Recetas de verano

Los ingredientes clave de cualquier pesto son hierbas, frutos secos, queso y aceite. Prueba algo diferente a la albahaca y los piñones tradicionales y experimenta con una combinación de acelgas, almendras y queso Pecorino de...

Seguramente ya has probado un batido de vainilla o de fresa. ¿Pero qué tal algo completamente nuevo? Prueba un batido de tahini, repleto de un delicioso sabor a frutos secos.

El filete mignon es un manjar para ocasiones especiales, y Bobby Flay sugiere hacerlo aún más sofisticado. Frota un lado de cada filete con una sabrosa mezcla de chile ancho, que, al asarlo a la parrilla...

Este satay de pollo es uno de los aperitivos más sencillos y a la vez más originales que puedes preparar para tu próxima fiesta. Ensarta una tira larga de pollo en cada brocheta...

Fríe en aceite abundante unas alitas de pollo súper crujientes e inmediatamente mézclalas con una combinación de salsa barbacoa, pimientos encurtidos, comino y pimentón, cubriéndolas por completo para que cada bocado esté impregnado de...

¿Te encantan los ñoquis? Entonces prueba los gnudi, unas delicadas bolitas italianas similares a los ñoquis pero hechas con ricotta en lugar de patata. Añade acelgas a la mezcla de los gnudi...

Esta lasaña vegetariana no lleva salsa de carne, pero está repleta de acelgas jugosas y cuatro tipos de queso —ricotta, parmesano, mozzarella y asiago— que le dan un sabor único...

Para una deliciosa hamburguesa con queso, simplemente coloque una jugosa hamburguesa de carne y queso derretido sobre el pan, y elija sus ingredientes favoritos o déjelos como están. Las mini hamburguesas son...

Para esta receta, lo mejor es elegir mini pimientos de diferentes colores para darle un toque especial al plato. Cocínalos a fuego lento con salchichas de cerdo naturales (preferiblemente picantes) en una mezcla de vinagre de vino, azúcar...

Estos hojaldres se preparan con masa de croissant comprada. Cada uno está relleno de queso crema especiado y un camarón grande. En cuanto saques los hojaldres del horno, úntalos con mermelada de albaricoque y...

Disfruta de la maravillosa combinación de ricotta cremosa y guisantes tiernos en este aperitivo primaveral crujiente y jugoso. Rebanadas de pan tostado untadas con ricotta y cubiertas con una ligera ensalada de...

Esta sencilla pizza se prepara sobre mitades de baguette partidas por la mitad, perfectas como aperitivo individual. Cada pizza se cubre con una cazuela de acelgas en una salsa rica y cremosa con un toque de...

La ensalada se prepara con dos tipos de melón —melón cantalupo y melón dulce— que se cortan en bolas con una cuchara para melón. Si no tienes una cuchara para melón, simplemente corta la fruta en dados.

Cubos de cerdo crujientes y deliciosos se cocinan a fuego lento con pimientos, zanahorias, apio y piña en una salsa de tomate agridulce para obtener un plato rico y delicioso de inspiración asiática.

Estas deliciosas hamburguesas al estilo de Oriente Medio son fáciles de preparar y gustan a todo el mundo. Las cebollas salteadas y el yogur aportan jugosidad a las hamburguesas de pollo, mientras que un ramillete de especias con canela, cilantro, pimienta roja y negra...

Este elegante, ligero y refrescante helado es la manera perfecta de terminar una gran cena festiva. El helado de yogur se rocía con jarabe casero de cereza agridulce y se corona con...

La piña sazonada se puede servir como aperitivo individual con bebidas, en lugar de como parte de una ensalada de frutas. Córtala en trozos pequeños y cúbrelos con una mezcla de especias. Se pueden crear diferentes sabores...

Esta receta utiliza un filete de falda económico y de textura firme, pero si se cocina correctamente, literalmente se derretirá en la boca. Frótelo con una mezcla de especias dulces y picantes con...

El calabacín y la calabaza no son ingredientes muy populares en las fajitas mexicanas, pero en verano, cuando abundan, esta receta es una excelente manera de prepararlos de una forma diferente. Ásalos a la parrilla...

Las rebanadas de baguette tostada se sirven con una loncha de salchicha italiana dulce y una mezcla de pimientos asados. Pero lo que realmente hace único a este aperitivo es la salsa de Prosecco, con sus notas ligeras, afrutadas y especiadas.

El ingrediente secreto de las deliciosas costillas de Giada De Laurentiis es el vinagre balsámico. Lo añade tanto al adobo como a su salsa barbacoa característica, junto con miel, kétchup y salsa picante. El sabor de la salsa...

Esta sabrosa salsa barbacoa se elabora con grasa de tocino derretida; puedes comer el tocino frito mientras la cocinas. Azúcar moreno, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana y un ramillete de hierbas aromáticas...

La melaza le da a esta salsa barbacoa picante un sabor maravillosamente dulce, perfectamente equilibrado por la acidez del vinagre de sidra de manzana. La salsa se cocina rápidamente y es perfecta para costillas de cerdo, pollo, cerdo...

Marina los camarones en esta salsa de miel agridulce y ásalos a la parrilla o en sartén, según tu preferencia. Debido a su alto contenido de azúcar, la marinada solo es adecuada para proteínas que...

Disfruta de los sabores y aromas de la cocina marroquí en esta hamburguesa sustanciosa y jugosa con una sabrosa hamburguesa de carne de res y cordero, ensalada de zanahoria agridulce y mayonesa chermoula. Para...

Las cebollas rojas caramelizadas aportan un dulzor natural a estos sándwiches, mientras que el sabroso queso pepper jack les da un toque salado. Coloca cebolla frita, queso y un poco de tomate entre dos...

Las bases de este postre se elaboran con galletas María trituradas y prensadas y piloncillo (azúcar de caña), que le aporta un sabor a caramelo. Rellénelas con una crema ligera de...

Este pastel con forma de estadio de fútbol americano está hecho completamente de dulces y es perfecto para disfrutar mientras ves el partido. El campo es un bizcocho suave cubierto con glaseado de coco...

Aquí tienes una nueva y divertida forma de preparar pudín de pan: en lugar de cortar y tostar el pan, simplemente haz agujeros en panecillos dulces hawaianos y rellénalos con crema pastelera...

Esta mermelada de tomate dulce es perfecta para una tabla de quesos si quieres impresionar a tus invitados con un detalle único, pero también está deliciosa con tostadas o galletas saladas. Los tomates pera se cuecen a fuego lento con...

Durante la temporada de calabacín, esta receta te ayudará a preparar esta verdura económica con un delicioso toque mediterráneo. Sofríe calabacín y cebolla cortados en rodajas finas en aceite de oliva, añadiendo una cucharada de hierbas provenzales secas. El aroma...

Esta ensalada solo tiene dos ingredientes principales: lechuga y mandarinas en conserva; pero lo que realmente la hace deliciosa es la vinagreta ácida de cayena y las almendras confitadas.

El té helado es vigorizante, revitalizante y refrescante en el calor del verano. Prepara una jarra entera de té negro dulce y guárdala en el refrigerador para disfrutarlo a lo largo del día en lugar de un refresco comprado en la tienda. ¡Bebe té!

Disfruta de la maravillosa combinación de rúcula picante, maíz dulce, pimientos asados ​​y una vinagreta ácida en esta ensalada veraniega, perfecta para acompañar carnes a la parrilla.

A pesar de su consistencia espesa y su rico sabor, ¡esta sopa huele a verano! Elaborada con pechuga de pollo magra y maíz cremoso enlatado, es agradablemente dulce con un toque aromático...

El maíz a la parrilla es un excelente aperitivo mientras todos esperan la carne. Se cocina rápidamente y la mantequilla le aporta un sabor delicioso. Simplemente mezcla la mantequilla con especias y hierbas y úntala...

Antes de asarlas a la parrilla, las patas de pollo se marinan en vinagre de manzana, ajo y tomillo, pero lo que realmente las hace deliciosas es la salsa agridulce que se rocía sobre ellas mientras se cocinan. Para...

Prepara estos sándwiches con una rica salsa de carne en lugar de hamburguesas cuando te apetezca probar un sabor diferente. La carne molida se cocina a fuego lento en una salsa de tomate con especias, incluyendo chile, pasas y...

Para preparar estos deliciosos sándwiches, reboce las pechugas de pollo en harina, fríalas en aceite caliente y luego sumérjalas en salsa agridulce asiática hasta cubrirlas por completo. Sírvalas en panecillos con...

Me encanta cuando las verduras en la mesa realzan la temporada. Estas flores de cebollino son preciosas y deliciosas. Se pueden preparar con antelación y luego simplemente recalentarlas y servirlas. También puedes...

Las verduras encurtidas son la guarnición perfecta para cualquier comida. Si te apetece experimentar con diferentes tipos de verduras, esta receta te sorprenderá gratamente. Marina judías verdes tiernas en una salsa dulce...

Esta pasta fácil de preparar con salchicha y berenjena está repleta de sabores. La salsa de carne y berenjena se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador. Justo antes de servir...

Una salmuera de té dulce le da al pollo un color precioso, le infunde sabor, lo hace muy jugoso y deja un agradable regusto dulce. El pollo se cocina a fuego indirecto, así que...

Si buscas una cena sofisticada al estilo de un restaurante en casa, considera los platos de mar y tierra. Esta combinación de carne roja y mariscos siempre luce lujosa y...

Sorprende a tus amigos en una fiesta en casa ofreciéndoles postres con alcohol para comer con cuchara en lugar de los tradicionales chupitos. Todos estarán encantados, y no solo por lo divertido que será...

En tu próximo picnic o barbacoa en el jardín, sorprende a tus invitados con estas brochetas únicas de mar y tierra. Filetes tiernos y gambas gigantes a la parrilla...

En esta receta, Molly Yeh decidió combinar dos aperitivos populares para fiestas: papas fritas y nachos. Para que los nachos sean fáciles de comer, necesitas papas fritas redondas con forma de gofre, que...

Cualquier verdura fresca y densa, como espinacas, acelgas o col rizada mini, queda muy bien en esta ensalada. Combínalas con nueces pecanas, queso de cabra y trocitos de tocino crujiente en un aderezo a base de puré de manzana.

Si buscas un aperitivo nuevo y original para tu fiesta, prueba esta salsa de frutas con chips de canela caseros. ¡A todos les encantará! Frutas y bayas frescas finamente picadas...

El verano siempre invita a platos ligeros, y esta sopa de maíz es una versión más saludable de la clásica sopa de patatas. No necesitas harina para espesarla...