Recetas de platos principales con verduras y setas

La carne y las patatas son una combinación favorita para una cena deliciosa y sustanciosa. Para una experiencia de sabor diferente, prueba la carne y las patatas al estilo asiático: un salteado con salsa de soja, ajo...

Las judías verdes cocinadas a fuego lento en una salsa marinara casera rápida son una guarnición deliciosa para cualquier carne o ave. Antes de añadir las judías a la salsa, blanquéelas en agua hirviendo durante un par de minutos para...

Las judías verdes son una guarnición rápida que aportará sabor y nutrientes a cualquier comida. Solo necesitan cocinarse durante unos minutos para conservar su textura crujiente y sus vitaminas. En esta receta básica, las judías...

El solomillo de ternera se marina en aceite de oliva, ajo y mejorana fresca, luego se fríe entero en la sartén hasta que esté dorado, sellando todos los jugos, y se termina...

El satay son brochetas asiáticas en miniatura servidas en palillos de madera que se cocinan rápidamente y desaparecen de la mesa aún más rápido. En esta receta, finas tiras de carne de res (una por brocheta) se marinan en una mezcla...

Los boniatos o batatas enteras horneadas con piel no solo son deliciosos, sino también saludables. Son fáciles de preparar y quedan muy bien al servirlas: simplemente corta cada tubérculo, esponja la pulpa horneada...

A toda la familia le encantarán estos tortellini de espinacas y queso horneados con pesto de col rizada y parmesano. Son rápidos y fáciles de preparar. No tendrás que pasar todo el día cocinando, y el plato quedará...

Las batatas pertenecen a la misma familia que las patatas, pero requieren un método de cocción diferente para asegurar que queden tiernas y jugosas por dentro, con ese sabor dulce por el que son tan apreciadas. Probado...

La mejor manera de cocinar papas al horno es en una parrilla al aire libre, no en el horno. Quedan igual de tiernas, con el añadido sabor a carbón. El carbón...

Esta receta transforma los ñoquis de patata congelados, un alimento típico precocinado, en una comida familiar sustanciosa, saludable y rica en fibra, rápida de preparar y perfecta para...

Esta versión más saludable del falafel se hornea en lugar de freírse. Las hamburguesas de garbanzos, la pasta de sésamo tahini, las especias aromáticas y las hierbas frescas se hornean hasta que estén doradas y crujientes.

Esta exquisita ensalada combina a la perfección todos los frutos del otoño. Puedes prepararla en un bol grande o en porciones individuales en tarros de cristal. El ingrediente estrella de la ensalada es la vinagreta con...

El BLT es una combinación clásica de tocino, lechuga y tomate, muy utilizada en sándwiches. En esta receta, estos ingredientes complementan a la perfección la ensalada de col.

Para disfrutar de unos espárragos de primavera jugosos, simplemente blanquéelos durante unos minutos en agua hirviendo. Esto hará que los tallos queden más tiernos sin perder su textura crujiente. Para servirlos, prepare una salsa hecha con...

Un jugoso bistec a la parrilla con papas fritas es una combinación popular difícil de resistir. Esta receta le da un toque diferente al clásico, infundiendo al plato sabores y aromas...

El condimento chino de cinco especias impregna el pollo con un sabor y aroma mágicos, con notas saladas y dulces. Los muslos enteros (con piel y hueso) se hornean primero y luego se frotan con...

Los fideos soba de trigo sarraceno se cocinan con edamame (soja verde) y gambas grandes en una salsa de inspiración asiática. Esta receta se prepara en menos de media hora. Es rápida, deliciosa y...

Filete de trucha ártica a la plancha servido con mantequilla de limón ácida y alcaparras, picatostes y judías verdes escaldadas como guarnición. Fácil de preparar, sin complicaciones y...

Esta receta cocina pescado, verduras y bulgur en una sola bandeja para hornear: rápida, práctica y sencilla, con resultados fantásticos. Como el salmón se hornea sobre una base de bulgur, alcachofas y calabacín, el pescado...

Este rollo de carne está relleno con el aperitivo italiano antipasti, una selección de quesos, embutidos y verduras. Se prepara con filete de falda de la panceta...

Este plato fácil de preparar es perfecto tanto para una ocasión especial como para una cena rápida y sin complicaciones entre semana. El tierno lomo de cerdo se sella rápidamente y luce elegante al servirlo. Acompáñalo con...

Para reducir el tiempo de cocción, corta el bok choy en trozos grandes (por ejemplo, en cuartos) y apila los sombreros de los champiñones para cortarlos en rodajas. El arroz sobrante se puede recalentar como guarnición después de...

Este pastel es increíblemente cremoso y sustancioso, como la lasaña, y se prepara rapidísimo. Es perfecto para una cena entre semana: ¡a tu familia le encantará! Aquí tienes algunas ideas para...

Los sabores y aromas de este ligero bol de quinoa te transportarán directamente a la costa mediterránea. Salsa tzatziki casera, queso feta desmenuzado, tomates cherry dulces y refrescante limón…

Los vareniki de patata son un excelente complemento para la clásica combinación de salchicha natural y brócoli con queso parmesano fundido. Esta receta incluye mini vareniki preparados al estilo de las empanadillas chinas:…

¡En solo unos minutos podrás preparar en el horno una guarnición completa de pollo y verduras con la función de grill! Te encantará la textura de la escarola a la parrilla: las hojas quedan tiernas en algunas partes...

Esta sencilla cena, preparada en una sola bandeja, se hace en minutos gracias a la función de gratinado del horno, a menudo olvidada. Esta función proporciona la temperatura alta perfecta para que el brócoli quede crujiente...

Estos champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para servir antes de una cena festiva. Son fáciles de preparar: rellene cada sombrero de champiñón con un cubo de queso Brie, espolvoree con una mezcla de pan rallado...

El goulash americano se prepara con carne picada y pasta, y no debe confundirse con el goulash húngaro, que consiste en carne y verduras cocinadas a fuego lento con pimentón. Esta receta incluye carne picada de res frita con...

Asa un pavo cubierto con una gasa empapada en abundante mantequilla y obtendrás un ave súper jugosa, tierna y sabrosa con una corteza dorada. Este método de cocción...

Esta gran tarta contiene todos los componentes populares de un abundante desayuno americano: las patatas fritas (hash browns) son la base de la tarta, y en su interior hay un relleno de jugosas chuletas de cerdo, jamón,...

Si buscas un plato de hígado de pollo que realmente resalte su sabor, esta receta no te decepcionará. Los hígados de pollo se cuecen a fuego lento en una salsa de yogur griego con champiñones y cebollas, conservando así todo su sabor...

Si vas a servir pavo o pollo en la mesa navideña, acompáñalo con esta exquisita guarnición de Bobby Flay. El clásico relleno de pan americano se complementa con trozos de salchicha picante...

Este relleno de pan para pavo se prepara con tres tipos de pan: de masa madre, de centeno y de maíz. Tuesta las rebanadas de pan en el horno previamente para que mantengan su forma. Y...

Dale un toque casero al relleno de pan de maíz comprado en la tienda añadiéndole verduras salteadas, salchicha italiana, manzanas agridulces, hierbas frescas, nueces pecanas crujientes y...

Este festivo relleno de pavo está hecho con una mezcla de pan de maíz, pan blanco, camarones y jamón, e infusionado con condimento para mariscos Old Bay para un sabor rico e intenso.

A los amantes del marisco les encantará este sencillo pan relleno de carne de cangrejo auténtica, servido como guarnición para un ave festiva. La base de la cazuela es pan de patata duro...

El relleno de pavo de Bobby Flay se prepara con pan rústico y adquiere un sabor sabroso y reconfortante gracias a la salchicha italiana picante. Esta receta utiliza salchichas crudas sin...

"Mi abuela horneaba pan de maíz todas las noches para la cena", recuerda Katie Lee, "así que este relleno es un homenaje a su tradición". Katie comienza mezclando mantequilla con hierbas, que ella...

Lo único que distingue esta guarnición del relleno de pan tradicional que se prepara para el pavo en Acción de Gracias y otras festividades de invierno en Estados Unidos son los cubos de pan sin gluten.

La col rizada fresca y los pimientos rojos le dan al relleno tradicional de pavo un color vibrante, un sabor delicioso y mucha fibra saludable. La base de la cazuela es pan de maíz y patata...

Una generosa capa de queso fontina fundido y cheddar blanco intenso distingue a este relleno de pan del tradicional acompañamiento de pavo navideño y lo convierte en algo especial. Además del queso, el sabor del relleno de pan se realza con...

Rocía finas rodajas de calabaza moscada aromática con jarabe de arce, jugo de naranja y ralladura, y ásalas hasta que estén tiernas, doradas y brillantes. Espolvorea con perejil fresco y ya está listo para...

Este sencillo plato, listo en tan solo 20 minutos, presenta la clásica combinación italiana de salchicha y pimiento. Hierva los ravioles rellenos de salchicha italiana mientras la salsa de tomate se cocina a fuego lento...

Haz que tu tortilla de desayuno o almuerzo sea más sustanciosa añadiéndole capas de patatas ralladas fritas, una especie de tortita crujiente de puré de patatas. La tortilla en sí está rellena de trozos de...

Este plato mediterráneo rápido se prepara en una sola sartén y es perfecto tanto para una ocasión especial como para una deliciosa cena después del trabajo. Se fríe en la sartén hasta que esté dorado...

Los ravioles son una deliciosa pasta italiana rellena de queso, y existen muchas maneras de prepararlos. En esta receta, los ravioles se saltean en una sartén con pechuga de pollo frita, tomates...

Este rico guiso de polenta ofrece una deliciosa combinación de sabrosos champiñones y cremoso queso cheddar. Su sabor se realza con la adición de varios tipos de champiñones. Elija al menos dos...

La polenta cremosa con champiñones fritos es una guarnición italiana clásica que reconforta y alegra el espíritu. En esta receta, el sabor umami se realza con caldo de champiñones y queso parmesano…