Recetas de otoño

Ilumina tu día de otoño con este aromático pudín de calabaza, repleto de las mágicas notas especiadas de canela, pimienta de Jamaica, vainilla, jengibre y clavo. Este postre se elabora con calabaza comprada en la tienda...

Este delicioso y elegante postre está listo en solo 5 minutos y es perfecto cuando tienes poco tiempo y no te sientes cómodo sirviendo postres comprados a tus invitados. El pudín de vainilla comprado en la tienda simplemente se mezcla con...

Después de hacer una calabaza para una manualidad otoñal o un pastel aromático, no tires las semillas. Son un bocadillo maravilloso y único si las tuestas con la cobertura de un bagel. Bagels americanos suaves y esponjosos...

Estas galletas cautivan con su hermoso corte a rayas blancas y naranjas, su dulce y especiado sabor y aroma a calabaza, y su extraordinaria textura. Suaves por dentro y densas por fuera, no dejarán a nadie indiferente...

Los muffins de calabaza rellenos de chispas de chocolate son un delicioso capricho otoñal, perfecto para el desayuno, el postre o cualquier momento del día. El sutil sabor a calabaza se complementa con...

Prepara un ponche para un grupo grande con una mezcla de sidra de manzana y pera y un toque de bourbon. Su sabor es afrutado y especiado, perfecto para un soleado día de otoño. Sírvelo con hielo y...

Esta fragante tarta de manzana es la introducción perfecta a la repostería sin gluten. Esta tarta está literalmente repleta de tiernas manzanas asadas y especias aromáticas y reconfortantes, todo ello envuelto en...

El pavo (con el torso recortado para una cocción uniforme y rápida) se deja en remojo durante la noche en una salmuera de té de hierbas, naranja y bourbon, y luego se frota con mantequilla de comino...

Aderezada con un toque de miel con chile, esta impresionante tarta es perfecta para finales de verano y principios de otoño. Miel ácida y picante, calabaza dulce, salvia especiada y...

Calabaza asada y panceta crujiente se combinan a la perfección en esta cazuela de pasta con salsa de tomate y una cobertura de queso Asiago. La pasta rica en verduras no es solo...

Esta sopa, como muchas buenas sopas, se inspiró en asaltar el refrigerador, el congelador y la despensa, así como en el pozole mexicano, con sus muchas variaciones de ingredientes que suelen ser...

Agregar un poco de papa a tu sopa de calabaza la hará suave y tierna. La papa también equilibrará ligeramente el dulzor natural de la calabaza, mientras que el jengibre y el ajo le darán un toque picante...

Una sopa de calabaza espesa, sustanciosa y nutritiva es perfecta para el clima fresco del otoño, reconfortándote con su sabor y levantándote el ánimo. Esta versión, con salvia y chalotas...

El dulzor natural de la calabaza y la leche de coco en este sencillo curry se equilibra con el toque cítrico de la lima y el picante de los chiles serranos. Descubrirás que el curry vegetariano no es solo...

Para que tu tarta de manzana sea lo más sabrosa y deliciosa posible, usa varias variedades de manzana: dulces, ácidas y agridulces. Y un poco de bourbon, canela y jengibre...

Este saludable bol de atún con arroz integral está repleto de verduras y un sabor vibrante, gracias a una salsa de yogur ligeramente ácida y una batata asada con cúrcuma. Se puede preparar con ingredientes frescos o...

Pruebe una deliciosa combinación de calabaza, nabos, apio, pimientos, cebollas y champiñones, cocidos al vapor con aromáticas especias orientales envueltos en papel pergamino. Cada porción viene con su propio...

Este sustancioso plato tex-mex se prepara con carne molida, frijoles rojos, tomates y muchas especias, incluyendo chiles. Todo se cocina a fuego lento...

Esta sopa vegetariana saludable reconforta con su sabor especiado y te mantiene saciado por mucho tiempo gracias a la adición de garbanzos. Estos hacen que la sopa sea muy nutritiva, rica en proteínas y fibra, aunque...

Una mezcla de harissa picante, miel, limón y comino combina a la perfección con la dulzura de la calabaza. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una sartén y hornea hasta que la calabaza esté bien cubierta.

Lo mejor de esta receta es que puedes asar parcialmente las patas de pavo en casa, en el horno, y hacerlo con un día de antelación, así que los comensales hambrientos en la parrilla no tendrán que esperar mucho para disfrutar de este manjar. Directamente...

Esta bebida de chocolate está infusionada con el delicioso sabor del plátano. Se prepara con chocolate derretido en leche caliente, trozos de plátano y se licúa hasta obtener una consistencia suave.

Esta exquisita ensalada combina a la perfección todos los frutos del otoño. Puedes prepararla en un bol grande o en porciones individuales en tarros de cristal. El ingrediente estrella de la ensalada es la vinagreta con...

Mezcla vino blanco, licor de almendras y fruta fresca para obtener el cóctel otoñal perfecto, ideal para refrescarse en un soleado día de septiembre. La sangría se puede preparar con manzanas o peras, o...

Aunque la sangría se considera una bebida de verano, los días cálidos y soleados de principios de otoño también pueden ser una forma agradable de refrescarse con esta bebida ligera. La sangría preparada con vino blanco según esta receta se distingue por...

Una galette es una tarta rústica francesa con un relleno fácil de preparar: el relleno se extiende sobre una masa estirada, los bordes de la masa se doblan hacia adentro para evitar que el relleno se salga, y la galette...

La avena integral, las nueces pecanas tostadas y las especias aromáticas le dan a este pan dulce sin levadura un sabor a galleta de avena. La adición de manzanas ralladas y yogur natural le aporta un...

¿Te encanta la combinación de manzanas asadas y canela, pero no tienes tiempo para hacer tarta? Prepara estos esponjosos y deliciosos panqueques de manzana con especias aromáticas; su delicioso aroma despertará rápidamente a todos...

La calabaza y las manzanas maduran casi al mismo tiempo, y se complementan a la perfección en esta suave sopa otoñal, pero lo que realmente destaca es el queso cheddar curado, que le da a la cremosa sopa un...

Las mini tartas de manzana en palitos son el postre perfecto para llevar para los niños. Pequeños círculos de masa se rellenan con una pequeña cantidad de relleno de manzana, se les coloca un palito y...

Los arándanos rojos le dan un toque ácido delicioso a esta tarta de manzana especiada. Además, le aportan al relleno un precioso color rubí, y para que se vea bien, déjela destapada...

Aunque esta sopa tiene muy pocos ingredientes, es increíblemente sabrosa y aromática porque la calabaza se asa antes de cocinarla y luego se cuece a fuego lento en leche de coco en lugar de caldo. Su sabor...

El relleno de arroz para aves es una guarnición popular que puede ser una excelente alternativa al relleno de pan tradicional. Además, esta guarnición, elaborada con una mezcla de arroz integral y salvaje y calabaza asada,...

Este relleno de pan para un ave festiva rebosa de los vibrantes sabores otoñales de sus ingredientes. Las jugosas peras, cocinadas a fuego lento en aromático bourbon, y las crujientes nueces pecanas complementan a la perfección los cubos...

No es necesario preparar el relleno del pavo desde cero. Puedes usar relleno comprado en la tienda y transformarlo, como hizo Ree Drummond, añadiéndole una mirepoix casera de apio, cebolla, zanahoria y...

Lo único que distingue esta guarnición del relleno de pan tradicional que se prepara para el pavo en Acción de Gracias y otras festividades de invierno en Estados Unidos son los cubos de pan sin gluten.

Rocía finas rodajas de calabaza moscada aromática con jarabe de arce, jugo de naranja y ralladura, y ásalas hasta que estén tiernas, doradas y brillantes. Espolvorea con perejil fresco y ya está listo para...

Prepara un delicioso y sustancioso pastel de carne molida, perfecto como plato principal. A pesar de su nombre, este pastel es increíblemente fácil de hacer y se cocina en una sartén. ¿Qué más se puede pedir?

El pastel de nueces pecanas es un postre tradicional estadounidense, que se suele servir en Acción de Gracias y otras festividades de otoño e invierno. Su corteza desmenuzable y tierna y su relleno suave, similar al de un pastel...

El clásico pastel de nueces pecanas, con su suave relleno y nueces crujientes, es delicioso por sí solo, ¡pero un poco de coco lo hace aún más delicioso! La masa del pastel se elabora con una mezcla de manteca vegetal y...

Hornea esta tarta de calabacín amarillo siguiendo la receta de la abuela Sunny Anderson y disfruta de su sabor, textura y facilidad de preparación perfectos. Puedes usar masa de hojaldre comprada como base...

¡Esta guarnición conquistará incluso a quienes pensaban que no les gustaban las coles de Bruselas! Las coles, de un verde brillante y cortadas por la mitad, se fríen en un ligero glaseado de mantequilla y azúcar moreno...

Las zanahorias asadas se sirven con una salsa de pistachos, dátiles, aceitunas, naranjas y especias. "Cada Día de Acción de Gracias, espero con ilusión la llegada de invitados inesperados a nuestra mesa, lo que le da un toque especial..."

Este pudín de maíz se puede servir de postre en lugar de pastel. Es moderadamente dulce, y gran parte de su dulzor natural proviene del maíz. El ingrediente secreto del pudín es el aromático bourbon, que...

Esta ensalada lleva deliciosas batatas, nueces pecanas crujientes y jarabe de arce, los ingredientes típicos de un plato tradicional estadounidense agridulce. Pasas, una generosa cantidad de...

Estos champiñones fritos picantes serán un éxito en tu mesa navideña. Este aperitivo se prepara con varios tipos de champiñones para un sabor más rico e intenso, mientras que especias como el ajo...

La salsa de arándanos es un aperitivo tradicional del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, pero se preparaba mucho antes de que existiera esta festividad. Los indios Wampanoag cosechaban salsa de arándanos en la isla desde hace cientos de años...

No subestimes la capacidad de un simple pavo para impresionar con su sabor. Los chiles pasilla secos que se usan en esta receta le dan al ave un sabor ahumado en lugar de un toque picante. Su sabor...

La salsa picante jamaicana jerk en la que se marina el pavo le da su delicioso sabor y aroma. Si no encuentra salsa jerk, sustitúyala por una mezcla de especias jerk con...

El exquisito pavo de Bobby Flay será el centro de atención de tu mesa navideña. Esta receta elimina la necesidad de marinar el ave, pero aun así queda deliciosa. ¡Un sabor exquisito!