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Recetas navideñas


Autor:
Cupcake de cascabelVistas: 2.704
Contenido de la receta:

Este gran pastel navideño, decorado con glaseado, semillas de granada y almendras picadas, es espectacular a la vista y delicioso al paladar. Para hornearlo, necesitarás un molde redondo grande para pasteles con...

Harina de almendras, bizcocho, huevos, leche, extracto de almendras, azúcar glas, leche de almendras, granada...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - escritora culinaria
Bollos con hierbas y mantequillaVistas: 2.313

Estos panecillos de levadura se elaboran con masa comprada en la tienda, y para darles un sabor especial, se unta la parte superior de cada panecillo con mantequilla derretida antes de hornearlos.

masa de levadura, ralladura de limón, romero, tomillo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bollos
Categorías: Panadería, Pasteles, Aperitivos, Queso, .
Autor:
Palitos de pan con forma de árbol de NavidadVistas: 1.826

Este aperitivo será el centro de atención de tu mesa navideña. Palitos de pan rellenos de pesto servidos como ramas de árbol de Navidad. Los invitados partirán una rama y disfrutarán del palito crujiente y...

Masa de levadura, queso mozzarella, queso ricotta, queso pecorino romano, piñones, albahaca...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Autor:
Panceta de cerdo crujiente con col lombarda estofada y patatas caramelizadasVistas: 2.793
Contenido de la receta:

La Navidad y el Año Nuevo son una época para platos especiales, manjares y productos nuevos con los que nos encanta sorprender y mimar a nuestros seres queridos. También es una gran oportunidad para experimentar las tradiciones de otros países sin salir de casa.

Cerdo, col lombarda, patatas, pimienta negra, vinagre de vino, mermelada de arándanos rojos...
Tiempo: Las 12 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Lomo de res con costillas y rellenoVistas: 2.828

Este lujoso asado consiste en un lomo de res con hueso relleno de espinacas aromáticas con ajo, champiñones salteados y cubos de brioche cremoso, atado y horneado...

Costillas de res, carne de res, setas porcini, champiñones, espinacas, tomillo, aceite de trufa...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: promedio Cantidad: para una gran empresa
Categorías: Sopas, Verduras, Carne, .
Autor: - chef famoso
sopa navideñaVistas: 3.400

Esta sopa rica, deliciosa y nutritiva se puede preparar no solo para una cena festiva, sino también durante todo el invierno, disfrutando de su cálido aroma ahumado. La sopa se corona con...

salchicha, ajo, frijoles rojos, caldo, papas rojas, col rizada, vinagre de vino...
Tiempo: Las 6 en punto Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor: - escritora culinaria
Coles de Bruselas asadas con calabaza moscada y semillas de granadaVistas: 3.520

Para una guarnición de verduras deliciosa, vibrante y llamativa, combine coles de Bruselas con cebolla morada y calabaza moscada en rodajas y áselas en el horno, rociándolas con aceite de oliva y una pizca de chile en polvo para...

Calabaza moscada, coles de Bruselas, cebolla roja, chile en polvo, melaza de granada, granada...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12 Contenido calórico: 183
Verduras de invierno al hornoVistas: 3 221

El invierno no es motivo para limitar la cantidad de verduras en tu dieta. Durante este periodo, las verduras de temporada y las hortalizas de raíz son especialmente beneficiosas, ya que son igual de ricas en vitaminas, minerales y fibra que las de verano. En...

zanahorias, raíz de chirivía, remolacha, rábanos, tomillo, ajo, nuez moscada, ralladura de limón...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Filete de NavidadVistas: 1.304
Contenido de la receta:

El filete Porterhouse es apreciado por su tamaño (un filete alcanza para cuatro personas) y por su combinación de solomillo y lomo de res, separados por un hueso que le aporta mucho sabor. Este filete se sirve...

Tomates pera, ajo, chile jalapeño, cebolla dulce, vinagre de vino, perejil, cilantro, orégano, carne de res, mantequilla, tomillo...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Clásico lomo de cerdo en forma de "corona"Vistas: 7 185

Este festivo lomo de cerdo asado impresionará a sus invitados por su presentación y su excepcional sabor. Puede encargar el lomo a un carnicero o preparar varios usted mismo...

Lomo de cerdo, semillas de hinojo, pimienta de Jamaica, pimienta negra, bayas de enebro, laurel, azúcar, salvia, tomillo, manzanas, cebolla roja, mantequilla, vino blanco, sidra de manzana...
Tiempo: 10 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 16-18
Autor: - escritora culinaria
Solomillo de ternera con salsa de champiñones y queso azulVistas: 1969

Este plato es perfecto para las fiestas. El solomillo de ternera es increíblemente jugoso y, lo más importante, fácil de preparar, así que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, seguro que impresionarás a tus invitados.

Ternera, mantequilla, chalotas, champiñones, setas shiitake, vino de Oporto, crème fraîche, queso azul, perejil...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Cerdo en glaseado de granadaVistas: 2.292

Este asado de cerdo con glaseado agridulce de granada es un plato verdaderamente festivo que realzará tus cenas de Año Nuevo y Navidad. Elige lomo de cerdo con hueso para este asado: le dará a tu...

Lomo de cerdo, zanahorias, canela, clavo, jugo de granada, tomillo, jarabe de arce, mostaza integral...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
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Corona navideña hecha de huevos rellenosVistas: 1.090

Los huevos rellenos son uno de los aperitivos navideños más populares. Sorprenda a sus invitados no solo con su sabor, sino también con su hermosa presentación. Coloque los huevos en una tabla formando una corona navideña con...

huevos, queso crema, queso cheddar, pimientos morrones, pimentón...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
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Mini buñuelos de brie y arándanosVistas: 4.093

Los mini hojaldres rellenos son un aperitivo navideño perfecto. Estos hojaldres dorados y crujientes están rellenos de queso brie, arándanos agridulces, nueces crujientes y...

hojaldre, queso brie, salsa de arándanos, nueces, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas de azúcar con glaseado pintadoVistas: 4.009

Durante las fiestas navideñas, se hornean y consumen galletas caseras en abundancia. Uno de los tipos más populares son las galletas de azúcar. Estas galletas son fáciles de preparar con ingredientes sencillos: harina, mantequilla...

harina para pasteles, huevo en polvo, azúcar glas, huevos...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 24 - 36 galletas
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, Golosinas, .
Autor:
Barras Selva NegraVistas: 1.690

Este postre es una versión simplificada de la famosa tarta Selva Negra alemana. Se hornea como un pastel rectangular; luego se corta en cuadrados (barras) y se sirve como galletas. La capa inferior del postre...

Harina de primera calidad, cacao, harina de almendras, mantequilla, azúcar, mermelada de cerezas, cerezas secas, zumo de limón, almidón, extracto de almendras, chocolate blanco...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de granada hechas con una prensa de jeringa.Vistas: 2 154

Se añade melaza de granada a la masa de estas galletas tipo gota, lo que les confiere un distintivo sabor a granada. Y para asegurar que su apariencia esté a la altura de su increíble sabor, también se añade...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, melaza de granada, colorante alimentario, ralladura de naranja, confeti...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 72 piezas.
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Batatas asadas dos veces con pimientos poblanos y queso cheddarVistas: 3.015

Estas batatas al estilo mexicano, horneadas dos veces, son perfectas como guarnición para las fiestas o como aperitivo para reuniones en casa. Horneadas y cortadas por la mitad, estas batatas...

Batata dulce, chile poblano, mantequilla, crema agria, lima, salsa adobo, cebolletas, queso cheddar, cilantro...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Patatas dos veces al horno con champiñones y queso taleggioVistas: 2.432

Prepara un aperitivo festivo de patatas que cautivará a todos con su textura masticable, aroma y sabor. Para este plato horneado se utilizan patatas enteras, con piel. Se hornean en...

Papas, champiñones, setas shiitake, cebollas, salvia, caldo, mantequilla, queso taleggio, perejil, queso mascarpone, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Patatas dos veces horneadas con rábano picante y beiconVistas: 1.561

Las patatas al horno dos veces son un aperitivo que se prepara con patatas asadas, cortadas por la mitad, rellenas y horneadas por segunda vez. Esta receta presenta una de las más fáciles...

papas, mantequilla, crema agria, cebollino, perejil, rábano picante, tocino...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Papas al horno dos veces con espinacas a la cremaVistas: 1.224

Las patatas dos veces horneadas se pueden servir como guarnición o como aperitivo. Se preparan con patatas russet que pesan aproximadamente 300 gramos, por lo que media ración es suficiente.

Papas, mantequilla, espinacas, ajo, nuez moscada, pimienta de cayena molida, huevos, queso parmesano, crema...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, .
Autor:
Pastel de pavo con adoquinesVistas: 10.478
Contenido de la receta:

Este pastel relleno se hornea en una sartén de hierro fundido, apta tanto para la estufa como para el horno. Primero, el relleno, hecho con pechuga de pavo desmenuzada, cebollas, zanahorias,...

Pavo, yogur, kéfir, leche, harina de maíz, zanahorias, apio, mostaza integral, tomillo...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pavo asado con salsa de brandy de manzanaVistas: 2217

Decora tu mesa navideña con un enorme pavo dorado, perfumado con hierbas, manzanas, cítricos y ajo. Todos estos ingredientes se rellenan en la cavidad del ave antes de asarla y...

Azúcar, manzanas, cebollas, ajo, limón, tomillo, mantequilla, caldo, laurel, miel, brandy, sidra de manzana, harina de primera calidad...
Tiempo: 13:00 Complejidad: promedio Porciones: 8-10
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor:
Fondue de queso festivaVistas: 2 132

Disfruta de una velada con tus amigos más cercanos con una fondue de queso preparada con esta receta. Coloca cubos de pan, rodajas de verduras frescas o embutidos en una bandeja para mojar en la rica...

Queso Munster, queso Jarlsberg, almidón, ajo, vino blanco, jugo de limón, jerez, mostaza Dijon, pimienta de cayena molida, pan blanco...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor: - autora de libros de cocina
Cerdo con hueso acompañado de compota de pera y manzana.Vistas: 1.443
Contenido de la receta:

Este asado festivo utiliza un gran trozo de lomo de cerdo, que se deja en remojo durante toda la noche en una salmuera con miel y especias. Para darle al asado un aspecto rico y ligeramente tostado...

Lomo de cerdo, carne de cerdo, manzanas, peras, arándanos secos, sidra de manzana, mostaza de Dijon, jugo de naranja, pimienta negra, bayas de enebro, romero, laurel, pimienta de cayena molida, miel...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pastel de almendras con aceite de olivaVistas: 5.981
Contenido de la receta:

Los muffins de aceite de oliva se distinguen por su textura particularmente húmeda y suave, su agradable aroma y su sabor inconfundible. Estos muffins se elaboran con aceite de oliva virgen extra de alta calidad...

harina de almendras, huevos, leche de almendras, azúcar glas, almendras, granada...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12
Autor:
Mousse de chocolate helado con licor de naranjaVistas: 1.429
Contenido de la receta:

En lugar de un pastel tradicional, sorprenda a sus invitados con una gran mousse festiva que luce tan lujosa como el pastel, y cuyo sabor y textura impresionarán a todos. Para preparar la mousse...

Chocolate negro, huevos, nata, aceite de coco, licor Grand Marnier...
Tiempo: 50 minutos. más tiempo de configuración Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor:
Galletas de terciopelo rojoVistas: 4 172
Contenido de la receta:

Las galletas Red Velvet, inspiradas en la famosa receta de pastel estadounidense, le darán un toque alegre y festivo a tu mesa de Año Nuevo y Navidad. Al igual que el pastel,...

Harina para pasteles, extracto de vainilla, chocolate blanco, huevos, crema, queso crema, cacao, colorante alimentario...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas florentinas con glaseado de chocolateVistas: 1.748

Las galletas florentinas, o florentinos, se elaboran con harina de almendras y unas cucharadas de harina de trigo, mantequilla, azúcar, nata y jarabe de maíz. Al hornearlas...

harina de almendras, crema, jarabe de maíz, chocolate semidulce, chocolate blanco...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 14 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de jengibre y azúcarVistas: 1.164
Contenido de la receta:

Las galletas de azúcar se elaboran con harina, azúcar, mantequilla y huevo. Son sencillas, pero perfectas para cortar y decorar con glaseado, lo que las convierte en uno de los mejores dulces navideños.

Harina de primera calidad, huevos, azúcar glas, jengibre molido...
Tiempo: Las 7 en punto. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Cócteles, Con ginebra, .
Gin Fizz de Naranja SanguinaVistas: 3.294

Este cóctel espumoso se prepara con zumo de naranja sanguina recién exprimido. Mézclalo con ginebra y jarabe simple y completa con champán. Es una bebida festiva, brillante y refrescante.

champán, zumo de naranja, ginebra, sirope...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de estrella de arceVistas: 1.804
Contenido de la receta:

Para hacer estas galletas, necesitarás un cortador de galletas con forma de estrella de 5 cm y azúcar decorativa dorada para decorar las estrellas, asegurándote de que su apariencia complemente el sabor. Las galletas...

Harina de primera calidad, chocolate blanco, jarabe de arce, jugo de limón, huevos...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 galletas
Categorías: Bebidas, Café, .
Chocolate caliente festivoVistas: 2.796

Es improbable que algún niño o adulto rechace una reconfortante, espesa y deliciosa taza de chocolate caliente. Esta bebida de postre levanta el ánimo con solo su aroma. Prepárala...

chocolate con leche...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Limonada con dátilesVistas: 2209

Para preparar esta guarnición al estilo de Oriente Medio, el ptitim se cuece a fuego lento en caldo de pollo con cebollas salteadas y especias, y luego se mezcla con hierbas frescas, dátiles picados,...

ptitim, dátiles, granada, cebolletas, laurel, eneldo, ralladura de limón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Trenza de chocolateVistas: 6.668
Contenido de la receta:

El babka de chocolate es un panecillo trenzado de masa de levadura con relleno de chocolate, que se suele hornear para ocasiones especiales como Navidad o Pascua. Su elaboración requiere tiempo, pero...

Masa de levadura, huevos, leche, crema, jarabe, chispas de chocolate (gránulos), cacao, chocolate negro, nuez moscada, ralladura de limón...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: promedio Cantidad: 2 moños trenzados
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor:
Muñeco de nieve de quesoVistas: 1.463

Este divertido aperitivo con forma de muñeco de nieve adornará tu tabla de quesos para Año Nuevo o Navidad. Las bolitas de muñeco de nieve están hechas de queso crema mezclado con queso cheddar rallado, trozos de...

Queso cheddar, queso crema, queso Monterey Jack, zanahorias, aceitunas, pasas, romero, tocino...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de menta con remolinoVistas: 841

Estas galletas le darán un toque de color a tu merienda navideña, cautivarán a tus invitados con su alegre apariencia y los sorprenderán con su inesperado sabor a menta. El secreto para lograr los remolinos multicolores perfectos reside en la superposición...

Harina de primera calidad, huevos, extracto de vainilla, extracto de menta, colorante alimentario...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 rollos
Autor:
Patatas asadas dos veces con jamón y coliflorVistas: 1.285

Las patatas dos veces horneadas son siempre un aperitivo popular en las reuniones familiares: el aroma de las patatas crujientes recién horneadas es difícil de resistir. Por eso...

caldo, crema, queso suizo, perejil, mostaza de Dijon, pan rallado, patatas, mantequilla, jamón, jamón curado, puerros, coliflor...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Nidos de merengueVistas: 2.820

Los nidos de merengue son la decoración perfecta para Año Nuevo, Navidad o Pascua. Estos pasteles son muy apreciados por sus texturas contrastantes, con el merengue crujiente que se deshace en la boca...

huevos, crémor tártaro, azúcar glas, queso mascarpone, nata, confeti...
Tiempo: 6 horas 20 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 8 piezas.
Autor:
Poinsettias de merengueVistas: 1.394

Hornea merengues con forma de flor de Pascua para Navidad. Esta flor es conocida como la "estrella de Navidad" debido a que florece durante las fiestas navideñas y a su forma característica. En Occidente, se la considera...

huevos, crémor tártaro, azúcar glas...
Tiempo: 5 horas 25 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 24 piezas.
Autor:
Nubes de merengueVistas: 5 312

Los merengues con forma de nubes esponjosas y ondulantes cautivan por su aspecto lujoso, pero no necesitas herramientas especiales para crear esta forma. Simplemente extiende el merengue...

huevos, crémor tártaro, azúcar glas...
Tiempo: 6 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 6 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Coronas navideñas de almendrasVistas: 1.175

Una corona decorativa es uno de los elementos típicos de la Navidad. Después de decorar tu hogar con encantadoras coronas, no te olvides de la mesa de postres. Las galletas temáticas lucirán igual de festivas. Hornea...

Harina de primera calidad, almidón, mantequilla, azúcar, pasta de almendras, miel, extracto de almendras, crema, harina de almendras, confeti...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Tartaletas de chocolate con lecheVistas: 1 106

Estas deliciosas y crujientes tartaletas rellenas de suave chocolate con leche harán las delicias de niños y adultos. Este dulce festivo es completamente casero, incluidas las tartaletas...

Mantequilla, queso crema, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, chocolate con leche, nata, bombones de chocolate...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de chocolate hechas con una prensa de jeringaVistas: 8.791

Las galletas hechas con jeringa son un dulce clásico de Año Nuevo y Navidad, especialmente populares en los países europeos. Para prepararlas, añade cacao en polvo y una pizca de clavo a la masa...

Harina de trigo, cacao, levadura en polvo, clavo, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 90 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de caqui picantesVistas: 1.094

Sorprende a tus seres queridos estas fiestas con estas galletas únicas de caqui. El puré de fruta se mezcla directamente con la masa, junto con pasas doradas y especias como canela, clavo y nuez moscada.

Caqui, harina de primera calidad, canela, clavo, nuez moscada, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, pasas, azúcar glas, leche, pistachos...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, Golosinas, .
Autor:
Bolas de nieve de cocoVistas: 2.455

Estas galletas navideñas, con forma de esponjosas bolas de nieve blancas, son aptas incluso para quienes siguen una dieta sin gluten. Se hornean con una mezcla de harina de arroz, coco, mantequilla y azúcar. Solo cuatro...

harina de arroz, copos de coco, mantequilla, azúcar glas, vaina de vainilla, huevos...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas navideñas para escaparatesVistas: 4.843

Hornea deliciosas galletas navideñas que encantarán a todos con sus brillantes ventanas de colores pastel. Corta formas de una sencilla masa para galletas de azúcar y usa un cuchillo para recortarlas...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, azúcar glas, bastones de caramelo...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 unidades.
Autor:
Pepinillos a la naranjaVistas: 1.553

A pesar de su nombre un tanto complicado, esta receta de pollo es bastante sencilla de preparar. Cada pollo se corta por la mitad, se sazona con sal y pimienta, y se fríe en mantequilla hasta que esté dorado.

Pollo, cilantro, mantequilla, caldo, tomillo, naranjas, pasta orzo, chalotas, zanahorias, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 990

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