Sándwiches con ensalada de tomate
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 90, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 375 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 90, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 375 mg, azúcar 5 GRAMO.
Disfruta de la combinación perfecta de tomates cherry dulces, albahaca aromática, jengibre picante y una vinagreta ácida en esta vibrante ensalada de verano, que se puede servir como guarnición de carne o como aperitivo sobre pan tostado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Repostaje
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de azúcar moreno oscuro bien compactado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de jengibre recién rallado
- Sal gruesa y pimienta negra molida
Ensalada
- 3 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 taza de albahaca fresca
- 8 tallos interiores de apio con hojas (de 1 manojo), cortados en rodajas finas.
- Rebanadas de pan tostado crujiente para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Repostaje:
En un bol mediano, mezcla el vinagre de manzana, el vinagre balsámico, el azúcar moreno, la sal y la pimienta negra al gusto. Incorpora el aceite de oliva y el jengibre. Prueba y ajusta la sazón. - Coloca los tomates en un bol y sazona con sal. Recorta las hojas de albahaca con unas tijeras. Mezcla los tomates con el aderezo. Sirve la ensalada de tomate, apio y jengibre sobre el pan tostado.
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