Recetas de platos principales con verduras y setas

Con leche de coco y cilantro, el maíz cremoso adquiere un sabor asiático único y es apto para vegetarianos. Sírvelo como guarnición o aperitivo festivo que encantará a todos, incluyendo...

Mezcla pasta cocida con espárragos, alubias blancas en conserva y queso feta desmenuzado para obtener un plato perfecto para el verano. Para una presentación más cuidada, corta los espárragos en rodajas...

Para que los fideos queden bien cubiertos, usa solo la mitad de la salsa de cacahuete y añade el agua de cocción de los espaguetis. Así la salsa quedará ligera y cubrirá bien los fideos y las verduras.

Los pimientos cherry encurtidos y las aceitunas Kalamata impregnan este brócoli estofado con garbanzos con una explosión de sabores, mientras que una cobertura de pan rallado tostado le añade un toque crujiente delicioso. Decorar...

Saltea la lechuga romana en mantequilla hasta que se ablande, mézclala con salsa picante y cúbrela con cebolla frita crujiente. Esto crea una guarnición inspirada en las alitas de pollo Buffalo, perfecta para acompañar...

El sabor a nuez de la mantequilla tostada y la salvia especiada equilibran el dulzor natural de la calabaza de invierno. Esta combinación da como resultado una guarnición elegante para...

El hinojo se suele añadir a los platos para darles un toque dulce, pero en esta receta es el protagonista. El bulbo picado se saltea y se cuece a fuego lento en un poco de agua, y luego...

El brócoli rabe combina muy bien con el sabor cálido e intenso del pimentón ahumado. Asar el pimentón en aceite realza aún más su sabor, pero no te excedas.

Las judías verdes escaldadas en mantequilla dorada con avellanas son una guarnición sencilla pero sofisticada que complementa a la perfección las carnes navideñas. Al asarlas...

Los sabrosos camarones scampi se cocinan en una sola sartén con verduras, maíz y pan, lo que resulta en una cena rápida, deliciosa y sin complicaciones. En lugar de vino blanco, un ingrediente tradicional de los camarones...

El ingrediente estrella de esta guarnición de verduras es el chile de árbol, o "pico de pájaro". Tiene un sabor intenso y moderadamente picante, y un aroma fuerte. Los pequeños chiles se pueden cocinar enteros, y así...

Combina muslos de pollo con curry en polvo, pimienta de Jamaica y tomillo, y cocínalos a fuego lento en leche de coco con verduras, hierbas, especias y cayena para obtener un guiso vibrante y sustancioso con mucho sabor.

Los plátanos maduros son el complemento perfecto para el jugoso pollo frito sazonado con especias caribeñas. Para un sabor más contrastante, cúbrelo con una salsa de jengibre y piña...

Combina pepino, melón maduro y cerezas con chile, pimienta de Jamaica, cebolletas y jengibre fresco para obtener una vibrante ensalada de verano impregnada de los ricos sabores y aromas de la cocina jamaicana. Esta ensalada afrutada...

Esta versión súper simplificada del famoso plato punjabí, palak paneer, se prepara en una sola sartén. Para una comida más rápida, compra paneer ya cortado en lonchas y espinacas picadas congeladas. Aunque...

En este plato vietnamita, los fideos con cerdo frito y verduras se sirven no en un tazón, sino en hojas densas de lechuga Boston, que se asemejan a tazas y retienen bien el relleno. Para agilizar...

Este tagine vegetariano rápido está repleto de sabor a pesar de no llevar carne. Las verduras se cuecen a fuego lento con especias y garbanzos hasta que la salsa espese, y se sirve con...

Cuando se trata de una alternativa saludable a las patatas, ¡el nabo, injustamente olvidado, es una excelente opción! Cocinado, tiene una textura y un sabor similares, pero es significativamente más nutritivo...

Este delicioso y reconfortante plato asiático es perfecto para una cena nutritiva entre semana. Es muy sustancioso, se come en minutos y gusta tanto a adultos como a niños. Y los picatostes...

El pargo relleno de limones y albahaca fresca se hornea entero, lo que da como resultado una carne increíblemente jugosa y tierna. Se sirve con chiles poblanos rellenos de pimientos salteados en mantequilla...

El pargo con salsa veracruzana es un plato tradicional del estado mexicano de Veracruz, que refleja una variedad de influencias culinarias. Dado que el estado y la ciudad portuaria de Veracruz se ubicaban en la encrucijada...

No hay nada mejor que un pescado ahumado entero, recién hecho a la parrilla. Al igual que la carne con espinas, el pescado conserva mejor su jugosidad cuando se cocina entero. Chris Hart y Andrea Pyenson, autores...

Prueba esta ensalada fresca de verduras con un aderezo de mantequilla de cacahuete de inspiración asiática. La col rizada firme, los rábanos jugosos, el pepino, las zanahorias y los pimientos combinan a la perfección entre sí y...

Los ramilletes de brócoli al horno se sirven con una salsa agridulce hecha con mantequilla de cacahuete y miel. Si lo desea, puede añadir un chorrito de salsa Sriracha. El brócoli se puede servir como aperitivo en...

Esta vibrante ensalada se prepara con coloridas patatas nuevas, judías verdes y pimientos. Aunque todas las verduras están cocidas, el sabor es increíble...

Esta abundante cena de pollo, judías verdes y patatas, servida en una sola bandeja, hará que limpiar y fregar sea pan comido. Aderezo de hierbas italianas...

Transforma el sabor del puré de patatas clásico añadiéndole brócoli y chiles chipotle ahumados. Para un puré más esponjoso y suave, pásalo por un pasapurés o...

Saltea acelgas con garbanzos, cebolla y especias para crear una guarnición rica en proteínas y fibra, perfecta para acompañar platos de carne. Usa el manojo entero...

Al hornearse, la berenjena adquiere un sabor rico e intenso, mientras que un glaseado de pasta gochujang coreana, miel y aceite de sésamo oscuro le añade un toque ácido, dulce y con un matiz a nuez.

La pasta coreana gochujang equilibra a la perfección el picante de la calabaza, que se hornea hasta que esté tierna. Simplemente mezcle la pasta con aceite de oliva antes de...

Aunque este salteado está claramente inspirado en los fideos pad thai, carece del tamarindo que le da al plato tradicional su acidez característica. En su lugar, utiliza hojuelas de pimiento rojo...

Cocina camarones y brócoli en una salsa ligera de cacahuete con jalapeño y jengibre para una deliciosa cena de inspiración asiática. La salsa está hecha con mantequilla de cacahuete. Elige la versión crujiente (con...

El pastel de carne, a pesar de su nombre, es un plato principal completo: un relleno de carne y un acompañamiento de puré de patatas, todo en una misma sartén. Para esta receta, necesitarás una sartén adecuada para...

Esta receta es perfecta para un desayuno delicioso y saludable, rico en proteínas y fibra, que te dará energía durante mucho tiempo. Los huevos revueltos se preparan con chorizo, verduras, frijoles, queso...

La clásica ensalada francesa "Niçoise" es una exquisita combinación de verduras frescas, atún y aceitunas en una vinagreta ligeramente ácida. Diversas recetas añaden otros ingredientes...

Esta sustanciosa tarta rica en fibra se prepara con fideos instantáneos y acelgas en la estufa y no requiere horneado. Simplemente mezcla los fideos cocidos con las hierbas y cúbrelos con huevos y...

Incluso los más fanáticos de los pimientos rellenos admiten que este delicioso plato a menudo se ve afectado por una piel gruesa. En esta receta, los pimientos se asan en el horno antes de rellenarlos, lo que facilita su preparación...

Una presentación espectacular de papas ralladas con huevos revueltos para un brunch dominical. Los tazones de papa al horno están rellenos de queso cheddar rallado y carne molida frita agridulce con jarabe de arce. Servido...

Un suculento rollo de lomo de cerdo con champiñones, pan de maíz, ajo y salchicha ahumada se sirve sobre una cama de col rizada crujiente a la parrilla y se rocía con una salsa de mantequilla agridulce...

Cocine arroz integral con granos de trigo integral, luego mézclelo con una salsa picante de tomate y cacahuete para crear un relleno vegetariano sustancioso para pimientos. Rellene los pimientos cortados y...

Este delicioso aperitivo veraniego, elaborado con verduras de temporada, será el centro de atención en tu mesa. El maíz dulce y los tomates jugosos combinan a la perfección con la suave y cremosa ricotta. Sírvelo bien caliente...

Cuando la temperatura exterior empieza a bajar, no hay nada más acogedor y reconfortante que una comida cocinada al horno. Este chili caliente se hornea en una bandeja para hornear. No lleva carne, pero sí batatas...

Si buscas preparar un plato vegano para una cena o simplemente quieres probar una versión diferente de tu col favorita, esta opción es perfecta. Esta receta...

Esta receta está inspirada en el arroz frito con cerdo a la barbacoa al estilo cantonés, que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ahumado. Las tiras de cerdo se marinan en una salsa sabrosa con un toque de...

Sazona el puré de papas con chiles chipotle en salsa adobo y cúbrelo con trocitos de tocino crujiente para un sabor máximo. Los chiles chipotle tienen un agradable toque picante y un sabor ahumado que...

Las batatas dulces combinadas con el aromático condimento marroquí ras el hanout crean una maravillosa guarnición de inspiración oriental. Aplástalas mientras se hornean para que los bordes queden crujientes. Sirve...

Hierve papas pequeñas, machácalas con su piel y fríelas hasta que estén crujientes. Sírvelas con salchicha frita, un huevo frito y verduras asadas para un desayuno delicioso y abundante...