Recetas para el jardín

La próxima vez que enciendas la parrilla, pon unos trozos de aguacate sobre la rejilla. Te sorprenderá el delicioso sabor ahumado que adquirirán. Es el aperitivo perfecto para un picnic, además de ser saciante...

Las patatas dulces cortadas en gajos, asadas hasta obtener unas deliciosas marcas negras, son mucho más saludables que las patatas normales, constituyen una guarnición estupenda para casi cualquier comida y también se pueden comer solas...

Dale un toque carnoso a la clásica ensalada caprese añadiéndole prosciutto italiano. Este aperitivo será un éxito en tu fiesta. Las lonchas de mozzarella se envuelven en una masa finísima...

Las hamburguesas vegetarianas, deliciosas y saludables, están hechas con una mezcla de champiñones fritos, nueces, quinoa cocida y batatas. Salsa Worcestershire y pimentón ahumado...

Un perrito caliente con chili es el sueño de cualquier amante de la carne. Una salchicha frita en un panecillo se cubre con una generosa porción de chili con carne (o simplemente chili), un plato tex-mex que consiste en carne molida en salsa de tomate...

El hot dog sonorense recibe su nombre del estado mexicano de Sonora, donde se preparó por primera vez. Es una salchicha a la parrilla envuelta en tocino crujiente, colocada sobre...

Este cóctel refrescante y revitalizante es muy apreciado por su facilidad de preparación y la maravillosa combinación de sabores del licor Campari y la tónica. Si ya conoces el clásico cóctel Campari con tónica...

Los s'mores son un postre estadounidense que consiste en dos galletas Graham y un malvavisco tostados sobre una fogata, coronados con un trozo de chocolate. Transforma la clásica versión campestre de los s'mores en una aún más deliciosa...

Este helado es perfecto para una barbacoa de verano; es fácil de preparar y parece sacado de un restaurante elegante. ¡Helado a la parrilla! Suena tentador, ¡y el sabor es aún mejor! Bolas de fresa...

La ensalada griega entera no se asa a la parrilla, solo los abundantes cogollos de lechuga romana, que luego se pican y se mezclan con el resto de los ingredientes: tomates, aceitunas, cebolla roja, pepino y...

Si buscas preparar algo más interesante que carne a la parrilla en una barbacoa, las fajitas son una excelente opción. Este plato tex-mex se sirve tradicionalmente para grupos grandes...

El mango a la parrilla es una guarnición maravillosa para carne o pollo, que añade un sabor exótico y tropical a tu comida. Cubos de mango maduro se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla hasta que...

Este sándwich caliente con queso fundido está literalmente repleto de verduras saludables. Maíz, calabacín rallado, tomates cherry en rodajas y cebolletas picadas se mezclan con abundante...

Asa estas costillas al estilo asiático. Esta receta utiliza costillas cortas de res con bastante grasa, lo que les aporta un sabor ahumado. Córtalas en trozos manejables y...

El pastel de nectarina es perfecto como postre para una barbacoa al aire libre. Horneado en una sartén de hierro fundido a fuego indirecto, las jugosas mitades de nectarina se mojan deliciosamente en...

Las chuletas de lomo de cerdo natural se cocinan rápidamente, tienen una presentación impecable y su tierna carne absorbe fácilmente los sabores de las especias. Las chuletas a la parrilla son especialmente exquisitas, con un sabor que hace la boca agua...

Estos sándwiches vegetarianos de inspiración de Oriente Medio son increíblemente deliciosos, saciantes y jugosos. Las hamburguesas están hechas con una mezcla de lentejas marrones, arroz integral y col rizada, y son ricas en proteínas y...

Los tacos de pescado a la parrilla son un aperitivo perfecto para fiestas al aire libre: fáciles de preparar y de comer con las manos, sin necesidad de cubiertos. Filetes de pescado blanco firme se frotan con pimienta de cayena y se asan a la parrilla...

Este saludable aperitivo vegetariano de inspiración asiática gustará tanto a veganos como a carnívoros por ser algo nuevo e inusual. Las lonchas de tofu bien escurridas se marinan durante una hora en agua de coco...

Hay algo veraniego en los huevos fritos a la parrilla que siempre levanta el ánimo. Ante todo, es el maravilloso aroma ahumado. Para lograrlo, fríe previamente los champiñones ostra y...

Los frutos secos son un excelente tentempié para calmar el hambre rápidamente. Mientras se asa la carne, coloca un paquete de papel de aluminio con frutos secos variados y especias sobre la parrilla para calentarlos y que absorban su sabor.

Si organizas una barbacoa en el jardín, sorprende a tus invitados con un cóctel divertido y con mucho ambiente: melocotones a la parrilla con vino. Los melocotones firmes, ligeramente verdes, son la combinación perfecta...

Los aguacates son un ingrediente fantástico para preparar aperitivos llamativos y vistosos que no solo destacan por su sabor, sino también por su presentación, como estas mitades de aguacate rellenas de inspiración mexicana.

Mitades de aguacate a la parrilla marinadas en jengibre y miso son increíblemente tiernas y llenas de sabor. Una parrilla al aire libre con brasas de barbacoa sobrantes es ideal para asar. Verde...

Para darle a esta ensalada de pollo un maravilloso sabor veraniego, ¡necesitas una parrilla! Las tiras de pollo a la parrilla y el maíz le dan a la ensalada un delicioso toque ahumado. Mézclalos con cebolla picada...

Este aperitivo italiano, elaborado con mozzarella, tomates y albahaca, es una delicia por sí solo gracias a su combinación de sabores y su presentación, y cuando se asa a la parrilla en brochetas, se convierte en un verdadero...

Las brochetas a la parrilla son un aperitivo estupendo para una fiesta original. A los niños les encantará esta presentación, ya que disfrutarán ayudando...

La carne a la parrilla adquirirá un sabor único y un brillo maravilloso al untarla con salsa barbacoa de calabaza. Esta salsa se diferencia de la clásica por su sabor más intenso y picante, y por el toque de calabaza...

Las chuletas de lomo de cerdo a la parrilla con hueso se vuelven aún más deliciosas si las cubres con un glaseado pegajoso de mermelada de albaricoque, chile habanero picante, jengibre fresco, ajo...

Las chuletas de lomo de cerdo, servidas sobre hueso de costilla, se asan a la parrilla con cebolla roja y manojos de bok choy. Una salsa de jengibre agridulce le aporta un delicioso toque asiático al plato.

Una comida completa de cerdo a la parrilla, ensalada succotash de verano y salsa de crema agria está lista en menos de media hora. Se prepara con chuletas de lomo de cerdo totalmente naturales...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso natural son perfectas para asar a la parrilla. Para evitar que la tierna carne se seque y para deleitarte no solo con unas bonitas marcas de la parrilla, sino también con una jugosidad exquisita...

El cerdo desmenuzado es un ingrediente popular en los sándwiches de barbacoa de verano en Estados Unidos. Se trata de paleta de cerdo ahumada que, al cocinarse, se desmenuza fácilmente con dos tenedores, de ahí su nombre.

Lo mejor de cualquier hamburguesa veraniega es el delicioso aroma y sabor a barbacoa que le da la carne a la parrilla. Estas hamburguesas de inspiración mexicana son perfectas para una fiesta...

El filete de bavette, también conocido como filete de flanco, se obtiene de la grupa del novillo. Este corte de carne económico se caracteriza por su rico sabor a ternera y su textura gruesa. Si bien no es tan tierno como...

Para que tu filete de flanco a la parrilla quede especialmente jugoso y tierno, marínalo durante toda la noche en una mezcla de aceite vegetal, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un puñado de hierbas frescas.

El bibimbap es uno de los platos coreanos más populares, elaborado con arroz y diversos ingredientes. Delicioso, sustancioso y nutritivo, se sirve tradicionalmente en cuencos de piedra caliente donde el arroz se cuece a fuego lento durante mucho tiempo.

Una forma muy sencilla de preparar un plato italiano delicioso y rápido. Perfecto para un viaje de campamento o un almuerzo en el jardín. Las salchichas italianas se asan a la parrilla y se sirven con una guarnición de...

Las hamburguesas están hechas con cordero y quinoa, que aporta fibra saludable, micronutrientes y un sabor intenso. Incorpora la quinoa cocida a la carne molida solo después de que se haya enfriado por completo para evitar que la carne...

En esta receta, la costilla de res, que suele hornearse para las fiestas, se asa a la parrilla. Sigue las instrucciones paso a paso para cocinar el corte perfecto sin arruinarlo...

El popular sándwich vietnamita Banh Mi se prepara tradicionalmente con carne o pescado, pero esta versión vegetariana los sustituye con éxito por sombreros de champiñones shiitake a la parrilla y...

Tras muchos intentos, Chris Santos finalmente creó una receta para alitas fritas perfectas. Antes de cocinarlas, se frotan con una mezcla de especias secas y se marinan en el refrigerador durante varias horas. En esta...

Esta salsa barbacoa solo tiene cinco ingredientes básicos y es increíblemente sencilla de preparar: simplemente añade todos los ingredientes a una cacerola, remueve y cocina a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada. El sabor de la salsa es complejo y...

Las verduras y carnes a la parrilla le dan un toque único a esta ensalada, añadiéndole un delicioso sabor ahumado. Asa cebollas rojas, pimientos y filete New York Strip, luego córtalos en rodajas...

Esta exquisita ensalada con sabores y aromas asiáticos es el capricho perfecto para ocasiones especiales. Su ingrediente estrella es la delicadeza del filete mignon. Así que, con dos filetes pequeños pero exquisitos, tendrás...

Un auténtico filete a la florentina se suele considerar un filete a la parrilla de carbón, pero si no tienes acceso a una parrilla, puedes preparar esta receta en una sartén grill sobre la estufa.

Para preparar estos tacos, necesitarás un pollo asado. Puedes usar sobras o comprar pollo ya preparado en el supermercado. Solo queda preparar la salsa, desmenuzar el pollo y combinar estos ingredientes...

Las costillas de cerdo se asan a la parrilla hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno. Incluso puedes usar una parrilla eléctrica doméstica: ¡el sabor será increíble! Retira las membranas...