Recetas de verano

A veces, simplemente apetece disfrutar del sabor tropical de una piña colada sin alcohol. Esta sencilla bebida preparada en la licuadora tiene todos los deliciosos sabores de la clásica...

Cardea Brown prepara un jarabe sencillo con jugo de naranja recién exprimido y miel, y lo usa para transformar agua con gas en una deliciosa limonada. Una bebida dulce y refrescante...

Este vibrante cóctel tropical de color aguamarina será el complemento perfecto para tu fiesta temática hawaiana o náutica. Refrescante, con notas cítricas y de piña, seguro que...

El Negroni clásico se prepara exclusivamente con alcohol (partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce), ¡pero hemos logrado lo imposible y hemos creado una versión sin alcohol! El amargor característico...

Este daiquiri es fácil de preparar en la licuadora y demuestra que no necesitas alcohol para disfrutarlo. Es una excelente manera de aprovechar las fresas sobrantes durante la temporada alta o simplemente para darte un capricho.

Sin ron, un mojito sigue siendo una bebida deliciosa y refrescante, una exquisita combinación de dulzura, acidez y un toque herbáceo. El sirope de agave le aporta un ligero toque de viscosidad a este cóctel sin alcohol y...

Para preparar este postre rápido, no necesitas amasar la masa ni descongelar las bayas. Simplemente viértelas en un molde, espolvorea con una mezcla para bizcocho comprada, nueces y avena...

La masa para tarta es la masa casera más sencilla. Simplemente coloca todos los ingredientes en capas en un molde sin mezclarlos y hornea hasta que la capa superior esté crujiente y el relleno de frutas...

La segunda masa para tarta estadounidense más popular se elabora con galletas Graham trituradas y prensadas. Con esta receta, Katie Lee fue un paso más allá y utilizó galletas Graham en lugar de...

El champiñón portobello es el sustituto perfecto de la carne para sándwiches vegetarianos. Tiene un sombrero grande, grueso y carnoso, del tamaño aproximado de una hamburguesa. En esta receta, para darle más sabor y aroma...

Para darle un toque diferente a las hamburguesas vegetarianas tradicionales, prueba esta receta que combina calabaza dulce con un curry sabroso. Garbanzos sustanciosos y...

Esta refrescante bebida lleva sirope de tomate casero y albahaca. Este vinagre dulce se puede añadir a cualquier cóctel, incluso a los cócteles sin alcohol. Decidimos no...

Estos fragantes muffins con frambuesas frescas y ralladura de limón están hechos con harina integral y copos de avena, que complementan la frescura frutal del relleno con un sutil sabor a nuez...

Esta bebida es tan refrescante como su nombre indica. Un solo sorbo de este cóctel de guayaba, lima, lichi y ron especiado te transportará al Caribe. Añade mucho hielo, decora...

Cuesta creer que la dulce sandía y el picante jalapeño combinen en la misma bebida, ¡pero es cierto! Con solo un sorbo sentirás la refrescante frescura de la sandía, seguida de...

Si bien el cóctel clásico Hurricane se prepara con jugo de maracuyá, la versión de naranja de Jeff Mauro no es menos tropical y deliciosa. El licor de naranja realzará el sabor del jugo recién exprimido...

Este aderezo ranch casero con suero de leche, queso cheddar y tocino es tan delicioso que querrás usarlo en más platos que solo esta ensalada. Ree Drummond rocía el aderezo sobre una cuña de lechuga entera...

La salsa César se prepara más fácilmente en una licuadora, mezclando todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave, emulsionada y espesa. Si tienes anchoas, puedes hacer puré con algunas...

Esta receta es una excelente solución para quienes no se deciden entre una ensalada Cobb o una cuña de lechuga iceberg. Ree Drummond sirve la cuña de lechuga con ingredientes sustanciosos como...

Los fans describen la ensalada de Molly Yeh como "sencilla y deliciosa", pero nosotros debemos añadir que es "inteligente". Ella tuesta pan rallado panko en mantequilla en una sartén...

Si te encanta experimentar con bebidas de café, este podría ser el café helado más fabuloso que hayas probado. Es uno de los cafés más populares del menú del restaurante...

Pollo en salsa de mostaza aterciopelada con estragón, servido con puré de patatas y queso Brie o Camembert, y acelgas arcoíris estofadas con beicon y puerros. Todo se cocina al mismo tiempo...

Las hojas de lechuga romana se cubren con queso azul desmenuzado, trocitos de tocino crujiente, cerezas secas y se rocían con una vinagreta tibia de grasa derretida para obtener una guarnición deliciosamente crujiente.

Molly Yeh mezcla pak choi y cebolletas con vinagre de arroz y aceite de chile, y luego los asa a la parrilla para obtener una guarnición sencilla pero deliciosa que combina con cualquier comida.

Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que tengas a mano: cualquier carne, especias, cebollas rojas, amarillas o blancas...

Este ponche vibrante y refrescante se prepara con vodka, jugo de arándano y piña, además de licor de naranja y ginger ale. Los cubitos de limonada congelada con frutos rojos le dan un toque especial.

Verduras jugosas y vibrantes, cortadas en tiras finas y rociadas con un ligero aderezo de limón, hacen que esta ensalada sea fresca y hermosa, como de primavera. Su apariencia compleja resulta un tanto desconcertante: parece difícil...

Para que incluso una ensalada de las verduras más sencillas luzca original y atractiva, usa un pelador de verduras común para cortarlas en tiras finas y aderezalas con pesto casero. Este pesto de albahaca y perejil puede...

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne. Tienen un aspecto impresionante y festivo, ¡y su sabor es increíble! Para esta receta...

Una forma sencilla de dar verduras saludables a los niños es envolviéndolas en panqueques. Un relleno de tomates, espinacas, zanahorias y queso mascarpone se enrolla en cada panqueque, luego cada rollo...

Si no quieres tirar esas hojas brillantes y jugosas de remolacha o zanahoria, prepara con ellas una deliciosa salsa pesto. Añade apio, nueces, ajo, parmesano rallado y aceite de oliva a las verduras frescas...

Esta pasta italiana al horno está repleta de verduras jugosas, y ingredientes como el vino blanco, la ricotta y el pesto le aportan un sabor vibrante y complejo. Pero lo más sorprendente de este plato es...

Si sigues una dieta sin gluten o simplemente estás controlando tu ingesta de calorías, ¡esta lasaña sin pasta es para ti! Con tiras de calabacín y berenjena en lugar de pasta, está repleta de...

Tyler Florence estofa la paleta de res en una salsa de tomate con especias aromáticas hasta que esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para preparar el taco de carne perfecto, él...

Lo que hace que estos tacos sean realmente deliciosos y sabrosos es la mezcla de especias casera de Alton Brown, que añade al relleno de carne molida. Además de las especias, esta mágica mezcla contiene un poco de...

¡Con esta receta, podrás disfrutar de los sabores y aromas de la cocina de Nueva Orleans sin salir de casa! Prepara tacos con bagre a la parrilla con especias cajún, repollo y salsa de yogur...

La salsa especial de Jet Tila le da a estos tacos al estilo coreano un sabor increíble. El ingrediente principal de la salsa es la pasta gochujang. Esta pasta de chile rojo fermentado impregna...

El pollo para estos tacos se asa entero en posición vertical, sujeto por el corazón de una piña. Además, se le unta salsa de piña durante la cocción, creando una piel aromática, dulce y ligeramente picante.

Esta cazuela vegetariana de ravioles con queso es una comida rápida, fácil y deliciosa, perfecta para una comida entre semana después del trabajo. Los ravioles comprados en la tienda se hornean bajo una capa de queso junto con espinacas...

Esta versión casera de té de burbujas con azúcar moreno te permite jugar con la proporción de té y leche para crear la bebida perfecta con perlas de tapioca masticables. Esta deliciosa...

Este sándwich de helado, con el clásico sabor a pastel de fresa, es el postre perfecto para el verano. Donas horneadas (no fritas) rellenas de helado de fresa, y luego...

Si te preguntas si servir una ensalada o una salsa para untar en una fiesta, considera esta ensalada de aperitivo brillante y crujiente con un aderezo cremoso, pensada para comer con totopos, no con tenedor. No...

¿Para qué comer ensalada con tenedor si puedes acompañarla con chips de pita? Esa es la idea principal de esta ensalada crujiente y apetitosa, repleta de coloridas verduras de verano finamente picadas y aliñada...

La marinada de vinagre balsámico cumple una doble función: ablandar el corte bastante magro del filete de flanco y aportarle un sabor delicioso. Los champiñones portobello, con su rico sabor...

En lugar de preparar tacos para un grupo grande, Ree Drummond recomienda montar una barra de tacos, donde todos los ingredientes se colocan individualmente sobre la mesa y los invitados pueden poner lo que quieran en sus tortillas...

Los espectaculares cócteles por capas son la mejor manera de impresionar a los invitados, no solo por la hermosa presentación de la bebida, sino también por la combinación de sabores. Aunque la técnica de preparar bebidas por capas es bastante antigua,

La sutil acidez de la vinagreta balsámica casera y las notas especiadas del vermut y la pimienta negra complementan a la perfección el sabor afrutado de las fresas en este cóctel a base de ginebra. Sin duda, esta bebida te encantará.

Disfruta de la exquisita combinación tropical de naranja, mango y lima en este refrescante cóctel a base de tequila. Uno de sus ingredientes, el jugo de lima dulce, se elabora con una mezcla de limas recién exprimidas...

Esta hamburguesa jugosa y consistente combina la dulzura de la piña, típica de la cocina hawaiana, con el picante de los jalapeños. Lleva dos hamburguesas: una de carne de res cubierta con queso provolone derretido,...

Con su carne firme y sabor suave, el mahi-mahi (también conocido como pez delfín) es ideal para freír. En esta receta, cubrimos los filetes de mahi-mahi con un glaseado agridulce hecho con jugo de piña, salsa de soja...