Recetas de otoño

Esta adorable bola de queso con forma de calabaza se sirve como aperitivo y será un delicioso centro de mesa para tu fiesta de otoño. La calabaza se forma fácilmente con papel film. Galletas de queso trituradas...

Esta sabrosa sopa es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Su agradable sabor ahumado proviene de la combinación de chiles ancho y chipotle molidos en salsa adobo, dos especias mexicanas muy populares.

Este plato indio es apreciado en todo el mundo por su sabor reconfortante, sustancioso y delicioso. Si bien la receta tradicional de murgh makhani requiere mucho tiempo de preparación, esta versión es mucho más rápida. Todo...

La pasta rigatoni en una rica y cremosa salsa de champiñones se hornea bajo una capa de gremolata de col rizada, queso Gruyère rallado, almendras ahumadas, ralladura de limón y pan rallado. El resultado es una salsa rica y cremosa...

Los ñoquis comprados en la tienda son un básico casi perfecto para tener a mano para una cena rápida y deliciosa entre semana. Combinan de maravilla con cualquier verdura, y el plato en su conjunto...

Esta elegante focaccia está elaborada al estilo de la tradicional pizza de las Cuatro Estaciones. Cada uno de sus cuatro segmentos representa una estación diferente: los guisantes y las alcachofas simbolizan la primavera,...

Este plato tradicional del Día de San Patricio también se puede preparar para cualquier festividad. ¡La tierna pechuga de res en salmuera con repollo estofado es increíblemente deliciosa! La receta...

¿Ñoquis en freidora de aire? ¡Esta receta te sorprenderá gratamente! Tras freírlos en la freidora de aire, quedan suaves como almohadas por dentro y deliciosamente dorados y crujientes por fuera. Acompañados de calabaza asada...

Este té aromático combina el picante del jengibre con la agradable dulzura de la miel, calentándote perfectamente en una noche fresca y ayudando a aliviar los síntomas del resfriado y la tos, mientras que la manzanilla relaja y...

Este pan relleno de piña es casi un postre, perfecto para acompañar la comida (o incluso después, si lo prefieres). Le añadimos un toque de vainilla porque combina muy bien con la piña.

"Al crecer en el noreste de Estados Unidos, el marisco, especialmente las ostras, siempre estaba presente en nuestra mesa", recuerda Jerome Grant, autor de la receta. "Esta receta es una excelente manera de añadir..."

Esta versátil receta de relleno de pan con manzanas, apio y cebollas es la guarnición perfecta para pavo o pollo. En lugar de la mezcla para relleno de pan comprada en la tienda, puedes usar...

"Puede parecer extraño que el plato simbolice una versión idealizada y comercializada del Día de Acción de Gracias, pero estos sabores —la riqueza del ave silvestre, el dulzor ácido del arándano, la brillantez...

La mermelada casera es un postre delicioso y saludable, perfecto tanto para las fiestas como para el día a día. Cocina a fuego lento las manzanas en jugo de arándano, añade canela y jengibre para darle un toque cálido y especiado, y luego cuela...

Incluso con calabaza de otoño, puedes preparar una ensalada ligera y fresca. Se saltean rodajas de calabaza moscada en mantequilla y se colocan sobre una gran montaña de hojas de lechuga aderezadas con...

En cuanto a sopas, el apio suele quedar relegado a un papel secundario en salteados, ¡pero en esta sopa cremosa es el protagonista! Una buena cantidad de tallos y raíz de apio llenan la sopa...

Los champiñones tienen un rico sabor umami y son perfectos como relleno para rollitos de primavera asiáticos. Saltéalos con zanahorias ralladas, col china, jengibre y ajo, y sazona con especias asiáticas...

Hornea estas galletas festivas con el cálido y especiado sabor del pastel de manzana otoñal. Esta receta lleva sidra de manzana natural sin alcohol. Se cocina a fuego lento con hierbas aromáticas...

La sidra natural sin alcohol es jugo de manzana sin filtrar, lo que la convierte en el cóctel perfecto para el clima frío. Prepara esta sidra especiada en una olla de cocción lenta para...

La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con las verduras en...

Disfruta de la deliciosa combinación de calabaza asada dulce y pesto de rapini sabroso en esta sustanciosa pasta otoñal. El rapini es una verdura de hoja verde, pariente del brócoli, que se usa ampliamente en...

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...

Si te encantan los champiñones rellenos pero no tienes tiempo para prepararlos, ¡prueba esta cazuela con sabor a champiñones rellenos! Está repleta de champiñones, queso fundido y una gran cantidad de ingredientes crujientes... ¡Todo por...

La clásica combinación estadounidense de manzanas y queso cheddar conforma el relleno de estas empanadas de masa desmenuzable. Disfrútalas como aperitivo o como guarnición de pavo asado. Estas...

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es el acompañamiento perfecto para la pechuga de pato asada, jugosa y con piel crujiente. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato será todo un éxito.

Los sombreros de los champiñones se rellenan con una mezcla de salchicha frita, calabaza, pan de maíz desmenuzado, cebolletas y queso, y se hornean hasta que el queso del interior esté fundido y el exterior...

Estos pequeños tacos son el aperitivo perfecto para las fiestas. Son lo suficientemente sustanciosos como para saciar el hambre mientras se cocina el plato principal, pero a la vez lo suficientemente ligeros como para mantenerte satisfecho.

Para esta guarnición, ¡no hace falta ahumar las batatas! El ingrediente secreto son los chiles chipotle ahumados en salsa adobo. Combínalos con batatas hervidas en una salsa de mayonesa, y la guarnición adquirirá un sabor delicioso...

Este pan de calabaza con levadura y toques de canela, ligeramente endulzado con azúcar moreno, se convertirá en tu dulce favorito de otoño. Antes de hornear, la masa se ata con hilo en varios puntos para...

Esta tarta de queso está hecha con ricotta y es más ligera y esponjosa que la clásica tarta de queso con queso crema. El puré de calabaza y una mezcla de especias aromáticas le aportan sabor y aroma al postre.

Hornea deliciosas galletas de avena saludables para el corazón que contienen dos superalimentos esenciales: quinoa rica en nutrientes y calabaza rica en vitaminas. Para esta receta, busca...

Coloca capas de pudín de calabaza aterciopelado y galletas de jengibre trituradas en moldes individuales para obtener el postre navideño perfecto, tan delicioso como el pastel de calabaza, pero más ligero y...

Los cacahuetes, las pasas y la pasta de tomate le dan a esta sopa de calabaza y arroz un sabor profundo e intenso, mientras que el curry en polvo le aporta un aroma cálido y especiado. Sírvela adornada con cebolletas y ¡a disfrutar!

Hornea una tortita grande y esponjosa en una bandeja para hornear, divídela en 4 porciones y decórala con manzanas caramelizadas, arándanos, zanahorias y queso crema. Todos estos sabores combinan a la perfección con la fragante calabaza...

El latte de calabaza con especias de Starbucks cautivó a todos con su mágico sabor otoñal a café y pastel de calabaza. Aprovechando la popularidad del producto, se crearon numerosos postres con la misma combinación, incluyendo estos pasteles...

Estos fragantes cupcakes de calabaza son un ejemplo perfecto de repostería otoñal. El puré natural de calabaza los hace agradablemente húmedos y suaves, y les infunde un sabor maravilloso que se acentúa maravillosamente...

Hornea estas maravillosas galletas de mantequilla con forma de calabazas brillantes, rellenas de canela y un delicado relleno de chocolate. Espolvoreadas con azúcar de naranja, cada galleta tipo sándwich luce espectacular y decorará cualquier...

Esta delicada tarta de queso guarda un secreto: un suave relleno de calabaza te espera en su interior. ¡Y la forma más fácil de rellenarla es hornear una tarta de calabaza entera dentro! La tarta de queso terminada...

Cuando talles calabazas con forma de cara para Halloween, guarda una para preparar un ponche divertido para tu fiesta. Este aromático cóctel de manzana con toques de bourbon y clavo se sirve directamente de un barril...

A quienes prefieren una corteza crujiente les encantará esta idea para mini tartas individuales. ¡Hay corteza de sobra! Desechable...

Los amantes del chocolate estarán de acuerdo en que los brownies de chocolate suaves y húmedos son deliciosos solos o como complemento de otros postres. En esta receta, por ejemplo, sirven como relleno para pastel de calabaza. En...

Estos cupcakes de calabaza están rellenos de una suave crema de Nutella y cubiertos con una esponjosa crema de mantequilla, ¡una verdadera sorpresa! Estos cupcakes son perfectos para...

La tierna calabaza y la fragante canela se combinan armoniosamente en estos húmedos muffins con un relleno cremoso de queso crema. Cada muffin está cubierto con un crujiente y especiado streusel hecho de...

¡La galleta perfecta para el otoño! La calabaza y las chispas de chocolate se complementan a la perfección en estas galletas suaves, con un rico sabor a especias de pastel de calabaza. No se extienden demasiado...

Un glaseado dulce de queso crema, nueces pecanas crujientes, especias cálidas y aromáticas, y una masa de calabaza con levadura se combinan en esta receta para crear una versión otoñal del panecillo babka que es perfecta...

Este postre increíblemente impresionante es perfecto para las fiestas de otoño e invierno. Un relleno de mousse esponjoso se esconde bajo la capa de bizcocho rizado. La calabaza le aporta una textura rica y jugosa, y...

«Una amiga mía embarazada, que por aquel entonces tenía gustos bastante peculiares, me pidió que le preparara este pudín de pan», cuenta la autora de la receta, Sarah Holden. «La base de la crema era...»

La combinación de plátanos maduros y puré de calabaza tierno es una delicia. Este dúo no solo le da al pan un sabor exquisito, sino también una miga perfectamente húmeda y tierna. El pan es...

Este pavo dorado, con piel crujiente y carne jugosa, ricos matices de vino y el fragante aroma del tomillo, se convertirá en su plato estrella de las fiestas navideñas durante muchos años. Su sabor multifacético proviene no solo de...

"La sopa wonton es un plato básico de la cocina china. En mi receta, conservé todos los sabores tradicionales, pero utilicé caldo de pollo y masa wonton comprados en la tienda para una preparación rápida...