiente perfecto.

Este encantador pastel con forma de tronco de bosque será un complemento maravilloso para tu merienda navideña. Sigue la receta paso a paso y tu pastel quedará tan bonito como uno de verdad.

Decora tu mesa de Año Nuevo o Navidad con cupcakes comestibles en forma de piña. Te cautivarán con su textura suave y húmeda, y la impresionante combinación de chocolate y...

Este sencillo caramelo se prepara en el microondas con pepitas de chocolate blanco, mantequilla, leche condensada y una pizca de sal. Una vez que la mezcla esté homogénea, incorpore los frutos secos y la fruta deshidratada...

Este caramelo con una sorprendente combinación de sabores a moca y caramelo es difícil de encontrar en las tiendas, pero puedes prepararlo fácilmente en casa y deleitar a tus invitados y seres queridos con unos dulces caseros únicos. Consiste en...

Este caramelo casero está hecho con chocolate blanco, melaza, sal para un sabor más intenso y una crema para untar de galletas; es como Nutella o mantequilla de cacahuete, pero con sabor a galleta belga...

Esta exquisita tarta combina tres sabores increíbles: nueces, chocolate y arce. Para la base, prepare una masa quebrada clásica, sustituyendo parte de la harina por cacao en polvo. Hornee el chocolate...

Mientras el pavo se asa a la parrilla, todos los jugos y la grasa que suelta gotean en la bandeja. No los tires; en su lugar, úsalos como base para una deliciosa salsa, que también puede...

La pasta de tahini y sésamo es un producto estupendo para tener a mano y preparar una salsa deliciosa y rica en cualquier momento, como esta salsa cremosa que no...

Prepara un delicioso gratinado navideño con coliflor y judías verdes saludables. Escalda las verduras en agua hirviendo y luego mézclalas en una fuente para hornear con una salsa cremosa de queso...

Esta ensalada César no contiene ni pollo ni camarones y se prepara como guarnición para platos de carne. Es rica en vitaminas y fibra dietética, presentes en las judías verdes y la col rizada, y...

Para una comida festiva abundante, sustituya el puré de patatas habitual, alto en calorías, por un puré de boniato y chirivía más interesante, saludable y ligero. Utilice una proporción de 2:1 de verduras y el puré...

El tradicional pastel de nueces americano debe su sabor a los famosos bollos de nueces gracias al azúcar con canela y al glaseado de queso crema. Y es increíblemente fácil de preparar: solo hay que usar ingredientes comprados en la tienda...

Este puré de patatas se elabora con patatas rojas hervidas con piel, que contienen una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Tritúrelas con crema agria y mantequilla, y para obtener un sabor vibrante...

Una capa esponjosa y dorada de merengue tostado transforma una tarta de manzana común en un hermoso postre navideño. Primero, la tarta se hornea con una base de masa quebrada cubierta con una gruesa y jugosa capa de manzana...

Para presentar de forma elegante una guarnición sencilla como el puré de patatas en la mesa navideña, prepare un gratinado. Coloque el puré de patatas en una fuente para hornear, extiéndalo uniformemente y hornee hasta que la superficie esté dorada.

La combinación de manzanas y peras con azúcar moreno, mantequilla, canela y jengibre crea un relleno aromático y delicioso para una tarta casera. Para la masa, utilice masa comprada: será...

Este postre es una lujosa fusión de dos pasteles estadounidenses populares: el pastel de calabaza de otoño y el blondie. No requiere manipulación de la masa, y la corteza...

La mermelada de arándanos es una salsa que se suele servir con pavo u otras aves y carnes en Estados Unidos. Esta versión se prepara con arándanos (frescos o congelados) y uvas rojas, además de...

Esta salsa se prepara con ingredientes frescos —arándanos, remolacha, manzana y hierbas— y se sirve fría. Es un acompañamiento muy saludable para platos de carne, repleto de una gran variedad de sabores, entre ellos...

La mostaza es una salsa italiana elaborada con fruta en almíbar de mostaza. Se suele servir con platos de carne, aportando un sabor agridulce y festivo. Prueba la mostaza por su increíble combinación de...

El relleno de pan (o relleno) se considera un acompañamiento esencial para el pavo navideño en la cocina estadounidense, aunque se hornea por separado del ave: de esta manera, se puede preparar mucho más relleno y...