Recetas de platos principales de carne

¡La lasaña con sabor a taco es dos delicias en una! Capas del clásico relleno de carne de taco se alternan con tiernas láminas de lasaña y capas de mozzarella fundida. Al preparar la salsa, puedes...

Este guiso espeso y sustancioso es rápido y fácil de preparar con alubias blancas en conserva y salchicha italiana natural en una rica salsa hecha con tomates cherry en conserva en su propio jugo. Todo se cocina a fuego lento...

El trigo turanio es muy apreciado por su textura: sus granos largos y regordetes tienen una agradable consistencia masticable y combinan a la perfección con la salsa marinara. Son tan saciantes como un plato de espaguetis, pero contienen mucho más...

Esta lasaña se diferencia de la versión clásica por su textura inusual: en lugar de salsa de carne, se prepara con albóndigas en salsa de tomate. Las albóndigas de salchicha italiana se cuecen a fuego lento en una salsa rica...

La salchicha italiana picante combina a la perfección con la calabaza dulce y el jarabe de arce en esta sencilla cazuela, ideal como plato principal. Para una corteza deliciosa y crujiente...

Los pimientos rellenos son un plato reconfortante clásico. Esta versión más ligera rellena los pimientos con una ensalada suculenta, pero conserva todo lo que nos encanta de este plato: verduras tiernas, un sabor delicioso...

Las mitades de calabaza bellota rellenas lucen elegantes cuando se sirven como cuencos comestibles con un relleno saludable y delicioso. ¡Perfectas para la mesa navideña! Esta receta...

Este goulash americano se cocina rápidamente porque la carne se corta en lonchas muy finas en lugar de en cubos, como es habitual. Dórelas en una sartén caliente hasta que estén crujientes y luego...

En lugar de las tradicionales patatas fritas, estos nachos se preparan con cuadrados de masa frita. Lo más fácil es usar cuadrados de masa wonton comprados en la tienda. Sírvelos con una generosa capa de...

Este impresionante plato de pasta será el centro de atención de tu mesa festiva y el plato principal de tu cena. Este crujiente plato de pasta capellini (cabello de ángel) está relleno de una salsa marinara casera y jugosa...

Unas anchas cintas de pasta pappardelle se cubren con un rico ragú de cerdo, ternera, tomates y crema. Panceta salteada, setas shiitake, verduras salteadas y hierbas aromáticas completan el ragú.

La espelta firme (un tipo de trigo) combina a la perfección con el tocino canadiense frito, los pimientos, los tomates y las verduras de hoja verde en esta ensalada tibia de inspiración cajún.

Aunque el tierno carré de cordero no requiere un marinado prolongado, prueba a frotarlo con aceite de oliva, hierbas y ajo, y dejarlo reposar durante unas horas. ¡Seguro que te encantará!

La falda de res se marina durante toda la noche en una mezcla de jugo de naranja, polvo de cinco especias chinas, salsa picante y otras especias, y luego se hornea con verduras de raíz...

El azúcar moreno, la sal y la pimienta negra forman una mezcla de especias muy sencilla que le da al bistec a la parrilla una hermosa costra con un sabor caramelizado y picante. Finas rebanadas de bistec a la parrilla...

¿No tienes parrilla? ¡No hay problema! Estas deliciosas costillas de cerdo con un glaseado dulce, picante y pegajoso se pueden cocinar de principio a fin en el horno. Usa mermelada de durazno en lugar de fruta fresca...

La paleta de cerdo se estofa en una aromática salsa de cerveza con verduras, tomillo y albaricoques secos hasta que la carne esté tierna y se deshaga. Para esta receta, necesitarás un caldero con tapa hermética...

Si te sobró espagueti cocido de la cena de anoche, no te apresures a recalentarlo; mejor, sorprende a tus seres queridos con un plato nuevo y prepara una tarta deliciosa y sustanciosa. ¡Refrigerio!

Este sencillo guiso adquiere su agradable acidez y su rico sabor gracias a la adición de una botella entera de vino tinto. El vino equilibra el intenso sabor de la carne asada y las verduras...

Para preparar este asado, Ina Garten toma la paleta y el lomo de res, relativamente económicos, y con la ayuda de vino tinto, verduras, especias, coñac y hierbas aromáticas, los transforma en...

Si buscas preparar un preciado lomo de cerdo de una manera especial sin arruinarlo, prueba la receta de Ina Garten. Este delicioso lomo de cerdo es perfecto para una ocasión especial. El adobo se elabora con...

La pasta boloñesa sin salsa de tomate puede parecer extraña, pero esta versión "blanca" no es menos deliciosa. La salsa de carne se cocina en crema y, gracias al vino blanco y las hierbas aromáticas,...

Estos tazones tienen todo lo que a tanta gente le encanta de los rollitos de huevo: verduras crujientes y jugosas, cerdo picante y una maravillosa salsa agridulce, pero sin la masa, lo que los hace perfectos para quienes...

Chuletas de lomo de cerdo con hueso, fritas en sartén y servidas con la guarnición de su elección (patata asada o polenta) y un delicioso pesto hecho con col rizada asada y nueces...

Sorprenda a sus seres queridos con un maravilloso plato dos en uno combinando pizza italiana con pastel de carne. Este pastel de carne incluye ingredientes de pizza como pollo, brócoli y mozzarella en una lujosa...

Lo mejor de esta paella es que puedes preparar la parte más laboriosa con antelación, luego montar el plato en una fuente para horno y refrigerarlo. Hornea el plato justo antes de servir.

Añade salchicha frita y pimientos morrones a tus macarrones con queso para un desayuno sustancioso perfecto. Lo mejor de estos macarrones con queso es la crujiente costra de patata. Es fácil de preparar...

La salsa de carne americana difiere ligeramente de la salsa de carne italiana tradicional, con un sabor más dulce y un distintivo toque de salsa verde dulce. Se elabora con carne molida de paleta de cerdo...

Las salchichas fritas con pimientos dulces son una combinación clásica. Esta receta permite servir a mucha gente de forma rápida y sencilla en una sola bandeja para hornear. Utiliza salchichas italianas dulces...

Prepara tacos para un grupo grande en una sola bandeja para hornear. Esta receta no utiliza tortillas tradicionales, sino una base de papas ralladas, que le dará un toque crujiente y delicioso.

La fajita es un platillo tex-mex hecho con trozos de carne y vegetales fritos, servido con otros ingredientes en tortillas. Lo mejor de las fajitas es que cada quien le pone su propio toque...

Esta receta añade un relleno de carne picante a los macarrones con queso clásicos. Es aún más sustancioso y delicioso. El relleno de carne está hecho con carne molida.

Date un capricho y comparte con tus seres queridos una deliciosa shakshuka de Oriente Medio para el desayuno. No la típica, con huevos y verduras, sino una con carne, abundante y nutritiva: ¡todos querrán repetir para el almuerzo y la cena! Para...

Tanto si eres un aficionado a la cocina india como si simplemente buscas una nueva forma de cocinar carne de res, seguro que te encantará este plato rápido y fácil, incluso como cena completa con carne...

Estas deliciosas y crujientes chuletas de cerdo son perfectas para una cena rápida y sabrosa después del trabajo o para un almuerzo festivo. Se preparan con finas lonchas de...

Las costillas de res no son tan populares como las de cerdo, pero cuando se cocinan correctamente, son igual de deliciosas y jugosas. ¡Te costará elegir! Para prepararlas, necesitarás costillas cortas...

Este plato es perfecto para una gran cena familiar de domingo. La carne se guisa en la estufa con ingredientes sencillos —verduras, champiñones y hierbas aromáticas— y está llena de...

La falda de res se estofa entera en el horno sobre una gruesa capa de cebollas, tocino y champiñones en una sabrosa salsa hecha con caldo de pollo y vinagre balsámico. Antes de agregar la carne al caldero...

El estofado de carne es un asado en una deliciosa salsa con verduras y vino, perfecto para una gran cena familiar. Un trozo de carne se sella entero hasta que esté dorado y luego se hornea en...

El lomo de cerdo es una opción infalible para una cena rápida y deliciosa en una ocasión especial. Es fácil de preparar, no requiere cortes ni marinado y se cocina en minutos. Antes de...

La base de este plato son las albóndigas, que Ree Drummond sugiere freír con antelación en grandes cantidades y guardarlas en varias bolsas en el congelador para tenerlas siempre a mano cuando se necesiten...

Si te encanta la lasaña por su sabor increíblemente rico, pero no tienes tiempo para colocar los ingredientes en capas y hornearla, ¡esta receta te salvará el día! Esta lasaña "para perezosos" se prepara con pasta normal. Elige...

La salchicha italiana dulce y el brócoli rapini picante se complementan a la perfección en este plato sencillo, delicioso y saludable, preparado completamente en una sola sartén. Mentalmente...

Esta cena deliciosa, sustanciosa y saludable se prepara sin esfuerzo, en una sola bandeja para hornear, lo que significa que no habrá una pila de platos sucios. ¿Acaso no es eso lo que todos deseamos al final de un día ajetreado o...?

El pastel de carne tardará mucho menos tiempo en hornearse si lo horneas en una bandeja grande. Primero, no tienes que darle forma: simplemente extiéndelo...

Esta receta presenta un delicioso costillar de cordero frito en sartén para una preparación rápida y sencilla. Pero el sabor es fantástico, gracias al marinado de limones, ajo, menta fresca y romero, que...

¡Prepara una cena saludable y rica en proteínas! Esta ensalada de carne de res con sésamo y tofu aporta la ingesta diaria recomendada de proteínas con menos de 500 calorías por porción. Además, es rica en...

En esta receta, Tyler Florence comparte consejos sobre el mejor corte de carne para asar, en qué fijarse al elegirlo y cómo asarlo correctamente para garantizar que la carne quede jugosa, tierna y deliciosa.

Prepara una cena deliciosa y rápida en una bandeja para hornear en tan solo media hora. Tendrás todo en un solo plato: abundantes verduras, carne y ñoquis de patata italianos. Esta receta elimina la necesidad de preparar los ingredientes por separado...