Recetas de otoño

La combinación de leche de coco, menta y curry Madras le da a este sustancioso y nutritivo guiso de lentejas y verduras el aroma mágico y el sabor reconfortante de un plato tradicional indio. Además...

Las frutas de otoño de temporada marinadas en un jarabe especiado son el toque final perfecto para una gran cena festiva. Prepara un jarabe de azúcar con arándanos secos y luego agrégalos a una ensalada o a una ensalada fresca...

La berenjena a la parmesana es un delicioso aperitivo al estilo italiano, perfecto para picar en fiestas en casa. Las rodajas de berenjena se rebozan en pan rallado y...

Estas berenjenas a la parmesana no se preparan en una cazuela tradicional, sino en porciones individuales, perfectas para servir como aperitivo o guarnición. Además, tienen una corteza maravillosamente crujiente.

La salsa para esta pasta se prepara con salchicha italiana cruda y natural. Retira la tripa y tendrás abundante carne de salchicha picante lista para comer, que podrás cocinar a fuego lento.

La berenjena a la parmesana es un plato tradicional italiano hecho con berenjenas fritas, que se alternan en capas con salsa de tomate, una mezcla de quesos rallados y albahaca. Antes...

Esta impresionante y sustanciosa receta de guiso es imprescindible, ya que la generosa cantidad de brócoli la hace increíblemente saludable y jugosa, el arroz la hace saciante y la espesa salsa de queso...

El pastel se elabora con manzanas frescas que simplemente se cortan en rodajas, se mezclan con azúcar moreno, especias, ralladura y zumo de limón, y harina para espesar los jugos, y luego se extienden sobre una base de masa para pastel en...

Después de asar un hermoso pavo, usa las menudencias restantes (cuello, hígado, molleja, corazón) para preparar una deliciosa salsa para tu cena navideña. La base de la salsa será grasosa, pero...

Una sopa de guisantes rica, ahumada y sustanciosa es el almuerzo perfecto para un día frío: nutritiva, sabrosa y reconfortante. Es difícil resistirse. La sopa de guisantes de Emeril Lagasse...

Aunque en su preparación solo se utiliza pechuga de pavo, se sirve siguiendo todas las reglas de un auténtico pavo navideño, que tradicionalmente se coloca en la mesa para Navidad o Acción de Gracias...

Este plato combina a la perfección la quinoa al vapor con rúcula jugosa y sabrosa, verduras asadas dulces y picantes, piñones crujientes y queso parmesano rallado, todo ello envuelto en un delicioso aderezo de...

Las ostras Rockefeller son un aperitivo estadounidense de calidad de restaurante que debe su nombre al multimillonario por su exquisito sabor y su precio bastante elevado en el restaurante Antoine's en Nueva York.

Los esquites son una popular comida callejera mexicana: ensalada de maíz en vasitos que se pueden comprar a vendedores ambulantes y comer sobre la marcha. Puedes preparar esquites en casa como...

Añade un poco de harina de maíz y miel a tu masa habitual para panqueques, y su sabor se volverá más veraniego, cálido y fresco. Los ingredientes también incluyen harina de trigo, leche, azúcar, huevo y levadura en polvo.

Este strudel fragante y tibio, con una corteza crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso y especiado de manzana, es un postre delicioso perfecto para cualquier ocasión, ya sea una merienda familiar o...

Esterilizar los frascos en el horno ayudará a conservar tus conservas. Puedes conservar cualquier verdura para el invierno con recetas rápidas de enlatado. Los frascos son ideales para las verduras...

Esta tarta de calabaza saludable tiene un aspecto muy festivo y a todos les encantará. Una mezcla de harina de coco y almendras, mantequilla y glaseado de queso crema crea una maravillosa corteza con sabor a nuez...

Esta sopa espesa y reconfortante se prepara mejor con una mezcla de frijoles, pero si no tienes, usa frijoles blancos. Agrégalos junto con la cebada perlada, las verduras y las especias a...

Las sobras del pavo navideño se pueden usar para preparar una deliciosa y sustanciosa sopa con verduras y fideos al día siguiente. La sopa se prepara con caldo de pollo. Puedes usar caldo comprado o preelaborado...

Después de retirar la carne de tu pavo asado festivo, no tires el esqueleto restante: es una base excelente para un caldo delicioso y sabroso, que puedes preparar con anticipación y guardar en el refrigerador o...

El pavo sobrante de las fiestas se puede usar al día siguiente para preparar un guiso sustancioso y delicioso con pasta y queso fundido y burbujeante. El pavo desmenuzado se mezcla con una salsa picante...

Los tamales son un plato tradicional mesoamericano que se remonta a los antiguos aztecas. Trozos de masa de harina de maíz se envolvían en hojas de maíz secas y se hervían. Hoy en día, los tamales se preparan con mayor frecuencia con...

Las colas de buey están cubiertas de carne dura con un rico sabor a carne que, tras una cocción lenta prolongada, se infunde en el caldo, creando una sopa rica, aromática y deliciosa. Antes de cocinar, los trozos...

Esta pizza vibrante y jugosa es rica en vitamina C, calcio, hierro y fibra. Además, es baja en grasas gracias a su cobertura ligera de ricotta semidesnatada y un toque de queso rallado...

Este plato tex-mex es perfecto para usar muslo de res, económico pero sabroso. Es bastante duro, pero contiene muy poca grasa, y después de estofarlo, es simplemente...

El turducken es un plato popular de ave asada en Estados Unidos y el Reino Unido. Su curioso nombre proviene de la combinación de tres palabras inglesas: turkey, duck, y chicken (pavo), y se prepara para el Día de San Valentín.

Esta sidra aromática y especiada es una bebida reconfortante ideal para un día frío y un excelente estimulante del ánimo. Es una versión más ligera del vino caliente especiado, elaborada con sidra americana sin alcohol, también conocida como...

Esta tarta italiana cautiva por su maravillosa apariencia rústica, su facilidad de preparación y su exquisito sabor y aroma. Para preparar la crostata, coloque el relleno en el centro de una masa extendida...

Un pavo ahumado para el Día de Acción de Gracias quedará muy jugoso y tierno, incluso sin marinar, y el sabor ahumado será suave y sutil. Si no tienes una receta especial...

Para preparar una deliciosa guarnición de calabaza moscada, simplemente córtala por la mitad y ásala, luego recorta la pulpa a tu gusto. Antes de hornear las mitades de calabaza,...

Este pan de calabaza es increíblemente húmedo, con el dulzor justo y sorprendentemente fácil de preparar. Es perfecto para tostar, untar con mantequilla o queso crema; siempre está delicioso. En...

Servida cortada por la mitad como guarnición, la calabaza bellota tiene un aspecto muy original y adquiere un sabor increíble cuando se hornea con un glaseado de azúcar moreno, mantequilla y sirope de arce.

La calabaza moscada, con su dulzura natural, es una guarnición perfecta para carnes o aves en las fiestas. Una de las maneras más fáciles y deliciosas de servirla es al horno. Las rodajas de calabaza moscada...

Si planeas agasajar a un grupo grande con camarones, prepara un boilie. No se trata solo de un aperitivo de mariscos, sino de un plato sustancioso, al estilo campestre, que deleitará a tus amigos con una propuesta interesante e informal.

Un pastel de carne es muy sustancioso, delicioso y tiene un aspecto apetitoso, especialmente cuando se sirve en recipientes individuales. Para pasteles de carne individuales, necesitarás 4 moldes individuales o aptos para horno...

Este reconfortante estofado de ternera es perfecto para una deliciosa cena familiar en un día frío. Jugosa carne de res que se deshace en la boca, cebollas, zanahorias, patatas y apio: todo en perfecta armonía...

Aunque solo uses la pechuga en lugar del pavo entero, el plato seguirá luciendo muy festivo y apetitoso. Antes de asarlo, se frota la pechuga entera bajo la piel y por completo con una pasta de especias...

Esta receta de pavo jugoso y delicioso deja un jugo rico y sabroso después de asarlo. ¡Úsalo para preparar una salsa que acompañe al pavo! Un manojo de hierbas tradicionales para asar (tomillo, etc.) le da un sabor especial.

En esta receta de macarrones con queso, Ree Drummond utiliza un solo tipo de queso para la salsa: cheddar curado, que se convierte en una delicia maravillosamente cremosa que cubre los conos de macarrones. Seco...

La forma más sencilla de preparar una deliciosa y jugosa cazuela de brócoli. La cazuela incluye floretes de brócoli (escaldar los congelados), mayonesa, queso cheddar rallado, sopa de crema de champiñones enlatada y...

Muchas personas tienen su propia receta favorita de pavo, pero antes de cocinar el ave navideña, Ree Drummond sugiere remojarla en una salmuera hecha con jugo de manzana sin filtrar, sal gruesa,...

Este chili con carne obtiene su sabor y aroma tradicionales de especias como el chile en polvo, el comino y el cilantro. ¡Pero los ingredientes son mucho más saludables! Frijoles negros ricos en proteínas, carne molida magra...

Para una guarnición festiva de puré de patatas, elige boniatos. Son más saludables que las patatas comunes y su sabor único los convierte en una excelente alternativa al puré de patatas tradicional. Para conservarlos...

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla y mezcladas con cebollas rojas caramelizadas, aliñadas con mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le dan un toque ligero...

Aunque la lionesa tradicional se prepara con patatas normales, queda igual de deliciosa con boniatos. Elige boniatos medianos y finos y córtalos en rodajas. Fríe las rodajas de boniato en una salsa cremosa...

Una guarnición deliciosa y atractiva de batatas asadas, perfecta para una comida festiva o para acompañar carnes o aves. Las verduras se cortan en rodajas y se hornean en una mezcla de aceite de oliva y miel, que tiene un sabor interesante...

Deliciosa y saludable, la calabaza bellota miniatura es perfecta para una presentación elegante si planeas algo especial para la cena del domingo. Todo lo que prepares será especialmente...

Esta es una de las recetas de guiso más sencillas: las verduras se cuecen a fuego lento con pollo en una olla, en un sabroso caldo de pollo espesado con un poco de harina. El plato incluye apio, cebollas, zanahorias,...

Este sabroso plato tex-mex cautivará a cualquier amante de la comida picante. Además de los pimientos picantes, también experimentarás una gran variedad de sabores especiados gracias al aceite picante. ¡Comienza ya!