Recetas de sopa de calabaza





50 mejores recetas de calabaza

50 mejores recetas de calabaza

¡Es difícil imaginar el otoño sin abundancia de calabazas! Aquí tienes recetas de calabaza de temporada: desde dulces como muffins y waffles hasta

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de calabaza al estilo tex-mexVistas: 1 133

Ree Drummond decidió realzar el sabor de la sopa de calabaza añadiéndole algunos ingredientes típicos de la cocina tex-mex: chile molido, comino y jalapeño fresco. Ree...

Calabaza moscada, pimienta negra, comino, pimiento morrón, chile jalapeño, queso cotija, condimento de chile...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 234
Autor: - escritora culinaria
Minestrone de invierno con bruschetta de ajoVistas: 896
Contenido de la receta:

A diferencia del minestrone tradicional, esta versión invernal es más espesa, sustanciosa y reconfortante. Contiene verduras de invierno, como calabaza, abundantes legumbres y pasta pequeña. Después de que la sopa haya reposado...

Calabaza moscada, zanahorias, apio, alubias blancas, laurel, vino blanco, espinacas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 615
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de calabaza con salviaVistas: 660

Esta aromática sopa de calabaza es ideal para entrar en calor y animarte en un frío día de otoño. Esta receta ofrece dos sencillas variaciones de sopa de calabaza: la clásica y con...

calabaza moscada, pimiento dulce, salvia, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Sopa de calabaza en freidora de aireVistas: 3.658

La alta temperatura de la freidora de aire caramelizará rápidamente las verduras, aportando un sabor intenso a esta sopa aterciopelada. Unas especias secas le darán un toque picante y reconfortante. La sopa terminada se tritura...

calabaza moscada, pimiento dulce, jengibre molido, tomillo, zanahorias, semillas de calabaza...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 480
Autor:
Sopa de calabaza de inviernoVistas: 469

Esta sopa se prepara con calabaza asada, que le aporta un sabor más profundo e intenso, mientras que el chile equilibra el dulzor de la calabaza con su toque picante. Licúa la sopa hasta que...

calabaza, zanahoria, pimiento fresco, granada, semillas de calabaza, tortilla, comino...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 212
Autor:
Crema de calabaza con chalotas y leche de cocoVistas: 865

El dulzor natural de esta sopa de calabaza se equilibra a la perfección con la pimienta de cayena, el jengibre y un toque de cilantro fresco. La leche de coco le aporta una textura suave y aterciopelada, con un sutil sabor tropical.

Calabaza moscada, aceite de coco, raíz de jengibre, patatas, cebolletas, pimienta de cayena molida, hoja de laurel...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 202
Autor:
Sopa picante de calabaza con cangrejo y mantequilla verdeVistas: 661

Una delicada, dulce y especiada crema de calabaza, sazonada con cilantro y comino, servida con ensalada de cangrejo y rociada con harissa picante y mantequilla de hierbas aromáticas. La sopa tiene un aspecto...

Calabaza, raíz de jengibre, salsa harissa, crema, cilantro, comino, carne de cangrejo, jugo de limón, cilantro fresco, menta, aceite de semilla de uva...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 421
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor:
Sopa de tomate con calabaza y col rizadaVistas: 513

Esta rica sopa de tomate rebosa de sabores dulces y ahumados. Los tomates, la tierna col rizada, la calabaza moscada y el tocino ahumado le dan un aroma y sabor increíblemente ricos, mientras que las ostras...

calabaza, col rizada, tomates San Marzano, tomillo, pimentón, tocino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 450
Platos saludables de calabaza

Platos saludables de calabaza

Dirígete al huerto de calabazas y luego a la cocina para preparar versiones bajas en calorías de platos clásicos.

Categorías: Sopas, Verduras, Con pasta, .
Autor:
Sopa de calabaza con arrozVistas: 646

Los cacahuetes, las pasas y la pasta de tomate le dan a esta sopa de calabaza y arroz un sabor profundo e intenso, mientras que el curry en polvo le aporta un aroma cálido y especiado. Sírvela adornada con cebolletas y ¡a disfrutar!

Puré de calabaza, arroz jazmín, cacahuetes, curry, pasta de tomate, pasas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 210
Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño

Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño

¿Empieza a refrescar? Hemos recopilado las mejores recetas de sopas, desde calabaza hasta sopa de pollo con fideos, para que entres en calor en esas frías noches de otoño.

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor:
Sopa de calabaza ahumadaVistas: 628

En esta sopa cremosa, el dulzor natural de la calabaza se equilibra con el sabor ahumado y picante de los chiles chipotle, junto con un toque de pimentón ahumado. Al licuar la sopa caliente, asegúrese de...

Calabaza, zanahorias, patatas, chiles chipotle en salsa adobo, pasta de tomate, comino, pimentón...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 248
31 recetas sustanciosas y deliciosas con calabaza moscada

31 recetas sustanciosas y deliciosas con calabaza moscada

Con la llegada del frío, aún puedes disfrutar de la cosecha de temporada. La nutritiva calabaza moscada es el ingrediente perfecto para sopas,

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sopa de calabaza con zanahorias y batatasVistas: 1 206
Contenido de la receta:

Esta sopa cremosa es un delicioso primer plato o aperitivo para una cena festiva. También es una forma inteligente de aprovechar las verduras asadas después de las fiestas. La combinación de tres verduras de color naranja...

Calabaza, zanahorias, batatas, raíz de jengibre, chiles chipotle, cilantro, comino, pimentón, nuez moscada, jugo de naranja, semillas de calabaza...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 271
19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas

19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas

Cuando hace frío, no hay nada más reconfortante que un tazón de sopa casera. Estas recetas no llevan carne, pero estas sopas vegetarianas se centran en...

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de calabaza moscada y maízVistas: 661

Esta sopa, como muchas buenas sopas, se inspiró en asaltar el refrigerador, el congelador y la despensa, así como en el pozole mexicano, con sus muchas variaciones de ingredientes que suelen ser...

Calabaza moscada, maíz, frijoles negros, rábanos, chiles chipotle en salsa adobo, comino, crema agria, rúcula...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 480
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Autor:
Sopa de calabaza con patatas y jengibreVistas: 995

Agregar un poco de papa a tu sopa de calabaza la hará suave y tierna. La papa también equilibrará ligeramente el dulzor natural de la calabaza, mientras que el jengibre y el ajo le darán un toque picante...

calabaza moscada, patatas, raíz de jengibre, nata, nuez moscada, tomillo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 209
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de calabazaVistas: 526

Una sopa de calabaza espesa, sustanciosa y nutritiva es perfecta para el clima fresco del otoño, reconfortándote con su sabor y levantándote el ánimo. Esta versión, con salvia y chalotas...

calabaza moscada, crema fresca, sidra de manzana, salvia...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Curry de coco con calabaza moscadaVistas: 643

El dulzor natural de la calabaza y la leche de coco en este sencillo curry se equilibra con el toque cítrico de la lima y el picante de los chiles serranos. Descubrirás que el curry vegetariano no es solo...

Calabaza moscada, leche de coco, chile serrano, raíz de jengibre, lima, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 482
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, Verduras, .
Autor:
Sopa de calabaza con manzanas y queso cheddarVistas: 832

La calabaza y las manzanas maduran casi al mismo tiempo, y se complementan a la perfección en esta suave sopa otoñal, pero lo que realmente destaca es el queso cheddar curado, que le da a la cremosa sopa un...

Manzanas, calabaza moscada, queso cheddar, sidra de manzana, leche, salvia, prosciutto...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 532
Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno

Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno

Nada mejor para combatir el frío que una sopa o un guiso reconfortante. Aquí encontrarás recetas que te mantendrán caliente durante todo el invierno, desde

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de calabaza con salvia y salchicha de polloVistas: 1.352

Esta receta es un ejemplo de cómo un plato casero sencillo puede transformarse en una sopa elegante, digna de un restaurante, con tan solo unos pocos ingredientes. La sopa se prepara con caldo de pollo, calabaza, zanahorias...

calabaza moscada, salchicha, zanahorias, apio, salvia...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 522
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Sopa de calabaza y manzanaVistas: 2.086

El dulce sabor de la calabaza en esta sopa se equilibra armoniosamente con la dulzura y acidez de la manzana y las especias aromáticas (cebolla, ajo, tomillo y laurel); eso es todo lo que necesitas para una sopa sencilla...

calabaza moscada, manzanas, cebollas, ajo, tomillo, laurel, caldo...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
50 recetas de puré de calabaza

50 recetas de puré de calabaza

Utiliza este ingrediente favorito del otoño en docenas de recetas inspiradas en chefs.

Categorías: Sopas, Transparente, Carne, .
Autor:
Pollo en un caldo ligero con eneldo y albóndigas.Vistas: 10 306

El pollo con albóndigas es una sopa casera sustanciosa con verduras, hierbas, pechuga de pollo y tiernos trozos de masa. Este plato es perfecto para la temporada de frío, ya que es saciante y reconfortante.

pechugas de pollo, guisantes, calabaza moscada, leche, apio, eneldo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 380
Categorías: Aperitivos, Pez, Sopas, Sopas cremosas, Pez, .
Autor:
Crema de calabaza con camaronesVistas: 3.968

Transforma una sencilla sopa de calabaza en una sofisticada crema de camarones. Primero, cuece a fuego lento la sopa de calabaza horneada con cebollas, zanahorias y especias en caldo de pollo. Tritúrala en una licuadora y luego...

calabaza moscada, zanahorias, puerros, camarones, laurel, mejorana, pimienta de cayena molida, almendras...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor:
Sopa agridulce de calabaza moscadaVistas: 2 187

La calabaza moscada se considera la variedad de calabaza más aromática y sabrosa. No solo es excelente para preparar productos horneados, sino también sopas fragantes y reconfortantes con un sabor intrigante que le confiere su textura natural...

calabaza moscada, tomates pera, vinagre balsámico, salvia...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 155
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de calabaza de inviernoVistas: 3 226

En invierno, el cuerpo necesita vitaminas más que nunca, y la calabaza es una de las pocas verduras de temporada que las proporciona. Esta sencilla y deliciosa sopa de calabaza llenará la casa de calidez...

calabaza, puré de calabaza, pimienta negra, crema...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Excelente sopa de calabaza con los mejores picatostes de parmesano.Vistas: 3.708
Contenido de la receta:

En esta receta, Jamie Oliver comparte cómo preparar no solo una deliciosa sopa de calabaza, sino también unos crujientes picatostes de queso para acompañarla; posiblemente los mejores picatostes que hayas probado jamás. Para...

Salvia, cebolla roja, apio, zanahorias, ajo, romero, chile, calabaza moscada, calabaza, caldo, pan ciabatta, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Puré de sopa de calabaza en olla de cocción lentaVistas: 4.906
Contenido de la receta:

Esta rica sopa cremosa con sabor a calabaza te reconfortará y te levantará el ánimo incluso en los días más fríos del otoño. Cocina la calabaza con zanahorias, apio, cebollas y especias en...

calabaza moscada, zanahorias, apio, comino, salvia, panceta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Recetas con calabaza moscada (calabaza de botella)

Recetas con calabaza moscada (calabaza de botella)

Prepara ensaladas, sopas o pastas de calabaza de temporada con las mejores recetas de chefs famosos.

Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de zanahoria y jengibre con puré de verduras al horno.Vistas: 11.396

Hacer puré con tubérculos horneados da como resultado una sopa colorida, aromática, sustanciosa y muy reconfortante en un frío día de otoño.

Calabaza bellota, brócoli, zanahorias, judías blancas, raíz de jengibre, leche de coco...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 440
Categorías: Sopas, Con pasta, .
Autor: - chef famoso
Sopa de calabaza con salchicha y arrozVistas: 3 241

Receta detallada con fotos.

Salchicha, calabaza, col rizada, arroz arborio, semillas de hinojo, laurel, nuez moscada, salvia...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de calabaza con arroz y curryVistas: 2.244

Sopa de calabaza y nueces con arroz salvaje....

Puré de calabaza, arroz salvaje, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, curry, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, anacardos, pasas...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Con pasta, .
Autor:
Sopa de arroz y calabaza con pasas y curryVistas: 4.347

Sopa de arroz con base de tomate salteado....

Arroz, puré de calabaza, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, curry, cebolla en polvo, pimentón, pasas, anacardos, almendras, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Curry de calabaza y berenjenaVistas: 4.603

Receta detallada con fotos.

Calabaza moscada, tomates pera, pimientos morrones, cebollas, ajo, raíz de jengibre, berenjena, salsa chutney, nuez moscada, curry, condimento de chile, cardamomo, jugo de lima...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Autor: - restaurador
Sopa de calabaza con crema y quesoVistas: 6.788

Guy Fieri infunde una sopa grande, rica y cremosa con vibrantes sabores a hierbas, unas gotas de salsa Worcestershire y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque especial...

Calabaza bellota, queso parmesano, chalotas, ajo, pimienta de cayena molida, granos de pimienta blanca, salvia, estragón, salsa Worcestershire, crema...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10

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