Recetas de verano

Marina el atún en salsa teriyaki casera y ásalo a la parrilla hasta que se forme una deliciosa costra ligeramente pegajosa. Para asegurar que el pescado absorba completamente los sabores del teriyaki, necesita más...

Para preparar un delicioso y ligero aperitivo de melón para una fiesta en casa, simplemente córtalo en cubos, espolvoréalo con panceta frita desmenuzada y rocíalo con miel infusionada con salvia. La combinación...

Estas crujientes empanadas al estilo texano con un delicado relleno de queso de cabra cautivarán a todos con su increíble sabor y textura. Estas empanadas están hechas con moras y fresas frescas. Simplemente mezcla las bayas con...

Añade un poco de sirope de cereza marrasquino al zumo de naranja, y cuando se asiente en el fondo, podrás admirar el hermoso degradado que recuerda a un amanecer y su delicioso sabor. Sírvelo con...

Disfruta del sabor tropical de este refrescante cóctel sin alcohol con agua de coco, té de hierba limón y lichi. Puedes colarlo o disfrutarlo con la pulpa; de cualquier manera, está delicioso.

Estos duraznos en almíbar de piña con tequila son el postre perfecto para una parrillada. Jugosos y ligeros, endulzarán tu velada sin calorías extra. Como todos los postres de frutas, combinan muy bien con...

Estas brochetas de salmón marinado, pimientos tiernos y piña jugosa se inspiraron en los sabores dulces y salados de la cocina del Pacífico, en particular la japonesa y la hawaiana. Una de...

Prepara pesto casero con cilantro, jalapeños y nueces pecanas. Estos ingredientes son tradicionales en la cocina texana y le dan un sabor único a la salsa. Picante y refrescante, es perfecto...

Si te encanta el sabor dulce y picante del ajo asado tierno, pero no quieres encender el horno solo para conseguir una cabeza, ¡esta receta te ayudará a lograr el mismo resultado en una sartén! Necesitarás...

Mezcla vermut seco con jugo de toronja, un chorrito de tequila y amargo para obtener un cóctel perfecto para el brunch del domingo o el final de una cena festiva. Sírvelo en una copa elegante...

Si preparas un Tequila Sunrise para un grupo grande, sin duda es difícil lograr un degradado llamativo, pero disfrutarás de esa deliciosa combinación de cítricos y tequila, y del color...

Los amantes del chocolate quedarán encantados con este magnífico pastel, que no necesita hornearse una vez preparado, simplemente se deja reposar en el refrigerador. Una corteza crujiente y dorada está cubierta con una capa de suave...

Un aperitivo inusual para fiestas en casa. Gazpacho frío español, rociado con tequila, servido en copas de martini con camarones picantes a la parrilla y una rodaja de lima. Se ve muy...

Una ensalada César tradicional consta de solo tres ingredientes: hojas de lechuga, crutones y aderezo; por lo tanto, cada uno debe ser de la más alta calidad. Prepare ingredientes frescos...

La carne de langosta se sirve junto a un filete mignon a la parrilla sobre una cama de ensalada tibia de champiñones, todo bañado en una deliciosa salsa de mantequilla con hierbas. Este lujoso plato luce igual que...

Si no tienes verduras frescas para tus hamburguesas, ¡prepáralas al estilo hawaiano con piña enlatada! Puedes usar rodajas de piña o el jugo de la lata. Mézclalo con salsa teriyaki y...

Para este cóctel sofisticado pero fácil de preparar, necesitarás cualquier vino espumoso de calidad, champán o cava español, un chorrito de ginebra y zumo de mandarina recién exprimido. Solo...

Si quieres servir a mucha gente en una fiesta en casa o un picnic, no te preocupes por contar: esta receta de sangría te vendrá de maravilla. Todos los ingredientes combinan a la perfección, dando como resultado un sabor refrescante...

Para esta receta, lo mejor es elegir berenjenas grandes para crear una mayor superficie para la deliciosa pasta tandoori india. Las berenjenas engrasadas se espolvorean generosamente con mozzarella y se fríen en...

Para darle un toque cítrico a estas costillas de cerdo de inspiración asiática, Sandra Lee sugiere añadir zumo de mandarina a la marinada teriyaki y a la salsa barbacoa que se rocía sobre las costillas durante unos minutos...

La parte más tediosa de un picnic es esperar a que se cocine la carne. Para alimentar a un grupo más rápido, Guy Fieri sugiere precocinar las alitas de pollo en el horno, mezclarlas con salsa y llevárselas.

"Esta lasaña de la región italiana de Emilia-Romaña ha curado muchas almas atribuladas aquí en los Estados Unidos. Por muy deliciosa que sea la versión original, mi lasaña de capas rellena de verduras...

La tarta de manzana francesa "Tarte Tatin" se prepara de forma muy diferente a la tarta de manzana clásica. Las manzanas se caramelizan, luego se rebozan en una masa y se hornean. Para esta receta...

El pollo molido se cuece a fuego lento con cilantro y nuez moscada, y se sirve en tortillas calientes con una ensalada de cebolla crujiente y verduras. Acompañe los tacos con yogur de limón. Para ver la receta completa...

Marinar es la forma más sencilla de cambiar el sabor de tu cena diaria. Por ejemplo, prueba una marinada inspirada en el pollo tandoori indio, pero sin el colorante rojo que suele contener...

Esta salsa de yogur con estragón aromático es perfecta para acompañar pescado, pollo o bistec a la parrilla. Está hecha con yogur natural casero, que puedes fermentar sin necesidad de una máquina especial.

El sabor y aroma brillantes y dulces del estragón lo convierten en una excelente alternativa a la albahaca tradicional en este pesto casero rápido con nueces y aceite de oliva. El pan rallado ayudará...

Estos exquisitos crostini de estilo mediterráneo serán un éxito en tu próxima fiesta. La tapenade casera se elabora con una mezcla de aceitunas verdes y negras y pimientos dulces.

El ajo asado dulce, las aceitunas negras y verdes, y el romero aromático impregnan este alioli con una gama de sabores, realzados por una cucharada de pasta de anchoas. Mezclar todos los ingredientes...

Una exquisita selección de especias le da a esta pechuga de pollo el increíble sabor del pollo tandoori indio. Ásala a la parrilla y sírvela en pan de pita caliente o en pan de pita con mermelada a la parrilla.

Si buscas servir pizza italiana como un aperitivo sofisticado, elige una pizzetta. Estas pizzas en miniatura son perfectas para un par de bocados. Prueba la combinación de tapenade de aceitunas, alcachofa y queso parmesano.

Este cóctel se convirtió rápidamente en un éxito en Dleña, el nuevo restaurante del chef Richard Sandoval en Washington, D.C. "El tamarindo puede ser dulce, ácido, picante y agrio a la vez", comparte el creador de la receta...

El tamarindo, cocido a fuego lento en un jarabe concentrado, es una delicia en este vibrante cóctel sin alcohol. La piña fresca y el agua de coco le añaden un toque de sabor...

"Prueba una de las favoritas en todo el Mediterráneo y Oriente Medio: la combinación de tahini, ajo y limón en un fantástico aderezo para ensaladas endulzado con miel. También se puede servir con...

Este es el guacamole del chef Jeff Rossman. Su restaurante, Terra, está ubicado en el corazón de California, donde se cultivan los mejores aguacates. El guacamole se disfruta mejor si se prepara lo más cerca posible del momento de servirlo.

La estrella de este plato es el pesto casero con limón y naranja. Brillante, aromático y refrescante, combina a la perfección con cualquier pescado blanco. Giada de Laurentiis sirve su pesto cítrico...

Las chuletas de pechuga de pollo a la parrilla son la base neutra perfecta para una sabrosa marinada de yogur con jengibre, ajo y especias. Una vibrante salsa verde de cilantro y menta frescos se prepara con...

Estas jugosas y sabrosas albóndigas presentan una deliciosa combinación de carne molida, yogur, chutney, pan rallado y especias, que juntas crean un sabor tandoori. Sirva...

En Estados Unidos, diferentes estados son famosos por sus tradiciones de barbacoa, que se distinguen principalmente por los tipos de salsas que utilizan. Esta salsa barbacoa ácida con mostaza al estilo de Carolina del Sur es perfecta para...

El sazonador para tacos no solo decora el borde del vaso, sino que también le da un toque picante y refrescante a la Margarita. Prepara un jarabe con sazonador para tacos y ralladura de lima, cuélalo y úsalo...

Estos tacos de carne molida se sirven no en tortillas tradicionales, sino en tomates frescos. ¡Perfectos cuando te apetecen tacos pero estás a dieta! Sírvelos como un refrescante aperitivo de verano o...

Las costillas de cerdo, jugosas y carnosas, procedentes del lomo, se marinan en una mezcla de especias con azúcar moreno y luego se ahúman con virutas de nogal americano hasta que estén casi listas. Mientras se ahúman, se les rocía con vino...

Este cóctel mexicano se prepara con cerveza y salsas sabrosas y suele servirse a la mañana siguiente de una noche de fiesta como un excelente remedio para la resaca. No existe una receta establecida...

Este refrescante ponche es delicioso con o sin alcohol. Perfecto para fiestas de verano alrededor de la parrilla. Prepara una jarra grande o un tazón de ponche con refresco de naranja, limonada y...

Disfruta del sabor a pomelo de este cóctel ligero y burbujeante con un toque de vainilla gracias al vodka de vainilla. Fácil de beber, este cóctel es perfecto para fiestas en casa, brunch y despedidas de soltera. Este...

El arándano, la menta y la lima se complementan a la perfección en este refrescante cóctel de vodka. Machaca todos los ingredientes para extraer la mayor cantidad de jugo y aceites esenciales posible, y para obtener un color rojo...

Los filetes de salmón se frotan con hierbas y se ahúman ligeramente antes de colocarlos sobre una tabla de cedro en el centro de la parrilla, donde el pescado se cocinará lentamente, absorbiendo todos los increíbles sabores y aromas.

Es difícil imaginar una fajita sin pimientos, pero si estás experimentando con proteínas añadiendo gambas en lugar de la carne de res tradicional, ¿por qué no sustituir los pimientos por calabacín y calabaza de temporada?

Prepara un chutney dulce de tomate cherry, un clásico del sur de la India, y sírvelo como aperitivo sobre rebanadas de baguette tostadas con una loncha de queso taleggio fundido. El sabor dulce y picante del chutney...

Disfruta de la deliciosa combinación de fresa, albahaca y lima en este refrescante cóctel a base de bourbon. Agita bien todos los ingredientes para extraer la mayor cantidad de jugo posible y...