Muslos de pollo al horno con verduras de primavera
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 569, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 569, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Para una comida completa, la combinación adecuada de proteínas, carbohidratos y verduras es fundamental. Ya no tendrás que prepararlos por separado gracias a este plato único de pollo jugoso, patatas consistentes y zanahorias y rábanos de colores vibrantes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 kg de muslos de pollo
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 450 g de patatas nuevas
- 2 manojos de rábanos (unas 12 unidades)
- 1 manojo de cebolletas
- 1 manojo de zanahorias tiernas (unas 12 unidades)
- 1/4 taza de eneldo fresco picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 260 °C. Enjuaga los muslos de pollo con agua fría y sécalos con papel de cocina. Sazona la carne con sal y pimienta y colócala con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear. Rocía los muslos con la mitad del jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Hornea durante 15 minutos.
- Mientras tanto, corta las patatas y los rábanos por la mitad.
Plumas cebollas verdes Cortado en tres partes.
En un bol grande, combine las patatas, los rábanos, las zanahorias y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta. - Coloca las verduras alrededor de los muslos de pollo y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas y los muslos estén dorados, aproximadamente 20 minutos más.
Rocíe las verduras y la carne con el jugo de limón restante. Espolvoree con eneldo y añada sal al gusto.
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