Recetas para la cena

Prepara estos pimientos rellenos de chili con carne al estilo Tex-Mex con carne de res cocinada a fuego lento con frijoles en salsa de tomate y chile. Para una comida más sustanciosa, agrega cuscús o arroz al vapor, y para...

Rollitos de pechuga de pollo rellenos de uvas, nueces y dátiles, rebozados en pan rallado y fritos hasta quedar crujientes. Servidos en salsa de curry con especias asadas...

La pechuga de pollo rellena de jamón serrano y una mezcla de tres quesos (mozzarella, cheddar y parmesano) se fríe hasta que esté dorada y se sirve con cebolla caramelizada, champiñones y salsa de vino tinto.

El relleno de esta quesadilla está impregnado de los vibrantes sabores del elote asado que se vende en las calles de las ciudades mexicanas. Elote asado dulce con un toque ahumado, chiles picantes, cilantro aromático, tierno...

Si organizas una barbacoa, prueba con pollo a la parmesana en lugar de filetes o brochetas. Unas pechugas de pollo crujientes con queso fundido son una excelente manera de sorprender a tus seres queridos con algo nuevo.

Esta lasaña rápida se prepara en una sartén directamente sobre la estufa, sin necesidad de hornear. ¡Ni siquiera necesitas comprar pasta especial! La pasta de lazos sirve. Esta lasaña vegetariana se prepara con pasta comprada en la tienda...

"Tanto si tienes invitados veganos como si intentas reducir el consumo de lácteos, te garantizo que esta versión de macarrones con queso será un éxito entre todos. La levadura nutricional le da un toque a queso...

Albóndigas jugosas de cerdo y ternera en una salsa de vino aterciopelada con champiñones, servidas con fideos de huevo cocidos. En su preparación se utilizan tanto champiñones comunes como boletus secos. El sabor es...

A pesar de su nombre sofisticado, este es un plato muy sencillo de preparar para una elegante cena festiva. Las finas chuletas de ternera se fríen rápidamente en la sartén (un par de minutos y...

Para esta receta, necesitarás una cacerola grande apta para horno con tapa. Las patas de pollo se estofan en vino blanco con cebolla roja, zanahorias, albaricoques secos, ajo y romero, y...

Los muslos de pollo se fríen hasta que queden crujientes, luego se colocan en una sartén sobre una cama de champiñones salteados, hinojo, cebollas, tomillo y romero, se rocían con vino blanco y se envían a...

El pollo se marina en una salmuera de miel durante una hora, luego se hornea y se le aplica un glaseado de miel unos minutos antes de que esté listo. La carne resultante es increíblemente tierna y jugosa, y la piel...

Esta receta rinde 12 porciones, más que suficiente para una fiesta de verano en el jardín o una cena informal con una guarnición. Las costillas de cerdo se cocinan a fuego lento y luego se bañan en su propio jugo...

La mantequilla sazonada es una excelente manera de añadir más sabor a cualquier plato, y el bistec no es la excepción. Los chiles chipotle ahumados en salsa adobo se combinan con mantequilla, que luego...

Filete de ternera con cebollas caramelizadas dulces y picantes... ¿Qué podría ser más delicioso? ¡Cebollas caramelizadas estofadas en cerveza! Un acompañamiento perfecto para la carne. Las cebollas se estofan en cerveza con trocitos de tocino y...

Cuando eres hija de un Iron Chef, no esperas la comida típica de tu infancia en casa. Gracias a su madre, Alex Guarnaschelli, Ava Clark aprendió a cocinar y a apreciar la comida desde muy pequeña. A los 12 años, ella...

Si no tienes parrilla, puedes asar este delicioso bistec en el horno. Sírvelo con espinacas al ajillo y cúbrelo con una salsa de tomate y vodka con gorgonzola. El queso azul realza el sabor...

Ree Drummond decidió combinar la pasta con un plato típico de los asadores: bistec con verduras cremosas. ¡El resultado fue fantástico! Cocina a fuego lento las abundantes verduras en una salsa sabrosa, cremosa y con queso, y añade...

Cuando no tengas acceso a una parrilla al aire libre, cocina tu bistec y verduras en el horno. Todo se cocina en una sola bandeja para hornear y, como un buen bistec, ¡en solo minutos! Una ventaja adicional: mínimo...

¡Esta cena de primera clase está lista en solo 16 minutos! Jugosos medallones de filete mignon fritos en sartén se sirven sobre una cama de puré de papas hervidas y cebollas fritas. Para la salsa...

Asa un filete de chuletón en la sartén, rociándolo con mantequilla derretida y estragón aromático, y sírvelo con patatas fritas caseras. Para mojar, prepara una salsa de mayonesa rápida que te recordará a...

¿Te encanta el boeuf bourguignon? Entonces seguro que te encantará esta versión simplificada con filete. El filete se fríe por separado de la salsa, así que la cena estará lista mucho más rápido que si lo estofaras...

Pocos pueden resistirse a los deliciosos trozos dorados de pollo frito con un empanizado crujiente. Pero para aquellos a quienes les resulta desagradable el alto contenido en grasa de esta exquisitez, ¡esta receta fue creada! Pollo en...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, preparadas con ingredientes naturales, se fríen hasta quedar crujientes y luego se cocinan a fuego lento en una rica salsa de sopa de champiñones enlatada hasta que estén listas. La carne es jugosa y muy...

Disfruta en casa de los sabores de una clásica cena de asador con esta ingeniosa y versátil receta. Un filete London broil perfecto para la parrilla con ajo...

Si sueñas con una clásica cena de bistec con papas, este plato es la opción casera perfecta. Lo que lo hace realmente especial es la mantequilla de ajo con limón, orégano y...

A toda la familia le encantarán estas deliciosas tiras de carne de res, pimientos y cebollas. El sabor vibrante del plato proviene del ajo, el orégano y una pequeña cantidad de caldo de res concentrado.

Michael Symon prepara este estofado siguiendo la receta de su madre. Para servirlo, recomienda desmenuzar la carne con dos tenedores directamente en la cacerola. Acompáñalo con pasta, salsa y verduras de la misma receta.

Disfruta de los mejores sabores del otoño con esta paleta de res estofada en cerveza negra. La paleta se estofa en el horno con cebolla roja, zanahorias, nabos, cebollitas perla, guisantes y pimienta de Jamaica.

Michael Symon comienza a preparar este asado el día anterior. Espolvorea generosamente la falda de res con semillas de apio, la sazona con sal y pimienta, y la refrigera hasta el día siguiente. Antes de comenzar a cocinar...

¿Alguna vez te has preguntado cómo el rosbif de los restaurantes consigue ese sabor tan intenso y rico? La chef Anne Burrell te muestra cómo realzar este plato clásico. Ella...

Deleita a tu familia con un delicioso estofado de ternera, preparado y servido con tiernas patatas, zanahorias y chirivías. La salsa de tomate le aporta un sabor inigualable a esta carne rústica...

Justo antes de servir la falda de res estofada, Ree Drummond retira los manojos de hierbas de la salsa y quita la grasa. Luego corta la tierna carne a contrapelo y la vuelve a colocar en...

La falda de res entera se estofa en una salsa de cerveza negra con zanahorias, apio y hierbas aromáticas, incluyendo romero y tomillo frescos, hasta que esté tierna y jugosa. Cortar en rodajas finas...

La falda de res no solo está deliciosa ahumada. También se puede hornear y queda igual de rica. El trozo de carne sellado se frota con una mezcla de ajo y cebolletas y...

Esta versión del bulgogi coreano combina carne de res con una marinada sencilla, dulce y salada, y se cocina a la perfección en la freidora de aire, lo que la convierte en la cena ideal para cualquier día de la semana. La receta...

Los langostinos scampi son considerados un clásico mediterráneo por una buena razón. Mariscos frescos, salteados hasta que estén tiernos en mantequilla de ajo y mezclados con pasta: ¿qué más se puede pedir para una cena deliciosa?

Las milanesas son un plato clásico italiano, rápido de preparar y perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Las finas chuletas de cerdo se rebozan en pan rallado...

Esta cena de inspiración asiática, increíblemente deliciosa, rápida y fácil, ¡está lista en solo 20 minutos! Y esto a pesar de que la receta utiliza un corte de falda de res bastante duro. El secreto para una carne tierna...

Las alubias blancas se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate rica, dulce y picante, y quedan igual de deliciosas y sabrosas que si se hornearan. A diferencia de la receta tradicional, no es necesario...

Antes de asarlo a la parrilla, el pollo se marina en una salmuera hecha con jarabe de arce, ajo, tomillo y pimienta, lo que no solo ayuda a que conserve su jugosidad, sino que también le aporta más sabor. Sirva el pollo con...

Esta cena es un verdadero hallazgo para quienes disfrutan cocinar todo en una sola olla sin complicaciones. El pollo a la barbacoa con puré de maíz es un plato tradicional del sur de Estados Unidos. En una olla de cocción lenta, se...

¿Quién puede resistirse a un buen plato de pasta italiana con salsa roja? Está aún más deliciosa como plato principal con pollo tierno y aceitunas en salmuera. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en...

Estas deliciosas y crujientes hamburguesas, con un toque dulce y picante, están rellenas de jugosa carne de cangrejo. No remuevas demasiado la carne picada y déjala reposar un rato para que las hamburguesas mantengan su forma al freírlas.