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Recetas para la cena


Autor: - chef famoso
Perritos calientes con chili y quesoVistas: 9.052

Cómo preparar los perritos calientes con chili y queso de Rachel Ray.

Carne molida, salsa Worcestershire, cebolla, ajo, condimento de chile, salsa de tomate, salchichas, salsa picante, panecillos para perritos calientes, queso cheddar...
Tiempo: 30 minutos. Cantidad: 8 piezas.
Autor: - chef famoso
Ternera marinada con puré de patatasVistas: 6 114

Las patatas con beicon, puerros y tomates frescos son la guarnición clásica de Rachel para la carne de res jugosa y tierna.

Ajo, pimentón, salsa picante, salsa Worcestershire, vinagre de vino, carne de res, papas, puerros, tocino ahumado, tomates cherry, crema agria...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Canapés, Con salsas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Tiras de pollo crujientes al hornoVistas: 21.954

Rachel corta los filetes de pechuga de pollo en palitos del tamaño de un bocado, perfectos para los más pequeños. Horneados hasta quedar crujientes, estos palitos son una excelente alternativa al pollo...

Copos de maíz, pan rallado, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, pechugas de pollo, harina, huevos, mostaza con miel, salsa barbacoa...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 520
Autor: - chef famoso
Cazuela de pavo y fideosVistas: 7.561

En este plato, Rachael Ray utiliza fideos de huevo tiernos con una salsa cremosa de pavo molido. Para lograr una clásica costra de queso, cubre la cazuela con queso Gruyère y luego con pan rallado...

Fideos de huevo, tocino, pavo molido, setas porcini, cebollas, tomillo, vino blanco, crema, nuez moscada, queso Gruyère, pan rallado, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Atún escalfado en aceite de oliva con especiasVistas: 12.310

Deliciosos bocadillos con tierna carne de atún, escalfada en aceite de oliva con hierbas....

Tomillo, limón, laurel, ajo, atún, apio, hinojo, cebolla, cebolla morada, chile, pimiento morrón, aceitunas, perejil, alcaparras, estragón, queso cheddar, queso Gruyère, panecillos para hamburguesa, pan brioche...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Sopa de calabaza con crema y aderezo de manzana y arándanos.Vistas: 5 358
Contenido de la receta:

La nuez moscada recién molida le da un toque cálido a esta cremosa sopa de calabaza, mientras que el aderezo especial de tarta de arándanos y manzana de Rachel le da un toque ácido.

Hoja de laurel, apio, cebolla, harina, salsa picante, puré de calabaza, crema, nuez moscada...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 raciones como aperitivo, 4 raciones como plato principal.
Autor: - chef famoso
Gambas fritas con limónVistas: 16.586

Esta no es la forma más sencilla de cocinar camarones a la parrilla rápidamente. Rachel exprime jugo de limón directamente sobre las mitades de camarones a la parrilla y las deja en remojo durante aproximadamente un minuto.

camarones, limón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pechuga de pollo en salsa de limónVistas: 17.547

En esta receta, Rachel utilizó crema de limón para preparar de forma rápida y sencilla su plato favorito...

pechugas de pollo, harina, vinagre de vino, vinagre de arroz, ralladura de limón, cebolletas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Autor: - chef famoso
Pechugas de pollo tiernas empanizadas con queso parmesanoVistas: 10.374
Contenido de la receta:

Para conseguir una pechuga de pollo tierna y llena de sabor, Rachel combinó pan rallado con queso parmesano, ajo y hierbas frescas.

Pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, queso parmesano, tomillo, romero, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cebolla, puré de tomate, albahaca, queso provolone, pasta de espagueti...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
"Super Nachos" - Botana mexicanaVistas: 64.817

Rachel creó una receta para un platillo mexicano llamado "Super Nachos", que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena.

Carne molida, ajo, cebolla, chile jalapeño, condimento de chile, comino, frijoles negros, tomates, cilantro, harina, leche, queso pepper jack, totopos, salsa pico de gallo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Hamburguesas de pollo con ensalada de col y salsa barbacoa.Vistas: 7 282

Rachel prepara una salsa barbacoa espesa y concentrada para hamburguesas de pollo. El relleno no lleva mayonesa y está aromatizado con zumo de limón y miel. Todo lo que necesitas para un picnic de verano...

Cebolla, ajo, pasta de tomate, salsa Worcestershire, salsa picante, pollo picado, miel, jugo de limón, salsa de verduras, panecillos para hamburguesa, condimento para carne a la parrilla...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
puré de batataVistas: 57 221

Si quieres que las batatas se cocinen más rápido, simplemente córtalas en trozos más pequeños. Rachel también añade su ingrediente secreto al puré: plátanos en rodajas fritos en aceite.

Batatas, plátanos, zumo de naranja, ralladura de naranja, naranjas, azúcar moreno, nuez moscada...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor:
Linguini con salsa roja de almejasVistas: 5.668

Receta de linguini con salsa de tomate rojo y almejas....

Pasta linguini, almejas, anchoas, vino blanco, tomates, ajo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 583
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Chuletas de cerdo a la parrilla y calabacín con orzoVistas: 7 249

Chuleta de cerdo a la parrilla y calabacín con pasta orzo. El lomo de cerdo se aplana y se golpea ligeramente. Luego se marina con el calabacín en aceite de oliva, ralladura de limón...

Cerdo, calabacín, pasta orzo, tomates, zumo de limón, comino, cilantro, pimienta de cayena molida, ralladura de limón, perejil...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 457
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor:
Chuletas de cerdo naturales con hueso y salsa de mostaza y melocotón.Vistas: 7 207

Receta de chuletas de cerdo con hueso y salsa de mostaza y melocotón...

Cerdo, duraznos, mermelada de durazno, mostaza en polvo, azúcar morena, pimentón, cilantro, cebolla en polvo, ajo en polvo, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, hojuelas de pimiento rojo, ajo...
Tiempo: 4 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor:
Muslos de pollo en salsa de mostaza y limón con puré de patatas y cebollino.Vistas: 10.579

Receta de muslos de pollo al horno con salsa de limón y mostaza. La carne se hornea y se unta con una mezcla de mostaza, jugo de limón, ajo, tomillo y aceite de oliva.

Muslos de pollo, patatas amarillas, brócoli, mostaza de Dijon, cebollino, crema agria, zumo de limón, ajo, tomillo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 623
Autor:
Pechugas de pollo a la parrilla con quesoVistas: 13.662

Una receta de pechugas de pollo a la parrilla con queso y salsa de tomate. Los filetes se frotan con aceite de oliva, orégano y sal, y luego se asan a la parrilla con rebanadas de baguette. Se cubren con...

Pechugas de pollo, tomates, queso mozzarella, queso parmesano, ajo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, albahaca, baguette...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 486
Autor:
Hamburguesas con pimientos y salchichasVistas: 7.370

Una receta de hamburguesas con verduras a la parrilla. Las hamburguesas se preparan con carne molida de res y cerdo, sazonadas con especias italianas, ajo y orégano. Se fríen en sartén...

Carne molida, salchichas fritas (kupaty), queso provolone, panecillos para hamburguesa, cebolla roja, ajo, pimiento morrón, albahaca, orégano, salsa marinara, patatas fritas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 hamburguesas Contenido calórico: 650
Categorías: Sopas, Carne, Con pasta, .
Autor:
Sopa de pollo a la parrilla y quinoaVistas: 15.909

Dale un toque especial a la clásica sopa de pollo con fideos añadiéndole quinoa y especias cajún para un sabor intenso y delicioso. Sirve cada porción con una refrescante y deliciosa crema agria.

Cebolla, apio, zanahoria, condimento cajún, quinoa, brócoli, pollo a la parrilla, crema agria...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 436
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor:
Sopa de tomate y nuecesVistas: 10.073

Receta detallada con fotos.

Cebollas, pimientos, apio, ajo, curry, pimentón, pimienta de cayena molida, puré de tomate, azúcar moreno, mantequilla de cacahuete, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 160
Autor:
espaguetis de calabazaVistas: 11.940

Receta detallada con fotos.

Calabaza espagueti, panceta, tocino, queso parmesano, cebolla, ajo, anchoas, alcaparras, albahaca, calabaza, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo, tomates, aceitunas, aceitunas Kalamata...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 275

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