Recetas de cocina americana


Categorías: Batidos, Cócteles, Con whisky, .
Autor: - chef famoso
Ponche de huevo alcohólico hecho con huevos crudosVistas: 19.890

Esta bebida, elaborada con huevos crudos, leche, azúcar y alcohol, probablemente se originó en las Islas Británicas, donde sus costosos ingredientes la hicieron popular inicialmente entre los ricos. Tras superar...

huevos, azúcar, leche, crema, bourbon, whisky, nuez moscada, ponche de huevo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6-7 cucharadas. Contenido calórico: 235
Categorías: Salsas, Para barbacoa, .
Autor:
Salsa barbacoa caseraVistas: 9.422

Esta salsa barbacoa tradicional estadounidense combina a la perfección con platos de carne, especialmente con los asados. Existen muchas variantes de esta salsa, y los ingredientes pueden variar considerablemente...

Cebolla, ajo, vinagre de sidra de manzana, kétchup, azúcar moreno, salsa Tabasco, salsa barbacoa, limón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 tazas de salsa
Categorías: Bebidas, Batidos, Café, .
Autor: - chef
Latte heladoVistas: 121 381
Contenido de la receta:

A diferencia de un café con leche caliente, un café con leche helado normalmente no contiene leche espumada, pero sí azúcar o jarabe saborizado y se sirve con hielo. La base de esta receta de café...

café, leche, azúcar, canela...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Granola caseraVistas: 19.521

La granola es un excelente desayuno o merienda, hecha con avena horneada, nueces y miel. Se come con yogur, fruta fresca, leche o como gachas. También...

Copos de avena, arándanos rojos, almendras, canela, mantequilla, azúcar moreno, miel, extracto de vainilla, yogur, granola...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Tarta de queso clásica con salsas de frutas caseras.Vistas: 1.939
Contenido de la receta:

¡Decora la clásica tarta de queso con salsas caseras para todos los gustos!

Jugo de limón, extracto de vainilla, galletas Graham, azúcar, mantequilla, queso crema, queso Philadelphia, huevos, frambuesas, vino rosado, melón, aguacate, mango, coco, arándanos, jarabe de arce, fresas, ruibarbo, raíz de jengibre, albaricoques secos...
Tiempo: 6 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8-10
Autor:
Mezcla casera para panquequesVistas: 13.762
Contenido de la receta:

Si ya tienes esta mezcla a mano, puedes preparar unos panqueques caseros esponjosos en tan solo unos minutos. La receta rinde 9 tazas de mezcla seca, suficiente para 4 tandas.

Harina, almidón, azúcar glas, leche, mantequilla, extracto de vainilla, huevos, sirope de arce, mezcla para tortitas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 cucharadas (1170 g) de mezcla seca Contenido calórico: 1470
Autor: - chef
Chocolate caliente con malvaviscos caserosVistas: 5.935
Contenido de la receta:

Una taza de chocolate caliente con malvaviscos te reconfortará en un frío día de invierno y te alegrará el día en cualquier época del año. Los pequeños trozos de malvaviscos caseros complementan a la perfección el rico sabor del cacao con...

Leche en polvo, canela, azúcar, cacao, chocolate negro, huevos, azúcar glas, gelatina...
Tiempo: 14 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef
Bolitas de patata caserasVistas: 5 612

Los Tater Tots, unas bolitas de patata rallada fritas, son un plato popular estadounidense que se sirve como aperitivo o guarnición. Su corteza crujiente es la favorita tanto de adultos como de niños. Para...

Papas, papas amarillas, huevos, harina, pimienta de cayena molida, pimentón, ajo en polvo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tortitas esponjosas con lecheVistas: 11.954

Las claras batidas a punto de nieve le dan a estas tortitas de leche una textura ligera, aireada y esponjosa...

Harina de primera calidad, azúcar glas, leche, huevos, mantequilla, extracto de vainilla...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas. Contenido calórico: 129
Autor:
Tortitas multigranoVistas: 2.174

Las tortitas multigrano pueden resultar densas y pesadas, pero estas no: el yogur les aporta ligereza y suavidad sin añadir grasa.

Harina de trigo, harina integral, copos de avena, harina de maíz, azúcar moreno, huevos, yogur, leche, ralladura de limón, nuez moscada, mantequilla...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques
Autor: - chef famoso
Tortitas de canela con glaseado de queso crema y sirope de arceVistas: 3 147

Preparar estos panecillos de tortita requiere tiempo y esfuerzo, pero su sabor y apariencia sin duda lo valen. Esta receta es una verdadera delicia para los amantes de los rollos de canela...

Queso crema, jarabe de arce, mantequilla, azúcar moreno, canela, crema, harina, azúcar, leche agria, huevos, extracto de vainilla, nueces pecanas...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Tortitas de plátano con crema agriaVistas: 174.387

Suaves, esponjosas y húmedas, estas tortitas de plátano tienen un distintivo sabor a ralladura de limón que les da un toque único. Este postre seguro que encantará a todos...

Harina, azúcar, crema agria, leche, huevos, extracto de vainilla, ralladura de limón, mantequilla, plátanos, jarabe de arce...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques
Autor:
panqueques americanosVistas: 377.092

Estas esponjosas tortitas americanas son una mezcla entre crepes y tortitas tradicionales. Sin embargo, tienen un sabor bastante singular. Una impresionante pila de tortitas calientes, coronadas con...

harina, azúcar, nuez moscada, huevos, leche, extracto de vainilla, mantequilla...
Tiempo: 22 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tortitas caseras fácilesVistas: 19.749

Los panqueques ligeros y esponjosos han sido durante mucho tiempo un elemento habitual en las mesas estadounidenses, a veces preparados con recetas transmitidas de generación en generación. Esta es una de las recetas más básicas y fáciles de preparar...

harina, azúcar, leche agria, huevos, mantequilla...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 10-12 panqueques
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
helado de brownie al estilo mexicanoVistas: 2.778

Una receta de brownies de canela y chile en polvo de inspiración mexicana, servidos como helado.

Harina de primera calidad, chocolate negro, chocolate amargo, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, huevos, nata, extracto de vainilla, extracto de almendras, crema de leche, helado, canela, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de chocolate con base negraVistas: 4.088

Estos cupcakes se elaboran con una masa de chocolate flexible, también conocida como "pastel loco". Este postre se prepara en un solo molde sin mantequilla, huevos ni leche. Se utilizó...

Queso crema, huevos, azúcar, extracto de vainilla, harina de primera calidad, cacao, azúcar moreno...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Rollitos de chocolate caseros "Ho-Hos" con glaseado de cremaVistas: 3.056
Contenido de la receta:

Estos deliciosos pasteles enrollados están hechos con un clásico bizcocho de chocolate francés, elaborado con cacao en polvo y relleno de crema de mantequilla. Los pasteles están cubiertos con glaseado de chocolate. La pastelería está ubicada en...

huevos, azúcar moreno, extracto de vainilla, harina de primera calidad, cacao, ghee, azúcar glas, mantequilla, nata, chocolate negro...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 12
Autor: - escritora culinaria
Malvaviscos caserosVistas: 55.798

Una receta paso a paso para preparar malvaviscos americanos caseros.

azúcar, jarabe, miel, extracto de vainilla, azúcar glas, malvaviscos, gelatina...
Tiempo: 8 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20-40 malvaviscos
Autor: - escritora culinaria
Malvaviscos de coco caserosVistas: 5.497

Los malvaviscos comprados en la tienda son perfectos para hacer s'mores, pero una vez que pruebes los caseros, no querrás volver a comprar malvaviscos. Y no creerás lo fácil que es...

azúcar, jarabe, extracto de vainilla, azúcar glas, virutas de coco, gelatina, malvaviscos...
Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20-40 piezas. Contenido calórico: 118
Categorías: Postres, Golosinas, .
Chocolates caserosVistas: 4.944

Prepara en casa los populares Tootsie Rolls de chocolate americanos...

chocolate negro, sirope...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 75 piezas.
Autor: - chef famoso
Salchicha andouille casera de cerdoVistas: 12.394
Contenido de la receta:

Receta paso a paso para preparar salchicha andouille criolla casera.

Cerdo, tocino de cerdo, condimento cajún, pimentón, ajo, condimento de chile, hojuelas de pimiento rojo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena en polvo, salchicha andouille, orégano, tomillo...
Tiempo: 2 horas 2 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1,2 kg.
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - chef famoso
Cóctel Grande ChampagneVistas: 6.717

Receta paso a paso para preparar un cóctel Grande Champagne con fresas, miel y licor de naranja.

Licor de naranja, miel, fresas, champán, vino espumoso...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Queso, Salsas, Untables, .
Autor:
Bola de queso festiva con corona de quesoVistas: 18 173

Sirve esta bola de queso fácil de preparar como una corona festiva. Usa un molde Bundt pequeño para darle forma de corona al queso, o forma una bola con la mezcla de queso o...

Queso crema, queso duro, queso cheddar, queso parmesano, queso pecorino romano, salsa Worcestershire, pimientos peppadew, perejil, cebollino, galletas saladas, pan blanco...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 16-20
Categorías: Aperitivos, Queso, Salsas, Untables, .
Bola de queso "Cono de queso"Vistas: 4 228

Receta paso a paso para preparar una bola de queso en forma de cono.

almendras, queso crema, mayonesa, tocino, eneldo, cebolletas...
Tiempo: 8 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Gumbo con pollo y salchichas picantesVistas: 2.618

Receta detallada con fotos.

Pollo a la parrilla, kupaty (salchichas fritas), pimiento morrón, bulbo de hinojo, orégano, tomillo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, hoja de laurel, salsa Worcestershire, pimentón...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Gumbo con pollo o pavo a la barbacoa.Vistas: 2.498

Utilice esta receta para preparar gumbo con pavo asado o pollo asado sobrante....

Pavo, pollo, pimiento morrón, apio, okra, okra, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, tomillo, laurel, salsa de tomate, salsa picante, salsa Worcestershire, arroz, bourbon...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Jambalaya con arroz y camaronesVistas: 2.559

Sopa espesa con arroz en caldo de camarones...

Arroz de grano largo, tomates, salchicha andouille, camarones, pimiento morrón, apio, pimienta negra, laurel, pimienta de cayena molida, tomillo, perejil...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
gumbo de mariscosVistas: 3.399

Receta detallada con fotos.

Camarones, carne de cangrejo, pimiento morrón, condimento cajún, arroz, perejil...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 - 15

Recetas en orden alfabético

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