Recetas de cremas con leche o huevos

Esta sopa de brócoli baja en calorías, pero a la vez saciante y saludable, es increíblemente suave y cremosa incluso sin añadirle crema. Su textura aterciopelada proviene del brócoli amarillo...

En esta receta, Rachel Ray combina dos platos populares estadounidenses: el pastel de carne y la sopa de mariscos. Este guiso espeso y cremoso con papas, tocino frito, maíz y auténtica carne de cangrejo se sirve...

Esta sopa de cebolla, coronada con picatostes de queso fundido, solo parece complicada a primera vista. En realidad es fácil de preparar; solo necesitas tiempo para freír bien las cebollas y...

Dale a esta aterciopelada sopa de papa con pimientos dulces un sabor rico y complejo con leche de coco y jengibre. Decora cada porción con cilantro fresco y cebolletas antes de servir.

Para preparar esta sopa, usa tomates pelados enlatados y no te llevará mucho tiempo. Además de los tomates, la sopa también lleva apio, zanahorias y cebollas. Gracias a...

Esta sopa no es como la clásica sopa de tomate: está hecha con crema espesa y tiene un sabor perfecto. La base de la sopa son tomates enlatados picados y jugo de tomate. Antes...

Esta sopa está inspirada en el popular sándwich Kentucky Hot Brown: una loncha de pavo asado, beicon frito y una salsa de queso cremosa, todo ello cubierto con pan tostado.

Esta sopa ligera es una excelente manera de disfrutar las verduras de verano durante su temporada de cosecha. El maíz, molido con leche baja en grasa, le da una maravillosa textura aterciopelada, como si estuviera hecha con...

La sopa cremosa de puerros también se conoce como vichyssoise. Es excelente servida caliente como primer plato o fría como aperitivo. Esta sopa se prepara utilizando únicamente puerros blancos y...

Esta deliciosa y saludable sopa cremosa es rica en antioxidantes y fibra. Las espinacas y los champiñones shiitake realzan el profundo sabor del té matcha japonés. La mantequilla y la crema de leche le dan el equilibrio perfecto.

Para preparar esta sopa, hierva el pollo por separado, luego hierva el arroz con zanahorias, tomates y pasta de tomate. A continuación, corte el pollo en trozos y licúe la mezcla de arroz hasta que...

Esta delicada sopa cremosa, elaborada con tomates frescos y maduros, se convertirá en un plato imprescindible en tu dieta veraniega una vez que la pruebes. La sopa se cocina a fuego lento en caldo de pollo con zanahorias y cebollas salteadas...

Esta sopa ligera y cremosa de primavera es una excelente manera de preparar espárragos tiernos. Los espárragos se cuecen a fuego lento con cebolla, ajo y tomillo sofritos hasta que estén tiernos, y luego se incorpora la sopa...

Esta deliciosa y saludable sopa contiene solo cinco ingredientes: zanahorias, caldo (de verduras o de pollo), tomillo, miel y crema de leche. Las zanahorias se cuecen a fuego lento en el caldo junto con el tomillo, y luego se añade la sopa...

La sopa cremosa de espárragos es perfecta para un almuerzo de primavera. Para evitar que los tiernos espárragos se cocinen demasiado y conservar al máximo sus vitaminas, los tallos se escaldan por separado y se añaden a la sopa solo al final.

La primavera es la época perfecta para disfrutar de los espárragos tiernos y dulces, utilizándolos en una variedad de platos, incluyendo una delicada sopa cremosa. Espárragos precortados...

Disfruta de los beneficios nutricionales y el sabor del brócoli maduro y jugoso en esta sopa cremosa y aterciopelada. Se utilizan tanto los ramilletes como los tallos, lo que hace que la sopa esté repleta de nutrientes esenciales...

Esta receta te ayudará a preparar una sopa de langosta, un aperitivo digno de un restaurante de lujo. Necesitarás dos langostas cocidas al vapor de un kilogramo cada una: reserva la carne de la cola y las pinzas para...

Esta sopa aterciopelada y cremosa, rebosante de aroma especiado y sabor cremoso, se prepara en tan solo media hora. Los puerros salteados en mantequilla se cuecen a fuego lento en caldo de pollo con...

Esta sopa de patatas rebosa de sabores vibrantes gracias al tocino frito y al condimento cajún. Usa la grasa del tocino para saltear las verduras, luego agrega las patatas, el caldo y...

La sopa de queso siempre es una opción infalible para el almuerzo, que encanta tanto a adultos como a niños. Para un sabor más intenso, añade no solo uno, sino, por ejemplo, tres tipos de queso. Ree Drummond...

Se combinan setas porcini secas y champiñones frescos en una olla para crear una sopa aromática, suave y cremosa. Se realza aún más con puerros, chalotas y tomillo, salteados en mantequilla.

Si te sobraron papas asadas de la cena de anoche, prepara una deliciosa sopa cremosa con ellas. La papa asada le dará un sabor más intenso, los puerros un dulzor agradable y...

El maíz y las hojas de hinojo le dan a esta sopa unos sabores maravillosos que querrás saborear una y otra vez. La sopa se cocina a fuego lento en caldo de pollo, papas, cebollas, hinojo, maíz congelado y...

Esta suave sopa de coliflor rebosa de sabores y aromas indios, con un toque de curry, jengibre y ajo. Es increíblemente fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.

Esta sopa aterciopelada es fácil de preparar, llena de un sabor delicado, cremoso y especiado, y un toque de jugo de limón le da un toque de color vibrante. Solo se utilizan las partes blancas del puerro, que son las primeras...

Esta increíble sopa no es más que verduras guisadas en una cremosa salsa bechamel. Suena deliciosa, ¿verdad? La coliflor se cuece a fuego lento en mantequilla junto con cebollas, zanahorias y...

Esta suave y cremosa sopa de patatas, servida en vasitos pequeños, es un aperitivo sencillo pero impresionante para ofrecer a los comensales mientras esperan el plato principal. Un sabor especial...

Este inusual aperitivo de sopa cremosa, servido en vasitos de chupito, es un detalle elegante para fiestas en casa. La sopa está hecha con batatas, chalotas, jengibre, sirope de arce, manzana y...

Esta sopa espesa, cremosa y nutritiva se prepara con patatas y puerros, y se realza con el aroma increíble del hinojo. Es bastante sustanciosa, aunque a diferencia de otras sopas similares, contiene...

Esta cremosa sopa está repleta de todos los ingredientes de la popular ensalada César. Contiene lechuga romana, pollo, queso parmesano y crujientes crutones. Y para espesar la sopa y...

Esta aterciopelada sopa de tomate combina los sabores de tomates asados, ajo, albahaca y crema. Es mucho más deliciosa que la mayoría de las sopas similares porque, en primer lugar, está hecha con...

Durante la temporada de resfriados y gripe, deleite a sus seres queridos con esta reconfortante sopa de ajo asado. A pesar de contener seis cabezas de ajo, esta sopa es increíblemente suave, delicada y tiene un sabor picante y dulce...

Esta sopa cremosa, rica y suave, se prepara con espinacas, cebollas y especias en leche, y se espesa con harina. Para realzar el sabor, las espinacas se saltean previamente en aceite de oliva y las cebollas se...

Una de las sopas más adecuadas para un menú de verano es la vichyssoise, una sopa de cebolla hecha con puerros y patatas en caldo de pollo y que se sirve fría, triturada.

Esta cremosa, aterciopelada y deliciosa crema de patatas con puerros, apio y especias te reconfortará con su sabor y rico aroma en un frío día de otoño. Y prepararla es facilísimo...

Prueba esta cremosa sopa francesa de puerros, basada en la receta de Julia Child. Dominarás el arte de la cocina francesa en casa. El sabor de la famosa patata...

Esta sopa cremosa, dulce y picante de zanahoria con tomillo, crema y miel es ideal para acompañar una tostada o como aperitivo en una fiesta si se sirve en vasos pequeños.

La sopa se prepara con tomates conservados en su propio jugo y raíz de hinojo, que primero se sofríe con puerros y un poco de sambuca. Su sutil sabor a anís complementa...

Esta sopa cremosa es una de las pocas perfectas para una cena festiva. Tus invitados apreciarán su increíble sabor y su elegante presentación. Y a ti te encantará lo fácil que es prepararla...

No es ningún secreto que el apio es conocido por sus propiedades nutricionales. A pesar de ello, se puede utilizar para preparar una sopa cremosa y sustanciosa, de textura delicada y sabor complejo. Esta sopa incluye...

Esta deliciosa y aromática sopa cremosa de champiñones se prepara con una generosa cantidad de puerros, que primero se saltean con los champiñones y luego se cuecen a fuego lento en caldo de pollo. Para más información...

Además del brócoli, ingrediente principal de esta sopa, también lleva patatas. Estas le aportan una textura más rica y cremosa. Hierve las patatas en caldo de pollo con...

Te sorprenderá lo deliciosa y fresca que queda la sopa cuando se prepara con verduras asadas. Asa patatas, puerros y rúcula en el horno; esto enriquecerá la sopa con su sutil amargor.

Aunque la tradicional sopa bisque francesa se elabora con mariscos, o al menos con un caldo de mariscos, la bisque de tomate también ha ganado gran popularidad en Occidente. Se prepara con...