Recetas para el jardín

Estas deliciosas tiras de cebolla son diferentes de los aros de cebolla tradicionales, ya que son más finas y crujientes. Para prepararlas, corta la cebolla en rodajas lo más finas posible con un cuchillo afilado o...

El lomo de cordero es una carne jugosa y tierna que se corta en pequeñas hamburguesas y no requiere un largo marinado. Estas hamburguesas se cocinan en minutos. Déjelas marinar durante aproximadamente una hora...

El turducken es un plato popular de ave asada en Estados Unidos y el Reino Unido. Su curioso nombre proviene de la combinación de tres palabras inglesas: turkey, duck, y chicken (pavo), y se prepara para el Día de San Valentín.

Antes de ahumar, los muslos de pavo se untan con una mezcla de aceite de oliva y salsa Worcestershire, y se frotan con una aromática mezcla de especias y azúcar moreno. Para garantizar que tanto la piel como la carne queden deliciosas,...

Los filetes de salmón rojo de Alaska se asan a la parrilla en una mezcla de vino blanco, mantequilla, ajo y hierbas. Para ello, se prepara una bandeja para pescado con papel de aluminio resistente y se colocan todos los ingredientes dentro. Exactamente...

Esta receta utiliza costillas de cerdo con mucha carne, cortadas del lomo. Las costillas se frotan con una mezcla de especias y se hornean hasta que estén tiernas, para luego terminarlas a la parrilla. Cuando...

Un pavo ahumado para el Día de Acción de Gracias quedará muy jugoso y tierno, incluso sin marinar, y el sabor ahumado será suave y sutil. Si no tienes una receta especial...

El ceviche peruano es una excelente manera de disfrutar del sabor y la textura del pescado fresco crudo. La lubina o el lenguado son ideales para esta receta. El pescado se corta en cubos y se marina...

Cuando se asan correctamente, las vieiras quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se pueden servir como aperitivo con vino blanco o añadir a ensaladas verdes...

El ruibarbo y las fresas son de las primeras en brotar en el jardín. ¿Por qué no combinarlos y preparar una deliciosa compota a la parrilla? Es un postre estupendo para servir después de una barbacoa.

Los espárragos asados ​​a la parrilla adquieren un sabor ahumado único e irresistible: ¡deliciosos! Una simple rejilla para parrilla facilita su preparación. Colóquela sobre...

Los ingredientes principales de esta jugosa ensalada rica en vitaminas son la raíz de hinojo y los espárragos. Antes de agregarlos a la ensalada, se mezclan enteros con una vinagreta con ajo y se asan a la parrilla hasta que...

Las alitas de pollo picantes estilo Buffalo se tradicionalmente fríen, pero esta receta a la parrilla sin duda no te decepcionará. Las alitas son increíblemente jugosas, están cubiertas con una corteza crujiente y dorada, y tienen un sabor picante inconfundible...

Los filetes de atún fresco y de excelente calidad requieren una cocción adecuada para disfrutar plenamente del sabor y la textura de este pescado, considerado por los chefs como la "ternera del mar". Los cortes gruesos...

Asar a la parrilla es quizás la mejor manera de cocinar un delicioso bistec, ya que impregna la carne con un rico sabor ahumado, haciéndolo increíblemente sabroso. Añade aún más sabor a tu bistec de chuletón...

Galbi, o galbi, simplemente significa "costillas" en coreano, pero estas costillas a la parrilla son apreciadas en todo el mundo por su distintivo sabor asiático, que las diferencia de la barbacoa común. En...

La carne asada es una carne a la parrilla llena de sabor que se sirve como relleno para deliciosos tacos. Esta receta utiliza un filete de falda de res grande. Antes de asarla, la carne debe...

El bistec a la florentina es un trozo grande de carne a la parrilla con una deliciosa corteza dorada y un centro tierno y rosado. Giada de Laurentiis sugiere asar el bistec después de marinarlo...

La gruesa y jugosa hamburguesa de pavo a la parrilla le da a estas hamburguesas su sabor único. Además de la carne molida de pavo, se cubre con puré de cebolla verde, chalotas y mostaza Dijon. Forma...

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla y mezcladas con cebollas rojas caramelizadas, aliñadas con mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le dan un toque ligero...

Estas brochetas de atún se pueden servir como aperitivo o como plato principal con una guarnición de verduras de inspiración asiática. El pescado se corta en dados y se marina en una salsa teriyaki con jengibre, limón...

Ree Drummond sirve esta suntuosa ensalada tex-mex con todos los ingredientes dispuestos sobre una cama de hojas de lechuga: un plato vibrante y perfecto para una reunión informal en casa...

La próxima vez que vayas de acampada o enciendas la barbacoa, prueba el postre típico de los campamentos estadounidenses: los s'mores. Son increíblemente fáciles de preparar y, además, deliciosos. Los s'mores se fríen...

Estas hamburguesas saludables y ricas en fibra se sirven sobre generosas porciones de batata, que sustituyen eficazmente los panes tradicionales y añaden un toque dulce. Acompañadas de la sabrosa...

La receta utiliza chuletas gruesas de lomo de cerdo, cortadas de manera que cada pieza tenga dos costillas. Las chuletas se frotan con una mezcla de pimienta negra molida, azúcar moreno y ahumado...

Este plato utiliza lomo de cordero deshuesado, cortado en 8 a 10 chuletas, que se frotan con una mezcla de especias de orégano, romero y tomillo antes de freírlas. La tierna carne se cocina rápidamente...

Esta sencilla ensalada incluye patatas cocidas, apio picado y cebolla roja, y está aderezada con una mezcla de leche fermentada de mayonesa, leche agria, mostaza de grano y mostaza de Dijon, y...

Estas brochetas son una alternativa divertida o un complemento ideal para una bandeja de carnes navideña. En lugar de los cortes tradicionales, ensarta trozos de jamón, salchicha y tocino en brochetas de madera y ásalos a la parrilla...

En lugar del helado tradicional, este sundae se prepara con crema de queso mascarpone, batida con nata y azúcar. Los trozos de piña se asan a la parrilla hasta que adquieren marcas características y...

A primera vista, las actividades al aire libre y la repostería casera parecen incompatibles. Sin embargo, incluso en un caldero de hierro fundido, puedes preparar un delicioso clafoutis de cerezas francés sobre la marcha. En...

La salsa gribiche francesa se prepara batiendo yemas de huevo duro, aceite de oliva, alcaparras, pepinillos, estragón fresco y vinagre de vino blanco. Es aromática, ligeramente ácida y...

Prepara un sándwich de inspiración asiática para compartir con tus invitados, con el sabor de la salsa de soja agridulce y la piña como toque final. Córtalo en trozos pequeños y será todo un éxito en casa.

Estas alitas de pollo al ajillo serán un éxito en tu fiesta al aire libre. Asadas a la parrilla, son increíblemente picantes, sabrosas y con un toque ácido. Antes de asarlas, las alitas se marinan durante varias horas...

El maíz asado, lleno de sabor, es un aperitivo único, mucho más que una simple mazorca con sal. Combina ajo asado con tomate picado, parmesano rallado y...

Una vez que pruebes la pizza a la parrilla, difícilmente querrás volver a las recetas de pizza al horno: es tan sabrosa y crujiente, y se cocina tan rápido, igual que en un horno convencional. Lo principal es...

Antes de asarlas a la parrilla, las chuletas de cerdo con hueso y un puñado de pimientos pequeños se untan con un glaseado de mermelada de melocotón, kétchup y salsa de soja, que impregna la carne y las verduras con su sabor...

Esta ensalada lleva filetes de jamón cocido natural, que solo necesitan un ligero asado para calentarse y adquirir aún más sabor. Además del jamón...

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una deliciosa pizza, la salchicha italiana es tu aliada. Ásala y córtala en rodajas. Acompáñala con queso rallado y salsa marinara de tomate para una pizza deliciosa...

El condimento de limón y pimienta impregna las patatas gajo con un sabor refrescante, picante y cítrico difícil de resistir. Este aperitivo es perfecto para picnics: patatas gajo redondas...

Los vareniki rellenos de patata y queso son una guarnición rápida y deliciosa para la carne, y un poco de espinacas les aporta fibra. Hierve los vareniki congelados comprados en la tienda, mézclalos con espinacas y cúbrelos con...

Esta hamburguesa con queso y salsa barbacoa, con su jugosa carne y queso fundido, está repleta de sabor gracias a la salsa barbacoa agridulce y a la parrilla. Empieza con la salsa...

Firme, carnoso y magro, el pez espada es ideal para asar a la parrilla. Marínalo primero en una mezcla de jugo de naranja (una alternativa interesante al limón), aceite de oliva, jerez...

Este plato de frijoles, aparentemente común, cautivará a todos con su inusual sabor afrutado. Las fresas en salsa barbacoa pueden parecer una combinación extraña a primera vista, pero una vez que...

A pesar de su nombre francés un tanto fantasioso, este plato se prepara con ingredientes sencillos, sin complicaciones y muy rápidamente, pero su sabor es tan bueno como el de un restaurante de alta cocina. El tradicional "Cordon..."

Esta receta te permitirá preparar unas costillas de cerdo perfectamente jugosas, incluso si es la primera vez que las cocinas. Las costillas de cerdo, con su abundante carne, se marinan previamente en una mezcla seca de azúcar moreno y especias, y...

Para cocinar un lomo de res jugoso y tierno con una corteza crujiente, es necesario preparar la parrilla para zonas de calor directo e indirecto, donde primero se debe dorar bien la carne y luego...

Una mezcla de mantequilla y salsa picante, complementada con queso azul, es el ingrediente principal de las alitas de pollo estilo Buffalo estadounidenses, cuyo popular sabor ha trascendido hace tiempo el pollo y se utiliza en...

Incluso un frasco de pepinillos comprados en la tienda se puede transformar en un aperitivo único que sorprenderá a todos con su nuevo sabor. Los pepinillos secos, cortados por la mitad, se mezclan en aceite con...